SERVICIOS-TURISTICOS_ABP[1].

SYLLABUS
OFERENTE:
ACTIVIDAD ACADÉMICA:
CICLO:
CÓDIGO:
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN TURISTICA Y HOTELERA
SERVICIOS TURISTICOS
TECNOLÓGICO
01000234
NÚMERO DE CRÉDITOS:
2
PROFESOR:
José Alfredo Díaz Valbuena
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
HORARIO:
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Dentro de la formación del administrador turístico se hace necesario contextualizar el lugar que
ocupa el futuro tecnólogo dentro del área del turismo, y principalmente lo relacionado con los
servicios turísticos, ya que son estos los que facilitan la estancia y el bienestar del viajero.
De igual manera es importante comprender que el tecnólogo debe dominar cada uno de los
servicios turísticos, y comprender que, el buen engranaje que se haga de cada uno de estos,
garantizará un servicio de excelente calidad, y esto solo se logra con una excelente formación
que permita al estudiante reconocer que puesto ocupa cada uno de los servicios dentro de
ese maravilloso mundo llamado turismo.
También es bueno entender que el mejor recuerdo que puede tener un turista de su estancia
en un lugar, es el buen trato que halla recibido de cada uno de los servicios turísticos que
utilizó, y esto hace que la persona con solo recordar el olor de un buen café o el sabor de un
buen vino quiera volver de nuevo a ese lugar, y es en ese momento cuando los servicios
turísticos se ponen de nuevo al servicio del viajero, para hacer que una y otra vez las gentes
recorran el mundo permitiendo que el turismo jamás se agote y nuestra fuente de empleo se
mantenga siempre viva.
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
Comprender, manejar y ejecutar los servicios turísticos, integrándolos de tal manera que
estos cumplan su objetivo fundamental:
permitir que determinado producto turístico se
mantenga en el tiempo contribuyendo con el desarrollo turístico de una región y en general
del país.




Reconocer los servicios turísticos dentro del ámbito turístico.
Identificar cada una de las partes que conforman los servicios turísticos.
Analizar el papel del tecnólogo dentro de los Servicios Turísticos
Comprender la importancia de coordinar los diferentes Servicios Turísticos para el éxito del
ejercicio profesional.
PROBLEMAS QUE SE ABORDARÁN EN EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
ACADÉMICA.

¿Cuáles son los principales Servicios Turísticos?

¿Es importante la coordinación dentro de los Servicios Turísticos?

¿Qué puesto ocupa el tecnólogo dentro de los servicios turísticos?

¿Cuáles son los diferentes servicios turísticos?

¿Cómo se relacionan los diferentes servicios turísticos para satisfacer al turista?
COMPETENCIAS
Explicar el funcionamiento de cada uno de los Servicios Turísticos y reconocer su importancia
dentro del turismo.
Analizar
el puesto que ocupa el tecnólogo
responsabilidad frente a cada uno de ellos.
Relacionar los diferentes conceptos
prestación del servicio de gastronomía.
ARTICULACIÓN DE
CONOCIMIENTO
CICLO TÉCNICO
LA
dentro de los servicios turísticos y
su
enmarcados dentro del turismo, para la excelente
ACTIVIDAD
ACADÉMICA
CON
OTRAS
ÁREAS
DE
Fundamentos del Entorno Turístico
Servicio de Alojamiento
Servicio de Agencia de Viajes
Fundamentos Gastronómicos
CICLO TECNOLÓGICO


Guianza y Servicios Recreativos
Organización de Eventos
Administración de Bares y Restaurantes
CICLO PROFESIONAL




Planeación y Desarrollo Turístico
Administración Turística y Hotelera
Producto Turístico
Gestión de Establecimientos Gastrónomicos
Y de Hospitalidad
METODOLOGÍA DE APRENDIZAJE
La clase se desarrollará a partir de diferentes metodologías, que permiten un desarrollo
competencias y den respuesta a cada una de los ejes problémicos, permitiendo a la vez
dinámica y participación de los estudiantes.
De igual manera contará con actividades
profundización a través de páginas especializadas en Internet que permitan ampliar
conocimientos. Entre estas metodologías tenemos:

de
la
de
los
Talleres de las diferentes temáticas

Clases magistrales: Exposiciones por parte del docente que permitan introducir y
profundizar al estudiante en las diferentes temáticas del programa.

Exposiciones por parte de los estudiantes que permitan afianzar y enriquecer el proceso
de enseñanza aprendizaje, utilizando los recursos tecnológicos suministrados por la institución
como: proyectores, video beam, salas de sistemas entre otros.

Video-Foros que complementen por medio de lo audiovisual los conocimientos teóricos.

