PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO

PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO
DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO
VII ENCUENTRO NACIONAL DE PROFESIONALES DE LA INVESTIGACIÓN
Y DESARROLLO TECNOLÓGICO 2014
Nombre: M.C. Juan Pedro Ibarra Michel
Institución: Universidad de Occidente
Proyecto de investigación: La sustentabilidad ambiental como una estrategia
competitiva en la industria hotelera de Mazatlán: Dos estudios de caso, Hotel
Playa Mazatlán y Hotel El Cid Resort.
Resumen
La industria turística mundial vive en la actualidad una nueva realidad donde las
exigencias de autoridades y sociedad civil para el cuidado del medio ambiente son
mucho más fuertes por lo que se han tenido que adaptar buscando nuevas
estrategias donde se tiene que tomar en cuenta el factor de la sustentabilidad. Con
la llegada de la Globalización y nuevas tendencias en el manejo y
conceptualización del turismo se han tenido que cambiar esquemas obsoletos que
sin duda han contribuido al deterioro ambiental de los destinos; Butler 1 (1980)
hace referencia a los ciclos de actividad turística y prevé la caída de los destinos
tradicionales debido a un desgaste natural del mismo, también sin embargo
menciona que puede existir un rejuvenecimiento del destino siempre y cuando se
tengan en cuenta las nuevas tendencias del mercado y realmente exista el firme
propósito de cambiar los esquemas tradicionales del turismo.
La hotelería como parte fundamental de la actividad turística puede contribuir en
forma importante al deterioro del equilibrio ecológico por la cantidad de deshechos
que produce y la cantidad de insumos que necesita por lo que su manejo
adecuado es vital para la sustentabilidad ambiental de los destinos turísticos. El
turista y la sociedad en general ha sufrido transformaciones que tienden a generar
una conciencia y participación más activa en la conservación del medio ambiente
por lo que se ha vuelto más exigente en la creación y cumplimiento de normas y
regulaciones que lo protejan, así pues la industria turística en general ha tenido
que adoptar estrategias que le permitan cumplir con esa exigencia y lo lleven
también a ser más competitiva en un mercado más diverso y que busca lugares
prístinos y más respetuosos de la naturaleza y el equilibrio ecológico (CREST, 2
2012).
Mazatlán es un destino turístico ubicado en el Noroeste de México en el estado de
Sinaloa que en la actualidad ocupa el sexto lugar en México en la recepción de
turistas (SECTUR 20143) y que en la actualidad se encuentra en una etapa de
crecimiento debido a la apertura de una nueva autopista (Mazatlán-Durango) que
facilita la llegada de turistas del Este del país; este escenario puede dar lugar a
una degradación rápida del equilibrio ecológico del destino si no se toman las
medidas adecuadas iniciando por la hotelería como eje central de la actividad.
1
Butler, R. W. 1980. “The concept of a tourism area cycle of evolution: Implications for the management of
resources”. Canadian Geographer, 24, 5–12.
2
CREST. Center for Responsible Tourism
3
Secretaria de Turismo, Subsecretaría de Planeación y Política Turística: Estadísticas más recientes de la
actividad del sector turismo, semana 29 del 2014
PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO
DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO
Ante la creciente llegada de turistas este trabajo tiene como objetivo el conocer la
forma en que los hoteleros están implementando nuevas estrategias para
incrementar su competitividad específicamente en el aspecto ambiental y que
responde a la exigencia de actores oficiales y no oficiales para incrementar la
sustentabilidad de sus empresas y del destino.
Para cumplir el objetivo anterior se seleccionaron dos empresas representativas
del sector como estudio de caso, Hotel Playa Mazatlán y El Cid Resorts, de las
cuales se pretende conocer, en relación con la estrategia ambiental, su grado de
compromiso, su alcance y su nivel éxito en relación con el aumento o no de su
competitividad de acuerdo a la percepción de sus dirigentes.
El estudio finalmente ofrecerá una visión general de cómo estas empresas han
modificado su operación y se han adaptado a una nueva realidad donde la
sustentabilidad ambiental juega un papel importante e insoslayable.
Perspectivas de la Red
Mi objetivo es integrarme a la red para intercambiar experiencias de investigación,
enriquecer mis conocimientos y de esta forma coadyuvar al avance del trabajo
científico ciencia en nuestras instituciones.
Aportaciones a la Red
Seguir el trabajo de investigación y proponer otros adecuados a las necesidades
de la red y conforme a mi formación y experiencia para incrementar el
conocimiento del fenómeno turístico y sus impactos en los lugares donde se
desarrolla.
Notas:
1. El contenido de este documento no deberá exceder las 5 cuartillas.
2. Le recordamos que las propuestas de Nuevas Redes tendrán que estar bien justificadas en su
descripción y alcance y deberán someterse a los requisitos y criterios que se establezcan en la mesa,
en la que usted se encuentra registrado, para su aprobación durante los días que se llevará a cabo el
encuentro.