E ANOREXIA-BULIMIA

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Situación al 4 de mayo
ANOREXIA-BULIMIA
Director
AMADOR SCHÜLLER
Catedrático Emérito de Patología y Clínica Médica. Rector Honorario de la Universidad
Complutense
Secretario
RAFAEL ENRÍQUEZ DE SALAMANCA
Director del CES San Pablo-CEU
Con el patrocinio de DANONE, S.A.
El curso pretende actualizar el proceso ANOREXIA-BULIMIA, trastorno de
la conducta alimentaria y de su regulación con importante deterioro de la imagen corporal, que ha
aumentado espectacularmente, en los últimos años, en los países desarrollados, afectando en el
95% de casos a la mujer en la adolescencia y primera juventud.
Se expondrá el esquema básico de la regulación de la conducta alimentaria y de
la tasa metabólica o consumo energético y de los factores etiopatogénicos que sobre el mismo
inciden con especial énfasis al papel del tejido adiposo, verdadero órgano endocrino con su
secreción-liberación de Leptina, polipéptido marcador e informador de la situación adiposa a los
núcleos cerebrales hipotalámicos del apetito y de la saciedad, donde se libera el Neuropéptido Y
(NPY) estimulador del apetito e inhibidor del consumo energético, siendo determinante el
comportamiento del receptor beta-3 adrenoaceptor adiposo. La Leptina inhibe la secreción del
NPY. Todo este sistema está influido por trastornos afectivos, familiares, sociales muy diversos
que lo conmueven y cuyas consecuencias dependen de factores genéticos y otros ambientales,
familiares, modas, épocas, razas y especialmente por la personalidad del individuo concatenada
con el comportamiento de los ejes hipofiso-adrenal, hipofiso-gonadal e hipofiso-tiroideo.
Partiendo del hecho central: afectación de la propia imagen corporal, se
desarrollan los diversos tipos clínicos: Anorexia pura, Anorexia-bulimia.
En todos violenta alteración de los hábitos alimentarios y sus consecuencias
trascendentes. Serán analizados los síndromes obsesivos-compulsivos. Los que comportan el
síndrome afectivo y las consecuencias clínicas: Desnutrición, delgadez, hipotermia, hipotensión
arterial, alteraciones dérmicas, cardiovasculares, hematológicas, neurológicas. Dichos cuadros
clínicos producen elevada mortalidad.
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Se puntualizarán los problemas diagnósticos que plantea con otros estados de
desnutrición y se hará hincapié en las circunstancias clínicas características del síndrome
Anorexia-Bulimia.
Pronóstico, Evolución y Terapéutica, ocupan lugar preferente en el curso
dictados por investigadores y grupos de expertos. Criterios de Hospitalización, métodos de
recuperación del estado nutricional, fármacos y Psicoterapia.
LUNES 24
10,30 horas
ESPERANZA AGUIRRE
Presidenta del Senado
Presentación
12,00 horas
AMADOR SCHÜLLER
La regulación del apetito y de la tasa metabólica
17,00 horas
ÁNGEL MARAÑÓN
Universidad de Valladolid
Clasificación y fisiopatología de los trastornos
nutricionales
MARTES 25
10,00 horas
JUAN DEL REY CALERO
Universidad Autónoma de Madrid
Epidemiología de la anorexia-bulimia
12,00 horas
GONZALO MORANDÉ
Hospital del Niño Jesús, Madrid
Manifestaciones clínicas
17,00 horas
MESA REDONDA
Moderador:
GONZALO MORANDÉ
Participantes
ALFONSO CHINCHILLA
Hospital Ramón y Cajal
MARÍA JESÚS MARDOMINGO
Hospital Gregorio Marañón
JOSÉ LUIS DE DIOS
Hospital Clínico San Carlos
JOSÉ LUIS CARRASCO
Fundación Jiménez Díaz
VICENTE TURÓN
Hospital de Bellvitge, Barcelona
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MIÉRCOLES, 26
ASCENSIÓN MARCOS
CSIC Universidad Complutense
10,00 horas
MARÍA LUISA DE LA PUENTE
Universidad Complutense
Diagnóstico y evaluación psicológica
12,00 horas
VICENTE TURÓN
Tratamientos multidisciplinarios
específicas
en
unidades
17,00 horas
MESA REDONDA
Moderador
VICENTE TURÓN
Participantes
JOSÉ LUIS DE DIOS
MARÍA JESÚS MARDOMINGO
ALFONSO CHINCHILLA
JOSE LUIS CARRASCO
GONZALO MORANDÉ
JUEVES, 27
10,00 horas
JORGE CERVÓS
Universidad Internacional de Cataluña
Alteraciones neurológicas originadas
desnutrición
por
la
12,00 horas
PEDRO SÁNCHEZ GARCÍA
Universidad Autónoma, Madrid
Fármacos orexígenos y anorexígenos
17,00 horas
MESA REDONDA
La anorexia a través del arte y la moda
Moderador
ANTONIO CASTILLO
Profesor Emérito Universidad Complutense
Participantes
ALBERTO PORTERA
Director Cursos de Verano de la Universidad
Complutense
AMADOR SCHÜLLER
VIERNES, 28
10,00 horas
AMANDO DE MIGUEL
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Universidad Complutense
Repercusiones sociales de la anorexia
12,00 horas
LETICIA DEL MORAL
Subdirectora General de Asistencia.
Especializada.INSALUD
Criterios de ordenación de recursos en el tratamiento
de los trastornos de la conducta alimentaria
CLAUSURA Y ENTREGA DE DIPLOMAS