Consultas en Internet de páginas oficiales especializadas que permitan enlazar la
tecnología con la asignatura, complementando lo visto en las sesiones
PLANEACIÓN DEL PROCESO DE APRENDIZAJE
NUCLEOS
APRENDIZAJE
DE
PROPOSITOS
FORMACIÓN
DE
COMPETENCIAS
(ACTUACIONES)
¿Cuáles son los
principales
servicios
turísticos?
SOCIALIZACION
DEL SYLLABUS.
¿Cuáles son las
competencias que
debo desarrollar en
la asignatura y de
que forma lo voy a
lograr?
El Turismo y los
Servicios Turísticos.
¿Qué papel juegan
los
servicios
Turísticos
dentro
del turismo?
Conceptualización
de los
Servicios Turísticos
Tangibles
e
Intangibles
¿Qué son y cuales
son los Servicios
Turísticos?
Servicios Turísticos
Tangibles
Trasporte aéreo y
marítimo legislación
general.
¿Qué importancia
tienen el trasporte
aéreo y marítimo
dentro de la cadena
turística?
PROBLEMAS
O
PREGUNTAS
PROBLEMATIZADO
RAS
Adquirir los
elementos
generales de la
asignatura
Reconocer la
importancia de los
servicios turísticos
dentro de la
profesión
Comprender las
diferencias entre
las diferencias
entre los diferentes
servicios turísticos.
Identificar la
importancia de los
servicios de
transporte aéreo y
marítimo para el
turismo en
Colombia
Análisis
los
diferentes núcleos
de formación que
presenta
la
asignatura
Identificación
servicios
turísticos.
los
¿Cómo se
relacionan los
servicios
turísiticos?
¿Existen servicios
turísticos
más
importantes
que
otros?
¿Qué papel juega
el
administrador
turístico dentro de
los
diferentes
servicios?
Presentación
general de la
asignatura,
su
metodología
y
los criterios de
evaluación
TIEMPOS
DE
TRABAJO POR
CRÉDITOS:
TUTORÍA,
TRABAJO
AUTÓNOMO,
TRABAJO
COLABORATIV
O
3
6
¿Qué importancia
tiene el trasporte
marítimo a nivel
turístico
en
Colombia?
Calidad total en
las Empresas
turísticas
Editorial Trillas
Guía de rutas por
Colombia 20082009.
Mesa redonda
para análisis del
video
¿Cuál
es
el
desarrollo
del
transporte aéreo
en Colombia?
la
3
Taller.
Importancia de
los servicios
turísticos
BIBLIOGRAFÍA
Syllabus
de
asignatura
Videograbación:
Conferencia sobre
los servicios
turísticos en las
islas Baleares
Presentación de
video sobre
Servicios
Turísticos.
Reconocimiento
los
términos
utilizados en los
servicios
turísticos.
Análisis
de la
importancia
del
trasporte aéreo y
marítimo para el
turismo.
ACCIONES
A
DESARROLLAR
(DESCRIPCIÓN
DE
ACTIVIDADES Y
CATEGORÍAS DE
APRENDIZAJE
Presentación por
parte del
maestro de la
importancia de
los servicios de
trasporte aéreo y
marítimo.
3
3
Colombia, el riesgo
es que te quieras
quedar.
Editorial
Puntos
suspensivos. 2009.
Guía de rutas por
Colombia 20082009.
3
3
Colombia, el riesgo
es que te quieras
quedar. Editorial
Puntos
suspensivos. 2009.
El
Transporte
Terrestre
y
su
normatividad
¿De que manera el
transporte terrestre
contribuye
al
desarrollo turístico?
Identificar la
importancia de los
servicios de
transporte terrestre
para el turismo en
Colombia
Análisis
de la
importancia
del
trasporte terrestre
para el turismo.
¿Cuenta Colombia
con buen
transporte
terrestre?
¿Existe en
Colombia buena
infraestructura vial
para el desarrollo
turístico?
Evaluación por
competencias de
los temas vistos
en el primer
corte
PRIMER PARCIAL
Agencias de Viaje
¿Cómo
se
interrelacionan las
Agencias de Viaje
con
los
demás
servicios turísticos?
Principales
Agencias
Colombia
Aplicar los
conceptos de las
agencias de viajes
al desarrollo del
turismo en general
Capacidad
para
explicar
la
interrelación
de
las
agencia de
viajes con los
demás servicios
turísticos.
en
¿Qué
desarrollo
han
tenido
las
Agencias
en
Colombia
Servicios de
Alojamiento
¿Cuenta Colombia
con calidad en
servicios de
Hospedaje?
Principales
cadenas
Hoteleras
¿Qué caracteriza a
un buen Hotel?
Exposición por
grupos de la
normatividad de
los servicios de
trasporte
terrestres
Identificar el
desarrollo de las
agencias de viaje
en Colombia
Comparar los
diferentes tipos de
alojamiento en
Colombia
Explicar el
funcionamiento de
las cadenas
hoteleras más
importantes en
Colombia
.
Capacidad
analizar
principales
agencias
Colombia.
para
las
en
Comprender
la
categorización de
los hoteles.
¿Cómo funcionan
las agencias de
viajes
en
el
mundo?
¿Cómo
afrontan
