II Jornades en Alimentació i Nutrició

castellano
II Jornades en Alimentació i Nutrició: estratègies dietètiques i
nutricionals en futbol.
Dates, horari i lloc:
20-11-2015 16:00 a 21:00  Sala de Graus Facultat de Dret, Universitat d’Alacant.
21-11-2015  9:00 a 14:00  Sala de Graus Facultat de Dret, Universitat d’Alacant.
Destinat a: estudiants i professionals de ciències de la salut, nutrició humana i dietètica i
ciències de l’activitat física i l’esport.
Objectius:




Avaluar les necessitats nutricionals del futbolista
Conèixer les característiques dietètiques i nutricionals del futbol, per establir la pauta i
l’assessorament dietètic i nutricional.
Conèixer la importància de la hidratació i ajudes ergonutricionals en el futbol
Preparar les competicions mitjançant un assessorament dietètic adequat.
Preu: 20€ estudiants, 40€ professionals.
Per obtindre el preu d’estudiant, cal aportar justificant de matrícula en estudis universitaris en
el curs 2015-16.
Inscripció:
https://cvnet.cpd.ua.es/cuestionariosNet/preguntas.aspx?idcuestionario=6818&idioma=ca
Ponents:
Nom
Alt Rendiment
Marcos Piña
Juan José Morillas
Pablo López
Carlos Ferrándo
Bárbara Sánchez
Guillermo López
Nestor Vicente
Descripció
Dietista-Nutricionista del Baniyas Sport Club, Emiratos Árabes
Dietista-Nutricionista del Real Murcia Club de Futbol
Dietista-Nutricionista del Real Club Recreativo de Huelva y Sporting Club
de Huelva
Dietista-Nutricionista del Huracán Valencia Club de Fútbol
Dietista-Nutricionista del Club Atlético de Madrid Féminas
Dietista-Nutricionista Real Betis Balompie
Dietista-Nutricionista del Servicio de Nutrición y Deporte de la
Universidad Miguel Hernández
Candelaria Soulas
Dietista-Nutricionista. Escuela de Medicina de la Educación Física y el
Deporte. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.
Programa:
HORARI
CONFERÈNCIA
DOCENT
Divendres 20 de novembre de 2015
Presentació
Direcció Alinua
Deganat Facultat de Ciències de
la Salut
Federació Valenciana de Futbol
Qualitats físiques i planificació de
Alt Rendiment
l’entrenament
Descans
Experiències nutricionals en Emirats
Marcos Piña
Àrabs
Mesa Redona: Valoració i estratègies
dietètiques i nutricionals per afrontar
l’entrenament i la competició
- Valoració antropomètrica i hídrica
- Estratègies
d’hidratació
i
Juan José Morillas
suplementació
- Seguiment i adherència dietètica
Carlos Ferrando
16:00-16:30
16:30-17:30
17:30-18:00
18:00-19:00
19:00-21:00
Pablo López
Dissabte 21 de novembre de 2015
Futbol
femení:
característiques
i
abordament dietètic i nutricional
Preparació alimentària en concentracions
Descans
Aplicacions culinàries i aspectes tècnics
Estratègies dietètiques pera a la perduda de
pes i massa greixa
Mesa redona: Experiències de futbolistes i
paper de les federacions esportives
Clausura
9:00-10:00
10:00-11:00
11:00-11:30
11:30-12:30
12:00-12:30
12:30-13:30
13:30-14:00
Bárbara Sánchez
Guillermo Gómez
Candelaria Soulas
Nestor Vicente Salar
Institucions organitzadores:
-
Gabinet d’Alimentació i Nutrició de la Universitat d’Alacant (ALINUA).
Facultat de Ciències de la Salut. Universitat d’Alacant.
Vicerrectorat de Campus i sostenibilitat. Universitat d’Alacant
Col·laboradors:
-
Centro Internacional de Formación Deportiva, Alto Rendimiento.
valencià
II Jornadas en Alimentación y Nutrición: estrategias dietéticonutricionales en futbol
Fechas, horario y lugar:
20-11-2015 16:00 a 21:00  Salón de Grados Facultad de Derecho, Universidad de Alicante.
21-11-2015  9:00 a 14:00  Salón de Grados Facultad de Derecho, Universidad de Alicante.
Destinado a: estudiantes y profesionales de ciencias de la salud, nutrición humana y dietética y
ciencias de la actividad física y el deporte.
Objetivo:




Evaluar las necesidades nutricionales del futbolista
Conocer las características dietético-nutricionales del futbol, para el establecimiento
de la pauta y asesoramiento dietético-nutricional.
Conocer la importancia de la hidratación y ayudas ergonutricionales en el futbol
Preparar las competiciones mediante un asesoramiento dietético adecuado
Precio: 20€ estudiantes, 40€ profesionales.
Para obtener el precio de estudiante, se deberá aportar justificante de matrícula en estudios
universitarios en el curso 2015-16.
Inscripción:
https://cvnet.cpd.ua.es/cuestionariosNet/preguntas.aspx?idcuestionario=6818&idioma=es
Ponentes:
Nombre
Alto Rendimiento
Marcos Piña
Juan José Morillas
Pablo López
Carlos Ferrándo
Bárbara Sánchez
Guillermo López
Nestor Vicente
Candelaria Soulas
Descripción
Dietista-Nutricionista del Baniyas Sport Club, Emiratos Árabes
Dietista-Nutricionista del Real Murcia Club de Futbol
Dietista-Nutricionista del Real Club Recreativo de Huelva y Sporting Club
de Huelva
Dietista-Nutricionista del Huracán Valencia Club de Fútbol
Dietista-Nutricionista del Club Atlético de Madrid Féminas
Dietista-Nutricionista Real Betis Balompie
Dietista-Nutricionista del Servicio de Nutrición y Deporte de la
Universidad Miguel Hernández
Dietista-Nutricionista. Escuela de Medicina de la Educación Física y el
Deporte. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.
Programa:
HORARIO
CONFERENCIA
DOCENTE
Viernes 20 de noviembre de 2015
Presentación
Dirección Alinua
Decanato Facultad de Ciencias de
la Salud
Federación Valenciana del Futbol
Cualidades físicas y planificación del
Alto Rendimiento
entrenamiento
Descanso
Experiencias nutricionales en Emiratos
Marcos Piña
Árabes
Mesa Redonda: Valoración y estrategias
dietético nutricionales para afrontar el
entrenamiento/competición
- Valoración antropométrica e hídrica
- Estrategias
de
hidrataciónJuan José Morillas
suplementación
- Seguimiento y adherencia dietética
Carlos Ferrando
16:00-16:30
16:30-17:30
17:30-18:00
18:00-19:00
19:00-21:00
Pablo López
Sábado 21 de noviembre de 2015
Futbol femenino: características y abordaje
dietético-nutricional
Preparación alimentaria en concentraciones
Descanso
Aplicaciones culinaria y aspectos prácticos
Estrategias dietéticas para la pérdida de
peso y masa grasa
Mesa redonda: Experiencias de futbolistas y
papel de las federaciones deportivas
Clausura
9:00-10:00
10:00-11:00
11:00-11:30
11:30-12:30
12:00-12:30
12:30-13:30
13:30-14:00
Bárbara Sánchez
Guillermo Gómez
Candelaria Soulas
Nestor Vicente Salar
Instituciones organizadoras:
-
Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante (ALINUA).
Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante.
Vicerrectorado de Campus y sostenibilidad. Universidad de Alicante
Colaboradores:
-
Centro Internacional de Formación Deportiva, Alto Rendimiento.