“Recomendaciones técnicas para obtener mayor productividad del

“Recomendaciones técnicas para obtener
mayor productividad del cultivo de frijol
en la Llanura Costera de Nayarit”
Recomendaciones técnicas
para obtener mayor productividad
del cultivo de frijol
en la Llanura Costera de Nayarit
Nadia Carolina GARCÍA ÁLVAREZ
Investigador del C. E. Santiago Ixcuintla CIRPAC-INIFAP
Carlos GONZÁLEZ RIVAS
Ex-investigador C.E. Santiago Ixcuintla CIRPAC-INIFAP
Leocadio MENA HERNÁNDEZ
Ex-investigador C.E. Santiago Ixcuintla CIRPAC-INIFAP
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL
PACÍFICO CENTRO
CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA
Santiago Ixcuintla, Nayarit. México. Marzo de 2013.
FOLLETO TÉCNICO NUM. 25. ISBN: 978-607-37-0012-2
Recomendaciones técnicas para obtener mayor
productividad del cultivo de frijol en la
Llanura Costera de Nayarit
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias.
Progreso Núm. 5, Colonia Barrio de Santa Catarina,
Delegación Coyoacán, C.P. 04010, México, D. F. Tel. (55) 38718700
www.inifap.gob.mx
Campo Experimental Santiago Ixcuintla.
Km. 6 entronque a Santiago Ixcuintla. Carretera Internacional MéxicoNogales. Santiago Ixcuintla, Nayarit. México. C.P. 63300.
Folleto Técnico. Primera edición. Marzo de 2013.
Impreso en México.
ISBN: 978-607-37-0012-2
Esta publicación se imprimió en los talleres gráficos de Prometeo Editores,
S.A. de C.V., Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco. C.P.
44160, Tel. (0133) 3826 2726.
Su tiraje consta de 2316 ejemplares
La cita correcta de esta obra es:
García-Álvarez, N.C., González-Rivas, C. y L. Mena-Hernández.
2013. “Recomendaciones técnicas para obtener mayor productividad
del cultivo de frijol en la Llanura Costera de Nayarit”. INIFAPCIRPAC. Campo Experimental Santiago Ixcuintla. Folleto técnico para
productores Núm. 25. Santiago Ixcuintla, Nayarit, México, 21 p.
No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni
la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso
previo y por escrito a la institución.
CONTENIDO
ÍNDICE DE CUADROS ………………………….............
INTRODUCCIÓN ………………………………...............
PREPARACIÓN DEL TERRENO …………………………
VARIEDADES ...…………………………………..............
ÉPOCA DE SIEMBRA …………………………………....
MÉTODO DE SIEMBRA……………………………………
DENSIDAD DE SIEMBRA…………………………………
FERTILIZACIÓN …………………………………………..
RIEGOS …………………………………………...............
COMBATE DE MALEZAS …………………………………
CONTROL MECÁNICO-MANUAL ………………………
CONTROLQUÍMICO ………………………………………
CONTROLDE PLAGAS ……………………………………
PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES …
COSECHA …………………………………………………
LITERATURA CONSULTADA ……………………………
Pág.
II
1
2
2
3
4
4
4
6
7
7
7
9
11
12
13
I
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro
Pág.
1
Características de las variedades de frijol para
el estado de Nayarit. ……................................
3
2
Plantas por metro lineal según la distancia entre
surcos. …………………………………………..
4
3
Producto, dosis por hectárea y época de aplicación para control de malas hierbas en frijol.
8
4
Principales plagas del frijol, producto comercial para su control, dosis por hectárea y época
de aplicación ……..……………………….…….
9
II
INTRODUCCIÓN
El frijol es el principal cultivo en Nayarit por superficie,
ya que en el periodo de 2005 a 2011 se sembraron
en promedio 56,590 hectáreas, con un rendimiento
medio de 1,315 kg/ha, que es uno de los más altos
que se obtienen en el país y además, su producción
es importante para el mercado de otros estados.