las agencias de
viajes los nuevos
retos
que
ha
puesto
la
globalización?
¿Cuáles son las
principales
agencias de viajes
en Colombia?
¿Qué crisis han
afrontado
estas
agencias
de
viajes?
¿Cuáles son los
principales hoteles
de Colombia?
¿Qué criterios de
calidad
tienen
estos hoteles?
Desarrollo
de
Investigación
sobre los hoteles
en Colombia
¿Cuáles son las
grandes cadenas
hoteleras?
¿Cómo funcionan
las
grandes
cadenas
hoteleras?
Seminario de
investigación
sobre la relación
de las agencias
de viaje con los
demás servicios
turísticos
http://www.mintran
sporte.gov.co/Servi
cios/Normas
3
3
Guía de rutas por
Colombia 20082009.
Libros, enlaces y
materiales
suministrados
durante el primer
corte.
3
Agencia de viajes y
transportación. Ed.
Trillas
3
3
3
3
Análisis de
Video:
El
funcionamiento
de las Agencias
de Viaje en
Colombia.
Exposición por
parte de los
estudiantes de la
categorización
de hoteles.
3
3
www.anato.o
rg/
Administración de
riesgos en
hotelería
Ed. Trillas.
www.cotelco.org/
Seminario de
investigación
sobre los
principales
hoteles en
Colombia
3
3
Administración de
riesgos en
hotelería
Ed. Trillas.
www.cotelco.org/
Evaluación por
competencias de
los temas vistos
en el segundo
corte
SEGUNDO
PARCIAL
Servicios
Información
Turística
de
¿Cuáles
son los
servicios
de
información
Turística?
Servicios
Gastronómicos
¿Cómo contribuyen
lose servicios
gastronómicos a la
calidad del Servicio
Turístico?
. Reconocer la
importancia de los
servicios de
información
turística
Definir los
principales
aspectos que
hacen de la
gastronomía un
sector importante
dentro del turismo.
Servicios
Intangibles
¿La acogida y la
Hospitalidad son
servicios
Turísticos?
Contextualizar los
servicios
intangibles dentro
de la calidad
turística.
Identificación
y
definición de los
servicios
de
información
turística
Comprensión del
papel
de
los
servicios
gastronómicos en
los
servicios
turísticos
¿Qué importancia
tiene los servicios
de
información
turística?
¿Existen
en
Colombia
suficientes sitios
de
información
turística?
¿Cómo
se
relaciona
la
gastronomía con
los
demás
servicios
turísticos?
¿Qué aprendí y que
puedo
aportarle
desde
mi
experiencia a la
asignatura?
3
6
Teoría general
de turismo. Ed.
Diana.
www.cotelco.org
/
www.acodres.org/
3
6
Clase Magistral
Análisis
para
Establecer
las
diferencias entre
los
servicios
tangibles
e
intangibles.
¿Qué importancia
se le da en
Colombia a los
servicios
intangibles?
Taller sobre al
valor de la
acogida y la
Hospitalidad
Evaluar
de
manera objetiva lo
aprendido
identificando las
fortalezas
y
debilidades.
3
¿Qué importancia
le da el turista a
los
servicios
intangibles?
Evaluación por
competencias de
los temas vistos
durante el
semestre
Reconocer lo
aprendido
identificando las
falencias y
aportando para el
crecimiento de la
asignatura.
3
Manual de
Administración y
Gastronomía
Editorial Trillas
¿La gastronomía
en Colombia es
tan
importante
cómo en otros
países?
EXAMEN
FINAL
Retroalimentación y
evaluación
de la
asignatura
Análisis de
estudios de
caso sobre
informadores
turísticos en
Colombia
Libros, enlaces y
materiales
suministrados
durante el segundo
corte.
¿Los temas de la
asignatura son los
más
coherentes
para
mi
formación?
¿La evaluación de
la asignatura fue
acorde
al
desarrollo de la
misma’
Mese redonda
para discutir lo
aprendido, los
aspectos a
mejorar y las
fortalezas de la
asignatura
3
3
3
Manual para el
diseño de
Paquetes
Turísticos.
Alcaldía Mayor
de Bogotá
Libros, enlaces y
materiales
suministrados
durante el
semestre.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Evaluación diagnostica: Para establecer el nivel de conocimientos que el estudiante tiene a
cerca del tema.
Evaluación formativa: Le permite al docente y al estudiante detectar las fortalezas y
debilidades.
Evaluación sumativa: de acuerdo con la exigencia de la institución para cualificar el nivel de
competencias y está compuesta por tres cortes, Primer corte 30%, segundo corte 30% y tercer
corte 40% y la escala de las mismas es de 1 a 5.
Lo anterior debe estar directamente relacionado con la metodología, los acuerdos pedagógicos
logrados al inicio del curso y lo consagrado en el reglamento estudiantil.