60 - UVC

INFO CARNE
www.uvc.com.uy
TELS : 24097482 - 24098516 - 24000735
Noticias mensuales de la Unión Vendedores de Carne del Uruguay
Nº 60 – FEBRERO 2011
La importancia de la firma del
CONTRATO DE TRABAJO A PRUEBA
Debemos recordar a nuestros socios la importancia de la firma del CONTRATO DE
TRABAJO A PRUEBA de sus empleados. El contrato de trabajo a prueba se utiliza únicamente
para los nuevos ingresos de empleados en las carnicerías, sin la firma del mismo, aunque hayan
trabajado unas horas en su carnicería, pueden ser pacibles de reclamos laborales como la
Indemnización por Despido; la cual probablemente deban abonar a causa de no contar con una
prueba fehaciente del período de prueba de ese trabajador.
El contrato de trabajo a prueba establece un período de tres meses en la cual se verificará
la capacidad, corrección personal, lealtad y demás cualidades que deben caracterizar a los
empleados en sus tareas. ES OBLIGACION de la administración de nuestra institución
proporcionarle el contrato de trabajo cada vez que Ud. ingrese un empleado y es SU deber
reclamarlo.
Asegure a sus empleados desde el primer día
de trabajo
El empleado debe estar afiliado al BPS y asegurado en el BSE desde su primer día de
trabajo, con esto Ud. podrá evitar grandes problemas. En el supuesto de que un trabajador se
accidente en la primera hora de trabajo y no se encontrara asegurado; ocasionará el pago de
parte del empleador de los costos que se incurran en su atención médica, y si por desgracia tiene
un accidente de tal gravedad que lo imposibilite de determinadas tareas Ud. deberá abonar los
costos de la renta vitalicia que debe hacer frente el B.S.E. Hemos tenido, lamentablemente, hace
unos años ejemplos de tal situación quedando a cargo del empleador pagos de sumas que
ascendieron a los U$S 50.000 o U$S 30.000. Por lo que exhortamos a todos los socios a tener la
debida precaución al ingreso del personal en sus comercios.
Acuerdo salarial para el Grupo 11:
Carnicerías
Según Consejos de Salarios, rige a partir del 01/01/2011, los siguientes laudos mínimos
para las correspondientes categorías del sector:
ENERO-
CORTADOR
CAJERO
VENDEDOR
CADETE
PEON
ENCARGADO
REPARTIDOR
AYUD.CORT.
LIMPIADOR
8831
7928
7545
6926
7294
8831
7545
7545
7294
2011
Por más información respecto a los ajustes salariales comunicarse con nuestras oficinas al
24098516, 24097482 o al 099186219.
Impuesto percibido en la compra de pollos
SI COMPRA A PLANTA DE FAENA - AVÍCOLAS, PODRÁ DESCONTAR I.R.A.E DEL PAGO
DE SUS IMPUESTOS, DE LO CONTRARIO NO LO PODRÁ HACER.
Los establecimientos que faenen pollos son agentes de percepción de I.R.A.E (impuesto a
la renta). Esto significa que cuando las plantas de faena vendan sus productos a las carnicerías
adicionarán a la factura una retención por el I.R.A.E.
La retención de I.R.A.E es un pago a cuenta que tiene el carnicero a favor para el pago de dicho
impuesto, este pago a cuenta se podrá descontar del anticipo mensual o en la liquidación anual
del impuesto.
Por kilo de pollo tienen $ 2,25 a cuenta del impuesto si la factura es directamente de la
planta de faena (no distribuidor) y dicha percepción debe de estar detallada dentro mismo de la
factura.
En consecuencia: a igual valor del precio del pollo es más conveniente comprarle
directamente a la planta de faena. Para que sea indiferente la decisión de comprar a un
distribuidor o a una planta de faena deberá de haber una diferencia de precio de al menos $ 2 por
Kilo menor en el distribuidor que el de la planta de faena.
RESUMIENDO:
Si el carnicero le compra pollos a un distribuidor no podrá descontar de I.R.A.E ningún tipo
de importe. En cambio, si la factura es generada directamente desde la planta de faena entonces
el carnicero podrá descontar la retención correspondiente a la percepción del I.R.A.E
Ud. podrá verificarlo si en la factura que le entregan por la compra de pollos existe la
discriminación de la percepción del I.R.A.E.
Declaraciones juradas de INAC
Sres. socios:
Recordamos que el INAC cobrará multas a todas las carnicerías que no presenten
en tiempo y forma su declaración mensual. Por tal motivo, al pasar nuestro cobrador,
deberán tener pronta la declaración del mes anterior con los TOTALES SUMADOS.
De no ser así, Ud. deberá entregarla en nuestras oficinas 3 días antes de finalizar el mes
o directamente en el INAC dentro de los primeros 5 días hábiles del mes siguiente al mes
de la Declaración.