Más del 99% de la superficie se siembra en la
Planicie Costera, durante el ciclo Otoño-Invierno en
condiciones de humedad residual o humedad con
riego; predomina el frijol de color negro; sin embargo,
también se siembran frijol tipo; Azufrado, Peruano,
Bayos y Pintos, que tienen aceptación comercial fuera
del estado. Los rendimientos que se obtienen por
hectárea son cercanos a los 1, 000 kg/ha en humedad
y mayores a los 1,500 kg/ha con riego de auxilio.
El resto de la superficie se cultiva en temporal en los
valles altos del estado con una media de producción
de 1,200 kg/ha.
Los rendimientos se pueden incrementar al utilizar la
tecnología sugerida en esta guía, la cual es producto
de trabajos de investigación realizados por el INIFAP.
1
PREPARACIÓN DEL TERRENO
Las prácticas de labranza son importantes para
que exista una mejor germinación de la semilla
y desarrollo del cultivo. La oportunidad con que
se realiza también es importante porque reduce
problemas de malas hierbas y sobre todo conservan
la humedad del suelo en siembras de Otoño-Invierno.
En los suelos francos que son los que predominan
en la costa del estado, se sugieren las siguientes
labores de preparación para la siembra de frijol.
En terrenos que presenten problemas de plagas
del suelo, efectúe un barbecho profundo en seco,
en el mes de mayo; esta labor tiene la ventaja de
que además incorpora los residuos de la cosecha
anterior y destruye en forma eficiente la maleza que
en esa fecha predomina.
Se sugiere continuar la preparación con un rastreo en
agosto, con el fin de destruir la maleza que germina
y se desarrolla con las primeras lluvias, buscando
siempre la oportunidad que permitan las lluvias y
las condiciones del terreno. Posteriormente se debe
realizar otro rastreo para captar la humedad de las
lluvias de septiembre y octubre. La preparación
2
finaliza con el empareje del terreno adicionándole
a la rastra un tablón, para sellar y uniformizar la
humedad del suelo. Se sugiere realizar esta labor
en la última semana de octubre o la primera de
noviembre para retener la humedad almacenada en
el suelo y garantizar un buen desarrollo del cultivo.
Es importante destacar que la época de preparación
dependerá de que las condiciones del terreno
permitan realizar las labores anteriormente
señaladas. En suelos arenosos, se sugiere efectuar
únicamente pasos de rastra.
VARIEDADES
Las variedades que a continuación se presentan
tienen buena adaptación y rendimiento. De frijol
negro: Jamapa, Coranay y Costenay. De frijol
Azufrado: Azufrado regional y Azufrado Amarillo
33. De Peruano: Mayocoba, Peruano 87, Azufrado
Regional 87 (Peruano bolita) y Azufrado Higuera.
Bayo: Bayo Berrendo. Pinto: Flor de Junio Marcela
y Pinto Saltillo. Sus principales características se
presentan en el Cuadro 1, con el propósito de que el
productor seleccione la que más le convenga.
3
CUADRO 1. Características de las variedades de
frijol para el estado de Nayarit.
SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2013.
Tipo de
Variedad
planta
Jamapa
Coranay
Costenay
Azufrado
regional
Azufrado
Amarillo 33
Bayo
berrendo
Mayocoba
Semiguia
Semiguia
Semiguia
Guía
Az. Peruano
87
Az.
