Introducción y desarrollo de lucha biológica en cultivos

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LARVA DE SIRFIDO, DEPREDADOR DE PULGONES
Introducción y desarrollo de
lucha biológica en cultivos
hortícolas de Bizkaia
En el año 2000, en el marco del convenio existente entre la Asociación
Bihoel y el Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de
Bizkaia, los horticultores propusieron desarrollar estudios tendentes a
definir nuevas estrategias de control de plagas con métodos que respetasen más el medio natural y permitiesen garantizar un producto hortícola
con los mayores niveles de calidad.
TEXTO:
ANA FEIJO ELZO Y
RAMÓN AMENABAR ARZUAGA
(CENTRO DE PROTECCIÓN
VEGETAL DE DERIO D.F.B.)
os principales cultivos
hortícolas en Bizkaia
son lechuga, tomate y
pimiento. Asociado a estos
cultivos existe una problemática fitosanitaria originada por plagas, principalmente por la mosca blanca,
trips y secundariamente
por orugas, pulgones,
mosca minadora,... etc.
La aplicación sistemática de productos químicos
como único medio de con-
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trol de plagas no resulta,
en algunos casos, un medio
eficaz y por ello se ha planteado la realización de
experiencias de Lucha
Biológica como sistema
alternativo de control de la
mosca blanca (Trialeurodes
vaporariorum y Bemisia
tabaci) y de trips
(Frankliniella occidentalis).
Con este sistema de lucha
protegemos mejor los agroecosistemas, manteniendo
un equilibro entre las plagas y sus enemigos naturales, se conserva y mejora el
entorno reduciendo el
impacto de productos fitosanitarios sobre el suelo,
agua y aire, y por tanto
sobre el agricultor y el consumidor, y además repercute positivamente en la
obtención de alimentos de
alta calidad.
Implicación del
productor
Estas técnicas de protección vegetal exigen de un
alto grado de implicación
por parte del productor,
dado que es imprescindible conocer el nivel de
implantación de la plaga
para establecer o variar
las estrategias de lucha.
Por ello a lo largo de los
tres años que dura la
experiencia la participación activa del agricultor,
en los controles, en la
definición de las estrategias de sueltas y en las
sueltas propiamente
dichas, es cada vez mayor.
El Departamento de
Agricultura de la
Diputación Foral de Bizkaia
inicia los estudios en el año
2000 en dos fincas colaboradoras de agricultores, en
cultivo hidropónico de
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tomate y pimiento, con un
total de 6000 m2.
El año 2001 se incorporan cuatro nuevas explotaciones de tomate y pimiento a las fincas
colaboradoras de la
Diputación, en total 10.775
m2. En el 2002 son ya 8
explotaciones, de las cuales
hay 3 nuevas en pimiento
que son asesoradas por los
técnicos de Bihoel, una vez
que el protocolo de actuación en el pimiento está ya
definido, alcanzándose los
30.275 m2. En el 2003 son
10 fincas llegándose a una
superficie total de 43.575
m2, que son asesoradas
tanto por técnicos de
Bihoel y Diputación.
25 fincas
El año 2004, teniendo el
protocolo de trabajo en
tomate ya definido, se ha
contado con 25 fincas en
Control biológico de las
cuales 15 son nuevas incorporaciones llegándose a
superficie total de 31.925
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m2 en pimiento y 61.625 m2
en tomate en control biológico. En un futuro próximo
se pretende generalizar el
uso de estas técnicas innovadoras a la mayoría de las
explotaciones de Bihoel y
de la Coop. Garaia.
Este año 2005, tras cinco
años de experiencias en este
campo y cumplidos los objetivos inicialmente planteados desde Diputación de
establecer los protocolos de
trabajo en tomate y pimiento, la Asociación Bihoel
asume la asistencia técnica a
las explotaciones en el
Control Biológico.
Lucha natural
La lucha biológica, también
denominada lucha natural,
consiste en la destrucción
de los insectos y ácaros
nocivos por otros, llamados
beneficiosos, que viven y se
alimentan exclusivamente
de ellos.
Los agentes de la lucha
natural, por su forma de
actuar se denominan:
Depredadores: comen directamente a sus presas.
Parasitoides: la larva del
parásito vive en contacto
con el huésped, dentro o
sobre él.
Patógenos: provocan
enfermedades en el insecto
huésped por hoy la lucha
biológica Hoy por hoy, la
lucha biológica está desarrollada para el control de
ciertas plagas pero no el de
enfermedades. Por tanto en
estas experiencias luchamos biológicamente contra
las plagas y mediante prácticas culturales y aplicaciones de productos fitosanitarios en las enfermedades.
Los productos químicos utilizados deben ser específicos y compatibles con los
auxiliares introducidos en
el cultivo.
El sistema de lucha
biológica busca el equilibrio entre la plaga y los
auxiliares y para que funcione es necesario que
exista plaga, hay que convivir con ella.
Objetivos
Los objetivos de estas
experiencias son:
1. Definir las estrategias de
Control Biológico de las
plagas para su posterior
aplicación en las explotaciones hortícolas de Bizkaia.
2. Estudio de la implantación y adaptación de los
auxiliares suministrados
por las casas comerciales, y
los reproducidos en el
Centro de Protección vegetal, a las condiciones ecológicas del Territorio
Histórico de Bizkaia y de
los propios de los invernaderos a estudio.
