EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES EN CIFRAS

EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES EN CIFRAS
PRINCIPALES INDICADORES ECONÓMICOS EN 2015
JUNIO DE 2016
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCTOS GANADEROS
ÍNDICE
- LA CARNE DE AVES EN LA PRODUCCIÓN FINAL DE LA AGRICULTURA ESPAÑOLA
- EXPLOTACIONES AVÍCOLAS Y CENSOS DE REPRODUCTORAS
- PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA Y A NIVEL MUNDIAL
- COMERCIO DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA Y A NIVEL MUNDIAL
- CONSUMO DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA Y EN EL MUNDO
- ABASTECIMIENTO DE CARNE DE AVES EN ESPAÑA Y LA UNIÓN EUROPEA
- DATOS DE COYUNTURA DEL SECTOR DE LA CARNE DE AVES (RESUMEN ANUAL)
LA CARNE DE AVES EN LA PRODUCCIÓN FINAL DE LA AGRICULTURA ESPAÑOLA
LA CARNE DE AVES EN LA PRODUCCION FINAL DE LA AGRICULTURA ESPAÑOLA
( Valores corrientes a precios básicos en Millones de euros )
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
PF AVES. Producc. Final Aves
1.833,4
1.901,1
1.898,9
1.908,9
2.238,4
2.408,5
2.349,4
2.400,0
2.469,4
PFG. Producción F. Ganadera
14.777,0
14.161,6
13.911,4
13.797,4
15.160,0
16.245,1
16.032,6
16.325,6
15.938,3
PFA. Producción Final Agraria
42.489,7
41.589,3
37.945,8
40.371,2
40.963,7
41.954,5
44.185,7
42.600,0
43.664,7
Macromagnitudes
INDICES :
PF AVES (PFG=100)
%
12,4
13,4
13,6
13,8
14,8
14,8
14,7
14,7
15,5
PF AVES (PFA=100)
%
4,3
4,6
5,0
4,7
5,5
5,7
5,3
5,6
5,7
PF AVES (2007=100)
%
100,0
103,7
103,6
104,1
122,1
131,4
128,1
130,9
129,9
2ª estimación, enero 2015.
Año 2013, avance; año 2014, estimación.
Fuente: S.G. Estadística (MAGRAMA).
EXPLOTACIONES AVÍCOLAS Y CENSOS DE REPRODUCTORAS
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta, a 01/04/2007)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.332
559
49
180
326
54
581
898
2.266
370
1.624
54
305
152
92
80
663
9.585
281
5
10
13
3
9
33
2
21
11
2
24
31
162
7
89
9
13
1
1
5
21
19
1
23
38
186
5
11
14
18
9
1
16
31
78
2
59
52
25
93
148
50
40
5
13
25
3
6
7
22
4
1
8
9
2
36
41
51
39
9
21
1
7
73
14
3
21
7
1
101
72
117
91
10
17
16
16
84
14
7
48
40
8
27
27
1
8
11
1
26
28
113
42
4
7
9
368
5
180
2
15
318
8
535
1
15
267
2
30
591
5
19
449
1
69
726
1
9
15
7
4
4
56
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, abril 2007
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
9.585
73,3
Pavos
726
5,6
Pintadas
56
0,4
Patos
368
2,8
Ocas
180
1,4
Codornices
318
2,4
Palomas
535
4,1
Faisanes
267
2,0
Perdices
591
4,5
Ratites
449
3,4
Total
13.075
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/04/2007)
Faisanes; 267; 2,0%
Perdices; 591; 4,5%
Ratites; 449; 3,4%
Palomas; 535; 4,1%
Codornices; 318; 2,4%
Ocas; 180; 1,4%
Patos; 368; 2,8%
Pintadas; 56; 0,4%
Pavos; 726; 5,6%
Gallus; 9.585; 73,3%
41
52
58
18
24
12
22
5
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta, a 01/05/2009)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.489
557
91
95
328
83
568
928
1.845
401
1.615
79
284
146
110
75
646
9.340
361
4
13
40
11
17
25
41
155
17
83
14
26
2
2
1
70
882
47
33
2
9
22
9
7
15
41
40
8
7
55
4
22
37
19
9
23
51
102
15
12
22
119
25
12
10
16
9
28
39
102
137
5
9
78
2
15
10
7
12
37
62
42
112
8
19
1
4
1
1
13
424
232
14
7
23
9
9
110
89
110
224
12
15
18
12
3
3
29
919
77
13
6
42
40
6
33
44
46
20
18
11
5
5
3
119
21
1
1
9
403
82
4
28
86
84
45
97
187
49
104
4
17
1
6
7
3
5
3
2
14
16
12
14
1
2
5
208
6
1
2
10
530
7
801
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, mayo 2009
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
9.340
66,6
Pavos
882
6,3
Pintadas
119
0,8
Patos
403
2,9
Ocas
208
1,5
Codornices
530
3,8
Palomas
801
5,7
Faisanes
424
3,0
Perdices
919
6,6
Ratites
390
2,8
Total
14.016
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/05/2009)
Faisanes; 424; 3,0%
Perdices; 919; 6,6%
Ratites; 390; 2,8%
Palomas; 801; 5,7%
Codornices; 530; 3,8%
Ocas; 208; 1,5%
Patos; 403; 2,9%
Pintadas; 119; 0,8%
Pavos; 882; 6,3%
Gallus; 9.340; 66,6%
7
17
390
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta a 01/11/2011)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.429
536
134
78
250
54
579
773
1.711
392
1.592
82
235
155
140
69
617
8.826
407
12
37
29
8
23
33
52
157
25
107
17
37
4
1
1
77
1.027
57
76
8
49
23
11
15
28
64
102
23
13
22
1
23
2
1
9
470
47
3
33
20
7
12
17
50
38
14
1
16
1
4
166
19
31
26
16
11
30
46
100
162
22
9
1
7
1
2
11
660
127
6
51
25
55
43
102
186
37
123
12
15
2
10
102
2
35
6
5
16
40
75
38
136
25
25
1
4
1
1
12
524
301
14
24
27
11
12
109
98
98
281
29
16
10
13
4
3
30
1.080
63
10
7
28
24
6
20
37
52
10
20
6
4
3
1
5
15
311
21
22
6
8
3
13
16
16
1
6
3
172
5
268
8
802
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, noviembre 2011
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
8.826
62,4
Pavos
1.027
7,3
Pintadas
172
1,2
Patos
470
3,3
Ocas
268
1,9
Codornices
660
4,7
Palomas
802
5,7
Faisanes
524
3,7
Perdices
1.080
7,6
Ratites
311
2,2
Total
14.140
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/11/2011)
Perdices; 1.080; 7,6%
Ratites; 311; 2,2%
Faisanes; 524; 3,7%
Palomas; 802; 5,7%
Codornices; 660; 4,7%
Ocas; 268; 1,9%
Patos; 470; 3,3%
Pintadas; 172; 1,2%
Pavos; 1.027; 7,3%
Gallus; 8.826; 62,4%
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta a 01/01/2013)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.383
553
162
77
237
49
567
783
1.680
379
1.651
92
248
177
173
67
603
8.881
461
19
42
28
9
23
39
57
159
26
130
21
44
7
2
1
79
1.147
55
79
15
55
26
11
15
33
69
103
23
18
25
1
29
3
1
8
514
50
7
38
21
8
11
20
60
43
15
2
18
1
7
1
185
19
33
27
17
11
33
45
97
166
28
11
2
8
1
2
12
697
167
7
57
29
46
44
112
172
37
128
15
17
2
13
5
103
2
39
6
6
14
39
74
45
140
30
26
1
4
1
1
11
542
336
14
25
27
13
11
108
98
97
291
35
17
16
11
4
3
23
1.129
77
8
8
30
24
8
19
40
50
10
20
5
4
2
4
5
10
324
23
24
6
7
4
17
14
15
1
6
2
174
4
306
8
859
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, enero 2013
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
8.881
60,9
Pavos
1.147
7,9
Pintadas
174
1,2
Patos
514
3,5
Ocas
306
2,1
Codornices
697
4,8
Palomas
859
5,9
Faisanes
542
3,7
Perdices
1.129
7,7
Ratites
324
2,2
Total
14.573
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/01/2013)
Perdices; 1.129; 7,7%
Ratites; 324; 2,2%
Faisanes; 542; 3,7%
Palomas; 859; 5,9%
Codornices; 697; 4,8%
Ocas; 306; 2,1%
Patos; 514; 3,5%
Pintadas; 174; 1,2%
Pavos; 1.147; 7,9%
Gallus; 8.881; 60,9%
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta a 01/12/2013)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
Ceuta
Melilla
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.363
562
193
77
254
54
597
809
1.630
378
1.734
97
258
172
217
72
595
0
1
9.063
485
21
48
32
9
24
42
58
170
28
133
22
47
10
6
3
80
0
1
1.219
59
0
27
24
6
8
5
16
14
15
4
6
0
0
2
0
3
0
1
190
86
19
61
28
10
17
36
68
102
27
17
28
0
31
6
1
13
0
1
551
55
8
42
20
6
13
22
60
43
16
3
19
1
13
7
1
7
0
0
336
191
19
38
27
16
11
34
48
99
178
32
12
2
11
6
2
12
0
1
739
174
5
63
29
28
45
120
167
46
135
253
18
2
17
16
0
10
0
0
1.128
110
3
43
6
5
15
39
71
45
146
33
21
1
8
2
1
15
0
1
565
353
14
29
27
12
12
117
98
104
296
39
18
16
12
6
3
25
0
1
1.182
78
10
9
32
23
8
19
39
48
11
19
4
5
2
5
6
10
0
0
328
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, diciembre 2013
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
9.063
59,2
Pavos
1.219
8,0
Pintadas
190
1,2
Patos
551
3,6
Ocas
336
2,2
Codornices
739
4,8
Palomas
1.128
7,4
Faisanes
565
3,7
Perdices
1.182
7,7
Ratites
328
2,1
Total
15.301
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/12/2013)
Perdices; 1.182; 7,7%
Ratites; 328; 2,1%
Faisanes; 565; 3,7%
Palomas; 1.128; 7,4%
Codornices; 739; 4,8%
Gallus; 9.063; 59,2%
Ocas; 336; 2,2%
Patos; 551; 3,6%
Pintadas; 190; 1,2%
Pavos; 1.219; 8,0%
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta, a 01/12/2014)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
Ceuta
Melilla
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.367
568
225
76
258
61
626
817
1.644
389
1.765
116
251
163
239
74
594
0
1
9.234
511
21
48
29
9
24
42
69
187
33
152
26
45
5
9
4
75
0
1
1.290
61
0
28
25
6
9
5
22
20
17
4
6
0
0
2
0
3
0
1
209
94
19
65
28
9
18
36
79
110
30
23
30
0
24
7
1
13
0
1
587
59
8
44
20
6
14
21
68
53
17
5
21
1
7
11
1
7
0
0
363
208
19
41
26
17
14
37
57
99
187
36
14
2
4
6
2
12
0
1
782
183
5
64
27
25
45
123
164
50
140
241
18
2
16
16
0
12
0
0
1.131
117
3
45
4
4
15
39
80
48
154
40
21
1
7
2
1
15
0
1
597
370
14
30
26
11
13
118
101
111
311
44
19
17
14
6
4
25
0
1
1.235
69
10
9
33
22
7
14
42
47
11
18
4
5
3
8
5
9
0
0
316
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, diciembre 2014
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
9.234
58,7
Pavos
1.290
8,2
Pintadas
209
1,3
Patos
587
3,7
Ocas
363
2,3
Codornices
782
5,0
Palomas
1.131
7,2
Faisanes
597
3,8
Perdices
1.235
7,8
Ratites
316
2,0
Total
15.744
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/12/2014)
Perdices; 1.235; 7,8%
Ratites; 316; 2,0%
Faisanes; 597; 3,8%
Palomas; 1.131; 7,2%
Codornices; 782; 5,0%
Ocas; 363; 2,3%
Patos; 587; 3,7%
Pintadas; 209; 1,3%
Pavos; 1.290; 8,2%
Gallus; 9.234; 58,7%
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta a 01/12/2015)
Comunidad Autónoma
Andalucía
Aragón
Principado de Asturias
Illes Balears
Canarias
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Región de Murcia
Comunidad F. Navarra
País Vasco
La Rioja
Comunidad Valenciana
Ceuta
Melilla
ESPAÑA
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
1.330
564
256
74
247
60
655
882
1.585
415
1.790
133
258
172
265
77
640
1
1
9.405
522
21
51
28
11
25
43
80
202
41
181
37
53
5
10
5
108
0
1
1.424
62
0
30
25
7
9
5
22
21
18
5
7
0
0
3
0
17
0
1
232
103
21
71
26
11
19
49
89
112
39
31
38
0
25
9
1
46
0
1
691
62
9
47
22
7
14
22
74
65
19
7
30
1
9
17
1
32
0
0
438
223
17
43
25
14
13
376
60
103
224
48
15
2
216
9
4
40
0
1
1.433
201
6
67
27
27
48
347
179
55
174
271
20
2
20
18
0
30
0
0
1.492
123
4
48
4
5
15
542
81
52
184
51
24
1
219
5
1
31
0
1
1.391
393
10
32
28
12
13
740
103
113
373
56
22
17
228
8
4
49
0
1
2.202
68
4
9
31
22
6
15
40
49
12
18
6
5
3
7
5
18
0
0
318
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Número de explotaciones avícolas en
España por especies, diciembre 2015
Especie
Nº explotac.
%
Gallus
9.405
49,4
Pavos
1.424
7,5
Pintadas
232
1,2
Patos
691
3,6
Ocas
438
2,3
Codornices
1.433
7,5
Palomas
1.492
7,8
Faisanes
1.391
7,3
Perdices
2.202
11,6
Ratites
318
1,7
Total
19.026
100,0
NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
(01/12/2015)
Ratites; 318; 1,7%
Perdices; 2.202; 11,6%
Faisanes; 1.391; 7,3%
Gallus; 9.405; 49,4%
Palomas; 1.492; 7,8%
Codornices; 1.433; 7,5%
Ocas; 438; 2,3%
Patos; 691; 3,6%
Pintadas; 232; 1,2%
Pavos; 1.424; 7,5%
EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA
Año
abr-07
may-08
may-09
may-10
nov-11
ene-13
dic-13
dic-14
dic-15
Gallus *
9.585
9.376
9.340
9.098
8.826
8.881
9.063
9.234
9.405
Pavos
726
791
882
915
1.027
1.147
1.219
1.290
1.424
Pintadas
56
72
119
134
172
174
190
209
232
Patos
368
418
403
389
470
514
551
587
691
Ocas
180
206
208
220
268
306
336
363
438
Codornices
318
378
530
565
660
697
739
782
1.433
Palomas
535
629
801
818
802
859
1.128
1.131
1.492
Faisanes
267
327
424
463
524
542
565
597
1.391
Perdices
591
705
919
978
1.080
1.129
1.182
1.235
2.202
Ratites
449
412
390
356
311
324
328
316
318
Total
13.075
13.314
14.016
13.936
14.140
14.573
15.301
15.744
19.026
(*) Producción de carne y huevos.
Fuente: REGA.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ESPECIES AVÍCOLAS EN ESPAÑA 2007/2015
20.000
abr-07
may-08
may-09
may-10
nov-11
ene-13
dic-13
dic-14
19.026
dic-15
Variación
2007/2015:
+ 45,5%
Número de explotaciones
18.000
16.000
14.000
Variación
2007/2015:
- 1,9%
13.075
12.000
9.585
10.000
9.405
8.000
Variación
2007/2015:
+ 96,1%
6.000
Variación
2007/2015:
+ 313,3%
Variación
2007/2015:
+ 87,8%
Variación
2007/2015:
+ 143,3%
Variación
2007/2015:
+ 350,6%
Variación
2007/2015:
+ 178,9%
Variación
2007/2015:
+ 421,0%
Variación
2007/2015:
+ 272,6%
Variación
2007/2015:
- 29,2%
4.000
1.424
2.000
726
56
691
232 368
438 318
180
2.202
1.492
1.433
1.391
535
267
591
449
318
0
Gallus *
Pavos
Pintadas
Patos
Ocas
Codornices
Especies avícolas
Palomas
Faisanes
Perdices
Ratites
Total
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/06/2007
Comunidades
Autónomas
Andalucía
Granjas
de
selección
2
Aragón
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
37
1.002
36
20
438
16
Principado de Asturias
13
Illes Balears
2
79
17
Canarias
1
63
1
3
1
Cantabria
Castilla La Mancha
5
11
369
8
Castilla y León
27
10
463
34
Cataluña
16
133
1.252
111
Extremadura
2
Galicia
1
322
50
Madrid
754
64
5
1
Región de Murcia
9
247
9
Comunidad F. Navarra
9
96
6
9
37
La Rioja
4
58
1
Comunidad Valenciana
20
498
8
315
5.699
313
País Vasco
ESPAÑA
1
54
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/05/2009
Comunidades
Autónomas
Granjas
de
selección
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
Andalucía
44
1.001
27
Aragón
23
432
16
Principado de Asturias
1
10
1
37
5
1
67
4
4
8
Illes Balears
1
Canarias
Cantabria
2
Castilla La Mancha
5
12
355
7
Castilla y León
2
11
486
20
Cataluña
10
139
1.094
106
Extremadura
3
Galicia
1
325
43
Madrid
754
65
8
1
Región de Murcia
8
230
9
Comunidad F. Navarra
11
89
7
10
50
1
La Rioja
4
54
1
Comunidad Valenciana
20
488
8
328
5.484
285
País Vasco
ESPAÑA
1
25
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/11/2011
Comunidades
Autónomas
Granjas
de
selección
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
Andalucía
43
882
30
Aragón
22
404
13
Principado de Asturias
1
9
Illes Balears
1
21
1
54
Canarias
3
Cantabria
8
13
Castilla La Mancha
4
11
351
9
Castilla y León
2
9
453
11
Cataluña
7
156
1.021
100
Extremadura
2
1
315
43
682
20
6
1
Galicia
Madrid
Región de Murcia
4
202
4
Comunidad F. Navarra
12
96
5
13
56
1
La Rioja
4
53
1
Comunidad Valenciana
19
467
7
340
5.085
210
País Vasco
ESPAÑA
2
20
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/01/2013
Comunidades
Autónomas
Granjas
de
selección
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
Andalucía
41
812
33
Aragón
22
413
13
Principado de Asturias
6
Illes Balears
Canarias
3
1
21
1
1
54
6
Cantabria
11
Castilla La Mancha
4
20
334
11
Castilla y León
3
13
450
6
Cataluña
7
159
1.009
98
Extremadura
2
2
315
50
722
19
7
1
Galicia
Madrid
Región de Murcia
3
212
4
Comunidad F. Navarra
12
94
6
12
65
3
5
54
1
1
15
461
6
24
356
5.040
208
País Vasco
4
La Rioja
Comunidad Valenciana
ESPAÑA
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/12/2013
Comunidades
Autónomas
Granjas
de
selección
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
Andalucía
1
37
777
33
Aragón
0
20
418
14
Principado de Asturias
0
0
7
0
Illes Balears
0
1
21
1
Canarias
3
1
52
7
Cantabria
0
0
13
0
Castilla La Mancha
4
18
330
10
Castilla y León
5
14
461
12
Cataluña
7
159
1.008
99
Extremadura
2
2
306
0
Galicia
0
54
747
18
Madrid
0
0
6
1
Región de Murcia
0
3
217
5
Comunidad F. Navarra
0
12
96
8
País Vasco
7
7
66
5
La Rioja
0
5
54
1
Comunidad Valenciana
0
14
456
6
29
347
5.035
220
ESPAÑA
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/12/2014
Comunidades
Autónomas
Granjas
de
selección
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
Andalucía
0
34
700
33
Aragón
0
21
413
13
Principado de Asturias
0
1
9
0
Illes Balears
0
1
17
1
Canarias
2
0
48
9
Cantabria
0
0
11
0
Castilla La Mancha
4
19
355
10
Castilla y León
4
12
482
12
Cataluña
8
153
954
100
Extremadura
0
3
320
1
Galicia
1
40
763
20
Madrid
0
0
8
1
Región de Murcia
0
3
212
2
Comunidad F. Navarra
0
12
98
5
País Vasco
6
7
66
6
La Rioja
0
5
51
1
Comunidad Valenciana
0
15
438
6
25
326
4.945
220
ESPAÑA
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN
ZOOTÉCNICA Y COMUNIDADES AUTÓNOMAS (sólo con Estado de Alta)
Datos REGA actualizados a 01/12/2015
Comunidades
Autónomas
Granjas
de
selección
Granjas
Granjas
de
de
multiplicación producción
Granjas
de cría
(aves de cría)
Andalucía
0
32
702
33
Aragón
0
20
415
13
Principado de Asturias
0
1
9
0
Illes Balears
0
1
18
1
Canarias
2
0
47
9
Cantabria
0
0
11
0
Castilla La Mancha
4
19
358
10
Castilla y León
4
12
477
11
Cataluña
8
153
950
99
Extremadura
1
2
322
1
Galicia
1
40
766
18
Madrid
0
0
8
1
Región de Murcia
0
3
213
2
Comunidad F. Navarra
0
12
99
6
País Vasco
6
7
67
7
La Rioja
0
5
51
1
Comunidad Valenciana
0
15
437
7
26
322
4.950
219
ESPAÑA
Nota: Además de estas explotaciones habría que considerar algunas incubadoras y las
que no necesitan clasificación zootécnica.
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Explotaciones de pollos para carne por clasificación
zootécnica en España: variación jun 2007 / dic 2015
Fecha
Selección
jun-07
may-08
may-09
may-10
nov-11
ene-13
dic-13
dic-14
dic-15
54
29
25
23
20
24
29
25
25
Multiplicac. Producción
315
321
328
343
340
356
347
340
326
5.699
5.642
5.484
5.322
5.085
5.040
5.035
4.992
4.945
Cría
313
302
285
269
210
208
220
217
220
Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EXPLOTACIONES DE POLLOS PARA CARNE POR CLASIFICACIÓN ZOOTÉCNICA EN
ESPAÑA: VARIACIÓN JUNIO 2007 / DICIEMBRE 2015
6.000
5.699
4.945
Número de granjas
5.000
4.000
Variación
2007/2015:
- 13,2%
3.000
2.000
Variación
2007/2015:
+ 3,5%
Variación
2007/2015:
- 53,7%
1.000
54
Variación
2007/2015:
- 29,7%
326
315
313
220
25
0
Selección
Multiplicac.
Producción
Cría
Tipo de granjas
jun-07
may-08
may-09
may-10
nov-11
ene-13
dic-13
dic-14
dic-15
CENSOS DE REPRODUCTORAS DE CARNE EN LA UNIÓN EUROPEA
(miles de aves)
PAÍSES
Bélgica
Bulgaria
Rep Checa
Dinamarca
Alemania
Estonia
Grecia
ESPAÑA
Francia
Irlanda
Italia
Chipre
Letonia
Lituania
Hungría
Croacia
Malta
Holanda
Austria
Portugal
Rumanía
Eslovenia
Eslovaquia
Polonia
Finlandia
Suecia
R. Unido
UE - 12
UE - 15
UE - 25
UE - 27
UE - 28
España /
UE (%)
1987
760
1992
840
2005
1.247
2006
1.328
2007
1.440
2008
1.597
2009
1.648
2010
1.997
2011
2.023
2012
2.100
2013
2.082
%
5,4
469
1.141
612
1.158
2.544
954
2.367
2.511
943
2.690
906
2.724
936
2.819
923
2.794
931
2.770
1.009
2.848
1.058
2.492
1.020
2.492
2,6
6,5
686
3.924
6.609
211
3.110
513
3.755
7.102
268
2.885
294
3.991
4.760
266
2.497
68
294
4.021
4.652
382
2.434
68
4.158
5.013
419
2.400
4.404
5.073
219
2.772
4.334
5.227
384
2.973
4.346
5.348
387
2.940
4.300
5.316
387
2.871
4.231
5.438
4.068
5.640
10,5
14,6
2.969
2.924
7,6
55
2.458
55
1.450
1.016
1.223
1.240
1.345
1.412
1.317
1.446
3,7
3.022
107
1.214
3.361
107
1.311
3.440
3.637
3.805
3.802
4.165
4.345
4.345
11,3
1.316
1.538
1.578
1.784
1.796
1.700
1.735
4,5
74
4.133
609
533
4.830
74
4.458
781
516
4.809
4.366
938
502
4.943
4.952
1.073
619
5.028
5.008
1.071
611
5.018
5.219
1.256
629
4.907
5.439
1.191
621
4.689
5.484
1.149
592
4.999
5.861
1.149
624
5.193
15,2
3,0
1,6
13,5
36.023
36.245
33.581
35.890
36.614
37.661
38.067
37.874
38.579
100,0
12,4
12,3
11,8
11,5
11,3
11,2
3.738
3.816
998
1.316
4.596
26.242
15,0
5.081
27.346
13,7
11,1
11,1
10,5
Fuente : Cifras de la industria (reproductoras en puesta).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Año 2013
Censos de reproductoras de carne
en la Unión Europea
Países
Bélgica
Alemania
España
Francia
Italia
Hungría
Holanda
Portugal
Polonia
Finlandia
R. Unido
Resto UE
Total
miles aves
2.082
2.492
4.068
5.640
2.924
1.446
4.345
1.680
5.861
1.149
5.193
1.699
38.579
%
5,4
6,5
10,5
14,6
7,6
3,7
11,3
4,4
15,2
3,0
13,5
4,4
100,0
CENSO DE REPRODUCTORAS DE CARNE EN LA UNIÓN EUROPEA 2014
(MILES DE AVES)
Alemania; 2.492;
Bélgica; 2.082; 5,4%
Resto UE; 1.699;
4,4%
R. Unido; 5.193;
13,5%
6,5%
España; 4.068; 10,5%
Finlandia; 1.149;
3,0%
Polonia; 5.861; 15,2%
Francia; 5.640; 14,6%
Portugal; 1.680; 4,4%
Holanda; 4.345;
11,3%
Hungría; 1.446; 3,7%
Italia; 2.924; 7,6%
PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA Y A NIVEL MUNDIAL
CARNE DE AVES EN ESPAÑA: serie histórica de aves sacrificadas y
su peso canal total
Años
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Miles aves sacrificadas
Broilers
Otras
571.340
121.058
572.649
118.206
556.861
112.149
591.394
120.913
584.815
110.075
573.772
101.675
594.158
100.908
603.747
99.980
604.962
98.903
589.666
95.872
624.364
95.730
635.888
103.530
Peso canal total (toneladas)
Broilers
Otras
Total
1.083.000
185.319
1.268.319
1.083.968
203.455
1.287.423
1.064.944
195.909
1.260.853
1.131.031
197.060
1.328.091
1.144.285
214.254
1.358.539
1.111.684
204.986
1.316.670
1.133.430
215.999
1.349.429
1.148.389
225.215
1.373.604
1.137.191
247.052
1.384.243
1.121.294
221.284
1.342.578
1.209.069
227.620
1.436.689
1.443.259
CARNE DE AVES: miles de aves sacrificadas según las nuevas categorías
Años
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Broilers
573.772
594.158
603.747
604.962
589.666
624.364
Gallinas
36.080
37.727
33.387
32.764
32.671
35.093
Pavos
13.734
14.592
16.268
18.986
19.715
19.995
Patos
1.404
1.354
1.554
1.322
1.073
1.128
Otras aves
50.457
47.235
48.772
45.830
42.414
39.513
Total
675.447
695.066
703.728
703.864
685.539
720.094
739.417
CARNE DE AVES EN ESPAÑA: peso canal total y peso medio, según las nuevas categorías desde 2009
Años
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Broilers
1.111.684
1.133.430
1.148.389
1.137.191
1.121.294
1.209.069
Gallinas
66.534
69.533
57.360
56.740
50.400
55.460
Peso canal total (toneladas)
Pavos
Patos
Otras aves
115.793
5.927
16.732
129.375
5.792
11.300
149.317
6.442
12.096
173.666
5.356
11.290
156.884
4.501
9.499
158.549
4.884
8.728
Año 2014, revisado; año 2015, provisional.
Fuente: S.G. Estadística del MAGRAMA.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Total
1.316.670
1.349.430
1.373.604
1.384.243
1.342.578
1.436.689
1.443.259
Broilers
1,9
1,9
1,9
1,9
1,9
1,9
Peso canal medio (Kilogramos)
Gallinas
Pavos
Patos
1,8
8,4
4,2
1,8
8,9
4,3
1,7
9,2
4,1
1,7
9,1
4,1
1,5
8,0
4,2
1,6
7,9
4,3
Otras aves
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVES EN ESPAÑA: DISTRIBUCIÓN POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS (toneladas)
COMUNIDAD AUTONOMA
Galicia
Principado de Asturias
Cantabria
País Vasco
Comunidad F. Navarra
La Rioja
Aragón
Cataluña
Illes Balears
Castilla y León
Madrid
Castilla La Mancha
Comunidad Valenciana
Región de Murcia
Extremadura
Andalucía
Canarias
TOTAL
Otros sacrificios
Aves
ESPAÑA
Broilers
% broil/aves
1986
86.285,0
3.038,2
911,5
8.127,2
18.153,3
15.039,1
98.285,9
260.526,0
9.114,6
48.155,6
63.194,4
41.851,2
42.003,2
13.368,1
2.886,3
42.535,0
6.076,4
759.551,0
759.551,0
690.000,0
90,8
1992
98.204,0
977,0
1.668,0
27.208,0
26.582,0
6.767,0
23.591,0
304.467,0
7.214,0
68.172,0
9.392,0
41.420,0
37.346,0
8.239,0
2.888,0
93.362,0
4.767,0
762.264,0
105.439,0
867.703,0
797.703,0
91,9
2003
157.676,5
833,6
21.740,9
47.114,1
4.336,8
9.212,9
353.706,1
8.008,0
90.838,4
52.475,6
34.708,9
200.244,4
57.856,0
15.730,4
212.678,2
9.520,5
1.276.681,3
56.655,5
1.333.336,8
1.185.382,0
88,9
2004
161.705,3
3,7
17.283,2
37.555,5
4.131,4
7.896,0
338.229,9
7.752,3
91.296,3
53.196,2
35.757,8
197.030,0
37.654,1
17.463,7
228.612,1
8.941,9
1.244.509,4
23.809,4
1.268.318,8
1.083.000,0
85,4
2005
163.424,3
0,2
0,7
14.324,0
38.450,7
4.194,0
7.960,7
349.046,9
7.024,1
91.643,4
56.937,7
38.495,6
210.384,7
33.901,0
23.559,3
227.024,8
8.952,6
1.275.324,7
12.097,6
1.287.422,3
1.083.968,0
84,2
2006
165.675,0
2,0
0,0
13.240,0
35.015,0
3.983,0
2.898,0
329.634,0
6.422,0
87.707,0
52.181,0
39.075,0
224.284,0
33.470,0
24.171,0
221.839,0
8.697,0
1.248.293,0
12.558,0
1.260.851,0
1.064.944,0
84,5
2007
173.831,0
0,0
0,0
15.167,0
51.322,0
4.688,0
1.961,0
380.621,0
6.310,0
93.507,0
54.186,0
43.617,0
224.399,0
33.592,0
25.587,0
209.927,0
9.376,0
1.328.091,0
0,0
1.328.091,0
1.131.031,0
85,2
2008
186.273,0
0,0
0,0
17.221,0
56.516,0
4.736,0
1.099,0
327.649,0
5.449,0
91.553,0
53.698,0
43.106,0
219.623,0
33.924,0
34.195,0
272.985,0
10.512,0
1.358.539,0
0,0
1.358.539,0
1.144.285,0
84,2
2009
179.589,0
0,0
0,0
15.613,0
73.389,0
4.965,0
1.918,0
342.437,0
5.060,0
89.464,0
54.939,0
24.910,0
213.977,0
30.897,0
35.522,0
234.601,0
9.389,0
1.316.670,0
0,0
1.316.670,0
1.111.684,0
84,4
2010
180.192,0
0,0
0,0
15.999,0
61.181,0
5.145,0
1.747,0
341.641,0
5.092,0
91.220,0
53.738,0
28.514,0
213.552,0
28.970,0
46.625,0
266.812,0
9.002,0
1.349.430,0
0,0
1.349.430,0
1.133.430,0
84,0
2011
167.720,0
0,0
0,0
16.403,0
71.741,0
5.137,0
1.660,0
355.827,0
4.987,0
98.152,0
54.647,0
31.213,0
218.230,0
26.771,0
47.957,0
264.260,0
8.899,0
1.373.604,0
0,0
1.373.604,0
1.148.389,0
83,6
2012
176.154,3
0,0
0,0
20.325,9
76.740,4
4.530,9
1.669,1
352.875,7
4.821,1
103.822,0
41.835,0
30.302,3
213.058,5
25.117,5
53.759,1
269.549,2
9.681,8
1.384.242,8
0,0
1.384.242,8
1.137.191,0
82,2
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVES POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS EN EL AÑO 2015 (toneladas)
