Sabores Sabores Saboresde Bellavista Novedades en Patio Bellavista www.patiobellavista.cl Aperturas recientes: Fulano Zutano & Mengano FZM, cocina nacional e internacional, carnes, pescados, pastas, risottos, y más. www.fzm.cl La Baguette, sándwiches, quiches y pastelería. Recetas francesas. Por abrir, próximamente: Mr. Jack, hamburguesas premium, estética retro. www.mrjack.cl Rocco’s, pizzas artesanales a la piedra. www.roccos.cl Fukai, sushi bar & cocina japonesa. www.fukai.cl Ciudad Vieja E l Chef José Luis Merino (también dueño A mbiente bohemio, polo gourmet y artístico, con bares, restaurantes, teatros, centros de diversión, diseño. Extranjeros que conviven con santiaguinos after office, música en vivo, tendencias callejeras, rescate patrimonial, y las mil opciones para elegir dónde comer. Bellavista tiene ese no se qué, un cierto imán que hace que uno quiera volver. Cambiante y pujante, es infalible cuando de salir a comer se trata. En este reportaje, dos imperdibles para saborear Bellavista: sándwiches gourmet y comida mexicana con la firma de Joaquín Sabina. 42 43