Gestion Crisis Alim Basico.ai

FORMACIÓN AECOC 2015
CURSOS
ÁREA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Principios básicos en la
gestión de crisis alimentarias
350€
Las consecuencias de una crisis alimentaria están relacionadas
con la forma en como se ha gestionado la misma. No permita
errores en la gestión de estas situaciones, poniendo en riesgo
la salud de los consumidores y/o la imagen de su negocio.
Una crisis bien gestionada, y comunicada, puede reforzar
la imagen de su empresa.
Gracias a esta formación:
Descuento del 20% a partir
del 2º inscrito de una misma
empresa.
No Socios de AECOC: doble
precio.
CURSO BONIFICABLE
Formador AECOC:
· Repasará los criterios y herramientas más destacados a la
hora de gestionar la comunicación de la empresa en una
situación de crisis.
· Elaborará los planes de acción y comunicación necesarios
de forma práctica las casuísticas operativas durante el
transcurso de las crisis.
· Se enfrentará a situaciones no previstas y practicará los
principios de comunicación en situaciones de presión.
· Analizará la adecuación y el grado de cumplimiento de su
propio procedimiento de gestión de crisis y detectará posibilidades de mejora.
Xavier Pera.
Responsable de Seguridad
Alimentaria y Nutrición, AECOC.
Guillermina Bastida.
Resposable del Gabinete
de Prensa, AECOC.
Horario: 10.00h. a 17.30h.
Programa:
El escenario: Antecedentes y creciente sensibilización en
seguridad alimentaria.
· Introducción a las crisis alimentarias – marco legal.
· Expectativas y necesidades de los principales actores:
consumidores, medios de comunicación, administraciones
públicas, distribuidores, etc.
El Manual de gestión coordinada de crisis.
· Organización interna para la gestión de la crisis: Formación
Comité, Análisis de causas, trazabilidad, definición del alcance
de la crisis, caracterización, etc.
· Gestión coordinada con otros agentes: El código ético;
Evaluación, Recepción y evaluación de la información; Gestión;
Herramientas y comité de coordinación; Gestión de la
post-crisis. Cierre y aprendizajes.
Comunicación en situaciones de crisis.
· Comunicación interna y externa.
· Reglas básicas para una comunicación eficaz y adecuada.
Dirigido a:
Calendario:
17 de marzo,
Madrid
(+21% IVA) por inscrito.
9 de abril,
Barcelona
• Dirección General, Responsables de Calidad, responsables
de Comunicación y Medios.
• Responsables de la organización implicados en la gestión
de las crisis alimentarias.
Itinerario recomendado
1
2
3
Principios básicos en la
gestión de una crisis
alimentaria
Taller práctico de gestión
coordinada de crisis
alimentaria
Simulacro in Company de
gestión coordinada de crisis
alimentaria
20% DTO. descuento en contratación de 2 actividades del itinerario
30% DTO. descuento en la contratación de todo el itinerario
Organiza: