Tema 7: LA GESTIÓN DE STOCKS

7.1 Necesidad de los stocks en el
punto de venta
ƒ Los clientes muchas veces no compran
Tema 7:
LA GESTIÓN DE STOCKS
Getafe, 15 de abril de 2009
7.1 Necesidad de los stocks en el
punto de venta
ƒ
Dificultades:
1. Prever el comportamiento de la demanda es difí
difícil
2. Al cliente le gusta tener donde elegir y hay que
tener productos que se venden poco.
3. Plazos de fabricació
fabricación y transporte.
4. Problemas de suministro (retrasos de fabricació
fabricación,
huelgas de transporte, defectos de calidad de los
productos…
productos…)
5. Descuentos por volumen de compra (se compra
más de lo necesario y se almacena)
6. Costes mayores por má
más pedidos pequeñ
pequeños
(recuento, cá
cálculos de pedidos, trabajos
administrativos…
administrativos…)
7.2 Concepto de Stock
ƒ Diferencia entre Stock y Surtido:
ƒ Surtido:
Surtido: Conjunto de productos que un
establecimiento pone a disposició
disposición de sus clientes
ƒ Stock:
Stock: la cantidad acumulada de productos en el
almacé
almacén
ƒ Ejemplo:
Electrodomé
Electrodomésticos Miró
Miró:
ƒ Surtido: 62 marcas
ƒ Stock: 124 unidades (2 unidades de cada artí
artículo)
Electrodomé
Electrodomésticos Hnos. Mateo:
ƒ Surtido: 41 marcas
ƒ Stock: 205 unidades (5 unidades de cada artí
artículo)
NADA porque alguno de los productos
que buscan no estaba en el lineal.
ƒ Lo ideal serí
sería poder comprar SÓ
SÓLO el
stock necesario
7.2 Concepto de Stock
ƒ Conjunto de productos que un
establecimiento tiene almacenados a la
espera de su demanda.
ƒ Que garantizan la existencia de productos
en el lineal durante un periodo de tiempo
dado, para atender la demanda.
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Stock excesivo es caro:
ƒ Dinero invertido en mercancí
mercancías
ƒ Costes de espacio ocupado en almacé
almacén
ƒ Mantenimiento
ƒ Manipulació
Manipulación
ƒ Stock insuficiente sale caro:
ƒ Roturas de stock: descenso de ventas,
insatisfacció
insatisfacción de los clientes, posible pé
pérdida
de éstos.
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Objetivos para obtener un stock
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ STOCK TOTAL, incluye:
equilibrado:
ƒ Debe cubrir dos aprovisionamientos
ƒ Hacer frente a los plazos de entrega de los
proveedores
ƒ Presentar en el lineal la cantidad suficiente
ƒ Prever oscilaciones de ventas y retrasos de
entregas de proveedores
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Representació
Representación grá
gráfica del movimiento del
ƒ Stock de presentació
presentación: artí
artículos expuestos en
el lineal. (nunca debe faltar)
ƒ Stock de reserva, normal o de ciclo: hace
frente a la demanda normal de los clientes
entre dos aprovisionamientos.
ƒ Stock de seguridad: Stock de protecció
protección en
caso de retrasos de suministro o incrementos
de la demanda inesperados.
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Demora en el plazo de entrega:
stock:
700
Q (cantidad) 600
500
Q (cantidad)
400
300
200
100
0
-100 1
tiempo
t0
t1
t2
t3
tiempo
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
-200
t4
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Para evitar roturas de stocks: se mantiene
ƒ Demanda prevista y rotura de stock:
un stock extra de seguridad:
ƒ Cuanto má
más alto sea el nivel de servicio al
cliente
ƒ Cuanto má
más imprevisibles sean las ventas
Q (cantidad)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
tiempo
MAYOR SERÁ
SERÁ EL STOCK DE SEGURIDAD
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Aspectos a tener en cuenta para
determinar el stock de seguridad:
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Gestió
Gestión de stocks Just in time:
time:
ƒ Abastecimiento de productos cuando son
necesarios:
Por ejemplo: Tiendas de muebles,
concesionarios de coches…
coches…
1. Periodicidad de los pedidos (semanal,
mensual, semestral, anual,…
anual,…) => cuanto
mayor sea, más será
será el SS.
2. Plazo de entrega del proveedor => cuanto
mayor sea, más será
será el SS.
3. Ritmo de venta, a mayor ritmo menor
periodicidad de pedidos => cuanto mayor
sea, menos será
será el SS.
7.3 Estructura y tamañ
tamaño del Stock
ƒ Tanto el stock de presentació
presentación como el
de seguridad protegen del riesgo de
rotura de stock al establecimiento.
PAG. 133
EJEMPLO
ESTABLECIMIENTO:
ALCAMPO
PRODUCTO:
ZUMO DE NARANJA DON MIGUEL
Cantidad en lineal
45
uds.
Venta media diaria
10
uds.
Periodicidad del pedido
semanal
Plazo de entrega del proveedor
5
días
Posible retraso
2
días
175
Unidades
Calcula stock Total necesario:
unidades
Stock de Presentación:
días
subtotal
45
45
Stock de Reserva:
* ventas del período
10
6
60
* Ventas plazo de entrega
10
5
50
Stock de Seguridad
10
2
ƒ
Gestió
Gestión de Stocks:
Stocks: consiste en determinar
cuá
cuándo y cuá
cuánto pedir a los proveedores para
ofrecer el má
máximo nivel de servicio a la
clientela al mí
mínimo coste posible.
Cuestiones:
Cuestiones:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
¿ Qué
Qué es mejor, pocos pedidos y un elevado stock
o muchos pedidos y un stock pequeñ
pequeño?
¿Cuá
Cuándo debemos hacer los pedidos?
¿Qué
Qué cantidad debemos solicitar de cada artí
artículo
en cada pedido?
¿Cuá
Cuántas unidades de cada artí
artículo debemos
mantener en stock?
20
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
7.4 Gestió
Gestión de Stocks. Objetivos
ƒ
110
1.
2.
3.
4.
El nivel de servicio al cliente
La previsión de ventas
Los costes de la gestión de stocks
Los plazos de entrega de los proveedores
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
1. NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE
Es la capacidad de poder ofrecer al cliente
los productos que demanda en el momento
de la compra.
Ventas x 100
Nivel de servicio(%)= -------------------------Demanda
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
1. NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE
ƒ
ƒ
ƒ
El comercio detallista debería dar un
servicio entre el 90% y el 99%
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
1. NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE
ƒ
Reacción del Cliente ante una rotura de
stock:
9,7%
3,1%
30,1%
15,6%
41,5%
100,0%
Reclaman el producto que falta
Esperan la llegada del producto
Cambian de marca
Cambian de producto
Cambian de establecimiento
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
Un alto nivel de servicio = los clientes encuentran la
mayoría de los productos que desean comprar.
Para ofrecer un alto nivel de servicio, necesitamos
un stock alto y los costes de mantenimiento crecen,
pero mejorará la satisfacción del cliente, la imagen
del establecimiento, aumentarán los clientes y las
ventas.
Si se ofrece un bajo nivel de servicio, necesitamos
una menor inversión en stocks y los costes de
mantenimiento bajan, pero se corre el riesgo de
empeorar la satisfacción del cliente, la imagen del
establecimiento, se podrían disminuir los clientes y
las ventas.
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
2. LA PREVISIÓN DE VENTAS
ƒ Es necesario realizar estudios sobre:
ƒ
ƒ
El comportamiento de cada producto ante
las ventas
La demanda.