Distribución de la producción total de
carne de aves por CCAA, año 2015
CC. AA.
Toneladas
%
Galicia
189.358
13,1
C.F. Navarra
80.814
5,6
Cataluña
358.484
24,8
Cast.-León
114.793
8,0
Madrid
39.093
2,7
Cast.-Mancha
34.093
2,4
C.Valenciana
195.452
13,5
R de Murcia
22.657
1,6
Extremadura
68.821
4,8
Andalucía
298.382
20,7
Resto
41.312
2,9
Total
1.443.259
100,0
Año 2014, revisado; año 2015, provisional.
Fuente: S.G. Estadística del MAGRAMA.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Galicia; 189.358; 13,1%
Resto; 41.312; 2,9%
Andalucía; 298.382; 20,7%
C.F. Navarra; 80.814; 5,6%
Extremadura; 68.821; 4,8%
Cataluña; 358.484; 24,8%
R de Murcia; 22.657; 1,6%
C.Valenciana; 195.452; 13,5%
Cast.-Mancha; 34.093; 2,4%
Madrid; 39.093; 2,7%
Cast.-León; 114.793; 8,0%
2013
172.882,0
0,0
0,0
23.289,0
79.014,0
4.550,0
1.550,0
331.448,0
4.574,0
106.294,0
39.705,0
29.257,0
209.328,0
22.819,0
58.016,0
251.411,0
8.441,0
1.342.578,0
0,0
1.342.578,0
1.121.294,0
83,5
2014
181.386,0
0,0
0,0
23.154,0
80.687,0
4.896,0
1.575,0
351.711,0
3.459,0
111.610,0
47.738,0
29.880,0
207.978,0
21.998,0
63.452,0
297.764,0
9.474,0
1.436.762,0
-1,0
1.436.761,0
1.209.068,7
84,2
2015
189.358,0
0,0
0,0
0,0
80.814,0
0,0
0,0
358.484,0
1.287,0
114.793,0
39.093,0
34.093,0
195.452,0
22.657,0
68.821,0
298.382,0
9.869,0
1.413.103,0
0,0
1.413.103,0
0,0
PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVE EN LA UNIÓN EUROPEA
(miles de toneladas)
PAÍSES
Bélgica
Bulgaria
R Checa
Dinamarca
Alemania
Estonia
Grecia
España
Francia
Croacia
Irlanda
Italia
Chipre
Letonia
Lituania
Hungría
Malta
Holanda
Austria
Polonia (*)
Portugal
Rumanía
Eslovenia
Eslovaquia
Finlandia
Suecia
R Unido
1986
118
1992
177
96
221
137
344
129
690
785
153
798
1.020
48
558
71
628
360
491
149
206
689
846
UE - 12
UE - 27
UE - 28
España /
UE (%)
3.843
4.871
18,0
16,4
2007
254
52
159
171
826
11
161
1.131
993
2008
250
74
191
175
868
11
160
1.144
1.009
2009
461
79
181
175
911
11
160
1.112
1.008
2010
249
77
181
175
1.073
11
160
1.133
1.041
109
780
35
23
64
240
4
664
90
1.565
269
370
50
71
88
79
1.323
2011
235
81
181
175
1.150
11
160
1.148
1.096
61
110
796
35
23
68
254
4
710
91
1.645
265
359
51
71
93
80
1.298
2012
246
78
158
175
1.160
14
160
1.137
1.091
61
116
861
35
17
59
280
7
738
91
1.835
258
325
51
77
99
80
1.322
96
670
35
20
57
217
5
612
85
1.210
245
315
46
78
84
78
1.212
91
713
35
23
59
230
5
626
85
1.260
251
357
46
70
91
78
1.214
98
742
35
23
58
145
5
655
90
1.400
263
389
51
71
86
79
1.220
8.823
9.116
9.508
9.924
10.251
10.531
12,8
12,5
11,7
11,4
11,2
10,8
(*) Serie revisada.
Fuentes: estadísticas del MAGRAMA y Grupo de expertos "Estadísticas y previsiones" UE.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
2013
246
72
161
168
1.190
14
160
1.121
1.146
56
117
863
35
17
59
305
7
750
91
1.940
259
350
51
79
103
80
1.391
2014
246
74
160
173
1.255
14
160
1.234
1.112
118
872
35
17
59
329
7
770
91
2.060
262
370
51
79
105
80
1.385
2015
250
102
169
162
1.800
15
190
1.435
1.867
76
132
1.307
29
21
130
567
6
1.057
119
2.212
303
369
59
72
116
143
1.675
%
1,8
0,8
1,2
1,2
13,3
0,1
1,4
10,6
13,8
0,6
1,0
9,7
0,2
0,2
1,0
4,2
0,0
7,8
0,9
16,4
2,2
2,7
0,4
0,5
0,9
1,1
12,4
10.831
11.118
13.521
106,4
10,3
11,1
10,6
DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVES POR COMUNIDADES
R. Unido; 1.675;
12,4%
Producción de carne de ave en la
Unión Europea, año 2015
Países
miles de Tm
%
Bélgica
Alemania
España
Francia
Italia
Hungría
Holanda
Polonia
Portugal
Rumanía
R. Unido
Resto UE
Total
450
1.502
1.424
1.705
1.270
466
962
1.967
303
369
1.675
1.428
13.521
3,3
11,1
10,5
12,6
9,4
3,4
7,1
14,6
2,2
2,7
12,4
10,6
100,0
Resto UE; 1.428;
10,6%
Bélgica; 450; 3,3%
Alemania; 1.502;
11,1%
España; 1.424; 10,5%
Rumanía; 369; 2,7%
Portugal; 303;
Francia; 1.705;
12,6%
Polonia; 1.967; 14,6%
Holanda; 962; 7,1%
Italia; 1.270; 9,4%
Hungría; 466; 3,4%
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE DE PAVO EN LA UNIÓN EUROPEA
(miles de toneladas)
PAÍSES
Alemania
España
Francia
Italia
Hungría
Polonia (*)
Reino Unido
Resto UE
UE - 12
UE - 27
UE - 28
1986
73
1992
159
2007
330
2008
386
456
300
120
342
160
173
2009
383
116
424
293
110
320
157
45
2010
434
129
409
279
100
345
162
118
2011
398
149
405
276
101
340
171
95
2012
392
174
415
315
95
360
196
82
286
237
558
269
158
93
847
172
125
1.283
469
290
126
323
165
178
1.881
1.937
1.848
1.976
1.935
2.029
2013
385
157
386
314
89
350
187
158
2014
390
166
378
310
93
355
173
38
2015
382
187
350
313
96
312
178
148
2.026
1.903
1.966
(*) Serie revisada.
Fuentes: estadísticas del MAGRAMA y Grupo de expertos "Estadísticas y previsiones" UE.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Producción de carne de pavo en la
Unión Europea, año 2015
Países
miles de Tm
%
Alemania
España
Francia
Italia
Hungría
Polonia
R. Unido
Resto UE
Total
382
187
350
313
96
312
178
148
1.966
19,4
9,5
17,8
15,9
4,9
15,9
9,1
7,5
100,0
PRODUCCIÓN DE CARNE DE PAVO EN LA UNIÓN EUROPEA
Resto UE; 148; 7,5%
EN EL AÑO 2015 (toneladas)
R. Unido; 178; 9,1%
Alemania; 382;
19,4%
España; 187;
9,5%
Polonia; 312; 15,9%
Hungría; 96; 4,9%
Francia; 350; 17,8%
Italia; 313;
15,9%
PRODUCCIÓN INDÍGENA BRUTA DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPA (miles de toneladas)
PAÍSES
Bélgica
Bulgaria
R Checa
Dinamarca
Alemania
Estonia
Grecia
España
Francia
Croacia
Irlanda
Italia
Chipre
Letonia
Lituania
Hungría
Malta
Holanda
Austria
Polonia (*)
Portugal
Rumanía
Eslovenia
Eslovaquia
Finlandia
Suecia
Reino Unido
UE - 12
UE - 27
UE - 28
España /
UE (%)
1986
134
1992
195
116
377
161
604
145
760
1.328
175
868
1.865
65
1.001
100
1.094
442
574
173
1.058
236
930
1.100
5.471
8.030
13,9
10,8
2007
267
100
217
171
1.087
12
162
1.328
1.716
2008
471
91
210
176
1.192
13
172
1.359
1.706
2009
471
99
194
167
1.276
15
174
1.317
1.670
2010
469
110
188
167
1.439
15
174
1.349
1.699
121
1.167
27
23
65
345
5
776
111
1.342
299
273
58
72
96
110
1.574
2011
458
110
188
167
1.496
15
174
1.374
1.748
61
120
1.178
27
24
65
381
5
843
111
1.385
293
266
60
72
101
110
1.564
2012
469
110
188
167
1.511
15
174
1.384
1.733
61
126
1.207
27
24
65
402
5
875
111
1.548
286
236
60
72
108
110
1.613
122
1.029
29
21
68
376
5
721
109
1.143
271
294
58
84
95
112
1.454
117
1.116
29
23
71
388
5
764
109
1.186
284
343
59
78
101
114
1.433
111
1.143
27
23
65
360
5
764
111
1.267
292
290
60
72
95
110
1.463
11.051
11.610
11.641
12.074
12.396
12.687
12,0
11,7
11,3
11,2
11,1
10,9
(*) Serie revisada.
Fuente: estadísticas del MAGRAMA y Grupo de expertos "Estadísticas y previsiones" UE.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Producción indígena bruta de carne
de aves en la Unión Europea, 2014
Países
miles de Tm
%
Alemania
España
Francia
Italia
Hungría
Holanda
Polonia
R. Unido
Resto UE
Total
1.760
1.486
1.835
1.261
543
866
2.560
1.590
2.272
14.173
12,4
10,5
12,9
8,9
3,8
6,1
18,1
11,2
16,0
100,0
2013
469
102
187
156
1.524
15
174
1.343
1.756
56
131
1.205
27
24
65
430
5
885
111
1.652
286
261
60
74
111
110
1.612
2014
433
98
149
143
1.527
11
191
1.437
1.678
59
122
1.243
22
29
94
430
4
956
114
1.804
295
346
60
72
113
133
1.643
2015
246
75
156
162
1.305
14
190
1.178
1.170
66
120
915
35
17
59
349
7
1.009
102
1.748
269
343
56
80
110
113
1.417
%
2,2
0,7
1,4
1,4
11,5
0,1
1,7
10,4
10,3
0,6
1,1
8,1
0,3
0,2
0,5
3,1
0,1
8,9
0,9
15,5
2,4
3,0
0,5
0,7
1,0
1,0
12,5
12.831
13.206
11.311
100,0
10,5
10,9
10,4
PRODUCCIÓN INDÍGENA BRUTA DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA EN EL AÑO
2014 (miles de toneladas)
Resto UE; 2.272;
16,0%
Alemania; 1.760;
12,4%
España; 1.486;
10,5%
R. Unido; 1.590;
11,2%
Francia; 1.835;
12,9%
Polonia; 2.560;
18,1%
Italia; 1.261; 8,9%
Holanda; 866; 6,1%
Hungría; 543; 3,8%
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE DE POLLO (miles de toneladas)
PAISES
USA
2004
15.286
2005
15.870
2006
15.930
2007
16.226
2008
16.561
2009
15.935
2010
16.563
2011
16.694
2012
16.621
2013
16.976
2014
17.254
2015
17.971
%
20,3
China
9.998
10.200
10.350
11.291
11.840
12.100
12.550
13.200
13.700
13.350
13.000
13.400
15,1
Brasil
8.408
9.350
9.355
10.305
11.033
11.023
12.312
12.863
12.645
12.308
12.680
13.146
14,8
U.E. (*)
8.046
8.217
7.882
8.823
9.116
9.508
9.924
10.190
10.470
10.775
11.118
10.620
12,0
México
2.389
2.498
2.592
2.683
2.853
2.781
2.822
2.906
2.958
3.002
3.060
3.196
3,6
India
1.650
1.900
2.000
2.240
2.490
2.550
2.650
2.900
3.160
3.450
3.725
3.900
4,4
Rusia
650
900
1.180
1.410
1.680
2.060
2.310
2.575
2.830
3.010
3.200
3.550
4,0
Argentina
910
1.030
1.200
1.320
1.435
1.500
1.680
1.770
2.014
2.060
2.100
2.080
2,3
1.170
1.200
1.280
1.350
1.550
1.500
1.570
1.690
1,9
Tailandia
Turquía
1.012
1.170
1.180
1.420
1.619
1.707
1.745
1.755
1.900
2,1
Indonesia
1.295
1.350
1.409
1.465
1.515
1.540
1.550
1.565
1.625
1,8
14.070
70.675
12.631
73.329
13.222
74.468
14.118
79.094
14.645
82.227
15.136
84.331
15.680
85.406
16.087
87.114
15.634
88.712
17,6
100,0
Otros
TOTAL
12.466
59.803
13.124
63.089
13.882
64.371
(*) Serie revisada desde 2007.
