Boletin Porcino

BOLETÍN PORCINO - Enero 2016
Área Porcino Tel: 011- 4349 2149
Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales
Dirección Nacional de Producción Ganadera
INFORME MENSUAL DE FAENA, PRODUCCIÓN Y CONSUMO
Enero 2016
Faena
Faena de ganado porcino en cabezas
MES/AÑO
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Subtotal enero
Total Año
2015
2016
417.548
394.202
452.131
453.275
450.733
466.867
455.433
469.502
479.698
488.840
490.229
505.257
417.548
5.523.715
455.627
VAR.16/15
%
9,12
455.627
455.627
VAR. MES
ANTERIOR
-9,82
9,12
Fuente: Área Porcinos. Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales con
datos de Gestión Estratégica de la Información de la Dirección de Control de Gestión
Comercial y SENASA.
Información provisoria sujeta a modificaciones
Faena Porcina
600.000
500.000 455.627
Cabezas
400.000
300.000
200.000
100.000
0
E
F
M
A
M
J
2016
1
J
A
S
O
N
D
2015
MAI – Área Porcinos- Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales. Dirección Nacional de
Producción Ganadera. Av. Paseo Colón 922 3er Piso Oficina 321 (1063) Buenos Aires – Argentina.
BOLETÍN PORCINO - Enero 2016
Área Porcino Tel: 011- 4349 2149
Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales
Dirección Nacional de Producción Ganadera
Producción
Producción (Toneladas res con hueso)
MES/AÑO
E
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Subtotal enero
Total Año
2015
2016
34.836
33.527
39.186
40.020
40.525
42.354
40.579
41.833
42.353
42.764
42.488
42.972
34.836
483.437
38.382
VAR.16/15
%
10,18
38.382
10,18
VAR. MES
ANTERIOR
-10,68
Fuente: Área Porcinos. Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales con
datos de Gestión Estratégica de la Información de la Dirección de Control de Gestión
Comercial y SENASA.* Información provisoria sujeta a modificaciones
Toneladas
Producción(Toneladas de res con hueso)
50.000
45.000
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
E
F
M
A
M
2016
2
J
J
A
S
O
N
2015
MAI – Área Porcinos- Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales. Dirección Nacional de
Producción Ganadera. Av. Paseo Colón 922 3er Piso Oficina 321 (1063) Buenos Aires – Argentina.
D
BOLETÍN PORCINO - Enero 2016
Área Porcino Tel: 011- 4349 2149
Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales
Dirección Nacional de Producción Ganadera
Consumo
Consumo de carne porcina (Kg/hab./año)*
AÑO
2014
2015
2016
Dif. %
MES
Kg/hab./año Kg/hab./año Kg/hab./año 2016/2015
E
9,41
9,63
10,99
14,17
F
9,76
10,34
M
10,64
10,88
A
10,59
11,56
M
11,44
11,27
J
11,27
12,19
J
10,67
11,23
A
10,52
11,51
S
11,35
11,99
O
10,95
11,77
N
10,42
11,68
D
10,84
11,90
Subtotal enero
9,41
9,63
10,99
14,17
Promedio Año
10,65
11,33
Fuente: Área Porcinos. Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales con
datos de Gestión Estratégica de la Información de la Dirección de Control de Gestión
Comercial, SENASA e INDEC. *Consumo: Producción+impo-expo/nº hab. No incluye
variaciones de stock producidas de un mes a otro
Consumo de carne porcina
14,00
Kg/hab/año
12,00 10,99
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
E
F
M
A
2016
3
M
J
2015
J
A
S
O
N
D
2014
MAI – Área Porcinos- Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales. Dirección Nacional de
Producción Ganadera. Av. Paseo Colón 922 3er Piso Oficina 321 (1063) Buenos Aires – Argentina.