Noroeste
Azufrado
Higuera
Flor de Junio Marcela
Pinto Saltillo
Grano
Color
Días a
tamaño
Negro opaco Pequeño
Negro opaco Pequeño
Negro opaco Pequeño
Amarillo
Mediano
Floración
Madurez
43
43
43
39
97
85
93
88
Guía
Amarillo
Mediano
37
94
Guía rastrero
Mata o
arbolito
Mata o
arbolito
Mata o
arbolito
Mata o
arbolito
Guia corta
Bayo
Pequeño
47
110
Amarillo
Grande
36
88
Amarillo
crema
Amarillo
Grande
35
86
Grande
32
86
Amarillo
Grande
35
85
Pinto *
Mediano
35
82
Pinto **
Mediano
35
82
Guia corta
* Amarillo con color secundario violeta
** Blanco con color secundario café
ÉPOCA DE SIEMBRA
La época de siembra merece especial atención ya
que sembrar fuera de época trae como consecuencia
alta infestación de plagas, bajos rendimientos y
mayores riesgos en la producción.
Se sugiere sembrar del primero al 20 de noviembre
las variedades Negras, de grano Peruano y Pinto.
4
En el caso de Azufrado Regional, Azufrado Amarillo 33
y Bayo Berrendo, es conveniente que las siembras se
efectúen del 25 de octubre al 15 de noviembre, para
que se reduzcan los daños causados principalmente por
roya y dispongan de mayor humedad.
MÉTODO DE SIEMBRA
La siembra debe efectuarse con sembradora
convencional o de precisión, previamente calibradas.
La población que se deje por metro lineal dependerá
de la distancia a que se realice el surcado (Cuadro 2),
procurando que al inicio del ciclo existan cerca de 300
mil plantas por Ha.
Para seleccionar la distancia entre surcos a la que se
va a sembrar, es conveniente tomar en cuenta que las
variedades de semiguía rastrera y de guía, a mayor
distancia entre surcos más fácil será el manejo del
cultivo, además de que se disminuyen los riesgos de
algunas enfermedades. Por otro lado, es conveniente
surcar a 70 centímetros, con el fin de cultivar y arrancar
con maquinaria.
5
CUADRO 2. Plantas por metro lineal según la
distancia entre surcos.
SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2013.
Distancia entre surcos (cm)
Plantas por metro lineal
50
15
55
17
60
18
65
20
70
21
DENSIDAD DE SIEMBRA
La cantidad de semilla a utilizar depende del equipo
(sembradora) y la variedad a sembrar, en general se
sugiere para Frijol Negro entre 50-55 kg/ha, Azufrado
entre 50-60 kg/ha, Peruano entre 80-100 kg/ha, Pinto
entre 75-85 kg/ha y Bayo entre 40-45 kg/ha. La semilla
debe tener un mínimo de 80% de germinación.
FERTILIZACIÓN
Con el uso de fertilizantes, el frijol desarrolla mejor y
se obtienen mayores rendimientos.
La aplicación de fertilizante depende de varios
factores; humedad del suelo, contenido de nutrientes
del suelo, disponibilidad de sembradora-fertilizadora
y recursos económicos.
De preferencia apoyarse en análisis de suelo, si se
aplica fertilizante químico, considerar principalmente
la disponibilidad de humedad.
6
• Suelos con buena retención de humedad, aplicar
la formula 30-30-00 N-P-K respectivamente.
• Suelos con buena humedad y riego de auxilio,
aplicar la formula 40-40-00 N-P-K respectivamente.
• Suelos delgados con poca retención de humedad
y sin posibilidades de riego no fertilizar.
La aplicación efectuarla al momento de sembrar
evitando el contacto con la semilla, para que no la
queme. Las cantidades a aplicar dependen de las
fuentes de nitrógeno (N) y fósforo (P) respectivamente.
Recientemente algunas investigaciones e Instituciones sugieren tratar la semilla con inoculantes
(Micorriza, Rhizobium, Azospirillum), utilizar abonos
orgánicos y aplicación de fertilizantes foliares. El uso
de estos productos tiene ventajas y desventajas, por
lo cual se sugiere sean validados objetivamente.
Cuando utilice urea, se sugiere que la mezcla se
prepare el mismo día de la siembra y no dejarla
expuesta al aire, para evitar que se “apelmace” y
dificulte la aplicación.