Fuentes : USDA y Grupo de Expertos de los Comités consultivos para la UE.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE DE POLLO EN EL AÑO 2015
(MILES DE TONELADAS)
Otros; 15.634; 17,6%
Producción mundial de carne de
pollo en el año 2015
Países
USA
China
Brasil
UE
México
India
Rusia
Argentina
Tailandia
Turquía
Indonesia
Otros
Total
miles de tm
%
17.971
13.400
13.146
10.620
3.196
3.900
3.550
2.080
1.690
1.900
1.625
15.634
88.712
20,3
15,1
14,8
12,0
3,6
4,4
4,0
2,3
1,9
2,1
1,8
17,6
100,0
USA; 17.971; 20,3%
Indonesia; 1.625; 1,8%
Turquía; 1.900; 2,1%
Tailandia; 1.690; 1,9%
Argentina; 2.080; 2,3%
Rusia; 3.550; 4,0%
China; 13.400; 15,1%
India; 3.900; 4,4%
México; 3.196; 3,6%
UE; 10.620; 12,0%
Brasil; 13.146; 14,8%
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE DE PAVO (miles de toneladas)
PAISES
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
%
USA
2.441
2.464
2.543
2.664
2.796
2.535
2.527
2.592
2.671
2.623
2.703
49,7
U.E. (*)
2.132
1.969
1.890
1.881
1.937
1.848
1.976
1.935
2.029
2.026
1.903
35,0
Brasil
315
360
353
458
465
466
485
489
510
520
535
9,8
Canadá
145
155
163
170
180
167
159
160
161
165
165
3,0
México
13
14
14
15
15
11
11
13
14
10
10
0,2
Rusia
15
17
19
30
39
31
70
90
100
100
105
1,9
Otros
13
13
13
16
12
13
14
14
14
14
14
0,3
5.074
4.992
4.995
5.234
5.444
5.071
5.242
5.293
5.499
5.458
5.435
100,0
TOTAL
(*) Serie revisada desde 2007
Fuentes : USDA y Grupo de Expertos de los Comités consultivos para la UE.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Producción mundial de carne de
pavo en el año 2014
Países
USA
U.E.
Brasil
Canadá
Rusia
Otros
Total
miles de tm
%
2.703
1.903
535
165
105
115
5.435
49,7
35,0
9,8
3,0
1,9
2,1
101,7
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE DE PAVO EN EL
AÑO 2014 (MILES DE TONELADAS)
Rusia; 105; 1,9%
Otros; 115; 2,1%
Canadá; 165; 3,0%
Brasil; 535; 9,7%
USA; 2.703; 48,9%
U.E.; 1.903; 34,4%
COMERCIO DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA Y A NIVEL MUNDIAL
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR TOTAL DE ESPAÑA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES ( TM )
IMPORTACIONES
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
De la UE *
Extracomunitarias
15.116
857
59.088
1.446
119.738
33.014
136.386
48.851
122.171
37.120
134.366
42.598
143.400
38.986
148.734
37.382
158.826
36.576
153.100
43.021
153.920
43.446
159.568
42.730
162.829
35.896
172.510
34.850
TOTAL
15.973
60.534
152.752
185.237
159.291
176.964
182.386
186.116
195.402
196.121
197.366
202.298
198.725
207.360
EXPORTACIONES
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Hacia la UE *
Extracomunitarias
3.333
2.527
5.982
6.571
57.097
26.743
62.380
22.334
52.551
22.812
64.443
25.106
72.864
35.565
64.354
35.980
84.778
54.429
99.378
61.604
97.979
57.681
108.616
58.921
136.744
69.219
147.190
80.145
TOTAL
5.860
12.553
83.840
84.714
75.363
89.549
108.429
100.334
139.207
160.982
155.660
167.537
205.963
227.335
* Desde el año 1993 (instauración del mercado único europeo) los datos del comercio intracomunitario son estimativos.
Nota: a partir de enero de 2012 se han introducido algunos cambios en la nomenclatura combinada.
Años 2008-2013, datos definitivos; año 2014 revisados y año 2015 provisionales
Fuente: DataComex (AEAT).
Evolución del comercio intracomunitario
de España en el sector de la carne
de aves (toneladas)
Export.
3.333
5.982
57.097
62.380
52.551
64.443
72.864
64.354
84.778
99.378
97.979
108.616
136.744
147.190
Años
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Años 2008-2013, datos definitivos.
Año 2014, revisados.
Año 2015, provisionales.
350.000
300.000
250.000
Toneladas
Import.
15.116
59.088
119.738
136.386
122.171
134.366
143.400
148.734
158.826
153.100
153.920
159.568
162.829
172.510
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO INTRACOMUNITARIO DE ESPAÑA EN EL
SECTOR DE LA CARNE DE AVES (toneladas)
200.000
150.000
100.000
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
50.000
0
1986 1992 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Años
Importaciones
Exportaciones
Evolución del comercio extracomunitario
de España en el sector de la carne
de aves (toneladas)
Export.
2.527
6.571
26.743
22.334
22.812
25.106
35.565
35.980
54.429
61.604
57.681
58.921
69.219
80.145
Años
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Años 2008-2013, datos definitivos.
Año 2014, revisados.
Año 2015, provisionales.
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
120.000
100.000
80.000
Toneladas
Import.
857
1.446
33.014
48.851
37.120
42.598
38.986
37.382
36.576
43.021
43.446
42.730
35.896
34.850
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTRACOMUNITARIO DE ESPAÑA EN EL
SECTOR DE LA CARNE DE AVES (toneladas)
60.000
40.000
20.000
0
1986 1992 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Años
Importaciones
Exportaciones
Evolución de las exportaciones
españolas en el sector de la carne
de aves (toneladas)
Extra-UE
2.527
6.571
26.743
22.334
22.812
25.106
35.565
35.980
54.429
61.604
57.681
58.921
69.219
80.145
Años
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Años 2008-2013, datos definitivos.
Año 2014, revisados.
Año 2015, provisionales.
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
250.000
200.000
Toneladas
U. E.
3.333
5.982
57.097
62.380
52.551
64.443
72.864
64.354
84.778
99.378
97.979
108.616
136.744
147.190
EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EN EL SECTOR DE
LA CARNE DE AVES (toneladas)
150.000
100.000
50.000
0
1986 1992 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Años
Hacia la Unión Europea
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE en el
año 2011
Países
Bélgica
Alemania
Francia
Italia
Holanda
Polonia
Portugal
R. Unido
Resto UE
Total
Toneladas
4.422
20.331
62.574
6.243
13.522
8.491
16.087
17.194
4.236
153.100
%
2,9
13,3
40,9
4,1
8,8
5,5
10,5
11,2
2,8
100,0
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN
EUROPEA, AÑO 2011 (TONELADAS)
R. Unido; 17.194;
11,2%
Portugal; 16.087;
10,5%
Resto UE; 4.236; 2,8%
Bélgica; 4.422; 2,9%
Alemania; 20.331;
13,3%
Polonia; 8.491; 5,5%
Holanda; 13.522; 8,8%
Francia; 62.574; 40,9%
Italia; 6.243; 4,1%
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN
EUROPEA SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2011 (TONELADAS)
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE según tipo de
productos en el año 2011
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
10.754
7,0
Gall-gallin-po
56.727
37,1
Pavos
24.930
16,3
Patos
7.955
5,2
Gansos
151
0,1
Pintadas
20
0,0
Otros prod.
52.563
34,3
Total
153.100
100,0
Otros prod.; 52.563;
34,3%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Gansos; 151; 0,1%
Aves vivas; 10.754;
7,0%
Gall-gallin-po; 56.727;
37,1%
Pintadas ; 20; 0,0%
Patos; 7.955; 5,2%
Pavos; 24.930; 16,3%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE en el año 2011
Países
Toneladas
%
Bulgaria
849
0,9
R. Checa
3.168
3,2
Alemania
1.158
1,2
Dinamarca
3.380
3,4
Francia
35.849
36,1
Grecia
505
0,5
Italia
5.060
5,1
Holanda
3.064
3,1
Portugal
34.982
35,2
R. Unido
6.918
7,0
Resto UE
4.445
4,5
Total
99.378
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA,
AÑO 2011 (TONELADAS)
Resto UE; 4.445; 4,5%
Bulgaria; 849; 0,9%
Alemania; 1.158; 1,2%
R. Unido; 6.918; 7,0%
Dinamarca; 3.380;
3,4%
Francia; 35.849; 36,1%
Portugal; 34.982;
35,2%
Holanda; 3.064; 3,1%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE según tipo de
productos en el año 2011
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
3.212
3,2
Gall-gallin-po
70.297
70,7
Pavos
11.933
12,0
Patos
393
0,4
Gansos
0
0,0
Pintadas
3
0,0
Otros prod.
13.540
13,6
Total
99.378
100,0
R. Checa; 3.168; 3,2%
Italia; 5.060; 5,1%
Grecia; 505; 0,5%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA
SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2011 (TONELADAS)
Otros prod.; 13.540; 13,6%
Pintadas ; 3; 0,0%
Aves vivas; 3.212; 3,2%
Gansos; 0; 0,0%
Patos; 393; 0,4%
Pavos; 11.933; 12,0%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Gall-gallin-po; 70.297;
70,7%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE en el
año 2012
Países
Bélgica
Alemania
Francia
Italia
Holanda
Polonia
Portugal
R. Unido
Resto UE
Total
Toneladas
5.718
16.645
59.631
5.559
13.287
10.457
16.606
20.475
5.542
153.920
%
3,7
10,8
38,7
3,6
8,6
6,8
10,8
13,3
3,6
100,0
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN
EUROPEA, AÑO 2012 (TONELADAS)
Resto UE; 5.542; 3,6%
R. Unido; 20.475;
13,3%
Bélgica; 5.718; 3,7%
Alemania; 16.645;
10,8%
Portugal; 16.606;
10,8%
Polonia; 10.457; 6,8%
Francia; 59.631; 38,7%
Holanda; 13.287; 8,6%
Italia; 5.559; 3,6%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE según tipo de
productos en el año 2012
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
15.272
9,9
Gall-gallin-po
56.921
37,0
Pavos
26.987
17,5
Patos
6.521
4,2
Gansos
31
0,0
Pintadas
16
0,0
Otros prod.
48.172
31,3
Total
153.920
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA
SEGÚN TIPOS DE PRODUCTOS, AÑO 2012 (toneladas)
Aves vivas; 15.272;
9,9%
Otros prod.; 48.172;
31,3%
Gall-gallin-po; 56.921;
37,0%
Pintadas ; 16; 0,0%
Gansos; 31; 0,0%
Patos; 6.521; 4,2%
Pavos; 26.987; 17,5%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE en el año 2012
Países
Toneladas
%
Bulgaria
1.763
1,8
R. Checa
2.476
2,5
Alemania
2.574
2,6
Dinamarca
3.783
3,9
Francia
34.122
34,8
Italia
5.138
5,2
Holanda
3.575
3,6
Portugal
33.969
34,7
R. Unido
4.753
4,9
Resto UE
5.825
5,9
Total
97.978
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA,
AÑO 2012 (TONELADAS)
Resto UE; 5.825; 5,9%
Bulgaria; 1.763; 1,8%
R. Unido; 4.753; 4,9%
Alemania; 2.574; 2,6%
Dinamarca; 3.783; 3,9%
Portugal; 33.969;
34,7%
Francia; 34.122; 34,8%
Holanda; 3.575; 3,6%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE según tipo de
productos en el año 2012
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
3.804
3,9
Gall-gallin-po
50.553
51,6
Pavos
18.336
18,7
Patos
694
0,7
Gansos
47
0,0
Pintadas
72
0,1
Otros prod.
24.472
25,0
Total
97.978
100,0
R. Checa; 2.476; 2,5%
Italia; 5.138; 5,2%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVE HACIA LA UNIÓN EUROPEA SEGÚN TIPO DE
PRODUCTOS, AÑO 2012 (toneladas)
Otros prod.; 24.472;
25,0%
Aves vivas; 3.804; 3,9%
Pintadas ; 72; 0,1%
Gansos; 47; 0,0%
Patos; 694; 0,7%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Pavos; 18.336; 18,7%
Gall-gallin-po; 50.553;
51,6%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE en el
año 2013
Países
Bélgica
Alemania
Francia
Italia
Holanda
Polonia
Portugal
R. Unido
Resto UE
Total
Toneladas
6.472
16.731
63.343
5.659
18.579
7.691
15.366
21.198
4.529
159.568
%
4,1
10,5
39,7
3,5
11,6
4,8
9,6
13,3
2,8
100,0
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN
EUROPEA, AÑO 2013 (TONELADAS)
Resto UE; 4.529; 2,8%
R. Unido; 21.198;
13,3%
Bélgica; 6.472; 4,1%
Alemania; 16.731;
10,5%
Portugal; 15.366; 9,6%
Polonia; 7.691; 4,8%
Holanda; 18.579;
11,6%
Francia; 63.343; 39,7%
Italia; 5.659; 3,5%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE según tipo de
productos en el año 2013
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
17.143
10,7
Gall-gallin-po
62.661
39,3
Pavos
24.231
15,2
Patos
7.860
4,9
Gansos
36
0,0
Pintadas
66
0,0
Otros prod.
47.571
29,8
Total
159.568
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN
EUROPEA SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2013 (toneladas)
Aves vivas; 17.143;
10,7%
Otros prod.; 47.571;
29,8%
Pintadas ; 66; 0,0%
Gall-gallin-po; 62.661;
39,3%
Gansos; 36; 0,0%
Patos; 7.860; 4,9%
Pavos; 24.231; 15,2%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE en el año 2013
Países
Toneladas
%
Bulgaria
1.963
1,8
R. Checa
2.933
2,7
Alemania
4.087
3,8
Dinamarca
4.508
4,2
Francia
38.760
35,7
Italia
4.733
4,4
Holanda
1.809
1,7
Portugal
33.183
30,6
R. Unido
10.008
9,2
Resto UE
6.632
6,1
Total
108.616
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA,
AÑO 2013 (TONELADAS)
Resto UE; 6.632; 6,1%
Bulgaria; 1.963; 1,8%
Alemania; 4.087; 3,8%
R. Unido; 10.008; 9,2%
Dinamarca; 4.508;
4,2%
Francia; 38.760; 35,7%
Portugal; 33.183;
30,6%
Holanda; 1.809; 1,7%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE según tipo de
productos en el año 2013
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
3.212
3,0
Gall-gallin-po
56.160
51,7
Pavos
22.744
20,9
Patos
574
0,5
Gansos
24
0,0
Pintadas
3
0,0
Otros prod.
25.899
23,8
Total
108.616
100,0
R. Checa; 2.933; 2,7%
Italia; 4.733; 4,4%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA SEGÚN TIPO
Otros prod.; 25.899;
23,8%
Aves vivas; 3.212; 3,0%
Pintadas ; 3; 0,0%
Gansos; 24; 0,0%
Patos; 574; 0,5%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Pavos; 22.744; 20,9%
Gall-gallin-po; 56.160;
51,7%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE en el
IMPORTACIONES
ESPAÑOLAS
DE CARNE
DE AVESDE
PROCEDENTES
DE LA UNIÓN
EUROPEA,
IMPORTACIONES
ESPAÑOLAS
DE CARNE
AVES PROCEDENTES
DE LA
UNIÓN
EUROPEA, AÑO 2013 (TONELADAS)
año 2014
Países
Bélgica
Alemania
Francia
Italia
Holanda
Polonia
Portugal
R. Unido
Resto UE
Total
Toneladas
5.260
17.557
65.266
9.109
15.594
9.249
19.545
17.343
3.585
162.508
%
3,2
10,8
40,2
5,6
9,6
5,7
12,0
10,7
2,2
100,0
R. Unido; 17.343; Resto UE; 3.585; 2,2% Bélgica; 5.260; 3,2%
10,7%
Alemania; 17.557;
10,8%
Portugal; 19.545;
12,0%
Polonia; 9.249; 5,7%
Holanda; 15.594; 9,6%
Francia; 65.266; 40,2%
Italia; 9.109; 5,6%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE según tipo de
productos en el año 2014
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
17.724
10,9
Gall-gallin-po
52.102
32,1
Pavos
29.705
18,3
Patos
6.937
4,3
Gansos
53
0,0
Pintadas
184
0,1
Otros prod.