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
2. LA PREVISIÓN DE VENTAS
Comportamiento de la demanda:
Comportamiento de los productos:
Demanda Constante
ƒ
No todos los productos se venden igual (análisis
ABC)
ƒ A: número reducido de productos que son los más
ƒ
ƒ
vendidos: les prestaremos la má
máxima atenció
atención para
evitar roturas de stocks
B: Número mayor de productos que generan un menor
volumen de ventas: en menor medida pero les
prestaremos atenció
atención para evitar roturas de stocks
C: Número elevado de productos que se venden poco: Si
se produce una rotura de stock en estos artí
artículos el
impacto en la clientela es mí
mínimo.
La demanda se
mantiene más o
menos constante
durante el período
de tiempo
analizado
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
Comportamiento de la demanda:
Comportamiento de la demanda:
Demanda Estacional
Demanda Creciente
La demanda es
estacional, las
fluctuaciones se
repiten y las
ventas se
concentran en
determinadas
épocas del año
(Helados, gas,
bañadores…)
La demanda tiene
una tendencia
creciente (o
decreciente) durante
un período de tiempo
EJEMPLO (cont.
(cont.))
EJEMPLO
calcular:
ESTABLECIMIENTO:
VIDEOCLUB ROMA
Volumen anual de ventas para el año X+1
PRODUCTO:
ALQUILER Y VENTA DE PELÍCULAS
-
Tasa de crecimiento del año X-1 al X
150.000
Ingresos año X
150.000,00 €
Ingresos año X-1
145.631,07 €
Tasa de crecimiento =
-
145.631,07
------------------------------------------- x
100
=
=
4,0%
3%
145.631,07
-
Índice corrector total
-
Tasa de crecimiento neto:
-
Ventas previstas
I corrector =
El porcentaje de ventas durante el año X fue:
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
15%
5%
10%
7%
10%
5%
3%
2%
5%
8%
10%
20%
Apertura de establecimiento cercano, se estima que bajarán las ventas un
-5%
+
tasa Crecimiento Neto =
V. previstas
=
5%
150.000
1,5%
+
4,5%
3,0%
+
4,0% =
+
150.000
+
x
3%
7,0%
7,0%
=
160.500 €
Para contrarrestar:
-
Aumentar surtido, se estima aumentarán ventas
1,5%
-
Campaña de animación, se prevé un aumento
4,5%
-
Entrega de tarjeta de fidelidad, incremento del
3%
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
3. LOS COSTES DE LA GESTIÓN DE STOCKS
A. Coste de adquisición: valor de compra en factura,
deducidos los descuentos, incluidos los gastos
hasta que llega al almacén
B. El coste de almacenamiento o mantenimiento:
consecuencia de mantener el producto en el
almacén.
1. Costes de inversión en stocks: dinero inmovilizado en
existencias. Se renuncia a ingresos en otras inversiones
que produzcan intereses o dividendos.
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
Ejemplo:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Capital inmovilizado en stock durante un
año 10.000 €
Si se hubiera invertido a plazo fijo al 6%
anual
Al cabo de un año obtendríamos 600€
Se suele calcular el tipo de interés sobre el
stock medio del periodo: TASA DE
POSESIÓN DEL STOCK
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
2. Costes de riesgo: Prima de seguro, pérdida de
CONCLUSIÓN:
Mantener 700.000€
en stock generan
157.000€ de costes
de mantenimiento,
un 22,43 %
del valor del stock
3.
4.
5.
6.
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
C. Coste de emisión de pedidos o de
aprovisionamiento: gastos de administración
por cada pedido
D. Coste por rotura de stock: Coste difícil de
calcular, está relacionado con el nivel de
servicio al cliente. Para minimizar este
coste, hay que maximizar el nivel de servicio
al cliente.
7.6 La Rotación del stock
ƒ Es el número de veces que, durante un
periodo de tiempo, se renueva el stock y
se recupera la inversión realizada.
ƒ Cuanta más alta sea la rotación más
elevados serán los beneficios del capital
invertido en stocks.