7
Si utiliza amoníaco anhidro, es conveniente que
se inyecte al suelo a una profundidad de 18 a 20
centímetros, por lo cual, el terreno deberá estar bien
mullido y libre de piedras o terrones que pueden
dañar los cinceles de aplicación o provocar el escape
del gas. Se sugiere también que en la siembra, los
surcos se orienten en forma cruzada a la aplicación
del amoníaco, para que las hileras de plantas tengan
un contacto uniforme con el fertilizante, además,
conviene que la aplicación se realice a más tardar 48
horas antes de sembrar, para que el gas reaccione
con el suelo y no se pierda al momento de la siembra.
En suelos con pH mayor de 7.6, es conveniente efectuar
durante la floración, una aplicación de quelatos de
Fierro y Zinc, en dosis de 5 kg/ha. Puede mezclarse el
producto en la aplicación de insecticida al follaje.
RIEGOS
En el ciclo Otoño-Invierno, la mayoría de las siembras se
establecen con la humedad residual que almacenan los
suelos de las lluvias de verano y además, en ocasiones
el cultivo se ve favorecido por las “cabañuelas” que
ocurren durante los meses de noviembre, diciembre y
enero; sin embargo, esto no ocurre siempre y en algunos
casos, el cultivo manifiesta síntomas de sequía.
8
Es importante asegurar humedad suficiente en la
etapa de floración y llenado de vainas. Cuando se
observe sequía a inicios de floración es conveniente
la aplicación de un riego de auxilio en este período,
si en la formación o llenado de grano se vuelven
a presentar los síntomas de sequía, se sugiere la
aplicación de un segundo riego de auxilio.
Es conveniente que los riegos sean ligeros, pues
son únicamente de “auxilio”, además el exceso
de humedad ocasiona amarillamiento en la planta,
retarda su desarrollo y puede provocar pudriciones
en la raíz.
Para regar por aspersión, que es el método de riego
más común en la región, aplique un tiempo de 1.5 a
2 horas a rehilete seguido y a dos tubos entre líneas
regantes.
En donde se disponga de
infraestructura de
canalización y de suelos nivelados se puede “regar
por el pie” (riego rodado), se sugiere que el largo
de la tirada del riego no sea mayor de 100 metros,
para evitar encharcamientos, si el suelo es arenoso,
conviene que la longitud de surcos no pase de 50
metros para reducir la pérdida de agua.
9
COMBATE DE MALEZAS
Las malezas compiten con el cultivo por espacio,
luz, agua y nutrimentos, además que favorecen
la incidencia de plagas y dificultan las labores de
cultivo y la cosecha; todo ello reduce el rendimiento
del frijol.
Las principales malas hierbas que invaden al frijol
de humedad residual son: quelite Amaranthus sp.,
mancamula Solanum rostratum, hierba ceniza Croton
sp., alderete Xanthium pensilvanicum, chicalote
Argemone mexicana, jalapa Sorghum halepense,
y zacate grama Cynodon dactylom. Estas mismas,
aunque en mayor cantidad, se presentan cuando se
riega o hay lluvias. Para el control de estas malezas
se sugieren los siguientes métodos:
CONTROL MECÁNICO-MANUAL
Realice un cultivo y los deshierbes que sean
necesarios para mantener libre de maleza al frijol
durante los primeros 30 a 40 días. Esta actividad se
puede efectuar con “tiro” de animales o mediante el
uso de maquinaria agrícola, complementando con
deshierbes manuales cuando sea necesario.
10
CONTROL QUÍMICO
Esta forma de control es con el uso de herbicidas
ya sea de presiembra (aplicación antes de sembrar,
tapando el herbicida con rastra superficial, para que
no se pierda el efecto), preemergentes (aplicación
inmediatamente después de la siembra, antes de que
nazca el cultivo y maleza), o bien de postemergencia
(la que se hace sobre maleza y cultivo ya nacido).