55.803
34,3
Total
162.508
100,0
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA SEGÚN
TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2014 (toneladas)
Aves vivas; 17.724;
10,9%
Otros prod.; 55.803;
34,3%
Pintadas ; 184; 0,1%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Gall-gallin-po; 52.102;
32,1%
Gansos; 53; 0,0%
Patos; 6.937; 4,3%
Pavos; 29.705; 18,3%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE en el año 2014
Países
Toneladas
%
Bulgaria
1.557
1,1
R. Checa
2.975
2,2
Alemania
4.818
3,5
Dinamarca
10.534
7,7
Francia
48.327
35,3
Italia
3.625
2,7
Holanda
3.117
2,3
Portugal
39.017
28,5
R. Unido
16.963
12,4
Resto UE
5.806
4,2
Total
136.739
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA , AÑO 2014
(toneladas)
Resto UE; 5.806; 4,2%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
R. Checa; 2.975; 2,2%
Alemania; 4.818; 3,5%
R. Unido; 16.963;
12,4%
Dinamarca; 10.534;
7,7%
Portugal; 39.017;
28,5%
Holanda; 3.117; 2,3%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE según tipo de
productos en el año 2014
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
3.490
2,6
Gall-gallin-po
81.810
59,8
Pavos
25.156
18,4
Patos
342
0,3
Gansos
0
0,0
Pintadas
1.297
0,9
Otros prod.
24.644
18,0
Total
136.739
100,0
Bulgaria; 1.557; 1,1%
Francia; 48.327; 35,3%
Italia; 3.625; 2,7%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA SEGÚN TIPO DE
PRODUCTOS, AÑO 2014 (toneladas)
Otros prod.; 24.644;
18,0%
Aves vivas; 3.490; 2,6%
Pintadas ; 1.297; 0,9%
Gansos; 0; 0,0%
Patos; 342; 0,3%
Pavos; 25.156; 18,4%
Gall-gallin-po; 81.810;
59,8%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE en el
año 2015
Países
Bélgica
Alemania
Francia
Italia
Holanda
Polonia
Portugal
R. Unido
Resto UE
Total
Toneladas
5.423
19.801
66.591
6.043
15.775
14.056
19.166
19.981
5.407
172.243
%
3,1
11,5
38,7
3,5
9,2
8,2
11,1
11,6
3,1
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA, AÑO 2015
(toneladas)
Resto UE; 5.407; 3,1%
Bélgica; 5.423; 3,1%
R. Unido; 19.981;
11,6%
Alemania; 19.801;
11,5%
Portugal; 19.166;
11,1%
Polonia; 14.056; 8,2%
Francia; 66.591; 38,7%
Holanda; 15.775; 9,2%
Italia; 6.043; 3,5%
Importaciones españolas de carne de
aves procedentes de la UE según tipo de
productos en el año 2015
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
16.275
9,4
Gall-gallin-po
65.075
37,8
Pavos
32.641
19,0
Patos
6.314
3,7
Gansos
34
0,0
Pintadas
50
0,0
Otros prod.
51.854
30,1
Total
172.243
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES PROCEDENTES DE LA UNIÓN EUROPEA SEGÚN
Otros prod.; 51.854;
30,1%
Pintadas ; 50; 0,0%
Gansos; 34; 0,0%
Patos; 6.314; 3,7%
Pavos; 32.641; 19,0%
Aves vivas; 16.275;
9,4%
Gall-gallin-po; 65.075;
37,8%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE en el año 2015
Países
Toneladas
%
Bélgica
1.710
1,2
R. Checa
3.167
2,2
Alemania
4.201
2,9
Dinamarca
12.966
8,8
Francia
47.893
32,5
Italia
4.229
2,9
Holanda
5.184
3,5
Portugal
47.936
32,6
R. Unido
15.508
10,5
Resto UE
4.391
3,0
Total
147.185
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA ,
AÑO 2015 (toneladas)
Resto UE; 4.391; 3,0%
R. Checa; 3.167; 2,2%
Alemania; 4.201; 2,9%
R. Unido; 15.508;
10,5%
Dinamarca; 12.966;
8,8%
Portugal; 47.936;
32,6%
Francia; 47.893; 32,5%
Holanda; 5.184; 3,5%
Exportaciones españolas de carne de
aves hacia la UE según tipo de
productos en el año 2015
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
3.405
2,3
Gall-gallin-po
88.229
59,9
Pavos
30.020
20,4
Patos
263
0,2
Gansos
0
0,0
Pintadas
136
0,1
Otros prod.
25.132
17,1
Total
147.185
100,0
Bélgica; 1.710; 1,2%
Italia; 4.229; 2,9%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE AVES HACIA LA UNIÓN EUROPEA SEGÚN TIPO DE
PRODUCTOS, AÑO 2015 (toneladas)
Otros prod.; 25.132;
17,1%
Aves vivas; 3.405; 2,3%
Gansos; 0; 0,0%
Pintadas ; 136; 0,1%
Patos; 263; 0,2%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Gall-gallin-po; 88.229;
59,9%
Pavos; 30.020; 20,4%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS HACIA LA UNIÓN EUROPEA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES
SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS (toneladas)
Años
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Aves vivas
Gall-gallin-pollos
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
O. productos
Total
3.766
2.682
3.257
3.212
3.804
3.212
45.828
39.249
56.489
70.297
50.553
56.160
13.323
12.993
16.046
11.933
18.336
22.744
152
222
285
393
694
574
0
0
0
0
47
24
1
3
2
3
72
3
9.794
9.205
8.699
13.540
24.473
25.899
72.864
64.354
84.778
99.378
97.979
108.616
3.490
3.405
81.810
88.229
25.156
30.020
342
263
0
0
1.297
136
24.644
25.132
136.739
147.185
Nota: a partir de enero 2012 se han introducido algunos cambios en la nomenclatura combinada.
Años 2008-2013, datos definitivos; año 2014 revisados y año 2015 provisionales.
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS HACIA LA UNIÓN EUROPEA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES,
SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, 2008/2015 (toneladas)
160.000
147.185
140.000
Variación
2008/2015:
+ 102,0%
120.000
Variación
2008/2015:
+ 92,5%
100.000
Toneladas
88.229
80.000
72.864
60.000
45.828
40.000
20.000
30.020
Variación
2008/2015:
- 9,6%
3.766
Variación
2008/2015:
+ 156,6%
Variación
2008/2015:
+ 125,3%
25.132
Variación
2008/2015:
+ 73,0%
13.323
3.405
9.794
263 0
152
0
136
1
0
Aves vivas
Gall-gallin-pollos
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
Tipo de productos
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
O. productos
Total
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2011
Países
Argentina
Brasil
Chile
China
Noruega
Otros
Total
Toneladas
205
41.956
589
101
91
79
43.021
%
0,5
97,5
1,4
0,2
0,2
0,2
100,0
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES,
AÑO 2011 (TONELADAS)
China; 101; 0,2%
Chile; 589; 1,4%
Otros; 79; 0,2%
Argentina; 205; 0,5%
Noruega; 91; 0,2%
Brasil; 41.956; 97,5%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2011
Producto
Aves vivas
Gall-gallin-po
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
Otros prod.
Total
Toneladas
0
31.202
1.318
0
0
0
10.501
43.021
%
0,0
72,5
3,1
0,0
0,0
0,0
24,4
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA
CARNE DE AVES SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2011 (TONELADAS)
Otros prod.; 10.501;
24,4%
Aves vivas; 0; 0,0%
Patos; 0; 0,0%
Gansos; 0; 0,0%
Pintadas ; 0; 0,0%
Gall-gallin-po; 31.202;
72,5%
Pavos; 1.318; 3,1%
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2011
Países
Toneladas
%
Andorra
1.747
2,8
Benin
21.749
35,3
Comoras
947
1,5
Gabón
4.109
6,7
Ghana
1.945
3,2
Guinea
879
1,4
G. Ecuatorial
1.339
2,2
Hong-Kong
11.028
17,9
Liberia
870
1,4
Sierra Leona
675
1,1
Sudáfrica
2.362
3,8
Togo
4.493
7,3
Ucrania
1.309
2,1
Vietnam
4.152
6,7
Otros
4.000
6,5
Total
61.604
100,0
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2011
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
181
0,3
Gall-gallin-po
51.936
84,3
Pavos
8.267
13,4
Patos
58
0,1
Gansos
0
0,0
Pintadas
1
0,0
Otros prod.
1.161
1,9
Total
61.604
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE
AVES, AÑO 2011 (TONELADAS)
Vietnam; 4.152; 6,7%
Otros; 4.000; 6,5%
Andorra; 1.747; 2,8%
Ucrania; 1.309; 2,1%
Togo; 4.493; 7,3%
Benin; 21.749;
35,3%
Sudáfrica; 2.362;
3,8%
Sierra Leona; 675;
1,1%
Liberia; 870; 1,4%
Comoras; 947; 1,5%
Hong-Kong; 11.028;
17,9%
G. Ecuatorial; 1.339;
2,2%
Gabón; 4.109; 6,7%
Guinea; 879; 1,4%
Ghana; 1.945; 3,2%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL SECTOR DE
LA CARNE DE AVES SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2011
(TONELADAS)
Pintadas ; 1; 0,0%
Gansos; 0; 0,0%
Otros prod.; 1.161; 1,9%
Aves vivas; 181;
0,3%
Patos; 58; 0,1%
Pavos; 8.267; 13,4%
Gall-gallin-po;
51.936; 84,3%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2012
Países
Argentina
Brasil
Chile
China
Otros
Total
Toneladas
301
41.754
144
847
400
43.446
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES, AÑO
2012 (TONELADAS)
%
0,7
96,1
0,3
1,9
0,9
100,0
China; 847; 1,9%
Chile; 144; 0,3%
Otros; 400; 0,9%
Argentina; 301; 0,7%
Brasil; 41.754; 96,1%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2012
Producto
Aves vivas
Gall-gallin-po
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
Otros prod.
Total
Toneladas
1
29.799
1.136
0
0
0
12.510
43.446
%
0,0
68,6
2,6
0,0
0,0
0,0
28,8
100,0
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES
Aves vivas; 1; 0,0%
Otros prod.; 12.510;
28,8%
Patos; 0; 0,0%
Pintadas ; 0; 0,0%
Gansos; 0; 0,0%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Pavos; 1.136; 2,6%
Gall-gallin-po; 29.799;
68,6%
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2012
Países
Toneladas
%
Andorra
1.720
3,0
Benin
21.963
38,1
Comoras
1.263
2,2
Gabón
3.812
6,6
Ghana
2.187
3,8
G. Ecuatorial
736
1,3
Hong-Kong
8.932
15,5
Liechtenstein
1.149
2,0
Sierra Leona
1.095
1,9
Sudáfrica
1.746
3,0
Togo
4.519
7,8
Ucrania
914
1,6
Vietnam
2.492
4,3
Otros
5.153
8,9
Total
57.681
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE
AVES, AÑO 2012 (TONELADAS)
Ucrania; 914; 1,6%
Vietnam; 2.492;
4,3%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Andorra; 1.720;
3,0%
Togo; 4.519; 7,8%
Benin; 21.963;
38,1%
Sudáfrica; 1.746;
3,0%
Sierra Leona; 1.095;
1,9%
Liechtenstein;
1.149; 2,0%
Comoras; 1.263;
2,2%
Hong-Kong; 8.932; 15,5%
G. Ecuatorial; 736;
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2012
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
123
0,2
Gall-gallin-po
45.604
79,1
Pavos
9.996
17,3
Patos
29
0,1
Gansos
0
0,0
Pintadas
2
0,0
Otros prod.
1.927
3,3
Total
57.681
100,0
Otros; 5.153; 8,9%
Gabón; 3.812; 6,6%
Ghana; 2.187; 3,8%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL SECTOR DE
LA CARNE DE AVES SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2012
(TONELADAS)
Gansos; 0; 0,0%
Patos; 29; 0,1%
Otros prod.; 1.927; 3,3%
Aves vivas; 123; 0,2%
Pintadas ; 2; 0,0%
Pavos; 9.996; 17,3%
Gall-gallin-po;
45.604; 79,1%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2013
Países
Argentina
Brasil
Chile
China
Otros
Total
Toneladas
83
41.292
315
582
458
42.730
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES , AÑO
2013 (TONELADAS)
%
0,2
96,6
0,7
1,4
1,1
100,0
China; 582; 1,4%
Chile; 315; 0,7%
Otros; 458; 1,1%
Argentina; 83; 0,2%
Brasil; 41.292; 96,6%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos, año 2013
Producto
Aves vivas
Gall-gallin-po
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
Otros prod.
Total
Toneladas
0
30.869
1.274
0
0
0
10.587
42.730
%
0,0
72,2
3,0
0,0
0,0
0,0
24,8
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE DE
AVES SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2013 (toneladas)
Otros prod.; 10.587;
24,8%
Aves vivas; 0; 0,0%
Patos; 0; 0,0%
Pintadas ; 0; 0,0%
Gansos; 0; 0,0%
Pavos; 1.274; 3,0%
Gall-gallin-po; 30.869;
72,2%
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2013
Países
Toneladas
%
Andorra
1.759
3,0
Benin
23.781
40,4
Gabón
3.457
5,9
Ghana
2.410
4,1
Guinea
925
1,6
Hong-Kong
7.651
13,0
Liberia
762
1,3
Liechtenstein
798
1,4
Sierra Leona
2.022
3,4
Sudáfrica
1.059
1,8
Togo
3.820
6,5
Ucrania
650
1,1
Vietnam
580
1,0
Otros
9.247
15,7
Total
58.921
100,0
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2013
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
121
0,2
Gall-gallin-po
41.661
70,7
Pavos
11.614
19,7
Patos
130
0,2
Gansos
1
0,0
Pintadas
1
0,0
Otros prod.
5.393
9,2
Total
58.921
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE
CARNE DE AVES, AÑO 2013 (TONELADAS)
Andorra; 1.759;
3,0%
Vietnam; 580; 1,0%
Otros; 9.247; 15,7%
Ucrania; 650; 1,1%
Togo; 3.820; 6,5%
Benin; 23.781;
40,4%
Sudáfrica; 1.059;
1,8%
Sierra Leona; 2.022;
3,4%
Liberia; 762; 1,3%
Liechtenstein;
798;
1,4%
Hong-Kong; 7.651;
Guinea; 925; 1,6% Ghana; 2.410; 4,1%
Gabón; 3.457; 5,9%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES
Pintadas ; 1; 0,0%
Gansos; 1; 0,0%
Otros prod.; 5.393; 9,2%
Aves vivas; 121; 0,2%
Patos; 130; 0,2%
Pavos; 11.614;
19,7%
Gall-gallin-po;
41.661; 70,7%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2014
Países
Suiza
Brasil
Chile
China
Noruega
Tailandia
Otros
Total
Toneladas
94
33.674
332
857
536
228
175
35.896
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES ,
AÑO 2014 (TONELADAS)
%
0,3
93,8
0,9
2,4
1,5
0,6
0,5
100,0
Tailandia; 228; 0,6%
Noruega; 536; 1,5%
Otros; 175; 0,5%
China; 857; 2,4%
Suiza; 94; 0,3%
Chile; 332; 0,9%
Brasil; 33.674; 93,8%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos, año 2014
Producto
Aves vivas
Gall-gallin-po
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
Otros prod.
