Actividad informativa y de asesoramiento sobre agroindustria

¿Quién puede participar? Todos los interesados. Tienen prioridad (*): 
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Trabajadores de PYMES del sector. Trabajadores por cuenta propia de alta. Dentro de estos colectivos, tienen preferencia los que pertenezcan a los colectivos siguientes: ‐ Trabajadores de la industria agroalimentaria. ‐ Elaboradores, comercializadores y distribuidores de alimentos ecológicos. ‐ Técnicos del sector de la industria agroalimentaria. ‐ Mujeres y mayores de 45 años. ‐ Trabajadores en zonas en despoblamiento, rurales, áreas protegidas y Reservas de Biosfera. ‐ Trabajadores vinculados al medio ambiente. (*) Recibirán un dossier informativo de la Campaña de Sensibilización y participarán en la degustación de productos ecológicos elaborados. El resto de participantes recibirán el dossier por email en formato pdf Acción de la Campaña de Sensibilización El proyecto “Eco‐eLabora: Formación para la Industria Agroalimentaria Ecológica” ofrece formación, asesoramiento e intercambio de conocimientos entre operadores de la industria agroalimentaria ecológica y convencional, con el objetivo de motivar estos últimos a emprender el proceso de conversión de sus empresas a un sistema más respetuoso con la salud y el medio ambiente. Dirigido a 
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Personas interesadas en general Productores y operadores ecológicos Empresarios y empleados de la industria agroalimentaria ecológica Técnicos de la industria agroalimentaria convencional Actividad informativa y de asesoramiento sobre agroindustria ecológica Proyecto Eco‐eLabora Inscripción – Gratuita Plazas limitadas hasta completar aforo Preinscripción obligada. Aportar datos y documentos solicitados. ¿Dónde inscribirse? a) Rellenar el formulario en la Web de SEAE www.agroecologia.net/ecoelabora Organiza: SEAE Sociedad Española de Agricultura Ecológica Cami del Port, s/n Km 1 Edif ECA. Apdo 397. E‐46470 Catarroja, Valencia Tel +34 961267200. Fax + 34 961267122. E‐mail: [email protected] www.agroecologia.net CENTRO DE FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL DE DON BENITO Ctra.Beniajadas, Km.2 Don Benito, Badajoz COLABORAN: EMPRECOEX en la difusión Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito Dirección General de Desarrollo Rural Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energia Gobierno de Extremadura en la cesión de los locales 3 de mayo de 2012 Acción gratuita cofinanciada por el FSE Acción gratuita cofinanciada por el FSE España es el primer país europeo en producción agraria ecológica, con una superficie de 1.650.866 ha en 2010 (según el MARM). Al mismo tiempo que ha crecido la superficie agrícola ecológica, también lo han hecho las estructuras de producción (agricultores, fincas e industrias ecológicas) hasta configurar un importante entramado con significativo potencial de generación de empleo y actividad económica. En casi todas las CCAA se ha producido entre 2009 y 2010 un fuerte incremento del número de industrias ecológicas. Seis CCAA (Cataluña, Andalucía, C. Valenciana, Región de Murcia, Aragón y Castilla La Mancha) concentran más del 71% de la estructura industrializadora total (3327) mientras en Extremadura, el número de elaboradores ecológicos era en 2010 de 80, siendo los principales sectores de implantación el Aceite (28) y el Vino (12). PROGRAMA
OBJETIVOS •
Dar a conocer la situación actual y potencial de los productos ecológicos elaborados en Extremadura. •
Dar a conocer experiencias modélicas relacionadas con la elaboración y comercialización ecológica •
Difundir las ventajas de la agroindustria ecológica para el operador del sector agroalimentario convencional. Esta actividad informativa y de asesoramiento se enmarca dentro del Servicio de asesoramiento del Proyecto Eco‐eLabora con la finalidad de informar, motivar y fomentar la conversión de la industria agroalimentaria hacia este tipo de método de elaboración. 16h00 Bienvenida y presentación. E Simancas (Director Centro Formación del M Rural de Don Benito), V Barbosa (EMPRECOEX) y V Gonzalvez (SEAE) 16h15 Importancia, certificación y ayudas a la producción ecológica en Extremadura. J L Reyes (Consejería Agricultura J Extremadura) 16h00 Ejemplos de agroindustria ecológica. V Barbosa (EMPRECOEX , J Sojo (SEAE), J Díaz (Agrícola Costuera SL ) 18h00 Ventajas de la elaboración ecológica frente a la convencional y Proyecto Eco‐
eLabora. V Gonzalvez (SEAE) 18h45 Coloquio final: ¿Cómo desarrollar un modulo formativo para el ciclo medio de producción ecológica en agroindustria ecológica 19h30 Fin