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Valle de Punilla
Sector turístico por excelencia, el
valle de Punilla abarca la región delimitada entre las sierras Chicas al Este y las
Grandes al Oeste. Al Norte limita con las
ciudades de la Cuenca del Sol y al Sur
por el camino de las Altas Cumbres.
Surcado por innumerables ríos y paisajes serranos, el valle en su conjunto
constituye el principal centro turístico
provincial absorbiendo la mitad de la
actividad turística de Córdoba.
Asiento de importantes centros urbanos, buenos caminos y excelentes servicios, el sector Sur presenta el escenario
principal y que mayor interés despierta
en las corrientes turísticas. Tributario de
los ríos San Antonio al Sur, Cosquín al
Norte y los arroyos los Chorillos y las
Mojarras al Oeste, en torno al embalse
a cuya vera se alza Villa Carlos Paz, y a
los ríos antes mencionados, se encuentran villas turísticas como San Antonio,
Bialet Masse y Villa Bustos.
Otros puntos relevantes lo conforman las ciudades de Cosquín, sede del
famoso Festival Nacional del Folclore,
La Falda, La Cumbre con su tradicional
campo de golf y Capilla del Monte,
enclavada a los pies del cerro Uritorco,
localidades todas unidas por la Ruta
Nacional Nº 38.
Accesible desde cualquier punto, los
circuitos turísticos y atractivos del valle
de Punilla se sitúan en torno o cercanos
a la Ruta Nacional Nº 38, y se pueden
recorrerlos facilmente en automóvil. El
extremo Sur se toma como referencia
por ser la puerta de entrada desde la
ciudad de Córdoba.
Desde Tanti, un camino de tierra conduce a una pampa de altura con vista
panorámica hacia el Oeste del cerro Los
Gigantes de 2.374 m.s.n.m. En este trayecto se deja atrás el hotel El Alto (restaurante, bar) y la estancia turística
Cerro Blanco (turismo de aventura).
Más allá, la ruta continúa hacia
Traslasierra y la Estancia Jesuítica de La
Candelaria. Cerca de Cosquín el valle se
aprecia en todo su esplendor, destacándose el cordón de la sierra Chica y el
cerro Pan de Azúcar (1.260 m.s.n.m.). A
continuación un conjunto de hermosas
localidades se alinean sucesivamente.
Molinari con acceso al singular conjunto de cascadas de Olaen. La Falda
acceso a circuitos de aventura para
todos los gustos. Huerta Grande, Villa
Giardino, el jardín de Punilla, y La
Cumbre sede del tradicional club de
golf, el mirador de Cuchi Corral, los
campeonatos de parapente, aladelta y
una excelente oferta turística, son otras
alternativas que tiene el turista.
Este paraje turístico antiguamente
estaba reservado sólo para las familias
más tradicionales y pudientes del país.
Entre Villa Giardino y la Cumbre y entre
esta última localidad y Los Cocos, por
camino paralelo a la Ruta Nacional 38,
primero de tierra, se recorre el camino
de los Artesanos. Asfaltado a partir de
La Cumbre el singular marco serrano de
Cruz Chica y Cruz Grande, sembrado de
atractivas residencias engarzadas en las
laderas, da lugar al camino de Los
Pintores. Los Cocos dotado de un magnifico microclima, la serrana
San Esteban, Dolores y la localidad de
Capilla del Monte, asentada a los pies
del cerro Uritorco, deslumbran el final
de este circuito que conduce a San
Marcos Sierra, las grutas de Ongamira y
Los Terrones.
Especialmente concurrido durante
los meses de verano, diciembre - marzo,
si bien enero es el mes más álgido de la
temporada, durante el mes de febrero,
el valle de Punilla alcanza su mayor
esplendor paisajístico, luciendo sus
tonos más verdes. Mes en el cual el viajero deberá tener muy cuenta la disponibilidad hotelera, especialmente
durante los fines de semana, en vista
que a las corrientes turísticas del interior del país, se suma la masiva concurrencia de cordobeses, principalmente
residentes de la ciudad de Córdoba.
