Rama Campo de estudio po de estudio po de estudio Aplicación

OBJETIVO.OBJETIVO Analizará la importancia de la Química en el mundo actual,
identificando sus ramas y su relación con otras ciencias..
QUÍMICA.QUÍMICA. Ciencia que estudia la materia,
materia, su estructura, su composición, sus
cambios, las leyes que rigen dichos cambios y su interrelación con la energía.
energía
Siendo la materia el objeto de estudio de la química, es fácil
comprender al amplio campo de acción de esta ciencia y su importancia en el
mundo moderno
RAMAS DE LA QUÍMICA
Rama
Química orgánica
Campo
Campo de estudio
Aplicación
Compuestos
que Preparación
de
contienen carbono en aspirina (C9H8O4)
su estructura.
la
Química inorgánica
Sustancias que no Funcionamiento de una
contienen carbono.
batería de cobre.
Química analítica
Composición de una Análisis de las aguas
muestra: Cualitativa y residuales de una
cuantitativamente.
industria.
Fisicoquímica
Estructura
de
las Cambios
que
se
sustancias, la rapidez presentan en la fusión
con que reaccionan y el del hielo.
papel del calor en los
cambios químicos.
Bioquímica
Reacciones química de Comprensión del
los seres vivos.
mecanismo de la
asimilación de
alimentos.
AUTOEVALUACIÓN # 1
TAREA # -1:
Con las opciones mostradas, clasifique los siguientes intereses
de investigación científica. Copie la tarea en una hoja blanca y entregue su
tarea al profesor en la siguiente clase.
QA:
QA:
BQ::
BQ
FQ::
FQ
QI:
QI:
QO:
QO:
(
(
(
(
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(
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(
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)
)
OPCIONES
QUÍMICA ANALÍTICA
BIOQUÍMICA
FÍSICA QUÍMICA
QUÍMICA (FISICOQUÍMICA)
QUÍMICA INORGÁNICA
QUÍMICA ORGÁNICA
Metabolismo bacteriano.
Naturaleza del hidruro de cobre.
Compuestos cíclicos del carbono que contienen azufre
Cuantificación de glóbulos rojos en sangre.
Temodinámica de los propelentes de insectos.
Efectos del envenenamiento con cianuro en los animales.
Comportamiento químico de los halógenos (F, Cl, Br y I)
El efecto de la temperatura en la cinética de las reacciones.
Compuestos nitrogenados del carbono.
Metabolismo de las grasas en el cuerpo humano
Síntesis de vitaminas.
Relación de la Química con otras ciencias
Siendo tan amplio el campo de estudio de la Química, es evidente que
está relacionada con diferentes ciencias. Mencionamos como ejemplos:
Física:
Física El objeto de estudio de la física es también la materia, pero desde un
punto de vista diferente. La física, en términos generales, estudia los cambios
de la materia que no la afectan en su constitución interna. Es tan estrecha la
relación entre la Física y la Química que ha dado origen a una de las ramas
de la Química: La Fisicoquímica.
Biología:
Biología Las funciones vitales de plantas y animales están basadas en un sin
número de reacciones químicas en las que se involucran numerosas
sutancias químicas. También de la estrecha relación entre la Biología y la
Química, se deriva otra de las ramas de la Química: la Bioqúimica
Geología
logía: El análisis de rocas, suelos y subsuelos para identificar sus
Geología
componentes , es un aspecto importante en el cual la Química proporciona
información a esta ciencia.
Arqueología: La determinación de la antigüedad de ruinas, fósiles, utencilios,
Arqueología
etc., se ha logrado utilizando uno de los isótopos del carbono, el carbono-14.
Atronomía: La Química apoya a esta ciencia en el conocimiento de la
Atronomía
composición química de planetas, estrellas y en general de los cuerpos
celestes,.
civiil: La investigación y desarrollo de materiales cada vez de mejor
Ingeniería civiil
calidad y seguridad para la construcción, es un apoyo importante de la
Química.
Así podríamos mencionar otras ciencias que también están
relacionadas con la química, ¿Podría sugerir alguna otra?
TAREA # 2:
Escriba cuando menos otras tres ciencias relacionadas con la Química.
Justfique sus respuestas con una breve explicación y enviéla por correo
electrónico al profesor.
Importancia del estudio de la Química.Química.El campo de estudio de la Química, hace de ella una ciencia muy
importante involucrada en muchos de los proceso que nos rodean,. Incluso
nosotros mismos: nos movemos, aprovechamos los alimentos y el aire que
respiramos, eliminamos las sustancias nocivas para nuestro organismos y
otras múltiples funciones, se desarrollan por las reacciones químicas que se
llevan a cabo en nuestro orgnismo. ¿Sabía usted, que por ejemplo, las
ballenas utilizan los cambios de estado para sumergirse y para volver a la
superficie?
TAREA # 3:
Lea el siguiente texto y escriba un comentario sobre los temas
relavantes de la lectura. Mande su tarea por correo electrónico al profesor
Las ballenas necesitan cambios de estado
Los cachalotes son capaces de sumergirse a grandes profundidades. Pueden penetrar a
profundidades hasta de un kilómetro y medio en el océano y permanecer en ellas
buscando bancos de calamares o de peces. Para permanecer inmóviles a determinada
profundidad es preciso que tengan la misma densidad que el agua que los rodea. Como
la densidad del agua de mar aumenta con la profundidad, el cachalote tiene un sistema
que incrementa de manera automática su densidad al sumergirse. En él participa el
órgano espermaceti que se encuentra en la cabeza del animal. El espermaceti es una
sustancia serosa que tiene la fórmula siguiente.
CH3–(CH2)15–O–C–(CH2)14–CH3
||
O
Y es líquida por encima de 30°C. En la superficie del océano el espermaceti de la cabeza
del cachalote es líquido, y se calienta debido al flujo sanguíneo a través del órgano
espermaceti. Cuando el cachalote se sumerge el flujo sanguíneo disminuye y debido a
que el agua es más fría el espermaceti comienza a congelarse. Como el espermaceti
sólido es más denso que el líquido, la densidad del cachalote aumenta al sumergirse, y se
iguala al aumento de densidad del agua. * Cuando el cachalote desea regresar a la
superficie, el flujo sanguíneo a través del órgano espermaceti aumenta, esta sustancia se
vuelve líquida y favorece la flotación del animal. Por tanto, el complicado mecanismo de
regulación de densidad del cachalote se basa en un simple cambio de estado.
*Para la mayoría de las sustancia el estado sólido es más denso que el líquido. El agua es una excepción
importante.
Bibliografía: Zumdahl, S. Fundamentos de Química. México, Mc Graw Hill, 1992
La Química está involucrada con diferentes tipos de industrias: desde
los procesos de producción hasta los análisis de control de calidad del
producto terminado. Por mencionar algunos ejemplos podemos mencionar :
Petroquímica
Textil
Alimenticia
Farmacútica
Construcción
Siderúrgica
Eston son solo algunos ejemplos pero podrían mencionarse otras.
¿Cuáles podría sugerir? Prepare 3 o 4 ejemplos para comentarlos en la
próxima clase.