Los productos químicos, dosis y época de aplicación
que pueden utilizarse, aparecen en el Cuadro 3.
Cualquiera que sea la dosificación, ésta deberá
diluirse en 200 a 400 litros de agua, dependiendo
del equipo disponible, aunque se sugiere utilizar la
dosis baja para maleza anual y de menor desarrollo.
En aplicaciones postemergentes es conveniente
aplicar un adherente en dosis de un centímetro
cúbico por cada litro de agua que se utilice.
Las aplicaciones preemergentes deben realizarse
inmediatamente después de la siembra porque es
cuando el terreno todavía tiene buena humedad, y por
tanto el herbicida puede ser mejor aprovechado.
11
Si con las aplicaciones de herbicidas hay buen
control de maleza, no es necesario realizar la labor
de cultivo o escarda.
Conviene tomar en cuenta que en los terrenos donde
aplique herbicida se sugiere no sembrar arroz, sorgo,
ni hortalizas en un período de 3 meses a partir de la
aplicación y cuando aplique Herbiflur, Treflán o Tretox, el
período se amplía hasta 10 meses para los cultivos de
sorgo, arroz y maíz. La aplicación de estos productos no
afecta a la siembra de hortalizas.
12
CUADRO 3. Producto, dosis por hectárea y época
de aplicación para control de malas hierbas en
frijol. SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2013.
Productos
Dosis
litros/ha
Trifluralina (Herbiflu o Treflán o
Tretox)
2 a 3.0
Prometrina Dual
500 + Gesagard
50 Herbilaz
(Alachlor)
Bentazon
(Basagrán)
* Fomesafen
+ urea (Flex)
Imazethapyr
(Pivot)
Fluazifop-b (Fusilade)
Setoxydin (Poast)
2.0 lt + 1 Kg
2.5 a 3.0
1.5 a 2.0
0.5 a 1.0
+ 1.5 gr/lt
agua
1.0 a 2.0
1.0 a 2.0
Época de aplicación
Presiembra en cobertura total
tapar con rastra a una prof.de
6-10 cm, ó bien, adicionar un
tablón al equipo de aplicación.
Preemergencia
inmediatamente después de la siembra
en cobertura total
Maleza
que controla
Hoja ancha y
angosta
Hoja ancha y
angosta
Postemergencia en obertura total, Hoja ancha
sobre malezas con 2 a 3 hojas
Postemergencia cobertura to- Hoja ancha
tal sobre maleza de 2 a 5 hojas
Hoja ancha y
angosta
Postemergencia sobre maleza G r a m í n e a s
de 5-10 cm de altura
zacates anuales
* Puede también aplicarse una mezcla de Flex + Fusilade o Flex + Poast en dosis por
hectárea, de 1.0 litro de Flex y 1.0 litro de Fusilade o Poast para controlar malezas de hoja
ancha y angosta. En pre-siembra y pre-emergencia la dosis menor es para suelos ligeros
(areno-arcillosos) y la dosis alta para suelos pesados o arcillosos.
CONTROL DE PLAGAS
Las plagas que atacan al frijol son principalmente
chicharritas Empoasca kraemeri, mosquita blanca
Bemicia tabaci, trips Frankliniella sp., diabrótica
Diabrotica spp., minador de la hoja Liriomyza spp. y
otros gusanos. Además de daños al cultivo, algunas
transmiten enfermedades. En el ciclo Otoño-Invierno
13
no causan mucho problema cuando las siembras se
efectúan dentro de la fecha óptima; sin embargo, es
conveniente revisar periódicamente el cultivo porque
la plaga puede invadirlo, proveniente de lotes vecinos
sembrados fuera de la fecha recomendada; estas
plagas se pueden combatir con los productos, dosis
y época de aplicación que se señalan en el Cuadro 4.
CUADRO 4. Principales plagas del frijol, producto
comercial para su control, dosis por hectárea y
época de aplicación. SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX.
