La cuina de l'escriptura; Daniel Cassany

DANIEL CASSANY
LA CUINA DE L'ESCRIPTURA
La cuina de l'escriptura va ser escrita per Daniel Cassany i editada en 1993.
És ressenyable l'èxit perquè el llibre es troba per la setena edició.
A grans trets, es tracta d'un manual que recull normes sintàctiques, léxiques i morfològiques, així com també
trucs, errades freqüents i consells al voltant d'un tema concret: el d'aprendre a escriure.
El motiu pel qual Cassany va escriure aquest llibre es deu a què, en general, la formació en escriptura que han
rebut i reben la majoria d'usuaris és prou limitada, si més no quasi nul·la. A més, segons el mateix Cassany
l'escola obligatòria i la secundària donen uns rudiments essencials de gramàtica, que no cobreixen de cap
manera les necessitats complexes i variades dels ciutadans1. Per tant, aquest llibre té una finalitat pedagògica,
ja que pretén ajudar les persones que per raons variades han d'escriure, i així, es configura com un manual per
a aprendre a redactar.
El contingut de la Cuina de l'escriptura és prou saborós, en termes de l'autor, ja que assoleix la gran part, per
no dir tots, dels camps escaients per a poder escriure coherentment, cohesionadament i adequadament. Així
doncs, el llibre s'inicia amb una descripció de la manera de treballar que ha de tindre l'escriptor per aconseguir
un elevat grau de comprensió.
Així podem trobar consells per estructurar les idees, aconseguir un discurs lògic, ordenat i a més introdueix
els conceptes de llegibilitat i llenguatge planer que pretenen conduir als nous escriptors per la claredat
d'expressió superant l'absència d'un context compartit autor−lector i l'estructura sintàctica de la frase. I, a
banda, Cassany intenta incitar els seus lectors a escriure, a veure l'escriptura com un mitjà per a divertir−se,
aprendre, ser conseqüent amb el que es pensa, tot açò sense cap pretensió literària.
La Cuina es divideix en setze capítols, independents però donant al llibre una unitat; doncs, molts d'ells
relacionats entre si.
A grans trets, podem veure que el llibre es compon de diversos blocs. En primer lloc, trobem una part
dedicada al moment abans d'escriure, a la preparació (que es correspondria amb els capítols primer a cinquè);
1
una segona basada en el fet d'escriure pròpiament dit, és a dir, la forma que ha de tenir la redacció (informació
que trobem a la part central del llibre, capítols sisè a catorzè); i per últim, dos capítols (el quinzè i el setzè)
destinats al procés de revisió i a la imatge impresa del text.
La primera part és una peça clau de la cuina de l'escriptura, ja que dóna unes nocions bàsiques per a poder
entendre i funcionar sense problemes als capítols següents. És una mena d'introducció, necessària, sense la
qual la lectura de la cuina de l'escriptura podria quedar un poc dessaborida. D'aquesta forma, en aquests
capítols podem trobar informació sobre com fer una escriptura més eficaç, clara i correcta. Així, fa especial
consideració a l'escriptura respectuosa (no sexista) i a les actituds a l'hora d'escriure. Tanmateix, dóna diverses
solucions per a la fòbia del paper en blanc i recursos per a buscar i suportar idees. I, per últim, aporta idees per
a una organització coherent de les idees en el text. Un fet a destacar és la contínua aparició d'exemples que ens
ajuda a aclarir la informació.
Pel que fa a la part central del llibre, Cassany entra en la part fonamental per a escriure. Cal saber que aquests
capítols no guarden una relació tan directa entre ells com els anteriors, per la qual cosa aquests poden ser
llegits independentment uns d'altres. D'aquesta forma, apareixen tractats aspectes com els paràgrafs i la seua
transcendència visual i significativa; la frase i la seua llargària i construcció; els jocs sintàctics, com les
exageracions, hipèrbatons...; regles per a triar mots escaients per a cada tipus de text i oració; els signes de
puntuació i els seus usos correctes. A més, també dóna cabuda a temes com els errors i defectes més
importants en la redacció, la cohesió textual, els nivells de formalitat adequats per a cada situació
comunicativa, consells per aconseguir una prosa fluïda, concreta, personalitzada i atractiva.
Els dos darrers capítols es poden considerar com a fonaments bàsics en qualsevol escrit, que assegurarien
l'èxit, o almenys la correcció, d'un escrit. Al penúltim capítol Cassany es centra en la imatge que deu donar un
escrit perquè siga atractiu per als ulls del lector, açò és, buscar un disseny eficient del text. Finalment, inclou
un capítol basat en la revisió, sempre necessària, que ha de dur−se a terme en qualsevol redacció.
Per últim, trobem al final del llibre un decàleg de la redacció. Es tracta de deu punts bàsics, on es resumeixen
en pocs consells totes les ensenyances de la Cuina. Aquest decàleg és prou aclaridor, ja que és l'essència del
llibre, és a dir, el que és fonamental per a qualsevol redacció. Per tant, és allò que quedarà més marcat en la
memòria del lector i així la lectura de la Cuina de l'escriptura no caurà en sac foradat, com podria fer−ho sense
aquest decàleg.
En conclusió, podem afirmar que aquest volum serveix de gran ajuda per a qualsevol tipus de persona, i pot
pal·liar en gran mesura la desorientació de molts dels ensenyants en actiu. De la mateixa forma, s'exposen els
rudiments elementals de l'escriptura, que són útils per a qualsevol situació. Aquests poden ser vàlids tant per a
escolars, científics, universitaris, periodistes o simplement per als ciutadans que els agrada llegir i escriure.
La cuina aporta nocions bàsiques, i d'altres més específiques, que malgrat que es poden considerar lògiques i
sense transcendència, aquestes resulten prou aclaridores i útils.
A més, cal destacar que Cassany utilitza un estil directe, sense embuts, prou encertat per aquest manual
didàctic. Tanmateix, engresca els lectors a escriure i que es divertisquen amb la prosa.
Un fet d'açò és que en el llibre trobem activitats al final d'alguns capítols, que permeten entendre millor la
teoria. Per altra part, un fet a destacar i elogiar és els exemples que apareixen a tots els capítols, ja que són de
gran ajuda per a comprendre el text i per a incitar−nos a llegir. Però, algunes vegades s'inclouen massa
exemples que poden donar lloc a una lectura pesada, lenta, i que fan que els capítols siguen més llargs del que
en realitat ho són.
Al marge d'açò, també cal assenyalar que cada capítol pot llegir−se independentment un de l'altre, és a dir,
cadascú pot triar el que vol llegir, sense perdre's la unitat global del llibre.
2
Un fet anecdòtic digne de menció és el símil que dóna lloc al títol metafòric de l'obra (la Cuina de
l'escriptura), açò és, el fet de comparar la cuina amb l'escriptura, comparació molt encertada, que li dóna un to
atractiu i enginyós.
Com es veu, els avantatges d'aquest llibre ressalten de forma considerable, mentre que els defectes són
pràcticament nuls i de poca consideració.
Per tant, considere que el llibre és molt recomanable per a tot aquell que ha de posar−se a escriure per un
motiu o un altre. D'aquesta forma, puc estar segur que se'n continuaran fent edicions del llibre, ja que serveix
per a aquell que simplement vol escriure amb correcció i està avorrit de llibres enrevessats i llargs, sense
deixar de sorprendre a qui pensava que ja estava tot dit sobre l'escriptura.
La Cuina de l'escriptura . Pàgina 13. Capítol de presentació.
1
2
1
3