I nostri Antipasti e Nostre Pizze ualcosa da bere

EL GUSTO ES NUESTRO
I nostri Antipasti
¢6.950
Antipasto Sapore
Embutidos mixtos italianos con berenjena y
zuquini a la parrilla
Tavola di formaggi
¢6.450
Pecorino, parmiggano, scamorza,
mozzarella fresca con mermelada de higos
y manzana verde
Funghi Ripieni
Champiñones del bosque rellenos de
espinaca, tocineta, trufas y mozzarella
gratinados con queso parmesano y
servidos en una salsa de tomate fresco y
albahaca
¢4.850
¢4.950
Insalata Cesare in cestino di
Parmiggiano
Lechuga romana, aderezo César,
parmesano, crotones de la casa servida en
una canasta de parmesano
Con Pollo
¢7.450
Con Camarones
¢8.450
Carpaccio di Tonno
Lonjas de atún fresco del pacifico
marinado con sal y pimienta, servido con
arúgula, alcaparras, tomate cereza y
aderezo citrico
¢5.950
Carpaccio di Bufalo
Capas de carne de búfalo servida con
alcaparras, hongos del bosque, arúgula,
aderezo de romero y citrico
¢5.950
Insalata Mista Sapore
¢4.950
Lechugas mixtas de la huerta, almendras
tostadas, tomate, manzana verde, pecorino
con aderezo bálsamico y miel
Bocconcini con prosciutto di
parma
Mozzarella fresca, prosciutto di Parma y
tomate cereza servido sobre arúgula
¢6.450
Guazzetto di pesce con crostini ¢7.950
Camarones, almejas, mejillones, trozos de
pescado, calamar, combinados
perfectamente en un jugo de tomate
fresco, albahaca y crocante de focaccia
Pappa al pomodoro
Sopa cremosa de tomate con ajo, aceite
de oliva, albahaca y hierbas arómaticas
¢3.950
Polpette
Albondigas hechas en casa combinando
tres carnes y especias
¢3.950
*Precios mas impuesto de servicio (10%)
La nostra Pasta
Paste fresche classiche
Pastas
Gnocchi de ricotta, Fettuccine, Spaghetti Chitarra,
Pappardelle, Scialatielli
Salsas
Arrabbiata
Pachino e mozzarella fresca
Pesto
Carbonara
Siciliana
Amatriciana
Primavera
Aurora
Bolognese
Polpette
4 Quesos
3 Hongos
Frutti di Mare
¢6.450
¢7.950
¢8.950
Paste Ripiene
Lasagna de carne, pollo o de
berenjenas (Parmiggiana)
¢6.450
Ravioli ricotta y espinaca
(salsa a elegir)
¢6.450
Paste Speciali
Pappardelle con Ossobuco
Pasta ancha hecha artesanalmente, servida con
carne de ternera preparada con una receta
clasica estilo romano
¢6.450
Scialatielli al Tonno
Trozos de atun fresco, salteado con tomate y
cebolla roja y combinados perfectamente con
fettuccinis de albahaca servido sobre arúgula
¢9.450
Fettuccine Pollo & Funghi
Pollo parrillado en trozos, hongos silvestres,
tomate seco en una salsa de parmesano
¢8.450
Risotto al Gamberi
Tradicional arroz italiano, camarones, ajo, aceite
de oliva, vino blanco, jugo de tomate y perejil
¢9.950
Risotto Asparagi & Champagne
Risotto Italiano, esparragos silvestres, ajo, aceite
de oliva, queso parmesano y champaña
¢9.950
Spaghetti alla chitarra con Lime &
Pepe Rosa
Ajo, jugo de limón, pimienta rosada y aceite de
oliva
¢7.950
Gnocchi alla Boscaiola
Gnocchi de queso ricotta con salchicha italiana,
hongos y aceite extravirgen
¢7.950
*Precios mas impuesto de servicio (10%)
Festa della Pasta
Nuestro chef se tomará el tiempo y le
guiará en un recorrido gastronómico que
inicia con una exquisita entrada para
luego deleitarle con una degustación de 5
diferentes pasta artesanales
(Min. 2 personas, ¢10.000 por persona)
I secondi piatti
Tonno alla livornese
250 grms de atún del Pacífico, cebolla roja,
aceitunas, alcaparras, vino blanco, ajo,
¢9.450
Tilapia al Frutti di Mare
Tilapia con camarones, almejas, mejillones,
trozos de pescado, calamar, combinados
perfectamente en un jugo de tomatefresco y
albahaca
¢9.450
Petto di Pollo alla Parmiggiana
Pechuga de pollo crocante con salsa de tomate,
queso parmesano, mozzarella, horneada a la
perfección
¢8.450
Cotoletta alla Milanese
Corte de lomo empanizado servido con
lechugas mixtas, queso parmesano y papas de
la temporada
¢8.450
Tagliata alla Rucola, Parmiggiano e
Pachino
Corte de lomo ancho parrillado a su gusto
servido con arúgula, queso parmesano y tomate
cereza
¢9.950
Petto di Pollo Salsiccia & Funghi
Pechuga de pollo, salchicha italiana, hongos
silvestres, vino blanco y jugo de tomate
*Precios mas impuesto de servicio (10%)
¢8 .950
Le Nostre Pizze
Margherita
Queso mozzarella, tomate, albahaca
¢5.450
Napoletana
Tomate fresco, queso mozzarella,
anchoas, alcaparras y orégano
¢5.950
¢8.450
Frutti di Mare
Camarones, almejas, mejillones, trozos
de pescado, calamar, combinados
perfectamente en un jugo de tomate fresco
y albahaca
Focaccia Romero
Aceite extravirgen y romero
¢3.950
Focaccia Caprese
Lonjas de mozzarella fresca, tomate,
albahaca y aceite de oliva
¢5.950
Focaccia Rucola y Grana
Arúgula y queso parmesano
¢5.950
Piccante
¢5.950
Queso mozzarella, tomate, salami picante
Prosciutto e Funghi
¢6.450
Proscutto Crudo y hongos champiñones
frescos en una base de mozzarella y una ligera
base de tomate.
Scamorza e Parma
Queso scamorza ahumado y prosciutto
de Parma
¢6.450
Vegetariana
¢6.450
Zuquini, hongos y berenjenas a la parrilla
Qualcosa da bere
Pequeña ¢1.500
Agua
Grande ¢3.500
Bebidas Naturales
¢1.500
Gaseosas
¢1.500
Cerveza artesanal
costarricense jarra
¢2.400
Cerveza artesanal
italiana 750ml
¢9.500
Cerveza nacional
¢1.500
Bavaria / Heineken
¢1.800
Cerveza extranjera. Botella 330ml
¢2.500
Café expresso/americano
¢1.500
Caffé macchiato
¢1.800
Caffé cappuccino
¢2.000
"Pregunte por las cervezas de nuestra producción y
por nuestra Carta de Vinos, permítanos ayudarle a
maridar a la perfección su plato"
*Precios mas impuesto de servicio (10%)