VALORES NUTRICIONALES 100 gr. CARACTERÍSTICAS

ISO 22000
INFORMACIÓN DE
ETIQUETADO
Salgado congelados
(Pol. Pocomaco Vía Ppal. D7 ·
15190 · A Coruña)
Denominación Comercial
y Nombre científico del
producto.
Forma de captura y zona.
Peso neto y con glaseo.
Ingredientes.
Ultracongelado, mantener
a -18º y no recongelar.
Consumo preferente +18
meses tras congelación.
Nº de Lote en el envase.
www.salgadocongelados.com
NOMBRE
COMERCIAL
TAMAÑO
GLASEO
PRESENT.
ENCAJADO
TAMAÑO
PALET
4/+
Pulpo Ría
3/4
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
· COLOR:
0%
2/3
Piezas
individuales
o Bloque
1,5/2
1x12 kg.
(aprox.)
8x9=72
Oscura la piel, natural, interior blanquecino.
· OLOR:
Fresco, sin aromas metálicos o enrarecidos.
· SABOR:
VALORES NUTRICIONALES 100 gr.
Fresco, natural.
Valor energético: 84 kcal. (353kj)
Proteínas: 18 gr.
Grasas: 1,5 gr.
Compacta y jugosa una vez descongelado.
Carbohidratos: 0,5 gr.
IG 0
· TEXTURA:
Ausencia total de parásitos, arena o algas,
zonas oxidadas o secas.
ISO 22000
INFORMACIÓN DE
ETIQUETADO
NOMBRE
COMERCIAL
6/+
5/6
Salgado congelados
(Pol. Pocomaco Vía Ppal. D7 ·
15190 · A Coruña)
Denominación Comercial
y Nombre científico del
producto.
Forma de captura y zona.
Peso neto con glaseo.
Ingredientes.
Ultracongelado, mantener
a -18º y no recongelar.
Consumo preferente +18
meses tras congelación.
Nº de Lote en el envase.
www.salgadocongelados.com
TAMAÑO
Pulpo
Placa T
4/5
3/4
2/3
1,2/2
0,8/1,2
0,8/1,5 (2 pzs)
-/0,8 (4 pzs)
GLASEO
PRESENT.
TAMAÑO
PALET
4%
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
· COLOR:
Oscura la piel, natural, interior blanquecino.
5%
Placas
individuales,
higienizado
6%
VALORES NUTRICIONALES 100 gr.
Valor energético: 84 kcal. (353kj)
Proteínas: 18 gr.
Grasas: 1,5 gr.
Carbohidratos: 0,5 gr.
IG 0
ENCAJADO
12 kg
aprox.
· OLOR:
8x9=72
Fresco, sin aromas metálicos o enrarecidos.
· SABOR:
Fresco, natural.
· TEXTURA:
Compacta y jugosa una vez descongelado.
Ausencia total de parásitos, arena o algas, zonas
oxidadas o secas
ISO 22000
INFORMACIÓN DE
ETIQUETADO
Salgado congelados
(Pol. Pocomaco Vía Ppal. D7 ·
15190 · A Coruña)
Denominación Comercial
y Nombre científico del
producto.
Forma de captura y zona.
Peso neto y con glaseo.
Ingredientes.
Ultracongelado, mantener
a -18º y no recongelar.
Consumo preferente +18
meses tras congelación.
Nº de Lote en el envase.
www.salgadocongelados.com
NOMBRE
COMERCIAL
Octopus Flower T3
Octopus Flower T4
Octopus Flower T5
Octopus Flower T6
Octopus Flower T7
Octopus Flower T8
Bloque Octopus
TAMAÑO
2/3
1,5/+
1,2/+
0,8/+
0,5/0,8
0,3/0,5
GLASEO
PRESENT.
ENCAJADO
TAMAÑO
PALET
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
· COLOR:
6%
IQF
1x9kg
aprox.
8x9=72
Grisáceo
· OLOR:
Característico del pulpo fresco.
0%
Bloque
2x10 kg
5x10=50
· SABOR:
Suave, agradable textura al paladar.
· TEXTURA:
VALORES NUTRICIONALES 100 gr.
Valor energético: 84 kcal. (353kj)
Proteínas: 18 gr.
Grasas: 1,5 gr.
Carbohidratos: 0,5 gr.
IG 0
Consistente, duro.
Ausencia total de parásitos, arena y algas.