Plaga
Ingrediente
activo
(Producto
comercial 1/)
Mosca blanca
Ometoato
(Bemicia tabaco)
(Folimat 1000)
Pulgón
Metamodophos
(Aphis spp Myzus
(Tamarón 600)
persicae)
Malation
Chicharita
(Malation 1000)
(Empoasca Kraemer) Azinfos metil
(Gusation M 25%)
Trips
Endosulfan
(Frankliniella sp.)
(Thiodan 35% CE)
Diazinon
(Diazinón 60 CE)
Diabrótica
Metamidophos
(Diabrotica spp.)
(Tamarón 600)
Ometoato
Minador
(Folimat 10)
(Liryomiza spp)
Clorpirifod
(Lorsban 480 E)
Gusanos
(minador, soldado)
Metomil
(Lannate 90 PS)
Clorpirifos
(Lorsban 480 CE)
Dosis
(litros/ha*)
0.50 a 1.0
0.50 a 1.0
0.75 a 1.0
0.75 a 1.0
1.50 a 2.0
0.25 a 0.50
0.50 a 1.0
0.50 a 1.0
0.75 a 1.0
0.400 kg
0.75 a 1
Época de
aplicación
Cuando se encuentren
De 5 a 10 mosquitas o chicharritas
por planta joven
y más de 10 por
planta grande.
Cuando se encuentran 3 o más Trips
por hoja.
Cuando se encuentren de 2 a 4
insectos por planta
Cuando observe
de los 30 a 40 días
las primeras minas
Cuando encuentre 5 gusanos por
metro lineal
1/ Se citan a manera de ejemplo, verificar con la Guía de plaguicidas autorizadas.
* La dosis menor, es para planta joven y la alta para planta adulta.
14
Control biológico de Mosquita blanca: dentro de
los depredadores que comen o chupan los estados
inmaduros (huevos, larvas, pupas) de la mosca blanca
se encuentran las catarinitas o mariquitas (Coleoptera:
Coccinellidae), crisopas (Neuroptera: Chrysopidae),
chinches (Hemiptera: Miridae), arañas (Araneae:
Theridulidae). Los parasitoides están representados
por dos géneros de la familia Aphelinidae (Encarsia y
Eretmocerus). Algunos hongos entomopatogenos han
dado excelentes resultados en el control de mosquita
como Beauveria bassiana, Metarrhizium anisopliae,
Paercilomyces fumosroseus y Verticillium lecanii.
Control biológico de Pulgon: es frecuente observar
coccinélidos de las especies Coleomgilla maculata,
Hippodamia convergens, Cycloneda sanguinea
depredando en colonias de afidos en frijol, así como
algunos parasaitoides.
Control biológico de Chicharita: aunque se ha
reportado una gran cantidad de enemigos naturales,
desde parasitoides de huevos hasta depredadores
de ninfas y adultos, su impacto en las infestaciones
de la chicharrita del frijol no está bien definido.
Control biológico de Minador: las larvas y pupas
son atacadas por avispas parasitoides nativas y para
15
fortalecer su impacto hay que evitar hacer aplicaciones
de insecticidas no selectivos; además, se está en
proceso de validar la efectividad del hongo Beauveria
bassiana para eliminar los adultos de este insecto plaga.
En caso de que se presenten problemas con plagas
del suelo como: gallina ciega o nixticuil y gusano de
alambre, se sugiere aplicar al momento de la siembra,
cualquiera de los siguientes productos granulados:
Counter o Furadán al 5%, en dosis de 20 kg/ha. Para
su aplicación pueden mezclarse con el fertilizante. En
los predios que haya infestaciones severas aplique
al voleo en forma total 40 kg/ha, incorporándolo
con el último rastreo. Control biológico: los hongos
entomopatógenos Beauveria bassiana y Metarhizium
anisopliae, así como la bacteria Bacillus popilliae
han mostrado potencial para controlar las larvas de
gallina ciega; especialmente contra las larvas de
primer instar.
