Este es nuestro sistema para cultivar en

Este es nuestro sistema para
cultivar en Kwamalasamutu:
tenemos dos campos. Somos
felizes si tenemos una buena
cosecha. Pero si la cosecha
falla en un campo, todavía
nos queda el otro campo.
Este sitio fue seleccionado para abrir un nuevo campo.
Aquí, estamos limpiando el sitio.
El sitio limpiado será nuestro
nuevo
campo.
s
Hemos quemado los
árboles para
empezar el nuevo
campo.
Despues de cortar y quemar,
limpiamos el campo.
También limpiamos, quemamos y usamos de
nuevo los campos viejos que quedan más cerca
de la comunidad.
Así preparamos los
palitos de yuca para
plantarlos…
… y así plantamos los
palitos de yuca.
Aquí pueden ver plantas jóvenes.
Esta señora esta
cargando una
canasta llena de
yuca cosechada.
Esta pelando la
yuca.
Despues de rallar y
exprimir la yuca,
ahora estoy
tamizando la harina
de yuca…
… y luego
cocino el pan
de yuca.
Este es el pan de yuca en el plato
caliente.
Este es el pan de yuca
cocinado, secando en el sol.
Esto es un árbol de banana cerca de la
comunidad.
…y esto es un árbol de banana en el
campo.
Esto es camote, o papa dulce.
Esto es caña de azúcar, que
e
usamos para producir jugo
(pïrëimë)
This is a pumpkin
Esto es calabaza.
Es el camote que usamos para
preparar la bebida de kasiri.
El camote es importante para
nosotros, para la comida y para
preparar el kasiri.
Estoy
cosechando
camotes.
Yo también.
Recogemos la cosecha de camote en
estas canastas.
Esta es una de
muchas especies
de taro.
Esto es
piña.
Esto es yuca dulce.
Esto es
sandía.
Esto es una calabaza, que usamos para
preparar bebidas si la cosecha de yuca no
es buena.
Yo cosecho la
calabaza para
preparar
bebida.
Las plantas en este campo
están creciendo bien.
Cuando las plantas han crecido
bien, las cosechamos.
Están pelando la
yuca.
Y despues de haber rallado la
yuca, la van a hervir para
preparar kasiri.
Aquí, estamos exprimiendo la yuca hervida
con un trapo. El jugo que sale, el kasiri, lo
colectamos en baldes.
Créditos
Edició: Sen, Saskia, Cleuse, Marjon Mowapi
Consejos: miembros de COBRA
Fotografías: COBRA Project
Agradecimientos
El proyecto COBRA quiere agradecer todas las
personas que participaron en esta fotohistoria.