Diagnóstico de viveros en el norte de Chiapas y

Diagnóstico de viveros en el norte
de Chiapas y Tabasco, para el
fortalecimiento productivo del
traspatio y huertos familiares
INTRODUCCIÓN
Huertos familiares
Plantaciones diversificadas
FUNCIONES ECOLOGICAS
COMO:
(Imagen: Marris 2009)
•Conservación de especies
•Captura de carbono
•Control de erosión/ Propician infiltración
•Reciclaje de nutrientes
CBM: Diseño y planificación de acciones orientadas al
fortalecimiento de los SAF debido a su importancia
ecológica, social y económica
OBJETIVOS
Proporcionar información actual sobre:
La producción de especies arbóreas frutales y
maderables en viveros en el estado de Tabasco y
en áreas cercanas a la reserva de la biósfera
“Selva El Ocote” en Chiapas
Para coadyuvar en la planeación de actividades de
diversificación productiva, reconversión productiva a
sistemas agroforestales, restauración ambiental,
reforestación productiva diversificada y la
conservación de agro-biodiversidad.
Metodología (1)
Estimación estandardizada de:
Calidad de la planta
Producción actual y potencial
Estado general de cada vivero
•Tamaño de bolsa
•Calidad del sustrato
•Altura/ edad
•Color de hoja
•Diametro del tallo
•Manejo
de plagas
•Estado de
las plantas
•Raiz
•Atención
•Salud
•Infraestructura
•Porte
•Tecnificación
•Acceso •Poda
•Calidad
del injerto
•Organización
laboral
PROMEDIO
•Sustrato disponible
•Capacidad financiera
METODOLOGÍA (2)
• Listado de viveros
• Entrevistas abiertas a: Comerciantes de plantas y
Representantes de instituciones gubernamentales (Federal y
Primer
Estatal) con incidencia en la producción de plantas en viveros
recorrido
• Elaboración de cuestionario
• Aplicación de cuestionario a responsables de viveros (n=43)
• Revisión de las plantas
Segundo
recorrido • Fotografías de aspectos selectos de los viveros)
Gabinete
• Elaboración de base de datos
• Análisis de información
RESULTADOS
Ubicación de los viveros
Especies y variedades
Total de 108 especies y variedades en la
muestra de 43 viveros
35 de las 108 especies y variedades son
de la región
Se han dejado de producir 13 especies de
la región, sin embargo se cuenta con la
experiencia para ello
Información en la base de datos: relaciones entre las tablas
Información en la base de datos:
Calificaciones por criterios fijos
(Vista del diseño de dos tablas)
Existencia, Precio, Disponibilidad
ViveroID: numero del vivero
EspecieID: numero de la especie
Infraestructura
Con:
•Bodega
•Oficina
•Área de composteo
•Área de trasplante
•Almacenamiento de agua
•Camas
de germinación
Con:
•Pie franco
Bodega
Oficina
Particular
Organización
Gubernamental
Productor
Distribuidor
Materiales utilizados
Don Paco
Tabasco
Miguel Angel Gramajo
Tabasco
Equipo utilizado
El Socamero S.P.R.
Chiapas
Len Jaa
Tabasco
Recursos humanos
personal
contratado
30%
empleo
familiar
62%
8%
empleo
familiar y
contratados
Años de experiencia del
encargado
21-30
11-20
1-10
PRIMARIA
Particular
Organización
Gubernamental
Productor
Distribuidor
SECUNDARIA
BACHILLER/ C.
TECNICA
UNIVERSIDAD
Escolaridad del encargado
Estimación de la calidad de plantas
Calificación
10
8
6
4
2
Particular
Organización
Gubernamental
Productor
Distribuidor
Producción
Actual
12.5 millones de
plantas al año
Potencial
Con la capacidad
disponible, la producción
puede aumentarse en un
70%, es decir, 21
millones 284
plantas
Apreciación general de los viveros (1)
Clasificación
Método de Ward
Porcentaje de discordancia
La mayoría de las
calificaciones fueron:
Bueno y Regular.
Sólo en el indicador
Atención la mayoría
de los viveros fue
calificada como
Excelente
La mayoría de las
calificaciones fueron:
Excelente y Muy Bien
Grupo 1
Grupo 2
Distancia de agrupamiento
Apreciación general de los viveros (2)
Grupo 1
Bueno, Regular
Particular
Organización
Gubernamental
Productor
Distribuidor
Apreciación general de los viveros (3)
Grupo 2
Excelente, Muy bueno
Particular
Organización
Gubernamental
Productor
Distribuidor
CONCLUSIONES
La producción de plantas se logra en términos
generales con muy buenos estándares de calidad
La tercera parte de las especies y variedades
producidas y / o comercializadas por los viveros
visitados es de la región.
El menú de especies y variedades (108 en
existencias) es limitado en relación a la diversidad
de la flora regional.
Por lo anterior, la ampliación de la selección de
especies arbóreas y arbustivas de la región
producidas en los viveros parece ser un área de
oportunidad.
RECOMENDACIONES
Para realizar una estimación más precisa del número de especies
producidas en viveros, se requiere de un trabajo de mayor
profundidad.
Establecer alianzas entre los dueños de los viveros y la población
que maneja los sistemas agroforestales:
1.
2.
3.
4.
Los dueños de los huertos proveen de material de propagación a los
viveros
Los huertos familiares, con una mínima inversión en infraestructura,
pueden proveer a los viveros, de plantas de especies de la región.
A cambio reciben o bien ingresos, o bien, plantas que no tienen
Generar redes de producción y comercialización
La producción en huertos se podría realizar a cambio de
capacitación, infraestructura, posibilidades de comercialización, o
retribución económica.
RECOMENDACIONES
Uso eficiente de capacidad instalada en
infraestructura aumentando el menú de
especies por parte de programas
Capacitación contable, sobre todo a medianos
productores
Inversión en captación de agua de lluvia y uso
eficiente de la misma