Total
Toneladas
0
26.202
519
0
0
0
9.175
35.896
%
0,0
73,0
1,4
0,0
0,0
0,0
25,6
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES SEGÚN TIPO DE
PRODUCTOS, AÑO 2014 (tonleadas)
Otros prod.; 9.175;
25,6%
Aves vivas; 0; 0,0%
Pintadas ; 0; 0,0%
Patos; 0; 0,0%
Pavos; 519; 1,4%
Gall-gallin-po; 26.202;
73,0%
Gansos; 0; 0,0%
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2014
Países
Toneladas
%
Andorra
1.852
2,7
Benin
26.406
38,1
Gabón
2.391
3,5
Guinea
1.184
1,7
Hong-Kong
8.141
11,8
Liberia
1.080
1,6
Sierra Leona
1.387
2,0
Sudáfrica
12.814
18,5
Togo
3.501
5,1
Comoras
1.195
1,7
Vietnam
1.604
2,3
Otros
7.664
11,1
Total
69.219
100,0
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE
AVES, AÑO 2014 (TONELADAS)
Vietnam; 1.604;
2,3%
Otros; 7.664; 11,1%
Comoras; 1.195;
1,7%
Benin; 26.406;
38,1%
Togo; 3.501; 5,1%
Sudáfrica; 12.814;
18,5%
Sierra Leona; 1.387; 2,0%
Liberia; 1.080; 1,6%
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2014
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
152
0,2
Gall-gallin-po
53.857
77,8
Pavos
12.113
17,5
Patos
113
0,2
Gansos
0
0,0
Pintadas
2
0,0
Otros prod.
2.982
4,3
Total
69.219
100,0
Andorra; 1.852;
2,7%
Gabón; 2.391; 3,5%
Hong-Kong; 8.141;
11,8%
Guinea; 1.184; 1,7%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES SEGÚN
TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2014 (toneladas)
Patos; 113; 0,2%
Pintadas ; 2; 0,0%
Otros prod.; 2.982; 4,3%
Aves vivas; 152; 0,2%
Gansos; 0; 0,0%
Pavos; 12.113;
17,5%
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Gall-gallin-po;
53.857; 77,8%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2015
Países
Argentina
Brasil
Chile
China
Noruega
Tailandia
Otros
Total
Toneladas
137
33.461
151
393
304
397
7
34.850
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES , AÑO 2015
(TONELADAS)
%
0,4
96,0
0,4
1,1
0,9
1,1
0,0
100,0
Tailandia; 397; 1,1%
China; 393; 1,1%
Otros; 7; 0,0%
Noruega; 304; 0,9%
Chile; 151; 0,4%
Argentina; 137; 0,4%
Brasil; 33.461 ; 96,0%
Importaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos, año 2015
Producto
Aves vivas
Gall-gallin-po
Pavos
Patos
Gansos
Pintadas
Otros prod.
Total
Toneladas
0
25.891
476
0
0
0
8.483
34.850
%
0,0
74,3
1,4
0,0
0,0
0,0
24,3
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES SEGÚN TIPO DE
PRODUCTOS, AÑO 2015 (tonleadas)
Otros prod.; 8.483;
24,3%
Aves vivas; 0; 0,0%
Pintadas ; 0; 0,0%
Patos; 0; 0,0%
Gansos; 0; 0,0%
Pavos; 476; 1,4%
Gall-gallin-po; 25.891;
74,3%
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
en el año 2015
Países
Toneladas
%
Andorra
1.844
2,3
Benin
25.410
31,7
Gabón
2.046
2,6
Guinea
1.690
2,1
Hong-Kong
4.294
5,4
Liberia
1.010
1,3
Sierra Leona
1.656
2,1
Sudáfrica
28.189
35,2
Togo
3.337
4,2
Ucrania
891
1,1
Vietnam
911
1,1
Otros
8.867
11,1
Total
80.145
100,0
Exportaciones españolas
extracomunitarias de carne de aves
según tipo de productos en el año 2015
Producto
Toneladas
%
Aves vivas
251
0,3
Gall-gallin-po
61.934
77,3
Pavos
13.813
17,2
Patos
136
0,2
Gansos
1
0,0
Pintadas
18
0,0
Otros prod.
3.992
5,0
Total
80.145
100,0
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE
AVES, AÑO 2015 (TONELADAS)
Vietnam; 911; 1,1%Otros; 8.867; 11,1%
Andorra; 1.844;
2,3%
Benin; 25.410;
31,7%
Ucrania; 891; 1,1%
Togo; 3.337; 4,2%
Gabón; 2.046; 2,6%
Guinea; 1.690; 2,1%
Sudáfrica; 28.189;
35,2%
Hong-Kong; 4.294; 5,4%
Sierra Leona; 1.656;
2,1%
Liberia; 1.010; 1,3%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS DE CARNE DE AVES SEGÚN
TIPO DE PRODUCTOS, AÑO 2015 (toneladas)
Pintadas ; 18; 0,0%
Patos; 136; 0,2%
Otros prod.; 3.992;
5,0%
Pavos; 13.813;
17,2%
Gall-gallin-po;
61.934; 77,3%
Gansos; 1; 0,0%
Aves vivas; 251; 0,3%
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES
SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS (toneladas)
Años
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Aves vivas
165
206
135
181
123
121
152
251
52,1
Gall-gallin-pollos
28.772
28.454
44.582
51.936
45.595
41.661
53.857
61.934
115,3
Pavos
Patos
5.999
6.565
8.824
8.267
10.005
11.614
12.113
13.813
130,3
20
16
42
58
29
130
113
136
580,0
Gansos
Pintadas
0
0
0
0
0
1
0
1
#¡DIV/0!
O. productos
4
2
1
1
2
1
2
18
350,0
605
737
845
1.161
1.927
5.393
2.982
3.992
559,8
Total
35.565
35.980
54.429
61.604
57.681
58.921
69.219
80.145
125,3
Nota: a partir de enero 2012 se han introducido algunos cambios en la nomenclatura combinada.
Años 2008-2013, datos definitivos; año 2014 revisados y año 2015 provisionales.
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS EXTRACOMUNITARIAS EN EL
SECTOR DE LA CARNE DE AVES, SEGÚN TIPO DE PRODUCTOS, 2008/2015 (toneladas)
90.000
80.145
80.000
Variación
2008/2015:
+ 115,3%
70.000
Variación
2008/2015:
+ 125,3%
61.934
Toneladas
60.000
50.000
40.000
35.565
28.772
30.000
Variación
2008/2015:
+ 130,3%
Variación
2008/2015:
+ 559,8%
20.000
13.813
10.000
5.999
165
3.992
251
136 0
20
18 605
1 4
0
Variación
Aves vivas
2008/2015:
Gall-gallinpollos
2008
2009
Pavos
2010
Patos
Gansos
Tipo de productos
2011
2012
2013
Pintadas
2014
2015
O. productos
Total
COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES 2008/2015
(toneladas, incluídos todos los productos del sector)
Años
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Imp. UE
143.400
148.734
158.826
153.100
153.909
159.556
162.829
172.510
Imp. ExtraUE Imp. Total
38.986
182.386
37.382
186.116
36.576
195.402
43.021
196.121
43.446
197.355
42.730
202.286
35.896
198.725
34.850
207.360
Exp. UE
72.864
64.354
84.778
99.378
97.984
108.616
136.744
147.190
Exp ExtraUE
35.565
35.980
54.429
61.604
57.675
58.921
69.219
80.145
Exp. Total
108.429
100.334
139.207
160.982
155.659
166.292
205.963
227.335
Nota: a partir de enero 2012 se han introducido algunos cambios en la nomenclatura combinada.
Años 2008-2013, datos definitivos; año 2014 revisados y año 2015 provisionales.
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES 2008/2015
(toneladas, incluídos todos los productos del sector)
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
250.000
Variación
2008/2015:
+ 13,7%
Variación
2008/2015:
+ 20,3%
200.000
227.335
207.360
Variación
2008/2015:
+ 109,7%
182.386
Toneladas
172.510
143.400
150.000
Variación
2008/2015:
+ 102,0%
147.190
108.429
Variación
2008/2015:
+ 125,3%
Variación
2008/2015:
- 10,6%
100.000
50.000
38.986
72.864
80.145
35.565
34.850
0
Imp. UE
Imp. ExtraUE
Imp. Total
Exp. UE
Exp ExtraUE
Exp. Total
COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES 2008/2015
(miles de euros, incluídos todos los productos del sector)
Años
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Imp. UE
319.118
319.667
357.987
371.466
371.719
380.558
385.546
409.343
Imp ExtraUE
66.288
53.979
64.278
92.397
92.023
93.087
74.543
71.408
Imp. Total
385.406
373.646
422.265
463.863
463.742
473.645
460.089
480.751
Exp. UE
131.166
124.072
157.061
183.718
214.552
240.061
283.355
311.203
Exp ExtraUE
41.373
41.589
59.595
68.176
72.534
78.044
91.676
114.224
Exp. Total
172.539
165.661
216.656
251.894
287.085
318.104
375.031
425.427
28,3
7,7
24,7
137,3
176,1
Nota: a partir de enero 2012 se han introducido algunos cambios en la nomenclatura combinada.
Años 2008-2013, datos definitivos; año 2014 revisados y año 2015 provisionales.
Fuente: DataComex (AEAT).
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
146,6
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO ESPAÑOL EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES 2008/2015 (miles de
euros, incluídos todos los productos del sector)
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
600.000
Variación
2008/2015:
+ 24,7%
Variación
2008/2015:
+ 28,3%
500.000
480.751
425.427
409.343
385.406
Toneladas
400.000
Variación
2008/2015:
+ 146,6%
319.118
Variación
2008/2015:
+ 137,3%
300.000
311.203
Variación
2008/2015:
+ 7,7%
200.000
Variación
2008/2015:
+ 176,1%
131.166
100.000
172.539
114.224
71.408
66.288
41.373
0
Imp. UE
Imp ExtraUE
Imp. Total
Exp. UE
Exp ExtraUE
Exp. Total
IMPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES (Toneladas)
EE. MM.
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Bélgica-Lux
Bulgaria
R. Checa
Dinamarca
Alemania
Estonia
Grecia
España
Francia
Croacia
Irlanda
Italia
Chipre
Letonia
Lituania
Hungría
Malta
Holanda
Austria
Polonia
Portugal
Rumanía
Eslovenia
Eslovaquia
Finlandia
Suecia
R. Unido
3.112
3.843
5.864
6.600
8.815
81
39.313
29
90.797
1.561
1.446
11.823
5.892
4.831
146.370
4.090
975
48.851
13.590
2.346
3.764
160.115
406
612
37.120
11.105
7.599
8.085
4.120
3.395
176.399
0
3.253
38.986
16.108
12.451
5.652
3.692
3.674
157.954
0
834
37.382
15.923
9.615
4.475
2.602
4.049
134.254
0
192
36.576
12.113
11.643
4.008
2.975
2.945
130.593
44
131
43.021
12.675
10
19.316
2
29.006
4.470
9.967
809
50
52
1.367
292
199.457
8.805
359
2.895
7.357
6.071
952
2.372
1
861
461
225.057
9.656
1.657
2.572
9.323
15.604
3.111
0
1
2.248
187
337.042
3.168
79
426
29.329
260
905
678
5.600
180.738
11.727
12.318
2.610
16
19
690
536
350.359
1.810
93
2.407
23.821
261
799
752
4.593
192.356
9.702
9.511
2.088
616
0
992
330
323.924
1.795
36
1.418
13.363
462
632
1.286
5.275
215.607
10.660
8.623
2.363
103
0
957
332
339.049
2.081
30
423
11.633
346
754
1.457
5.413
232.892
31.086
1.780
1.911
2.103
127.372
26
273
43.446
11.553
11.224
7.787
9.873
2.502
0
0
137
63
349.133
368
78
163
9.673
26
247
1.136
5.102
224.285
22.497
2.023
670
2.342
114.498
714
857
4.081
2.400
1.504
190.026
0
1.209
33.014
11.341
7.931
7.670
3.018
6.277
191.062
183
2.203
42.598
14.435
27.221
2.261
111
2.787
108.229
64
471
39.252
10.044
3
10.920
7.870
1.137
700
3.144
230.251
18.417
528
69
1.524
117.462
14
293
39.707
7.004
36
16.730
7.443
957
28
48
247
239
408.512
404
2.575
83
5.342
28
21
351
2.555
240.815
846.644
842.729
790.913
825.151
841.347
775.911
845.042
871.432
U.E.
3.267
11.364
6
0
2.731
14.214
195
0
52
778
50
181.949
17.329
80
79
1.341
8.246
138
1.142
107
1.425
130.430
92
3.333
191
1.037
147.610
275
916
317
1.662
128.719
11.206
10.689
2.721
694
25
2.259
463
278.379
2.756
1.039
238
40.137
345
1.412
541
3.874
154.087
72.098
158.117
596.057
611.985
613.189
786.242
Desde mayo de 2004 UE-25, a partir de enero de 2007 UE-27 y desde julio de 2013 UE-28.
Fuentes: COMEXT-CIRCA-AEAT.
125
42.730
6.896
6.117
9.815
6.728
1.203
65
62
330.120
381
61
5.418
1
1
863
4.487
218.808
49
130
153
392.298
402
1.248
36
6.259
2
EXPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES (Toneladas)
EE. MM.
Bélgica-Lux
Bulgaria
R. Checa
Dinamarca
Alemania
Estonia
Grecia
España
Francia
Croacia
Irlanda
Italia
Chipre
Letonia
Lituania
Hungría
Malta
Holanda
Austria
Polonia
Portugal
Rumanía
Eslovenia
Eslovaquia
Finlandia
Suecia
R. Unido
U.E.