Hábito repetido año tras año, en el cual
el turismo concurre al ritmo del sol a las
distintas playas del circuito que se
extienden principalmente entre Villa
Carlos
Paz
y
Cuesta
Blanca.
Convirtiendo las costas de los ríos en
disímiles escenarios donde se desarrollan variados hábitos y costumbres que
delinean la fisonomía más fresca del
verano. Aunque en rigor la diversidad
de programas permite el desarrollo de
numerosas actividades diurnas y nocturnas, tanto para los más jóvenes y seguidores de la diversión, como para los
amantes de los deportes o las actividades al aire libre, entre ellas el trekking,
las cabalgatas, etc.
Con estilo distinguido
Situadas en posición cardinal Oeste y
Este, los cordones de las sierras Grandes
y las sierras Chicas delimitan una tierra
sembrada de arroyos, embalses, elevaciones de roca rojiza, antiguas cuevas
aborígenes y un puñado de pequeñas
ciudades turísticas con servicios hoteleros y gastronómicos para todo presupuesto y estilo.
Es allí, en el sector Norte del valle de
Punilla, donde la leyenda, la magia, la
bohemia, la distinción y la vocación
artística de localidades y parajes tan
disímiles y atractivos como Ongamira,
Capilla del Monte, San Marcos Sierra, La
Cumbre, Villa Giardino y Huerta Grande
seducen al visitante.
Elegida antiguamente por la aristocracia argentina, morada de presidentes y escritores, La Cumbre es igualmente conocida por su Golf Club y su mag-
Villa Carlos Paz
Foto: Mauro Leone
Informes turísticos: Liniers 50. Tel. (03541) 421801/810. Línea de atención al
turista: 0810 888 2729. Web. www.villacarlospaz.gov.ar
nífica cancha de 18 hoyos, su cercanía al
mirador de Cuchi Corral (uno de los
principales centros de práctica del parapente y el aladeltismo), el bello entorno
que la rodea, sus plantaciones de lavanda y destilería, el dique San Jerónimo, y
su bosquecito de pinos y la antigua y
siempre vigente Estancia El Rosario,
establecimiento en el cual se elabora
uno de los mejores alfajores regionales
del país.
En tanto, las casas de té y repostería
rivalizan por conquistar el paladar del
turista: a la tradicional Gran Aldea o el
bar del golf club se le han sumado nuevas propuestas que invitan, pasada la
tarde, a la charla informal a la espera de
la ya tradicional vida nocturna de la
Cumbre. Cherry Farm, añade al rubro
servicios una plantación de cerezas y la
especialidad en fondue, que también
cultiva el Hostal de la Luna.
Todo artesanal y casero
Desde sus orígenes La Cumbre se distinguió por sus casonas estilo británico,
calidad de servicios su cancha de golf y
habitantes ilustres como Manuel Mujica
Laínez, todos factores que dejaron su
huella en el paraje. Ciudad del buen
gusto y las artesanías refinadas. El camino que separa la localidad de la vecina
Villa Giardino, conformada por tan solo
la decena de kilómetros, está jalonado
de talleres y locales con decenas de productos artesanales de primera calidad,
casas de té y de comida, en la cual la
norma es la elaboración casera.
Los Cocos y San Esteban, son también
habitadas por artistas. Existe un circuito
que posibilita a los visitantes conectarse
con los pintores y sus obras, en sus respectivos lugares de trabajo.
La ruta de los artesanos. La oferta es
vasta y va desde pequeñas obras hechas
en plata, alpaca, madera, cuero o lana,
a puestos donde un hospitalario anfitrión ofrece un dulce o un pan casero,
fiambre regional, repostería, licor, dulces, carnes asadas, hierbas, miel, productos orgánicos, cestería, joyas confeccionadas con piedras semipreciosas, etc.
