Manual de Enseñanza de Medicina Natural
TROFOTERAPIA CLÍNICA
Trofoterapia y estreñimiento
El estreñimiento
Definición:
 Expulsión de menos de 35 g de materia fecal por día
 Expulsión de menos de 3 defecaciones por semana y/o la sensación de
evacuación incompleta
Tratamiento médico naturista del estreñimiento
1. Reeducación del paciente: estilo de vida.
2. Dieta integral y cruda abundante.
3. Supresión de laxantes.
Factores que predisponen el estreñimiento
1.
2.
3.
4.
Inmovilidad o falta de ejercicio físico.
Dieta industrializada o escasa en fibra y agua.
Ignorar el impulso reflejo de la defecación.
Uso de medicamentos.
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Opiáceos.
Sustancias Psicotrópicas.
Antidepresivos.
Hidróxido de aluminio.
Calcio, Anticolinérgicos.
Antihipertensivos.
5. Afecciones Médicas Sistémicas.
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
Hipotiroidismo.
Diabetes con Neuropatía.
Uremia.
Hipopotasemia.
Hipercalcemia.
Embarazo.
6. Situaciones Psicoemocionales.
Trofoterapia y estreñimiento
Consumo de 20 a 30 g de fibra dietética por día (1 g de fibra de salvado de trigo
retiene 4.5 g de agua).
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Oscar Villavicencio Vargas
FIBRA DIETÉTICA EN ALGUNOS ALIMENTOS
COMUNES
ALIMENTO
Cereales
Salvado
Copos de maíz
Harina de avena (seca)
Pan
Blanco
Moreno
Integral
Carnes y productos lácteos
Frutas crudas
Manzana
Plátano
Pomelo
Naranja
Melocotón
Pera
Pasas
Verduras
Zanahorias crudas
Guisantes hervidos
Patatas hervidas
Maíz
Lechuga
Arroz blanco
Calabaza
Judías verdes
Col cocida
Apio crudo
CANTIDAD
FIBRA (g)
30 g
30 g
30 g
9g
3g
4.1 g
1 rebanada
1 rebanada
1 rebanada
0.8 g
2g
2.4 g
1
1
1
1
1
1
1
pequeña
mediano
pequeña
mediano
mediana
cucharada
3.1 g
1.8 g
2.6 g
1.8 g
1.3 g
2.8 g
1g
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
mediana
taza
taza
taza
taza
taza
taza
taza
taza
tronco
3.7
3.8
2.3
3.2
0.8
0.4
2.2
1.2
1.5
1.2
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
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Manual de Enseñanza de Medicina Natural
CONTENIDO TOTAL DE FIBRA EN LOS ALIMENTOS
(celulosa, hemicelulosa, lignina, y sustancias pécticas)
g/100 g porción comestible
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Oscar Villavicencio Vargas
Hipertensión arterial
Definición:
Elevación crónica de la presión arterial mayor de 140/90 mm Hg.
Cuando la presión sistólica es superior a 160 mm Hg. o la presión diastólica es
superior a 95 mm Hg. Sin embargo, existen presiones inferiores a los parámetros
normales 140 - 145 mm Hg como máximo y 90 - 94 mm Hg. como mínimo (grupo
de riesgo).
Tipos:
1. HIPERTENSIÓN ESENCIAL O PRIMARIA 90%
1. HIPERTENSIÓN SECUNDARIA 10%
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Enfermedades del parénquima renal.
Enfermedades renovasculares.
Síndrome de Cushing.
Feocromocitoma.
Hiperaldosteronismo.
Coartación de aorta.
Terapia de la hipertensión arterial
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OBESIDAD.
CONSUMO DE ALCOHOL.
EJERCICIO REGULAR.
MODIFICACIONES DIETÉTICAS.
Trofoterapia e hipertensión arterial
ALLIUM SATIVUM “AJO”
 Efecto betabloqueador de las sustancias tiociánicas.
 Acción relajante de la musculatura lisa de la Alina.
 Efecto hipocolesterolémico al estimular la producción de bilis por el
hígado.
 Disminuye la fracción de LDL e incrementa el HDL.
 Efecto antiagregante plaquetario.
 Efecto diurético por los fructosanos.
 Consumo de 1 a 2 dientes de ajo crudo diario.