Beneficio = Margen x Rotació
Rotación
producto o valor por merma, obsolescencia,
rotura, accidente, deterioro, robo, etc.
El coste del local o almacén: amortización del
capital invertido en la adquisición o el alquiler,
más impuestos, suministros, etc.
La amortización de los elementos de
manutención, maquinaria, etc.
El coste de conservar y mantener los productos
que requieren condiciones térmicas especiales.
Los sueldos del personal
7.5 Variables que afectan a la
gestión de stocks
4. LOS PLAZOS DE ENTREGA DE LOS
PROVEEDORES
ƒ
Tiempo que transcurre desde que se emite un
pedido hasta que recibimos la mercancía y ésta
está disponible para ser vendida. Se divide en
tiempos:
1. De realización del pedido
2. De envío y recepción por parte del proveedor
3. De preparación del envío por el proveedor
4. De transporte hasta el comprador
5. De disponibilidad para la venta
7.6 La Rotación del stock
Ejercicio pag. 138
ƒ El precio de venta se calcula añadiendo al
precio de coste el margen (%)
ƒ El Margen Bruto es la diferencia entre el Precio
de compra y el de venta
ƒ Beneficio es la rotación por el margen bruto
7.6 La Rotación del stock
ƒ A más rotación
ƒ más rinde el dinero invertido en ellas
ƒ Más se puede bajar el margen y abaratar el
producto
7.6 La Rotación del stock
1. Ventajas e inconvenientes de aumentar la
rotación de stocks:
ƒ
Una alta rotación de stocks indica:
1. Eficacia en la gestión del punto de venta.
2. Menor inversión en stocks, posible inversión en otras
ƒ Si la rotació
rotación baja con respecto a
áreas.
3. Menos costes de mantenimiento
4. Si los productos se venden rápido, no es necesario bajar
períodos anteriores… algo va mal.
mal
precios, ni se deterioran ni pasan de moda.
5. Permite introducir productos novedoso y actuales
rápidamente. Mejora la imagen comercial.
7.6 La Rotación del stock
ƒ
Una demasiado alta rotación de stocks
indica:
1. Menor cantidad de stocks aumenta el riesgo de
roturas de stock e insatisfacción de los clientes
2. Puede ser causa de precios muy competitivos,
beneficio de la clientela y perjuicio para la
empresa
3. Más trabajo en la emisión de pedidos, recepción,
almacenamiento y venta de artículos. Más
costes y menos posibilidad de beneficiarse de
rappels.
ƒ
7.6 La Rotación del stock
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
No se conoce la rotación ideal, depende del
sector.
Siguiendo la experiencia japonesa se
debería tender a stock cero (just in time)
El mejor stock es el que no existe.
El stock no aumenta el valor del producto y
genera costes.
7.6 La Rotación del stock
7.6 La Rotación del stock
Medidas para favorecer la rotación:
1. Mejorar la política de compras (comprar los
ƒ Ejercicio pag. 140
Compramos un artículo por 100 u.m. y lo
vendemos por 150 u.m.
Si en un año hemos obtenido un beneficio de
600 u.m.
¿Cuál ha sido la rotación?
productos que se vendan mejor)
2. Política de precios conveniente para la empresa
y atractiva para la clientela
3. Profesionalizar y motivar a los vendedores
4. Campañas de publicidad y merchandising para
estimular las ventas
5. Control riguroso de la gestión de stocks
6. Selección de proveedores que cumplan plazos
ƒ
Margen = 150-100 = 50 u.m.
ƒ
Rotación =beneficio/ Margen = 600/50= 12
de entrega y rapidez de suministro.
