GALLINA BRAHMA

ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
Es una gallina gigante de origen asiático. Su nombre proviene del río Brahmaputra, de la India.
Es reconocido que fue creada en América a partir del cruzamiento de aves importadas de China
en 1840, conocidas como Shanghais (Cochinchinas) y Malayas. Fue importada a Europa
occidental hacia 1850.
Da la impresión de ser fuerte. Se caracterizada por la gran talla y una forma ancha y profunda.
Tiene cuerpo carnoso y voluminoso, pecho ancho y abdomen bien desarrollado. Tiene los tarsos
emplumados. Su temperamento es dulce. Se selecciona la gran talla.
La cabeza es pequeña con cejas salientes y pequeña cresta en guisante.
En su momento se la podía clasificar de buena ponedora, aunque con una mala relación
consumo/puesta. Son incubadoras y buenas madres. No les gusta campar en exceso. Son
resistentes a la temperatura.
En producción de carne tampoco es interesante la relación cantidad de carne/peso vivo, dado
que el peso de los huesos es elevado. No obstante, ha dado buenos resultados en carne cuando
se la ha cruzado con machos Dorking y parece que intervino en la formación de la raza
Faverolles, que es excelente en cantidad y calidad de carne.
Plumaje: Escaso y con plumas pequeñas.
Huevos: 55 g mínimo; color de cáscara de amarillo a marrón rojizo.
Peso: Gallo de 3,5 a 5 kg. - Gallina de 3 a 4,5 kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 27 - Gallina 24