La construcción del Oktoberfest

Title: La construcción del Oktoberfest
Author: Antonio Castillo
Published: Sep 2015
La construcción del Oktoberfest
by Antonio Castillo
September 2015
© Building Radar GmbH
-1-
www.buildingradar.com
Title: La construcción del Oktoberfest
Author: Antonio Castillo
Published: Sep 2015
La construcción del Oktoberfest
El Oktoberfest: la obra más grande de Baviera
Es la fiesta popular más grande del mundo. El Oktoberfest de Munich es la obra anual más grande de Baviera. Mientras
que el festival dura sólo 16 días, la construcción del Oktoberfest en el Theresienwiese de Munich dura más de 70 días.
Durante todo este tiempo, miles de personas llevan a cabo un proyecto gigantesco, incluso Albert Einstein fue uno de
los trabajadores .
Gran evento en Bavaria
Más de 600 empresas trabajan para poner en marcha sus actividades durante la fase de construcción del Oktoberfest y
preparan toda la infraestructura necesaria para recibir a los casi 7 millones de visitantes anuales: baños, servicio de
telefonía móvil, calefacción, electricidad, etc. Desde el año 2004, tanto la policía como las distintas fuerzas del orden,
disponen de instalaciones permanentes en el recinto lo que da idea del espectacular despliegue.
La gran cantidad de gente, además del gran consumo de alcohol hace necesario el cumplimiento de una serie de
requisitos especiales en el montaje de dichas infraestructuras. En 2015, se celebrará el 182 Oktoberfest, y aunque
muchas cosas han cambiado, el emplazamiento se encuentra todavía en el mismo lugar que hace casi 200 años. El
primer sábado del Oktoberfest o “Wiesn” como lo llaman los lugareños comienza con la tradicional apertura del barril
de cerveza al grito de “O ‘zapft is!”, que significa “Ya está abierto”.
La construcción de las carpas
El Theresienwiese (Pradera de Teresa) es un espacio público en el corazón de Múnich que se cierra a mediados de julio
para la construcción del Oktoberfest. El montaje de las 14
carpas pequeñas y de las 15 carpas grandes se
realizan a mano y en tan sólo diez semanas. La mayoría de las empresas que trabajan en la construcción del
Oktoberfest, lo han hecho durante muchos años, conociendo su funcionamiento y posibles obstáculos. Todas las carpas
están construidas en madera, y la más grande puede incluso albergar a más de 8,000 “sedientas” personas. Para
soportar la carga, de 630 toneladas aproximadamente, cada carpa se construye sobre unos cimientos que son
renovados cada año, siguiendo las estrictas normas de seguridad alemana.
© Building Radar GmbH
-2-
www.buildingradar.com
Title: La construcción del Oktoberfest
Author: Antonio Castillo
Published: Sep 2015
Parque de atracciones para dos semanas – en dos semanas
La prioridad en la construcción del Oktoberfest es por supuesto, montar las carpas más grandes, pero dentro de las 34
ha del recinto, también tienen cabida diferentes atracciones y espectáculos que vienen exclusivamente a la “Wiesn”,
como montañas rusas o torres de caída libre que disponen entre dos y cinco semanas para su puesta en
funcionamiento. Uno de los más representativos es el tower
slide Toboggan, presente en el Oktoberfest desde
1906, o la montaña rusa “Olympia Looping”, con un peso de 850 toneladas y que necesita cerca de 600 KW de
electricidad (300 KW para iluminación, 300 KW para el funcionamiento).
La gestión del proyecto es la clave para montar el Oktoberfest
Para la construcción del Oktoberfest es necesario una buena gestión
del proyecto, con un equipo de personas que
en su mayoría trabaja a tiempo completo durante todo el año. Las claves para el éxito de la fase de construcción son la
experiencia y los tiempos de entrega. Los constructores conocen los edificios como la palma de su mano, lo que ayuda a
organizar el proyecto de construcción del Oktoberfest. Durante los últimos años todo ha mejorado, mientras que los
edificios y las construcciones principales empiezan más temprano, los proveedores de servicios públicos municipales
pueden empezar trabajando en abastecimiento de agua y electricidad en las últimas fases del proyecto. En la
construcción del Oktoberfest trabajan miles de personas, por lo que el equipo de gestión organizó un gran comedor
para los trabajadores con precios muy moderados (1,80€/cerveza frente a los más de 10€ en el Oktoberfest) que
contrastan con los que se ofrecen durante la celebración del evento.
El desmontaje del Oktoberfest: la otra gran construcción
Después de la última cerveza, es la hora recoger y desmontar toda la infraestructura del Oktoberfest. La mayoría de las
partes se almacenan en los alrededores de Múnich para volver ser utilizadas el siguiente año. Desmontar el Oktoberfest
requiere la mitad del tiempo (aproximadamente cinco semanas) que montarlo, pero el mismo número de trabajadores.
¿Merece la pena el esfuerzo?
Unas 3,000 personas trabajando durante 10 semanas en la puesta en marcha de más de 600 diferentes negocios para
dar servicio a los 7 millones de personas que disfrutarán el Oktoberfest durante 16 días. Varios millones de euros
© Building Radar GmbH
-3-
www.buildingradar.com
Title: La construcción del Oktoberfest
Author: Antonio Castillo
Published: Sep 2015
gastados para dos semanas. Parece demasiado esfuerzo para tan corto espacio de tiempo, sin embargo proporciona
una
gran
diversión
para
los
habitantes
de
Munich
y
sus
invitados
de
todo
el
mundo.
Además, muchos feriantes, hoteles y otros muchos negocios aprovechan la oportunidad para acabar el año con un
mayores beneficios. Con todo, el Oktoberfest es un producto tradicional con un éxito tal que está intentando ser
copiado en todo el mundo.
Free Trial
© Building Radar GmbH
-4-
www.buildingradar.com