CARACTERÍSTICAS de NUESTRA ASOCIACIÓN Entidad más

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GIPUZKOAKO HARAKINEN eta TXARKUTEROEN ELKARTEA /
ASOCIACIÓN de CARNICEROS y CHARCUTEROS de GIPUZKOA
Integrada en FEDERACIÓN MERCANTIL de GIPUZKOA
Estimado asociado,
Con el inicio del Ejercicio 2014, se ha estimado interesante, recordaros los Servicios
que nuestra Asociación pone a vuestra disposición y los cuales os animamos a utilizar.
En virtud de lo anterior te facilitamos a continuación, un breve listado de los mismos.
Aprovechando esta comunicación, te adelantamos además, tanto el plan formativo,
como los proyectos sectoriales a ser desarrollados en 2014.
CARACTERÍSTICAS de NUESTRA ASOCIACIÓN
Entidad más representativa del Sector en Gipuzkoa y perteneciente a la
Organización empresarial del Comercio con mayor representación en nuestra provincia
(FMG).
Entidad Reconocida para la Firma del Convenio de Alimentación en
Gipuzkoa.
Integrada en entidades de carácter supraprovincial: CEDECARNE
SERVICIOS al Socio_LO QUE NOS DIFERENCIA
Asesoramiento jurídico – fiscal - contable - laboral, ofrecido por asesores
especializados en cada una de las materias.
Información, asesoramiento y apoyo en la tramitación de ayudas dirigidas al
comercio en general y de forma específica al sector de carnicería.
Acceso a fondos formativos de carácter genérico para el comercio y específico para
los carniceros.
Manipulador de Alimentos
PROCESO FORMATIVO EXCLUSIVO PARA ASOCIADOS.
Información Especializada con respecto al Marco legal de Referencia
para el sector:
o Información pormenorizada y apoyo para su cumplimiento.
Asesoramiento higiénico – sanitario, prestado por una empresa especializada
en la materia:
o
o
Asesoramiento que garantiza seguridad jurídica.
Asesoramiento personalizado en el cumplimiento de normativa sanitaria:
Acondicionamiento locales.
Etiquetaje.
Productos de Elaboración Propia.
Etc.
o
Acompañamiento/asesoramiento ante Inspecciones de Sanidad.
Información periódica sobre novedades en el sector.
PLAN DE ACTUACIÓN 2014
El Plan de Actuación Previsional de la Asociación para este Ejercicio 2014, se divide en
las siguientes dos grandes áreas:
Formación
Proyectos Sectoriales
FORMACIÓN SECTORIAL ESPECIALIZADA
Áreas de Formación Preferencial para este Ejercicio:
Producto Elaborado
Marketing y Comunicación on line / off line.
Alergias e Intolerancias. Normativa, riesgos y etiquetaje
PROYECTOS SECTORIALES
Se trata de proyectos de carácter gremial a través de los que se pretende mejorar la posición
competitiva del Comercio Asociado:
Proyecto de Sal y Grasa
Recibiréis información sobre el proyecto y forma de participación en breve.
Guía de buenas prácticas: alérgenos.
Guía de Autocontrol Sectorial
Donostia/San Sebastián, a 28 de Enero de 2014