PREVENCIÓN Y CONTROL
DE ENFERMEDADES
Las enfermedades que se presentan en el cultivo
de frijol son: Roya Uromyces phaseoli, (conocida
también como chahuixtle o ladrillo), virosis o
mosaicos, principalmente “mosaico dorado” y
16
“mosaico rugoso del frijol” y pudriciones de la raíz.
El daño que ocasionan estas enfermedades, varía
según la etapa fenológica en que se presenten;
mientras más avanzado esté el desarrollo de la
planta, los daños disminuyen.
Para evitar o reducir la incidencia de estas
enfermedades, es conveniente tomar en cuenta las
siguientes sugerencias:
1. Siembre dentro de la fecha indicada.
2.Elimine los residuos de la cosecha anterior
para que la enfermedad, principalmente roya,
no se transmita a la plantación del siguiente
ciclo agrícola.
3. Realice un control oportuno de plagas.
4. Evite daños mecánicos, ya que la mayoría de
las enfermedades son fácilmente transmitidas
a través de implementos agrícolas y personal
de campo.
5.Elimine las plantas dañadas de mosaico
común, ya que es una enfermedad que se
transmite por semilla.
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6. No efectúe labores de cultivo cuando la planta
ha crecido, así evitará daños a las raíces.
7. Evite encharcamientos en áreas de humedad
con riego.
8. Utilice semilla certificada.
9. Las variedades de semiguía o guía, son más
resistentes pudriciones de la raíz, porque
producen raíces secundarias que sustituyen
a la raíz dañada.
10.Es conveniente la rotación de cultivos.
COSECHA
Para una adecuada y oportuna cosecha se debe
prestar especial atención al “arranque”, “enchorizado”
y “trilla”. Con ello se evitarán pérdidas de grano que
pueden llegar hasta más de 500 kg/ha.
El momento propicio para arrancar las plantas es
cuando el 90% de vainas estén maduras y esto
ocurre cuando la mayor parte de las hojas de las
plantas se tornan amarillas y comienzan a caerse.
Esta labor se realiza por la mañana, que es cuando
18
la planta esta húmeda y se evita el desgrane de las
vainas. Conforme se arrancan las matas, se dejan
al lado del surco para que sequen con el sol. Es
importante no dejar pasar mucho tiempo entre el
arranque y la trilla, para evitar pérdidas de grano;
de 3 a 5 días con sol fuerte son suficientes para que
el frijol seque completamente y no disminuya su
calidad; posteriormente, y con el propósito de facilitar
la trilla se amontonan las líneas de varios surcos en
uno solo, formando “chorizos” a lo largo del mismo.
La trilla se realiza con máquina combinada, la cual
debe ajustarse para que el grano sea separado
correctamente de la vaina evitando grano quebrado
y sucio.
19
LITERATURA CONSULTADA
González-Rivas, C., L. Mena-Hernández. y J.G.
López-Arriaga. 2011. Efecto de condiciones
climáticas adversas “Lluvia” en el cultivo de
frijol en Nayarit.. INIFAP-CIRPAC. Campo
Experimental Santiago Ixcuintla. Publicación
Especial Núm.01. Santiago Ixcuintla, Nayarit,
México, 24 p.
González-Rivas, C., L. Mena-Hernández. y
J.G. López-Arriaga. 2011. “Problemas y
soluciones en la cosecha de frijol de OtoñoInvierno en Nayarit”. INIFAP-CIRPAC. Campo
Experimental Santiago Ixcuintla. Folleto para
productores Núm.02. Santiago Ixcuintla,
Nayarit, México, 22 p.
Mena, C. J. y R. V. Velázquez, 2010. Manejo
integrado de plagas y enfermedades de frijol
en Zacatecas. Folleto Técnico No. 24. Campo
Experimental Zacatecas. CIRNOC-INIFAP. 83 p.