7.6 La Rotación del stock
7.6 La Rotación del stock
2. Métodos del cálculo de rotación de stocks:
A. Método del precio de venta
2. Métodos del cálculo e rotación de stocks:
A. Método del precio de coste
7.6 La Rotación del stock
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
2. Métodos del cálculo e rotación de stocks:
1. Sistema de revisión continua o punto de
pedido
2. Sistema de revisión periódica
3. Sistema de revisión perfecta
A. Método de las unidades físicas
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
1. Sistema de revisión continua o punto de
Gráfica de reposición de stocks
Stock total o
máximo
Stock de
presentación
+
stock de reserva
Stock de
20
seguridad
t0
t1
t2
t3
t4
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
Tiempo
pedido
ƒ Consiste en revisar continuamente el nivel
de stocks, siempre que se produzca una
venta o una recepción.
ƒ
ƒ
ƒ
PUNTO DE PEDIDO: Es el momento en que debemos de
realizar un pedido para evitar roturas de stocks.
¿Cuándo habrá que realizar el pedido?: No hay una
periodicidad determinada, esta en función del ritmo de
ventas y del punto de pedido.
¿Que cantidad habrá que pedir? La cantidad será siempre
la misma. Vendrá determinada por el VOP.
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
ƒ PUNTO DE PEDIDO
ƒ STOCK DE SEGURIDAD
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
ƒ
Hipótesis en las que se asienta el modelo:
1.
Pp = Ss + (Pe x Dm)
Dm)
ƒ Pp = Punto de pedido
ƒ Ss =Stock de seguridad
ƒ Pe = Plazo de entrega del
proveedor
ƒ Dm = Demanda media
Ss = (Pme
(Pme -Pe) x Dm
2.
ƒ Dm = Demanda media
ƒ Pme= Plazo máximo de
3.
entrega en días
ƒ Pe = Plazo de entrega
4.
5.
Dm = Q /360
ƒ Q = Demanda anual de artículo
6.
7.
8.
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
EXISTENCIAS
Todas las variables que intervienen en la gestión son
conocidas.
La demanda o necesidades de salida del almacén son
conocidas y constantes a lo largo del periodo de tiempo
estudiado.
Los precios de adquisición o costes de fabricación son
constantes (no existen descuentos).
El coste de mantenimiento o almacenamiento depende del
nivel medio de inventario (stock medio).
Las entradas al almacén de las existencias se realizan por
lotes o pedidos constantes.
Además el coste de realización del pedido es constante e
independiente de su tamaño.
No existen restricciones de espacio ni de presupuesto.
No se admiten rotura de stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
Coste Total de Gestión
COSTE
Punto de pedido
Coste de Almacenamiento
Stock de seguridad
Emisión de
pedido
Recepción física
del pedido
TIEMPO
Plazo de
aprovisionamiento
Cuando el nivel de las existencias baja hasta el punto de pedido,
se realiza un nuevo pedido.
El tiempo que transcurre entre la emisión del pedido y la recepción
física del material es el plazo de aprovisionamiento.
Mientras la empresa espera a que se le entregue el pedido, el
nivel de existencias baja (sin llegar a ser más bajo que el stock de
seguridad) hasta que lo recibe.
Coste de Pedido
Volumen de pedido
Pedido óptimo
CT = COSTE ANUAL TOTAL de la gestión de
stocks buscaremos el pedido que minimiza ese
coste
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
CT = COSTE ANUAL TOTAL
CT = CC + CA + CP
• VOP es la cantidad que minimiza el Coste Total (CT)
CC = COSTE ANUAL DE COMPRA
CC = D x P
D = Demanda anual
P = Precio unitario
CA = COSTE ANUAL DE ALMACENAMIENTO
CT= D x P + Ca x (VOP/2) + Cp x (D/VOP)
• Si despejáramos VOP:
CA = Ca x (VOP/2)
Ca = Coste de almacenamiento unitario
VOP/2 = Valor del stock medio
CA = [(VOP/2) x P)] x T
T = Tasa de mantenimiento del stock (apartado 7.5)
VOP =
• Como Ca = P. T
Ca = CA / Stock Medio = [(VOP/2). P. T] / (VOP/2) = P. T
CP = COSTE ANUAL DE EMISIÓN DE PEDIDOS
CP = Cp x (D/VOP)
Cp = Coste por pedido unitario
D = Demanda anual de producto
D/VOP = número de pedidos a realizar en un año
Cp . D . 2
--------------------Ca
VOP =
Cp . D . 2
--------------------P. T
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
Ejemplo 4 pag. 143:
• Ejemplo:
• Coste de cada pedido = 2,75€
• Coste de almacenamiento = 2,20€
• Demanda anual = 12.000 uds.
