Diapositiva 1

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE PUEBLA
SUBSECTOR
PIB AGROALIMENTARIO
EMPLEO
(millones de pesos de 2007)
(Empleos formales)
TOTAL PRIMARIO
14,350.1
Var. Anual
2009
%
14,223.3
-0.9
Agroindustrial
15,129.7
14,820.8
-2.0
TOTAL
AGROALIMENTARIO*
29,479.9
29,044.1
-1.5
2008
Fuente: Estimación CAPEM
* Agroalimentario = primario + agroindustrial
2008a
RIEGO
Maíz grano
Maíz Forrajero
Zanahoria
Cebolla
189.5
164.5
66.3
61.7
2009
200.9
135.4
67.1
58.8
Var.
Anual
%
6.0
-17.7
1.2
-4.7
DISTRIBUCIÓN DEL PAASFIR 2003-2007
8°
9°
3°
8°
539,645.8
111,838.0
101,226.3
-9.5
FINCAS
5
(0.9%)
26,183
(3.8%)
220,640
(1.0%)
13,840
(0.8%)
640,872.0
0.2
INTERMEDIARIOS
FINANCIEROS
(IFRs)
11
(2.3%)
47,186
(3.0%)
229,000
(3.3%)
9,374
(4.3%)
16
73,369
449,640
23,214
639,552.3
Fuente: STPS
Maíz grano
Cebada grano
836.9
79.9
812.8
67.1
-2.9
-16.0
7°
5°
Sorgo grano
Frijol
58.3
35.5
36.3
29.0
-37.7
-18.3
9°
5°
a
1,131.6 1,128.4
49.1
50.9
1,649.9 1,487.2
298.9
Cifras preliminares SIAP
Estimaciones DGEAP con datos SIAP.
302.2
-0.3
3.7
-9.9
9°
3°
10°
1.1
3°
Lugar
Nal.
2007
7°
5°
19°
4°
9°
Cifras preliminares SIAP
Estimaciones DGEAP con datos SIAP
*No incluye Leche
PESCA
Valor de la producción
(millones de pesos corrientes)
% Nal
Lugar Nal
2°
Carpa
61.5
21
Trucha
19.5
16
4°
Mojarra
17.1
2
11°
Otras
1.1
0.01
Total
99.3
Fuente: CONAPESCA
UNIDADES
BENEFICIARIOS
(miles de pesos)
TOTAL
Volumen de producción
(miles de toneladas)
Var.
2008a 2009 Anual
%
Ave
164.4 168.2
2.3
Porcino
102.0 103.9
1.9
Bovino
37.5
36.2
-3.5
Ovino
3.6
3.7
2.8
Leche (milll. ltrs.)
391.4 389.5
-0.5
Total*
307.5 312.0
1.5
2005
PERENNES
Alfalfa verde
Manzana
Caña de azúcar
Café cereza
COMPONENTE
(% Nal) = Participación Nacional
a
TEMPORAL
APOYO
SAGARPA
527,714.3
2007
PECUARIO
Lugar
Nal.
2007
CRÉDITO
DETONADO
Var. Anual
%
2.3
2006
C U LT I V O S P R I N C I PA L E S
Volumen de producción
(miles de toneladas)
Abril, 2009
MERCADOS
Prod. competitivos en
el mercado externo
Tomate rojo (jitomate)
Pepino
Espárrago
Aguacate
Chile
Mango
Fresa
Cebolla
Papaya
Lechuga
Brócoli y coliflor
Berenjena
Producido
competitivamente
Prod. con potencial para
sustituir importaciones
Carne de ave
Carne de porcino
Carne de bovino
Algodón
Arroz
Uva
Manzana
Aceite de oliva
Avena
Aceite de palma
Prod. básicos en la
política agroalimentaria
Maíz grano
Sorgo grano
Frijol
Trigo grano
Azúcar
Producido con
competitividad marginal
No producido en el
estado
INDICE DE MARGINACIÓN
Población Estatal
5,374,797
Localidades del Estado
4,970
4%
14%
24%
Municipios 217
13%
0%
Fuente: CONAPO, 2005
32%
20%
MUY ALTO
15%
34%
62%
56%
40%
ALTO
9% 4%
23%
60%
MEDIO
BAJO
6%
80%
100%
MUY BAJO
MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE PUEBLA
Abril, 2009
C U LT I V O S P R I N C I PA L E S
Modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007
31.6
40.2
3.6
2.2
3.4
12.0
3.1
0.9
31.7
35.5
39.1
Otros
Tomate Verde
Calabacita
61.2
11.4
51.8
Zanahoria
Elote
Cebolla
Modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007
6.8
9.9
0.3
0.4
9.1
15.2
2.2
21.5
56.9
Chile Verde
11.1
78.1
Naranja
21.4
Alfalfa Verde
52.0