Parapente, Vuelos de Bautismo
Programa ineludible ubicado a poca
distancia de La Cumbre, el valle del río
Pintos y su mirador Cuchi Corral, es el
sitio predilecto de lanzamiento de los
parapentistas. Imprescindible averiguar
con anterioridad, por los prestadores
autorizados en la oficina de turismo.
Desde el mirador, cuya vista panorámica
permite observar todo el valle del río
Pintos, es posible realizar vuelos de
bautismo, con instructor, y probar la
sensación al planear muy cerca del sol.
Más allá del mirador, y de regreso de
Cuchi Corral, un sinuoso camino de
montaña recorre varios vados y arroyos
hasta alcanzar el pintoresco río Pintos,
con sus playas de arena blanca y aguas
translúcidas. Desde aquí, consultas en
secretaría, se accede por sendero bordeado por espinillos, hierbas y algarrobos, a la quebrada de Las Cascadas,
donde las aguas se despeñan entre
helechos generosos por varios saltos y
rápidos.
Principal centro turístico provincial y
uno de los más importantes del país. Su
cercanía a la ciudad capital, la temprana construcción del embalse en 1902 y
las vías de comunicación que la vinculan
con otros destinos, la han convertido
desde siempre en un punto vacacional
de importancia, ideal para el desarrollo
de deportes náuticos.
Fundada sobre las tierras de la estancia Santa Leocadia, perteneciente a
Rudesindo Paz, la historia de la villa
esta signada por la construcción de la
represa en 1892 que dio origen al lago
en 1902. El casco original del establecimiento rural fue trastalado a la actual
Villa Bustos, cuyo nombre recuerda al
héroe del ejercito libertador del general San Martín, fue también caudillo y
gobernador cordobés, don Juan
Bautista Bustos. En julio de 1913 se
aprueban los planos del entonces pueblo de San Roque, génesis de la villa y
en 1915 comienzan a llegar numerosas
familias atraídas por el paraje.
Aunque la página principal de la villa
comenzó a escribirse hacia el año 1923,
cuando se inaugura el Hotel Carlos Paz;
poco después se erigieron los hoteles
Yolanda, Carena y en 1932 el club náutico, iniciándose siete años más tarde el
nuevo y definitivo dique San Roque.
Estratégicamente ubicada, la ciudad
situada en torno al lago San Roque y el
río San Antonio, permite organizar un
sinnúmero de paseos, hacia el Norte al
valle de Punilla, al Oeste a los Gigantes
y al Sur, a los grandes embalses y el pintoresco Valle de Calamuchita. Con respecto a su infraestructura turística, un
completo listado de servicios, prestadores, clubes, salas de teatro, centros de
entretenimiento, restaurantes y más de
350 establecimientos hoteleros recrean
día a día un febril ritmo de actividades
diurnas y nocturnas durante los meses
de verano.
Desde Córdoba se puede acceder de
forma rápida por la autopista Allende
Posse, o por la pintoresca ruta que pasa
por la localidad de La Calera. Este último trayecto enmarcado por un pintoresco paisaje serrano alcanza el río
Primero, llamado Suquia por los aborígenes, luego el paredón del dique San
Roque, y el camino de las 100 curvas
hasta ingresar a la villa por el Norte.
Apta para todo presupuesto, Villa
Carlos Paz cuenta con una variada oferta de hoteles, cabañas, camping y casas
de alquiler. Muy concurrida durante la
temporada estival, en vacaciones de
invierno, Pascuas y fines de semana largos, esta revista turística TURIS-TUR
aconseja al visitante, que llegue a la
villa en alguna de esas fechas sin previa
reserva, acercarse a las oficinas municipales de información turística, donde le
darán información sobre categorías,
precios y disponibilidad de cada establecimiento.
Respecto a los balnearios, son numerosas las posibilidades que encuentra el