3. Analizar el control
que realzan los auxiliares
sobre las plagas, mosca
blanca, trips, minadora,
pulgones,…
4. Definir las estrategias, los umbrales para realizar las sueltas y los resultados obtenidos en función
de los mismos.
5. Valorar económicamente la técnica a estudio,
como alternativa a las
TRAMPA CROMOTRÓPICA AZUL PARA CAPTURA DE
TRIPS Y SOBRE DE ÁCARO AMBLYSEIUS
CUCUMEREIS (DEPREDADOR DE LARVA TRIPS)
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La fase de semillero es vital para un buen desarrollo de la lucha
biológica. Las plantas deben estar libres de residuos de pesticidas que
puedan interferir.
estrategias químicas tradicionales.
Como se ha comentado
anteriormente las experiencias se realizan en explotaciones de agricultores en
tomate y pimiento.
La fase de semillero es
vital para un buen desarrollo de la lucha biológica.
Las plantas deben estar
libres de residuos de pesticidas que puedan interferir
en el desarrollo de los auxiliares introducidos.
El protocolo de actuación en las fincas sigue un
guión que se resume en un
seguimiento semanal del
cultivo, valoración de los
datos obtenidos, ajuste del
pedido a las necesidades
puntuales y suelta de auxiliares la semana posterior.
Esta estrategia es cíclica y
se ha repetido semanalmente durante las experiencias.
Experiencia tras cinco
años
Tras cinco años de experiencias en las distintas
explotaciones se ha establecido una estrategia de
lucha contra la mosca blanca en tomate. Esta se basa
en la utilización de auxiliares depredadores y auxiliares parasitoides de las larvas de mosca. Estos son:
1- Las avispas parásitas
Eretmocerus eremicus y
Eretmocerus mundus en
función de la especie de
mosca blanca presente en
el cultivo. Para la mosca
Trialeurodes vaporariorum
Eretmocerus eremicus y
para Bemisia tabaci
Eretmocerus mundus.
2- El chinche depredador Macrolophus caliginosus.
En cultivos hidropónicos en los que se realizan
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dos ciclos anuales en el primer ciclo, utilizamos parásitos y depredadores y en el
segundo tan sólo parásitos.
El objetivo es controlar
a la mosca blanca en sus
primeras fases de infestación.
Las dosis recomendadas
de Macrolophus caliginosus
son de 1,2 a 1,5
chinches/m2, realizando dos
sueltas espaciadas unos 15
días y con aporte suplementario de huevos de
Ephestia. Estas introducciones deben ser al principio de cultivo (marzo) para
dar margen al auxiliar a
instalarse. Su presencia se
hace visible en el mes de
junio cuando las temperaturas y la luz son adecuadas para su desarrollo.
Las introducciones de
los parásitos comienzan en
cuanto se detectan los primeros adultos de mosca
blanca en el cultivo. Estas
primeras sueltas se realizan de forma preventiva a
dosis bajas.
Cuando observamos las
primeras larvas de mosca
las dosis aumentan y se
comienza a realizar un control curativo. Las dosis
finales aplicadas varían
mucho de un invernadero a
otro, en función de la evolución de la plaga.
La estrategia de control
de los trips en el cultivo de
pimiento se basa en dos
auxiliares:
1- El ácaro depredador
Amblyseius cucumeris.
2- El chinche depredador Orius laevigatus.
Los Amblyseius son
introducidos en una sólo
suelta, no siendo necesario
que el cultivo tenga flores,
en fincas que comienzan en
Control biológico la dosis es
de 250 m2. Aquellas fincas
SUELTA DE AVISPAS PARASITAS ERETMOCERUS EREMICUS
en las que ya está establecido el Control biológico se
puede bajar la dosis a la
mitad.
Los primeros Orius laevigatus se introducen cuando comienza la floración.
Esta suelta temprana
ayuda en la instalación de
estos auxiliares en el cultivo. La dosis al inicio del
sistema de control biológico
de 3 a 3,5 m2 distribuida en
4 sueltas. Esta dosis puede
bajar a 2 o 2,5 m2 cuando se
llevan varias campañas en
el sistema.
El Orius que se encuentra de forma habitual en el
territorio histórico de
Bizkaia es Orius laevigatus.
El año 2001 se convoca una
beca con el objetivo de
desarrollar el protocolo de
reproducción del chinche
depredador Orius laevigatus y formar a un técnico
en la materia. En el 2002 y
2003 se utilizan en las sueltas para el control de trips
los Orius criados en el
Centro de Protección vegetal de Diputación en Derio.
En 2004 la asociación
Bihoel asume la reproducción del chinche Orius para
sus socios.
Durante los cuatro primeros años de Control
Biológico los costos de los
auxiliares de todas las fincas corrían a cuenta de la
Diputación Foral de
Bizkaia. Las peticiones de
auxiliares son siempre tramitadas por técnicos especializados. El año 2004 el
productor paga el 20% de
los costes de los auxiliares
y el 80 % la Diputación
Foral de Bizkaia. Este año
2005 se mantiene en los
mismos términos que el
anterior.
Los costes de control
biológico disminuyen significativamente de las primeras campañas a las posteriores. El primer año
siempre es mas dificultoso
ya que se está en transición entre el sistema químico y el biológico y las
poblaciones de la plaga
aún no se han estabilizado.