Caña de Azúcar
9.3
Café Cereza
24.7
63.7
Gladiola
39.3
Papa
47.9
8.6
4.5
3.6
19.7
11.4
Maíz
Sup. Sembrada (%)
Valor Producción (%)
Tasa media anual de crecimiento de las exportaciones de México 2002 - 2006
25%
Brócoli y Coliflor
20%
Espinaca
15%
10%
Mango
Aguacate
Cebolla
Papaya
5%
Chícharo
Chile
Lechuga
Limón
Durazno
Pepino
0%
Naranja
Tomate
Ajo Zanahoria
Sandía
Alcachofa
Uva 10%
0%
20%
30%
40%
-5%
-10%
Sup. Sembrada (%)
Ciruela
Oportunidades con mayor
tamaño de mercado
Valor Producción (%)
Valor Producción / ha
(Miles de $)
Tasa media anual de crecimiento de las importaciones de México 2002-2006
10%
8%
6%
Uva
4%
2%
Leche
Carne de Bovino
Frijol
0%
-40%
-20%
0%
-2%
-15%
-20%
Frijol
Maíz
Miel
-60%
25.1
Sorgo
Valor Producción / ha
(Miles de $)
Tasa de crecimiento del consumo en México
2002-2006
Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha
(Miles de $)
Tasa de crecimiento del consumo en EEUU
2002 - 2006
8.9
5.5
43.1
Pera
-10%
11.0
8.4
336.9
Melón
-20%
Otros
13.4
12.4
-30%
25.7
31.2
3.6
4.0
4.2
9.3
5.1
5.3
5.4
5.5
6.4
Plátano
Modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007
Otros
-4%
Sorgo
-6%
Manzana
Carne de Ave
Maíz Carne de Porcino
20%
40%
Síntesis del Sector Agropecuario del Estado
de PUEBLA
ANEXO
Dirección General de Estudios Agropecuarios y Pesqueros
Abril, 2009
Puebla:
Aspectos relevantes
• En 2009, se espera que el sector agropecuario decrezca a una tasa de 0.9% y el
agroindustrial decrezca a una tasa de 2.0%, respectivamente. Como resultado de lo
anterior, se estima que el sector agroalimentario disminuya 1.5% durante el mismo año.
• Agricultura
• Primer productor de gladiola (gruesa) de riego con el 35.2% de la superficie
sembrada y el 34.6% de la producción nacional.
•Tercer productor de café cereza con el 18% de la producción nacional y el
9% de la superficie sembrada total.
• Tercer productor de manzana con el 6% de la producción nacional y el 13% de la
superficie sembrada total.
• Tercer productor de zanahoria de riego con el 23% de la superficie sembrada total y
el 20% de la producción nacional.
Puebla:
Aspectos relevantes
• Ganadería:
• Segundo lugar nacional en producción de huevo
• Quinto productor de carne porcina
• Tercer lugar nacional en producción de carne de caprino
• Pesca:
• Segundo lugar nacional en carpa
• Cuarto lugar nacional en trucha
• Marginación: 4,251 localidades y 1,965,053 habitantes en niveles de alta y muy alta
marginación.
Principales cultivos en el Estado de PUEBLA
Riego
2007
2008a
2009*
48,195.1
4.3
208,149.2
2,770.1
576.6
41,136.0
4.6
189,472.4
3,465.7
656.7
45,878.8
4.4
200,866.5
3,461.8
695.4
2007
2008a
2009*
3,144.0
39.1
122,809.9
551.0
67.7
3,734.0
44.1
164,549.9
715.1
117.7
3,312.9
40.9
135,416.3
706.6
95.7
Zanahoria
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
2007
2008a
2009*
Cebolla
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
2007
Maíz Grano
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
Maíz Forrajero
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
a Cifras
2,588.0
25.8
66,882.0
2,372.0
158.6
3,608.0
16.9
60,993.6
3,091.2
188.5
preliminares SIAP.
* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
2,511.0
26.4
66,250.2
2,388.3
158.2
2008a
3,637.0
17.0
61,712.6
3,885.3
239.8
2,485.2
27.0
67,084.9
2,403.8
161.3
2009*
3,447.0
17.1
58,791.0
3,804.7
223.7
Principales cultivos en el Estado de PUEBLA
Te m p o r a l
Maíz grano
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
2007
2008a
2009*
462,374.4
1.6
734,166.6
2,647.1
1,943.4
509,373.0
1.6
836,899.8
3,311.8
2,771.6
502,277.9
1.6
812,749.5
3,308.0
2,688.6
Cebada grano
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
2007
2008a
2009*
Sorgo grano
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
2007
Frijol
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
2007
a
23,406.8
31,519.0
30,442.2
1.9
2.5
2.2
44,005.4
79,932.2
67,091.9
2,236.0
98.4
2,850.8
227.9
2,824.9
189.5
2008a
2009*
15,135.0
16,737.0
11,262.6
4.4
3.5
3.2
65,999.5
1,963.2
129.6
58,311.7
2,527.7
147.4
36,311.7
2,354.3
85.5
2008a
61,807.5
2009*
53,349.0
49,496.5
0.6
0.7
0.6
39,095.1
7,261.5
283.9
35,477.1
9,409.1
333.8
28,957.4
8,918.6
258.3
Cifras preliminares SIAP
* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
Principales cultivos en el Estado de PUEBLA
Perennes
Alfalfa Verde
2007
Superficie Cosechada (ha)
Valor de la Producción (millones de $)
17,255.0
57.8
996,893.3
371.0
369.8
Manzana
2007
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
Caña de Azúcar
Superficie Cosechada (ha)
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
7509.2
3.8
28416.0
3,172.2
90.1
2007
13,095.0
123.3
1,614,072.0
422.0
681.1
2008a
17,858.0
63.4
1,131,625.7
452.5
512.1
2008a
9488.0
5.2
49119.4
3,247.3
159.5
2008a
13,889.0
118.8
1,649,902.1
416.3
686.8
2009*
17,762.1
63.5
1,128,414.1
474.8
535.8
2009*
9656.6
5.3
50895.8
3,320.8
169.0
2009*
12,671.5
117.4
1,487,249.9
426.7
634.7
Café cereza
2007
2008a
2009*
Superficie Cosechada (ha)
74,321.0
3.5
256,398.6
2,698.7
691.9
70,169.0
4.3
298,919.9
2,544.4
760.6
66,745.2
4.5
302,178.6
2,416.9
730.3
Rendimiento ( ton / ha )
Producción ( ton )
Precio Medio Rural ($/ton)
Valor de la Producción (millones de $)
a
Cifras preliminares SIAP
* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
Principales productos pecuarios en el Estado de PUEBLA
Carne en canal
Ave
2007
Producción ( ton )
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Producción (millones de $)
159,873.5
19.9
3,181.2
Bovino
2007
Producción ( ton )
Valor de la Producción (millones de $)
37,596.0
30.2
1,135.4
Ovino
2007
Precio productor ( $ / kg )
Producción ( ton )
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Producción (millones de $)
Porcino
Producción ( ton )
Precio productor ( $ / kg )
Valor de la Producción (millones de $)
a
3,292.7
44.0
144.7
2007
100,882.2
25.9
2,612.6
Cifras preliminares SIAP
* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
2008a
2009*
164,406.0
21.2
3,488.9
168,208.3
23.7
3,985.9
2008a
2009*
37,467.0
31.9
1,195.2
2008a
3,556.0
46.1
163.9
36,172.4
37.7
1,362.3
2009*
3,704.5
48.3
178.8
2008a
2009*
101,964.0
27.0
2,755.9
103,936.8
32.7
3,401.1
Principales productos pecuarios en el Estado de PUEBLA
Leche de Bovino
Leche
2007
Producción ( millones de lts. )
Precio productor ( $ / lt )
Valor de la Producción (millones de $)
a
2008a
2009*
384.7
4.5
391.4
4.9
389.5
4.1
1,737.3
1,906.0
1,579.4
Cifras preliminares SIAP
* Estimado DGEAP-SFA con datos SIAP de 1980 a 2008
Principales cultivos en el Estado de PUEBLA
(modalidad Riego, Año Agrícola OI + PV 2007)
31.6
40.2
3.6
2.2
3.4
12.0
3.1
0.9
5.1
5.3
5.4
5.5
6.4
12.4
31.7
35.5
39.1
Otros
Tomate Verde
Calabacita
61.2
11.4
51.8
Zanahoria
Elote
Cebolla
336.9
Gladiola
43.1
19.7
11.4
Maíz
Sup. Sembrada (%) Valor Producción (%) Valor Producción / ha
(Miles de $)
Fuente: SFA con datos SIAP
Principales cultivos en el Estado de PUEBLA
(modalidad Temporal, Año Agrícola OI + PV 2007)
9.9
0.3
0.4
9.1
6.8
Otros
56.9
Chile Verde
39.3
Papa
15.2
2.2
3.6
4.0
4.2
9.3
78.1
63.7
8.6
4.5
3.6
Sup. Sembrada (%)
Valor Producción (%)
Fuente: SFA con datos SIAP
Sorgo
Frijol
Maíz
Valor Producción / ha
(Miles de $)
Principales cultivos en el Estado de PUEBLA
(modalidad Perennes, Año Agrícola OI + PV 2007)
21.5
25.7
Otros
8.9
Naranja
21.4
Alfalfa Verde
52.0
Caña de Azúcar
9.3
Café Cereza
31.2
11.0
5.5
11.1
13.4
8.4
24.7
47.9
25.1
Sup. Sembrada (%)
Valor Producción (%)
Fuente: SFA con datos SIAP
Valor Producción / ha
(Miles de $)