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
20.979
36.082
94.626
66.123
81.841
34.124
8.745
53.612
28.288
70
2.527
240.774
1.043
6.571
304.639
440
64.540
139.199
29
10.341
26.743
365.187
415
48.805
135.273
97
7.707
22.334
319.075
709
30.998
118.780
105
8.679
22.812
257.271
50.636
266
415
28.504
98.991
56
9.666
25.106
278.080
56.068
286
477
29.167
124.632
230
9.545
35.565
309.835
55.799
303
474
36.984
124.852
194
11.638
35.980
304.762
69.301
2.602
1.578
49.758
138.098
437
12.778
54.429
327.352
80.712
5.534
1.832
40.272
119.889
1.014
11.565
61.604
372.751
207
1.901
277
3.769
54.457
32
12.994
4.144
29.887
69
188
2.405
42.298
0
172.787
3.189
47.843
851
5.049
32.836
152
1.210
1.464
28.263
1
235.819
6.533
48.747
1.742
5.701
17.574
6.054
172
5.441
3.073
85.795
6.575
807
3.484
3.904
59.640
6.363
1.136
7.236
2.892
77.447
2.986
23.682
506
607
3.241
25.899
5
161.924
1.616
36.926
2.438
532
7.118
482
5.937
2.260
31.212
2.361
31.969
724
744
2.407
36.179
0
176.711
1.513
43.844
2.622
789
7.303
2.653
4.720
2.416
27.019
1.907
34.113
748
832
701
30.624
0
186.210
1.361
58.100
2.506
2.713
7.089
781
3.063
3.901
39.723
16.601
49.465
897
1.225
1.116
37.445
0
225.012
1.558
93.489
3.489
7.436
10.050
2.816
5.441
4.765
69.240
23.912
61.027
656
1.246
4.354
35.700
39
276.832
2.095
89.540
7.451
7.233
10.213
2.888
5.341
5.010
98.387
103.086
3.182
962
37.292
116.660
601
10.430
58.921
353.150
5.482
14.087
59.792
560
2.244
8.028
45.116
2
263.960
2.920
116.697
7.209
9.725
10.024
2.834
6.004
5.010
93.649
109.700
1.856
1.157
34.966
109.518
402
11.610
73.461
313.128
6.422
15.572
60.167
233
3.000
9.779
45.244
1
311.789
2.791
149.763
8.156
8.500
9.519
2.162
6.539
6.676
107.607
130.292
1.944
1.242
30.146
71.389
246
10.091
84.698
319.668
5.803
21.463
60.275
325
2.217
13.559
37.829
18.839
5.575
35.380
144
302
1.195
31.706
0
187.803
4.251
28.623
999
91.813
4.765
2.074
32.146
135.239
333
10.612
57.681
355.976
7.356
13.196
60.315
801
1.296
8.345
44.556
88
288.768
2.505
97.136
7.003
8.328
10.224
1.580
6.600
5.322
87.495
333.899
519.306
1.097.618
977.900
978.085
799.091
909.779
945.358
1.186.378
1.327.097
1.341.553
1.337.627
1.409.718
1.401.287
Desde mayo de 2004 UE-25, a partir de enero de 2007 UE-27 y desde julio de 2013 UE-28.
Fuentes: COMEXT-CIRCA-AEAT.
312.095
2.830
184.261
9.670
7.720
7.613
975
6.079
8.006
70.851
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DE LA UNIÓN EUROPEA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES (Toneladas)
Importación
Exportación
1986
72.098
333.899
1992
158.117
519.306
2004
596.057
1.097.618
2005
611.985
977.900
2006
613.189
978.085
2007
786.242
799.091
2008
846.644
909.779
2009
842.729
945.358
2010
790.913
1.186.378
2011
825.151
1.327.097
2012
841.347
1.341.553
2013
775.911
1.337.627
2014
821.841
1.371.850
2015
852.558
1.381.381
Desde mayo de 2004 UE-25, a partir de enero de 2007 UE-27 y desde julio de 2013 UE-28.
Fuentes: COMEXT-CIRCA-AEAT.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DE LA UNIÓN EUROPEA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES
(Toneladas)
1.600.000
Exportaciones
Importaciones
1.341.553
1.400.000
1.337.627
1.371.850
1.381.381
1.327.097
1.186.378
1.200.000
1.097.618
977.900
Toneladas
1.000.000
978.085
945.358
909.779
799.091
800.000
786.242
600.000
519.306
596.057
400.000
852.558
846.644
842.729
790.913
825.151
841.347
2011
2012
775.911
821.841
613.189
611.985
333.899
200.000
72.098
158.117
0
1986
1992
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2013
2014
2015
COMERCIO EXTERIOR COMUNITARIO EN EL SECTOR DE LA
CARNE DE AVES DURANTE EL AÑO 2011
PAÍSES
Brasil
Tailandia
Argentina
Chile
Israel
Croacia
Otros
Total
IMPORTACIONES
TM
542.507
203.046
14.289
32.830
6.035
3.820
22.624
825.151
%
65,7
24,6
1,7
4,0
0,7
0,5
2,7
100,0
PAÍSES
Rusia
Arabia S.
Hong Kong
Benin
Ghana
Ucrania
Yemen
Emir. Árab.
Vietnam
Sudáfrica
China
Resto
Total
EXPORTACIONES
TM
99.960
151.401
186.785
124.215
67.278
64.889
38.034
20.847
29.083
89.362
16.201
439.042
1.327.097
%
7,5
11,4
14,1
9,4
5,1
4,9
2,9
1,6
2,2
6,7
1,2
33,1
100,0
Fuente: Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2011 (TONELADAS)
Israel; 6.035; 0,7%
Chile; 32.830; 4,0%
Croacia; 3.820;
EXPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2011 (TONELADAS)
Rusia; 99.960;
7,5%
Otros; 22.624;
2,7%
Arabia S.;
151.401; 11,4%
Resto; 439.042;
33,1%
Argentina;
14.289; 1,7%
Hong Kong;
186.785; 14,1%
Tailandia;
203.046; 24,6%
Brasil; 542.507;
65,7%
China; 16.201;
1,2%
Benin; 124.215;
9,4%
Sudáfrica; 89.362;
6,7%
Ghana; 67.278;
5,1%
Vietnam; 29.083; 2,2%
Emir. Árab.; 20.847; 1,6%
Yemen; 38.034;
2,9%
Ucrania; 64.889;
COMERCIO EXTERIOR COMUNITARIO EN EL SECTOR DE LA
CARNE DE AVES DURANTE EL AÑO 2012
PAÍSES
Brasil
Tailandia
Argentina
Chile
Israel
Otros
Total
IMPORTACIONES
TM
524.411
235.395
12.558
31.708
5.159
32.116
841.347
%
62,3
28,0
1,5
3,8
0,6
3,8
100,0
PAÍSES
Rusia
Arabia S.
Hong Kong
Benin
Ghana
Ucrania
Yemen
Emir. Árab.
Vietnam
Sudáfrica
China
Resto
Total
EXPORTACIONES
TM
96.842
149.646
125.492
137.341
67.490
83.152
34.496
22.605
19.509
130.048
11.578
463.354
1.341.553
%
7,2
11,2
9,4
10,2
5,0
6,2
2,6
1,7
1,5
9,7
0,9
34,5
100,0
Fuente: Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2012 (TONELADAS)
EXPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2012 (TONELADAS)
Rusia; 96.842;
7,2%
Israel; 5.159; 0,6%
Chile; 31.708; 3,8%
Otros; 32.116;
Argentina;
12.558; 1,5%
Arabia S.;
149.646; 11,2%
Resto; 463.354;
34,5%
Hong Kong;
125.492; 9,4%
Tailandia;
235.395; 28,0%
Brasil; 524.411;
62,3%
China; 11.578;
0,9%
Benin; 137.341;
10,2%
Sudáfrica;
130.048; 9,7%
Vietnam; 19.509;
1,5%
Emir. Árab.;
22.605; 1,7%
Yemen; 34.496;
2,6%
Ghana; 67.490;
5,0%
Ucrania; 83.152;
COMERCIO EXTERIOR COMUNITARIO EN EL SECTOR DE LA
CARNE DE AVES DURANTE EL AÑO 2013
PAÍSES
Brasil
Tailandia
Argentina
Chile
Israel
China
Otros
Total
IMPORTACIONES
TM
460.730
243.628
9.716
23.625
5.349
%
59,4
31,4
1,3
3,0
0,7
24.002
3,1
8.861
775.911
1,1
100,0
PAÍSES
Rusia
Arabia S.
Hong Kong
Benin
Ghana
Ucrania
Yemen
Emir. Árab.
Filipinas
Sudáfrica
China
Resto
Total
EXPORTACIONES
TM
78.287
155.103
116.459
137.486
73.686
61.339
36.298
18.562
27.033
151.886
18.580
462.908
1.337.627
%
5,9
11,6
8,7
10,3
5,5
4,6
2,7
1,4
2,0
11,4
1,4
34,6
100,0
Fuente: Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2013 (TONELADAS)
Israel; 5.349; 0,7%
China; 24.002;
Chile; 23.625; 3,0%
Argentina; 9.716; 1,3%
Tailandia;
243.628; 31,4%
Otros; 8.861;
1,1%
Brasil; 460.730;
59,4%
EXPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2013 (TONELADAS)
Rusia; 78.287;
5,9%
Arabia S.;
155.103; 11,6%
Resto; 462.908;
34,6%
Hong Kong;
116.459; 8,7%
Benin; 137.486;
10,3%
China; 18.580;
1,4%
Ghana; 73.686;
5,5%
Sudáfrica;
151.886; 11,4%
Filipinas; 27.033;
2,0%
Emir. Árab.;
18.562; 1,4%
Yemen; 36.298;
2,7%
Ucrania; 61.339;
COMERCIO EXTERIOR COMUNITARIO EN EL SECTOR DE LA
CARNE DE AVES DURANTE EL AÑO 2014
PAÍSES
Brasil
Tailandia
Argentina
Chile
Israel
China
Otros
Total
IMPORTACIONES
TM
443.965
253.368
9.930
19.136
2.525
25.997
24.879
779.800
%
56,9
32,5
1,3
2,5
0,3
3,3
3,2
100,0
PAÍSES
Rusia
Arabia S.
Hong Kong
Benin
Ghana
Ucrania
Yemen
Emir. Árab.
Vietnam
Sudáfrica
China
Resto
Total
EXPORTACIONES
TM
55.299
123.945
135.725
163.034
56.385
64.112
24.234
17.172
19.828
195.962
15.733
535.490
1.406.919
%
3,9
8,8
9,6
11,6
4,0
4,6
1,7
1,2
1,4
13,9
1,1
38,1
100,0
Fuente: Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2014 (TONELADAS)
Israel; 2.525; 0,3%
Chile; 19.136; 2,5%
China; 25.997;
Rusia; 55.299;
3,9%
Otros; 24.879; 3,2%
Argentina; 9.930; 1,3%
Tailandia;
253.368; 32,5%
EXPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2014 (TONELADAS)
Arabia S.;
123.945; 8,8%
Hong Kong;
135.725; 9,6%
Resto; 535.490;
38,1%
Benin; 163.034;
11,6%
Brasil; 443.965;
56,9%
Ghana; 56.385;
4,0%
China; 15.733;
1,1%
Sudáfrica;
195.962; 13,9%
Ucrania; 64.112;
Vietnam; 19.828;
1,4%
Yemen; 24.234; 1,7%
Emir. Árab.; 17.172; 1,2%
COMERCIO EXTERIOR COMUNITARIO EN EL SECTOR DE LA
CARNE DE AVES DURANTE EL AÑO 2015
PAÍSES
Brasil
Tailandia
Argentina
Chile
Israel
China
Otros
Total
IMPORTACIONES
TM
443.478
273.810
8.185
15.957
1.574
24.442
103.986
871.432
%
50,9
31,4
0,9
1,8
0,2
2,8
11,9
100,0
PAÍSES
Rusia
Arabia S.
Hong Kong
Benin
Ghana
Ucrania
Yemen
Emir. Árab.
Vietnam
Sudáfrica
China
Resto
Total
EXPORTACIONES
TM
1.690
142.836
100.524
135.986
67.961
71.280
9.533
15.009
26.836
209.938
23.247
596.447
1.401.287
%
0,1
10,2
7,2
9,7
4,8
5,1
0,7
1,1
1,9
15,0
1,7
42,6
100,0
Fuente: Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
IMPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2015 (TONELADAS)
China; 24.442; 2,8%
Israel; 1.574; 0,2%
EXPORTACIONES COMUNITARIAS EN EL SECTOR DE LA CARNE
DE AVES, AÑO 2015 (TONELADAS)
Otros; 103.986;
11,9%
Rusia; 1.690; 0,1%
Arabia S.;
142.836; 10,2%
Hong Kong;
100.524; 7,2%
Chile; 15.957; 1,8%
Argentina; 8.185;
0,9%
Brasil; 443.478;
50,9%
Benin; 135.986;
9,7%
Resto; 596.447;
42,6%
Ghana; 67.961;
4,8%
Tailandia;
273.810; 31,4%
Ucrania; 71.280;
China; 23.247;
1,7%
Sudáfrica;
209.938; 15,0%
Yemen; 9.533; 0,7%
Emir. Árab.; 15.009; 1,1%
Vietnam; 26.836; 1,9%
COMERCIO MUNDIAL DE CARNE DE POLLO ( miles de Tm )
IMPORTACIONES
PAISES
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Rusia
1.225
1.189
1.229
1.166
929
656
463
560
540
2014
2015
%
Japón
748
716
696
737
645
789
895
877
854
888
936
10,8
China
219
343
482
399
401
286
238
254
260
260
268
3,1
Arabia S.
484
423
470
510
605
652
745
750
838
775
930
10,7
U.E.
429
437
672
711
716
675
724
724
670
712
728
8,4
México
374
419
380
433
492
549
578
616
682
722
790
9,1
Hong Kong
222
243
215
236
253
295
410
300
272
299
312
3,6
Irak
127
119
176
227
397
522
598
612
673
730
640
7,4
E. Árab. U.
167
182
238
289
297
289
330
192
262
3,0
15
21
36
43
45
48
49
Vietnam
110
211
201
291
325
Sudáfrica
239
191
206
240
171
161
USA
Angola
Venezuela
Otros
TOTAL
2.043
6.053
2.115
6.207
2.156
7.099
2.210
7.534
51
55
53
59
0,7
326
371
355
369
436
5,0
239
287
301
321
181
237
234
198
341
1.810
7.339
2.036
7.804
2.035
8.237
2.920
8.534
2.756
8.617
3.940
8.940
3.307
8.668
38,2
100,0
EXPORTACIONES
PAISES
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
%
USA
2.360
2.361
2.678
3.157
3.093
3.067
3.165
3.300
3.332
3.312
2.866
27,9
Brasil
2.739
2.502
2.922
3.242
3.222
3.272
3.443
3.508
3.482
3.558
3.841
37,4
U.E.
678
694
633
741
784
994
1.122
1.130
1.127
1.133
1.177
11,5
Tailandia
240
261
296
383
379
432
467
538
513
546
622
6,1
China
332
322
358
285
291
379
422
411
420
430
401
3,9
Canadá
102
110
139
152
147
147
143
141
150
137
133
1,3
92
94
125
164
178
214
224
291
324
278
187
1,8
26
42
86
104
196
278
327
379
321
3,1
39
63
87
79
90
93
88
87
99
1,0
7
21
38
74
105
105
113
135
1,3
18
23
43
76
141
167
159
1,5
153
8.459
206
8.955
254
9.643
278
10.149
277
10.286
340
10.480
332
10.273
3,2
100,0
Argentina
Turquía
Chile
60
64
Belarus
Ucrania
Otros
TOTAL
210
6.813
149
6.557
195
7.411
126
8.362
Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea.
Principales países importadores de
carne de pollo en 2015 (miles de tm)
Países
Toneladas
China
268
UE
728
Japón
936
Arabia S.
930
México
790
Irak
640
Sudáfrica
436
United A. Emirates 262
Hong Kong
312
Otros
3.366
Total
8.668
%
3,1
8,4
10,8
10,7
9,1
7,4
5,0
3,0
3,6
38,8
100,0
Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DE CARNE DE POLLO EN EL
AÑO 2015 (MILES DE TONELADAS)
China; 268; 3,1%
UE; 728; 8,4%
Otros; 3.366; 38,8%
Japón; 936; 10,8%
Arabia S.; 930; 10,7%
Hong Kong; 312; 3,6%
United A. Emirates;
262; 3,0%
México; 790; 9,1%
Sudáfrica; 436; 5,0%
Irak; 640; 7,4%
Principales países exportadores de
carne de pollo en 2015 (miles tm)
Países
Brasil
USA
UE
Tailandia
China
Argentina
Turquía
Ucrania
Otros
Total
Toneladas
3.841
2.866
1.177
622
401
187
321
159
906
10.480
%
36,7
27,3
11,2
5,9
3,8
1,8
3,1
1,5
8,6
100,0
Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE CARNE DE
POLLO EN EL AÑO 2015 (MILES DE TONELADAS)
Ucrania; 159; 1,5%
Turquía; 321; 3,1%
Otros; 906; 8,6%
Argentina; 187;
China; 401; 3,8%
Brasil; 3.841;
36,7%
Tailandia; 622;
5,9%
UE; 1.177; 11,2%
USA; 2.866; 27,3%
COMERCIO MUNDIAL DE CARNE DE PAVO ( miles de Tm )
IMPORTACIONES
PAISES
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
%
185
183
196
197
144
153
152
160
160
162
43,8
98
97
103
125
112
100
83
94
85
57
15,4
Rusia
107
91
75
68
41
35
26
19
14
14
3,8
China
12
17
30
45
27
26
34
48
53
65
17,6
Sudáfrica
25
34
40
31
26
26
24
33
45
55
14,9
Otros
33
33
35
15
17
19
16
18
17
17
4,6
460
455
479
481
367
359
335
372
374
370
100,0
México
U.E.