ALLIUM CEPA “CEBOLLA”
 Acción hipotensora es menor a la del ajo.
 Se debe a la presencia de pequeñas cantidades de prostaglandinas A1 y E.
 Acción relajante de la musculatura lisa por la adenosina.
 Acción antiinflamatoria, antioxidante, antihistamínica y antibacteriana de la
Quercetina.
 El Difeniltiosulfinato presente demuestra ser mejor antiflogístico que la
Prednisolona.
 Consumir en las ensaladas.
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Manual de Enseñanza de Medicina Natural
PASIFLORA INCARNATA “MARACUYA”
 Acción sedante sobre el sistema nervioso central por la presencia de
alcaloides tales como harmano 0.011% derivado de la betacarbolina,
elarmina y el harmol, derivados flavónicos.
 Acción relajante de la musculatura lisa y efecto bradicardizante del glucósido
passiflorina o maracuyina.
 Consumo del extracto 250 cc, 2 a 3 veces al día.
PETROSILINUM SATIVUM “PEREJIL”
 Su acción fundamental es la diurética dada por el apiol, principalmente.
 El consumo exagerado produce toxicidad hepática y renal, disminuyendo su
función, a veces excitación nerviosa, elevación de la temperatura, vómitos y
cefalea.
 Consumir el extracto o zumo 1 copa (3C - 7C) 2 a 3 veces al día.
APIUM GAVEOLENS “APIO”
 Efecto diurético atribuible principalmente al manitol y el potasio.
 Su uso exagerado produce HIPERNATREMIA y en gestantes puede producir
contracciones uterinas.
 Consumir extracto o zumo de apio 1 copa (7C) hasta 2 copas o ensaladas.
Asma bronquial
Definición:
Es una obstrucción episódica reversible de las vías aéreas, que cursa con
hiperreactividad bronquial, inflamación de la mucosa y eosinofilia.
Es la enfermedad crónica más frecuente en edad escolar y la que requiere mayor
demanda de atención de urgencia. En el Perú tiene una incidencia de casi el 5%, se
calcula que se presentan en consulta 3 a 4 niños por cada adulto.
Trofoterapia y asma bronquial
Enfoque terapéutico
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Control de la flogosis de las vías respiratorias.
Favorecer la broncodilatación.
Disminuir las secreciones nasobronquiales.
Evitar respuestas alérgicas de algunos alimentos.
Alimentación vegetariana estricta.
Frutas y verduras ricas en vitamina C:
 Produce un efecto antiinflamatorio.
 Impide la actividad de los radicales libres de oxígeno.
 Acelera el metabolismo de la histamina: Vitamina C plasmática > 1
mg/100 ml 300 mg diarios de vitamina C reduce el riesgo de
espasmo bronquial en un 30%.
Oscar Villavicencio Vargas
 Alimentos ricos en Piridoxina B6 y magnesio, cereales integrales y
germinados.
 Alimentos picantes con propiedades mucolíticas, antiinflamatorios y
broncodilatadores.
 Evitar alimentos mucógenos:
 Leche y derivados.
 Azúcar refinada.
 Harinas refinadas.
 Plátanos en exceso.
 Carnes, sobre todo rojas.
Interacciones alimentarías en la prevención y tratamiento del
cáncer de mama
“Las mujeres que comen más verduras tienen un 48% menos de cáncer de mama
que las que comían menos. Las que comían más frutas reducían los casos de la
enfermedad en un 32%”.
Escuela Harvard de Salud Pública
“Los Tumores de mujeres a las que se les había diagnosticado cáncer de mama y
que tomaron linaza durante el periodo entre el diagnóstico y la práctica de la cirugía
de apenas unas pocas semanas, ¡Se reducían realmente de tamaño!”.
Dra Lilian Thompson
1. Bloquear el receptor del estrógeno.
a. Soja y semilla de linaza.
2. Amortiguar la señal del estrógeno.
a. Reducción de la grasa omega 6.
b. Aumento de la grasa omega 3: aceite de pescado.
c. Aumento de la grasa omega 9: aceite de olivo.
3. Protección y maduración de los conductos mamarios.
a. Soja.
4. Bloquear el gatillo.
a. Antioxidantes (dieta alta en frutas y verduras).
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Trofoterapia clinica