Tu itinerario en detalle

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Una tierra qu
vida.
Escocia.
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v
Bien
Tu itinerario en detalle
Día 1
Día 3
Una tierra que
destila pasión
Día 5
nordeste a través de Glen Carron
hasta Achnasheen. Ambos caminos
ofrecen unos paisajes de película.
Disfruta del paisaje que ofrece el
Continúa descubriendo la isla
Toma la carretera principal al norte, a Pasa la noche en Inverness.
lago Lomond desde la carretera A82 con una visita a Kilchoman, una
través del Great Glen, y admira las
mientras avanzas rumbo al oeste
destilería alojada en una casa de
maravillosas vistas del Ben Nevis
tras abandonar Glasgow. Desde la
labranza fundada en 2005, situada justo al salir de Fort William.
orilla del lago, sigue hacia el oeste
en la parte occidental de Islay.
En Invergarry, cambia de rumbo y
Desde Inverness, pon rumbo al este
para ascender al paso llamado “Rest Al nordeste quedan las destilerías
dirígete al oeste para atravesar el
and Be Thankful” (descansa y da
de Caol Ila y Bunnahabhain, en el
majestuoso paisaje de montaña que hacia Forres y Dallas Dhu, antigua
destilería muy bien conservada.
gracias). Luego desciende hasta la ría estrecho de Jura, y por el camino
ofrece Glen Shiel. No te pierdas la
Continúa por carreteras secundarias
Fyne, un golfo alargado tipo fiordo
encontrarás también un centro de
famosa panorámica del castillo de
en dirección al sureste hasta llegar al
que deberás bordear hasta llegar a
visitantes, en Finlaggan, dedicado a Eilean Donan antes de llegar a Kyle
Tarbert (en Kintyre). Pasa la noche
la historia del clan Donald, los que
of Lochalsh y el puente de Skye. Haz río Spey a la altura de Craigellachie,
en esta localidad.
fueran “señores de las islas”. Con
noche en Skye, en las localidades de en pleno corazón de la “ruta del
whisky de malta” de Escocia, y visita
semejante oferta, no te descuides
Broadford o en Portree.
la tonelería de Speyside. Un poco
y vuelve a tiempo para tomar el
más al norte se encuentra Elgin,
transbordador de regreso a
famosa no sólo por su bella catedral
Kennacraig/Tarbert. Haz noche.
El transbordador a Islay sale de
en ruinas, sino también por su
Kennacraig, a unos minutos al sur
La destilería Talisker, a orillas de la interesante tienda de whisky, Gordon
de Tarbert en coche. Esta isla se
ría Harport, se encuentra cerca del & MacPhail, situada en el centro de
puede explorar de muy diversas
camino que lleva a Glenbrittle y
la localidad. Haz noche en Elgin.
formas. En su extremo meridional
Pon rumbo al norte y disfruta del
ofrece unas vistas de paisajes
encontramos Laphroaig, Lagavulin paisaje marino a lo largo de todo el montañosos inolvidables. Tras la
y Ardbeg. La cruz de Kildalton,
camino hasta Oban, donde podrás visita a la destilería, regresa por el
extraordinario monumento tallado visitar su destilería. Prosigue hacia mismo camino hasta el puente de
Pon rumbo al sureste hasta Keith
que data de la primera época del
el norte, cruzando los puentes de
Skye y pon rumbo al este hacia
y la destilería Strathisla. Sigue el
cristianismo británico, también se
Connel y Ballachulish, para pasar la Inverness. Aquí tienes que elegir
curso del Spey río arriba por la
encuentra en las proximidades.
noche en Fort William. La destilería entre dos rutas: regresa por Glen
carretera principal (A95) a Aviemore.
Bowmore y Bruichladdich están
Ben Nevis de la ciudad alberga
Shiel y luego sigue al norte
Al poco esta ruta se incorpora a la A9
cerca del centro de la isla, a poca
también el centro de visitantes
pasando por el lago Ness, o bien
(la “carretera de las Tierras Altas”)
distancia de varias playas salvajes. “The Legend of the Dew of Ben Nevis”. toma la A890 en dirección
Día 7
Día 2
Día 4
Día 9
Regresa a Edimburgo por la A9.
La Scotch Whisky Experience
ofrece catas con especialistas,
visitas guiadas y un restaurante
que incorpora el whisky en su
excelente menú (en la medida de lo
posible).
Día 6
Día 8
Busca alojamiento entre más de 8.000 establecimientos
de calidad garantizada, desde Bed & Breakfast hasta
castillos, en la web: www.visitscotland.com/es
y prosigue hacia el sur hasta Pitlochry.
