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CITRATO SODICO | E

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ESPECIFICACIÓN
CITRATO SODICO | E-331 (iii)
Descripción:
Polvo cristalino blanco o cristales incoloros.
Denominación química:
Citrato trisódico
Fórmula química:
C6H5O7Na3 . 2H2O
Peso molecular:
294.11 (dihidratado)
Características:
Pureza
No inferior al 99% (en sustancia anhidra)
Pérdida por
desecación
No más del 13.5% (180ºC, 4h)
Oxalatos
No más de 100 ppm (previa desecacion)
ph (solución
acuosa 5%)
7.5 - 9.0
Plomo
No más de 1 ppm
Metales pesados No más de 5 ppm
Mercurio
No más de 1 ppm
Arsénico
No más de 1 ppm
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