Cabezas de ganado

DESCRIPCIÓN DE INDICADORES
COBCM/COBCLM
VARIABLE
INDICADOR
Número de Cabezas de Ganado
La ganadería en España ha estado condicionada fundamentalmente por el clima que en muchas
ocasiones impedía encontrar o cultivar pastos. Por ello se llevaba a cabo un tipo de ganadería
que se denomina extensiva. Este es un sistema en el que la crianza de ganado, se lleva a cabo en
grandes extensiones de terreno, la supervisión de los animales se hace de manera esporádica, y
ellos mismo se encargan de buscar y seleccionar su alimentación.
Usos y
recursos
JUSTIFICACIÓN
Actualmente la ganadería ha evolucionado a una de tipo estabulada, y con dependencia de las
importaciones de pienso. Esto quiere decir que el modelo a girado al de una ganadería intensiva.
Un modelo en el que se cría al ganado en pequeñas extensiones de terreno, la supervisión es
permanente y los animales no tienen que buscar su comida.
La actividad ganadera aporta en España en torno a un 40% de la producción Final Agraria. Este
porcentaje creció significativamente durante la década de los años 70 y se ha mantenido
prácticamente inalterado desde entonces.
Por tanto, es importante conocer cual es el número de cabezas de ganado de nuestros municipios,
y conocer como va evolucionando respecto al tiempo. Este indicador nos ayudará a conocer cual
es la producción de nuestro municipio, así como cual es el tipo de ganadería que se lleva a cabo y
los animales que se crían.
FUENTES INFORMACIÓN
Censo Agrario del 2009 del INE
DESCRIPCIÓN DE INDICADORES
COBCM/COBCLM
VARIABLE
INDICADOR
Número de Cabezas de Ganado
Usos y
recursos
(http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=%2Ft01%2Fp042/E01&file=inebase&L=0)
Ganaderia y cambio climatico (http://www.ecologistasenaccion.es/article17918.html)
Las actividades ganaderas en España (http://imagomundis.wordpress.com/2013/02/07/lasactividades-ganaderas-en-espana-aprovechamiento-forestal/)
La economia social y su participacion en el desarrollo rural
(http://www.falternativas.org/estudios-de-progreso/documentos/documentos-de-trabajo/laeconomia-social-y-su-participacion-en-el-desarrollo-rural)
Para medir la cantidad de ganado que existe en cada municipio, utilizaremos el Número de
Cabezas de Ganado. Esta unidad se emplea en estadística y economía con el propósito de poder
realizar análisis globales y comparativos de las explotaciones ganaderas.
UNIDAD DE MEDIDA
Para cuantificar de manera cualitativa también diferenciaremos en distintos grupos el número de
cabezas de ganado en 7 categorías que son:
Ovino-ovejas
Aves
Caprino-Cabras
Porcino-Cerdos Cunícula-Conejos Caballar-Caballos Avícola-
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COBCM/COBCLM
VARIABLE
INDICADOR
Número de Cabezas de Ganado
Usos y
recursos
La recogida de estos datos puede realizarse de diferentes formas:
La recomendable por este proyecto es la recogida de los datos por parte de los alumnos
encuestando y preguntando a las ganaderos y asociaciones ganaderas del municipio. De esta
manera los participantes entran en contacto directo con el sector.
METODOLOGÍA
Otro método para la obtención del indicador es acudiendo a los ayuntamientos. En la gran
mayoría de las ocasiones estos datos se encuentran recogidos y almacenados en las instituciones
públicas siendo del interés de los vecinos del mismo. En muchas ocasiones, estos datos han sido
recogidos con anterioridad para la elaboración de informes técnicos (como son las Agendas 21),
pudiendo servir como referencia.
Y la última opción es la base de datos de Instituto Nacional de Estadística (INE). En él hay censos
realizados a nivel nacional en los que se encuentra gran cantidad de información. Para este caso,
pueden acudir al último censo agrario realizado en 2009 y que contiene los resultados como el
tipo de ganadería y su número de cabezas, a nivel de municipio.
PERIODICIDAD
El número de cabezas de ganado se recogerá de manera anual. Para ser más específicos este se
recolectará el mismo mes que se cogió el año anterior.
FINALIDAD DEL
Gracias a la recogida de estos datos podemos evaluar la situación de la ganadería en el
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COBCM/COBCLM
VARIABLE
INDICADOR
Número de Cabezas de Ganado
Usos y
recursos
INDICADOR
municipio, así como seguir la evolución estructural de las explotaciones ganaderas. Estos datos a su
vez, nos ayudarán a conocer el estado ganadero de los municipios comparándolos con otros cuyos
datos de población, superficie o recursos sean semejantes.
También nos ayudara cual es el producto de origen animal que más favorece a la economía local
DOCENCIA
Es importante dar a conocer la diferencia entre la ganadería extensiva e intensiva. Conocer sus
pros y sus contras. Por ejemplo, la ganadería extensiva constituye una de las principales
actividades económicas de nuestro país y hace frente a problemas ambientales como la perdida
de biodiversidad, incendios o desaparición de espacios valiosos desde el punto de vista
ambiental; pero genera una cantidad de gramos de carne inferior a la ganadería intensiva (entre
1 y 450 g/día frente a los 450/1500 g/día). También encontramos los problemas que acarrea la
ganadería intensiva como es la contaminación y la contribución a la emisión de gases de efecto
invernadero.
La economía local es un pilar básico para el desarrollo de los municipios y comarcas de nuestro
país. Conociendo cuales son nuestro productos y cuales son sus beneficios, ayudamos al avance
económico y por tanto a los habitantes de la zona, favoreciendo el empleo, crecimiento
empresarial y bienestar social de sus habitantes.