Oxido de Calcio

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H HOJA DE ESPECIFICACIONES TECNICAS
ASEGURAMIENTO
SEGURAMIENTO DE CALIDAD
Oxido de Calcio
Otros nombres:
Cal viva, Oxido Cálcico
No. CAS: 1305-78-8 Formula: CaO
Ultima actualización:
Febrero 2015
Grado: Alimenticio
Descripción del producto
producto: Polvo fino color blanco.
Presentación:
Presentación a granel y
Sacos de 25 kg.
Especificaciones
Mínimo
Máximo
Unidad
Oxido de Calcio (Total) (CaO)
93
---
%
Oxido de Calcio (Disponible) (CaO)
90
---
%
Oxido de Magnesio (MgO)
---
0.5
%
Sílice (SiO2)
---
0.5
%
Arsénico (As)
---
1
ppm
Plomo (Pb)
---
0.5
ppm
Oxido de Fierro y Aluminio (Fe2O3 + Al2O3)
---
0.2
%
Perdidas por calcinación
---
3
%
Carbonatos
---
7
%
Tiempo de Reactividad a los 30 s
---
3
min.
Granulometría Malla 100 (% que pasa)
95
---
%
Granulometría Malla 200 (% que pasa)
90
---
%
Usos:
•
•
•
•
•
•
•
Se utiliza en la industria azucarera (en la elaboración del azúcar de remolacha).
Industria
ndustria cervecera
cervecera,
Se emplea en la producción de jabón.
fabricación del caucho.
En
n la industria láctea, (en
en la fabricación de colas y gelatinas, en el tratamiento
tratamient del
trigo y del maíz)
Conservación
ervación de alimentos en contenedores de alimentos “auto“auto calentables”.
Nixtamalización
ixtamalización del maíz.
COFEPRIS.-Cumplimiento
Cumplimiento con el Acuerdo por el que se determinan los Aditivos y Coadyuvantes en Alimentos,
Bebidas y Suplementos Alimenticios, su Uso y Disposiciones Sanitarias de Julio del 2012: Oxido de Calcio: Este
producto aparece
ece registrado en la posici
posición 138 del Anexo 1 con el numero SIN: 529. En la posición 139 del
Anexo 10 como Coadyuvante de Elaboración y En la Posición 11315
315 del Anexo 11con Numero CAS 1305-78-8
1305