TOTAL
EXPORTACIONES
PAISES
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
%
U.E.
160
130
124
120
106
134
148
151
142
140
20,0
USA
258
248
248
306
242
264
319
362
338
354
50,5
Brasil
161
156
177
204
164
158
141
170
175
180
25,7
24
27
27
25
25
24
22
23
26
26
3,7
2
0
0
0
0
1
1
1
1
1
0,1
605
561
576
655
537
581
631
707
682
701
100,0
Canadá
Otros
TOTAL
Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea.
Principales países importadores de
carne de pavo en 2014 (miles de tm)
Países
México
UE
Rusia
China
Sudáfrica
Otros
Total
Toneladas
162
57
14
65
55
17
370
%
43,8
15,4
3,8
17,6
14,9
4,6
100,0
Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DE CARNE DE
PAVO EN EL AÑO 2014 (MILES DE TONELADAS)
Otros; 17; 4,6%
Sudáfrica; 55;
14,9%
México; 162;
43,8%
China; 65; 17,6%
Rusia; 14; 3,8%
UE; 57; 15,4%
Principales países exportadores de
carne de pavo en 2015 (miles de tm)
Países
USA
Brasil
UE
Canadá
Otros
Total
Toneladas
140
354
180
26
1
701
%
20,0
50,5
25,7
3,7
0,1
100,0
Fuentes : USDA y Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE CARNE DE
PAVO EN EL AÑO 2015 (MILES DE TONELADAS)
Canadá; 26; 3,7%
Otros; 1; 0,1%
USA; 140; 20,0%
UE; 180; 25,7%
Brasil; 354; 50,5%
CONSUMO DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA Y EN EL MUNDO
COMPARACIÓN INTERANUAL DEL CONSUMO DE CARNE FRESCA
DE POLLO EN LOS HOGARES ESPAÑOLES (toneladas)
meses
2010
2011
2012
2013
2014
enero
71.560
62.779
62.014
61.196
59.693
febrero
55.683
51.846
57.435
58.210
51.731
marzo
58.770
58.700
60.653
59.211
56.300
abril
56.256
56.325
58.070
60.477
50.652
mayo
54.924
55.192
53.643
55.846
54.076
junio
51.287
52.777
54.867
52.983
49.622
julio
49.020
52.109
53.685
53.789
48.825
agosto
45.795
46.216
46.664
46.873
48.400
septiembre
52.621
53.944
54.809
54.864
51.275
octubre
58.258
60.660
62.144
54.648
56.641
noviembre
58.446
59.450
59.235
55.966
55.460
diciembre
57.162
57.709
56.553
54.154
54.459
Total
669.782
667.707
679.772
668.217
637.134
2015
57.920
49.329
53.601
51.632
52.716
49.614
47.139
41.494
50.305
56.759
52.509
51.897
614.915
Año 2015, provisional.
Fuente: S.G. Estadística.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DEL CONSUMO DE CARNE FRESCA DE POLLO EN LOS HOGARES ESPAÑOLES (toneladas)
Año 2010
Año 2011
Año 2012
Año 2013
Año 2014
Año 2015
Variación
2010/2015:
800.000
700.000
614.915
Toneladas
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
100.000
57.920
49.329
53.601
52.716
51.632
49.614
47.139
41.494
50.305
56.759
52.509
51.897
0
enero
febrero
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
septiembre
octubre
noviembre
diciembre
Total
CONSUMO TOTAL DE CARNE DE POLLO A NIVEL MUNDIAL (miles de toneladas)
PAÍSES
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
%
USA
13.430
13.671
13.590
13.435
12.946
13.473
13.660
13.345
13.691
14.031
15.095
17,4
China
10.087
10.371
11.415
11.954
12.210
12.457
13.016
13.543
13.174
12.800
13.267
15,3
U.E.
7.968
7.625
8.862
9.086
9.440
9.605
9.792
10.064
10.318
9.859
10.171
11,7
Brasil
6.612
6.853
7.384
7.792
7.802
9.041
9.422
9.139
8.829
9.083
9.309
10,7
México
2.868
3.010
3.061
3.281
3.264
3.364
3.473
3.569
3.679
3.760
3.981
4,6
Japón
1.880
1.970
1.945
1.928
1.979
2.080
2.105
2.214
2.209
2.210
2.298
2,6
Rusia
2.139
2.373
2.637
2.841
2.982
2.957
3.013
3.321
3.520
3.560
3.728
4,3
India
1.899
2.000
2.239
2.489
2.549
2.648
2.891
3.156
3.445
3.717
3.892
4,5
Sudáfrica
1.069
1.369
1.394
1.428
1.443
1.491
1.653
1.726
1.730
1.757
1.660
1,9
Argentina
941
1.109
1.200
1.275
1.327
1.475
1.556
1.726
1.738
1.762
1.894
2,2
1.355
1.412
1.465
1.515
1.540
1.550
1.565
Indonesia
0,0
Otros
13.483
14.003
16.715
16.524
16.129
17.800
18.726
19.278
19.913
20.239
21.675
24,9
TOTAL
62.376
64.354
70.442
73.388
73.483
77.856
80.822
82.621
83.796
84.343
86.970
100,0
Fuentes: USDA y Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES CONSUMIDORES DE CARNE DE POLLO EN EL AÑO
2015 (MILES DE TONELADAS)
USA; 15.095; 17,4%
Principales países consumidores de
carne de pollo en 2015 (miles tm)
Países
USA
China
UE
Brasil
México
India
Rusia
Japón
Argentina
Sudáfrica
Turquía
Otros
Total
Toneladas
15.095
13.267
10.171
9.309
3.981
3.892
3.728
2.298
1.894
1.660
1.579
20.096
86.970
%
17,4
15,3
11,7
10,7
4,6
4,5
4,3
2,6
2,2
1,9
1,8
23,1
100,0
Otros; 20.096; 23,1%
Turquía; 1.579; 1,8%
Sudáfrica; 1.660; 1,9%
China; 13.267;
15,3%
Argentina; 1.894; 2,2%
Japón; 2.298; 2,6%
Rusia; 3.728; 4,3%
India; 3.892; 4,5%
México; 3.981; 4,6%
UE; 10.171; 11,7%
Brasil; 9.309; 10,7%
CONSUMO TOTAL DE CARNE DE PAVO A NIVEL MUNDIAL (miles de toneladas)
PAÍSES
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
%
USA
2.246
2.295
2.404
2.434
2.363
2.306
2.273
2.282
2.293
2.353
45,1
U.E.
1.907
1.857
1.860
1.942
1.854
1.942
1.870
1.972
1.969
1.934
37,1
México
197
197
211
212
155
163
164
173
169
171
3,3
Canadá
143
144
150
163
151
143
150
142
144
147
2,8
Brasil
199
197
281
261
302
327
348
340
345
355
6,8
Rusia
124
110
105
107
72
105
116
119
114
119
2,3
China
16
21
35
50
32
32
40
54
59
71
1,4
Sudáfrica
30
39
47
38
34
34
32
41
53
63
1,2
Otros
22
23
23
4.884
4.883
5.116
5.207
4.963
5.052
4.993
5.123
5.146
5.213
100,0
TOTAL
Fuentes: USDA y Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
PRINCIPALES PAÍSES CONSUMIDORES DE CARNE DE
PAVO EN EL AÑO 2014 (MILES DE TONELADAS)
Rusia; 119; 2,3%
Principales países consumidores de
carne de pavo en 2014 (miles de tm)
Países
USA
UE
Brasil
México
Canadá
Rusia
Otros
Total
Toneladas
2.353
1.934
171
147
355
119
71
5.213
%
45,1
37,1
3,3
2,8
6,8
2,3
2,6
100,0
Otros; 71; 1,4%
Canadá; 355; 6,9%
México; 147; 2,9%
Brasil; 171; 3,3%
USA; 2.353; 45,7%
UE; 1.934;
37,6%
ABASTECIMIENTO DE CARNE DE AVES EN ESPAÑA Y LA UNIÓN EUROPEA
BALANCE DE ABASTECIMIENTO DE CARNE DE AVES EN ESPAÑA (miles de toneladas)
1986
1992
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Produc. Indíg. Bruta
760,0
868,0
1.287,4
1.260,9
1.328,1
1.358,5
1.316,7
1.349,4
1.373,6
1.384,2
1.342,6
1.436,7
1.443,3
Import. Anim. Vivos
0,5
5,9
9,6
5,7
5,9
14,3
7,9
14,2
10,8
15,3
17,1
17,6
16,3
Export. Anim. Vivos
1,0
1,7
5,1
4,0
3,2
3,9
2,9
3,4
3,3
3,9
3,3
3,6
3,7
759,5
872,2
1.291,9
1.262,6
1.330,8
1.368,9
1.321,7
1.360,2
1.381,1
1.395,6
1.356,4
1.450,7
1.455,9
Import. Carne
15,1
57,8
169,9
146,8
171,0
147,0
152,0
160,3
164,3
166,9
166,0
180,7
190,8
Export. Carne
5,3
7,0
77,1
69,3
86,4
104,3
97,2
135,5
157,4
149,3
160,9
202,3
223,7
-0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Utiliz. Interior total
769,5
923,0
1.384,7
1.340,1
1.415,4
1.411,6
1.376,5
1.385,0
1.388,0
1.413,2
1.361,5
1.429,1
1.423,0
Consumo aparente
"per cápita"
Kg / habitante / año
19,8
23,3
31,6
30,1
31,3
30,8
30,6
29,5
29,4
29,9
28,9
30,1
31,1
Autoabastecim. (%)
98,8
94,0
93,0
94,1
93,8
96,2
95,7
97,4
99,0
97,9
98,6
100,5
101,4
Producción neta
Variación de stocks
Año 2014, revisado; año 2015, provisional.
Fuentes: estadísticas MAGRAMA, DataComex (AEAT) e INE.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Fecha de actualización:
17/04/2015
EVOLUCIÓN DEL CONSUMO APARENTE PER CAPITA Y DEL ABASTECIMIENTO DE CARNE DE AVES EN ESPAÑA
Consumo "per cápita" (Kg)
Autoabastecimiento (%)
1986
19,8
98,8
1992
23,3
94,0
2005
31,6
93,0
2006
30,1
94,1
2007
31,3
93,8
2008
30,8
96,2
2009
30,6
95,7
2010
29,5
97,4
2011
29,4
99,0
2012
29,9
97,9
2013
28,9
98,6
2014
30,1
100,5
2015
31,1
101,4
Fuente: estadísticas del MAGRAMA.
Elaboración y estimación: S.G. Productos Ganaderos.
EVOLUCIÓN DEL CONSUMO APARENTE PER CÁPITA Y DEL ABASTECIMIENTO DE CARNE DE AVES EN
ESPAÑA
35,0
104,0
30,1
31,3
30,8
30,6
30,0
25,0
29,5
98,8
96,2
28,9
98,6
97,9
97,4
19,8
15,0
29,9
99,0
23,3
20,0
29,4
30,1
100,5
31,1
102,0
101,4
98,0
95,7
96,0
94,1
94,0
93,8
93,0
100,0
94,0
10,0
92,0
5,0
90,0
0,0
88,0
1986
1992
2005
2006
2007
2008
Autoabastecimiento (%)
2009
2010
2011
2012
Años
Consumo aparente per cápita (kg)
2013
2014
2015
Autoabastecimiento (%)
Consumo aparente per cápita (kg/hab/año)
31,6
BALANCE DE ABASTECIMIENTO DE CARNE DE AVES EN LA UNIÓN EUROPEA (miles de toneladas)
2002
UE-15
2003
UE-15
2005
UE-25
2006
UE-25
2007
UE-27
2008
UE-27
2009
UE-27
2010
UE-27
2011
UE-27
2012
UE-27
2013
UE-28
2014
UE-28
2015
UE-28
9.382
8.953
10.610
10.321
11.507
12.123
12.535
12.945
13.205
13.474
13.718
13.206
13.520
Importación animales vivos
(peso canal)
2
2
0,2
0,3
0,3
0,2
0,3
0,7
1,4
1,8
1,6
1,3
1,4
Exportación animales vivos
(peso canal)
4
6
2,4
1,7
5,3
5,6
8,8
8,3
11,0
11,9
14,6
13,6
13,7
Producción indígena bruta
9.384
8.957
10.612
10.322
11.512
12.128
12.544
12.953
13.215
13.484
13.731
13.218
13.532
Importación de carne
(peso canal)
590
682
602
602
829
864
848
782
796
795
750
821
851
Exportación de carne
(peso canal)
1.143
1.081
922
929
811
905
928
1.149
1.204
1.234
1.223
1.361
1.371
Utilización interior
8.829
8.553
10.291
9.994
11.524
12.082
12.454
12.578
12.797
13.034
13.245
13.566
13.012
Consumo humano (kg/hab)
23,3
22,5
22,3
21,6
23,4
24,4
25,1
25,3
25,7
26,2
26,3
26,8
26,6
Autoabastecimiento (%)
106,3
104,7
103,1
103,3
99,9
100,3
100,7
102,9
103,2
103,4
103,6
97,3
103,9
Producción utilizable
Fuente : Comisión de la Unión Europea.
DATOS DE COYUNTURA DEL SECTOR DE LA CARNE DE AVES EN ESPAÑA Y LA
UNIÓN EUROPEA ( RESUMEN ANUAL )
DATOS DE COYUNTURA EN EL SECTOR DE LA CARNE DE AVES ( RESUMEN ANUAL )
Producción
de pollos de carne
ESPAÑA
Comercio Intra - CE
( toneladas )
Comercio Extra - CE
( toneladas )
Precios
de mercado
Pollos 65% (€/100 kg)
Años
( miles de toneladas )
Import.
Export.
Import.
Export.
2013
1.121
159.568
108.616
42.730
58.921
183,41
2014
1.437
162.829
136.744
35.896
69.219
174,42
% 14/13
28,19
2,04
25,90
-15,99
17,48
-4,90
2015
1.424
172.510
147.190
34.850
80.145
169,91
% 15/14
-0,90
5,95
7,64
-2,91
15,78
-2,59
2013
10.775
sin datos
sin datos
775.911
1.337.627
194,94
2014
13.206
sin datos
sin datos
821.841
1.371.850
191,05
% 14/13
22,56
---
---
5,92
2,56
-2,00
2015
13.521
sin datos
sin datos
852.558
1.381.381
187,29
% 15/14
2,39
---
---
3,74
0,69
-1,97
UNIÓN EUROPEA
Fuentes :
S.G. Estadística (MAGRAMA).
Datacomex (A.E.A.T.)
Comisión de la Unión Europea.
Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.
Fecha de actualización:
20/04/2015