• Ventas: 1.200 botellas de leche al año.
• Precio de compra: 1€/botella
• Coste de emisión de pedido: 4€
• Coste de almacenamiento: 25% del valor del stock medio
• Tasa de mantenimiento del stock: 25% del capital invertido
¿Cuál sería el Lote económico?
¿Cuál sería el VOP?
VOP =
VOP =
2,75 . 12.000 . 2
------------------------- = 173,20 uds.
2,20
Cp . D . 2
------------------P. T
¡¡¡Se
¡¡¡Se redondea
al alza siempre!!!
4 . 1.200 . 2
VOP = --------------------- = 195,96 uds. = 196
1 . 0,25
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
ƒ El lote económico es de 170 uds.
ƒ El pedido se realiza cuando quedan 87
ƒ El nuevo punto de pedido
uds.
ƒ Las 87 unidades son para 20 días
ƒ La empresa necesita stock para 10 días
más, se producirá rotura de stock de:
10 días x 3,33 unidades diarias =
= 33,3 = 34 unidades
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
2. Sistema de revisión periódica
ƒ Consiste en revisar el stock a intervalos de
2. Sistema de revisión periódica
tiempo constantes y hacer un pedido desde el
nivel de stock que se observa hasta un nivel
de stock máximo.
Para cada producto se fija una fecha fija de
pedido y se solicita una cantidad variable de
tal forma que cuando recibimos el pedido
siempre llegamos al stock máximo.
ƒ
Sm = D . (Pe + Pr)
Pr) + Ss
Sm = Stock Máximo
Pe = Plazo de entrega
Pr = Período de reaprovisionamiento
D = Demanda en ese período
Ss = Stock de seguridad
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
2. Sistema de revisión periódica
ƒ Debemos determinar la periodicidad del suministro:
2. Sistema de revisión periódica
ƒ Para determinar la periodicidad:
mensual, semanal, diaria…
Dependerá de factores:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
La naturaleza el producto y su ritmo de venta:
ƒ Productos A: alta frecuencia de suministro
ƒ Productos B: media
ƒ Productos C: baja
Posibilidades de suministro de los proveedores
El espacio disponible en el almacén
La capacidad financiera para invertir en stocks
Los cambios de periodicidad se deberá
deberán a cambios en
alguno de estos factores
N=
D . Ca
---------------2 . Cp
Pr = 360 / N (en días)
N = Nº de pedidos durante el año
D = demanda anual de producto
Ca = Coste de almacenamiento por unidad de producto y tiempo
Cp = Coste de emisión de pedidos
Pr = Plazo de reaprovisionamiento
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
ƒ Para que funcione el sistema de revisió
revisión
perió
periódico se precisa:
ƒ Una previsión de ventas fiable
ƒ Stock de seguridad alto
Se realizarán 7 pedidos al año con una
periodicidad de 51 días
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks
3. Sistema de revisión perfecta
ƒ Se trata de un sistema mixto
ƒ Consiste en conocer el ritmo de demanda de
ƒ
ƒ
las existencias y prever el momento en que se
agotarán las mercancías.
Se pide al llegar al PUNTO DE PEDIDO
La cantidad solicitada es VARIABLE. (La
necesaria para que en el momento de recibir
el pedido, el stock total sea igual al stock
máximo.
FIN
24 DE ABRIL DE 2009
7.7 Sistemas de Gestión de Stocks