20
Van Schoonhoven Aart y Pastor-Corrales Marcial
A. 1991. Sistema estándar para la evaluación
de germoplasma de frijol. 2a reimpresión. Cali,
Colombia. Centro Internacional de Agricultura
Tropical. 56 p.
Vázquez, L. L., Murguido, M. C. A., Elizondo,
S. A. I., Elósegui, O. y Morales, F. J. 2007.
Control Biológico de la Mosca Blanca Bemisia
tabaco. CIAT-INISAV. Cali, Colombia.
21
COORDINADORES DE LA INFORMACIÓN
Dr. Gerardo Salazar Gutiérrez
M.C. Luis Enrique Fregoso Tirado
REVISIÓN TÉCNICA
Dr. Fernando Bahena Juárez
M.C. Rosalio Ramírez Zamora
EDICIÓN
M.C. Nadia Carolina García Álvarez
Ing. Leocadio Mena Hernández
MC. Carlos González Rivas
DISEÑO Y FORMACIÓN
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Ing. Leocadio Mena Hernández
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FOTOGRAFÍAS
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MX- 0-310305-15-05-24-06-25
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PACÍFICO CENTRO
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Director Regional
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Director de Investigación
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Director de Planeación
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Director de Administración
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Jefatura del Campo Experimental Santiago Ixcuintla
PERSONAL INVESTIGADOR DEL CAMPO
EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA
Ing. Arturo Álvarez Bravo
M.C. Feliciano Gerardo Balderas Palacios
Ing. Juan Carlos Baltazar Barajas
Dr. Jorge Armando Bonilla Cárdenas
M.C. Aurélio Borrayo Zepeda
M.C. José de Jesús Bustamante Guerrero
M.C. Jesús Alberto Cárdenas Sánchez
M.C. Nadia Carolina García Álvarez
Dr. Rafael Gómez Jaimes
Dra. Irma Julieta González Acuña
Ph.D. Isidro José Luis González Durán
Dr. Luis Martín Hernández Fuentes
Ph.D. Filiberto Herrera Cedano
Ph.D. Guillermo Martínez Velázquez
Dra. Adriana Mellado Vázquez
Ing. Yolanda Nolasco González
Ph.D. Jorge Alberto Osuna García
M.C. José Antonio Palácios Fránquez
M.C. Maria Hilda Pérez Barraza
Ing. Raúl Plascencia Jiménez
M.C. J. Vidal Rubio Ceja
Ph.D. Samuel Salazar García
Ing. Roberto Sánchez Lucio
Ph.D. Mario Alfonso Urías López
M.C. Jesús Valero Garza
Ph.D. Víctor Antonio Vidal Martínez
Ph.D. José Francisco Villanueva Avalos
Agrometeorología y modelaje
Cocotero y Hortalizas
Arroz
Leche
Bovinos Carne
Nutrición Animal- Rumiantes
Ovinos y Transferencia de Tecnología
Frijol
Sanidad Vegetal
Nutrición Vegetal
Simulación y Monitoreo Agroclimático
Entomología Agrícola
Pastizales y Cultivos Forrajeros
Mejoramiento Genéticos de Bovinos Carne
Frutales
Realiza estudios de posgrado
Poscosecha e Inocuidad
Bovinos Carne
Realiza estudios de posgrado
Realiza estudios de posgrado
Nutrición y Transferencia de Tenología
Frutales Tropicales y Subtropicales
Realiza estudios de posgrado
Entomología Agrícola
Agricultura Orgánica
Mejoramiento en Maíz y Sorgo
Pastizales y Cultivos Forrajeros
Se terminó de imprimir el mes de Marzo de 2013
En los talleres Gráficos de Prometeo Editores S.A. de C.V.,
Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara, Jal.
C.P. 44160 Tel. 01(33) 38262726
E-mail: [email protected]
Su tiraje consta de 2316 ejemplares
Impreso en México