Este enclave turístico de las Tierras
Altas, todo un favorito, cuenta con
dos destilerías: Edradour y Blair
Athol. Pasa la noche en Pitlochry.
Si necesita obtener más información, inspiración a la hora
de planificar su viaje o tener acceso a más itinerarios,
visite nuestra página Web: www.visitscotland.com/es
La información comprendida en esta publicación se reproduce
tal cual la ha recibido VisitScotland, quien, a su leal saber y
entender, la tiene por correcta al cierre de edición. VisitScotland
declina toda responsabilidad por errores u omisiones. La
frecuencia de los servicios y la duración de los trayectos son
correctas al cierre de edición; no obstante, están sujetas a
cambios. Abril 2011.
VisitScotland se compromete a garantizar que nuestro entorno
natural y patrimonio arquitectónico, de los que el turismo
depende en sumo grado, se conserven para el disfrute de las
generaciones futuras.
Portada: Un hombre ataviado con la tradicional falda escocesa
sostiene una copa de whisky.
© VisitScotland/Scottish Viewpoint
Una tierra que
destila pasión
Los whiskys de malta de Escocia presentan la misma variedad que sus paisajes. Los whiskys del oeste
reproducen el aroma del mar y del humo de la turba. Unos tonos que contrastan con los sabores de muchos
de los maltas producidos en el interior, especialmente los elaborados a orillas del Spey. Gracias al programa
“Whisky Embassy” (embajada del whisky) de Escocia, encontrarás hoteles a lo largo del camino donde podrás
beneficiarte de los amplios conocimientos de un personal tan cordial como experto y descubrir mucho más
sobre la bebida nacional de Escocia. Si necesitas más información, visita www.scotlandwhisky.com
1
Una tierra que
destila pasión
ISLAY, LA COSTA DEL WHISKY
La ruta del whisky de la costa occidental de
Escocia. Descúbrela durante una visita a la
isla de Islay, famosa no sólo por sus playas,
fauna y flora, historia y patrimonio, sino
también por las ocho destilerías de malta
single que te esperan con los brazos abiertos.
2
Oban
Esta animada población costera y principal
puerto de transbordadores con destinos
insulares ofrece una amplia selección de
tiendas y restaurantes. Su destilería se
encuentra a unos pasos del centro.
3
DESTILERÍA BEN NEVIS
A la sombra de la montaña más alta de Gran
Bretaña, esta destilería, fundada en 1825,
es una de las más antiguas de toda Escocia.
En su centro de visitantes se encuentra la
exposición “Legend of the Dew of Ben Nevis”.
4
DESTILERÍA TALISKER, SKYE
En Skye sólo hay una destilería que puedes
visitar por dentro durante su funcionamiento.
Talisker se halla en un maravilloso enclave a
orillas de la ría Harport. Sus caldos se describen
a menudo como algo dulces y de sabor intenso.
5
Dallas Dhu – Esta destilería supone la
mejor ocasión de acercarse de verdad al
proceso de elaboración del whisky y todo su
misterioso equipo: los alambiques, las cubas,
los hornos y las tuberías. Como se hallan
fuera de uso pero están muy bien
conservados, puedes examinarlos con lupa.
6
RUTA DEL WHISKY DE MALTA DE
ESCOCIA Siete destilerías en funcionamiento,
una antigua destilería perfectamente
conservada y una tonelería integran la ruta
señalizada del whisky de malta, que te llevará
por los pintorescos paisajes del distrito de
Moray, en las proximidades del río Spey.
7
TONELERÍA DE SPEYSIDE
Son muchos los oficios y las artes que se
vinculan a la destilación del whisky, como la
confección de barricas que tiene lugar en esta
tonelería de Craigellachie, situada en pleno
corazón de la “tierra del whisky” de Escocia,
cerca del río Spey.
8
Strathisla
La destilería de Strathisla es la más antigua
de las Tierras Altas que continúa en
funcionamiento. Su enclave junto al río Isla
goza de más de dos siglos de tradición destilera.
El whisky de malta single de Strathisla presenta
un peculiar sabor añejo y meloso.
9
DESTILERÍA DE EDRADOUR
Tres hombres plenamente dedicados a la
conservación de los métodos tradicionales
elaboran el whisky de esta destilería, una de
las más pequeñas de Escocia, como hace
ciento cincuenta años. Sólo se producen doce
barriles por semana.
10
The Scotch Whisky Experience
Este centro situado en el tramo superior de la
Royal Mile de Edimburgo ofrece un viaje a
través del legado del whisky. Sube a bordo de
un tonel de whisky para descubrir su
fascinante historia.