investigacin de bioqumica 1

Tarea de Bioquímica 1
4-3-2014
Milagro del C. zapata G.
C-1-723-1097
Los orígenes de la Bioquímica.
La Bioquímica como cualquier otra ciencia experimental a
través del tiempo ha ido adoptando su personalidad propia,
partiendo en los paradigmas de otras ciencias tales como la
Química orgánica y la Fisiología. En los primeros años del siglo
XIX el concepto de Química orgánica no era el mismo que se
tiene en la actualidad. Su contenido correspondía más bien a lo
que hoy entendemos como uno de los capítulos de la
Bioquímica. Por aquellos tiempos, el término Química orgánica
hacía, más bien, referencia a la materia organizada o materia
viva. Los libros de texto de Química orgánica de aquella época,
como los del británico Thomson y Berzelius (químico sueco),
dividen su contenido en Química vegetal y Química animal. En
estos textos se describen los constituyentes de las plantas y
animales sin descripción de su química; mas adelante
investigaciones revelan que estas partes estaban constituidas
por carbono e hidrógeno principalmente, c también oxígeno,
azufre y nitrógeno. Por aquellos años, algunos químicos como
Vauquelin y Fourcroy dedicaban sus esfuerzos al aislamiento y
purificación de sustancias extraídas de los seres vivos; pero
estos trabajos estaban llenos de dificultades al no poderse
conseguir su cristalización. La labor de análisis se encontraba
en un estado poco desarrollado.
Esa misma deficiencias de definir las sustancias químicas,
marcaba la época del la corriente filosófica, conocida como
vitalismo. El cual establecía la existencia de una diferencia
entre las sustancias que conformaban la materia inerte y la
materia orgánica. El vitalismo dominaba la mente de los
químicos con la idea de que jamás se podría sintetizar alguna
sustancia proveniente de los seres vivos y que sus funciones
biológicas eran producto de “fuerzas vitales”; de ahí el nombre
“Vitalismo”, fuera del alcance de la ciencia.
En 1828, este paradigma cambio con la aportación de la
primera síntesis de un compuesto orgánico. El Bioquímica
Friedrich Wohler logra sintetizar urea, a partir de compuestos
inorgánicos, lo cual abrió enormes campos de investigación y
fue el comienzo de una nueva química.
En 1859, August Kekulé escribe en su famoso texto de
Química orgánica: “Hemos llegado a la convicción de que no
existe diferencia alguna entre compuestos orgánicos e
inorgánicos... Definimos la Química orgánica como la Química
de los compuestos del carbono...”. Debemos destacar que en esa
época la Química orgánica no se ocupaba del estudio de los
procesos químicos en las plantas y animales. Este estudio lo
abordaba la base de la Química fisiológica.
A partir de ahora la química orgánica queda definida como se
conoce actualmente, incumbiéndole únicamente los compuestos
del carbono. Las sustancias en los organismos son tema del
químico orgánico, pero únicamente en cuanto su composición.
Por otro lado, las técnicas de análisis se introducen
gradualmente entre los fisiólogos que las aplican a los
materiales relacionados con las funciones fisiológicas.
Despierta un interés los líquidos del organismo, como los jugos
digestivos, la sangre, el líquido cefalorraquídeo y las excretas y
así se van conociendo no sólo su composición química, sino
también la alteración de sus valores en casos de enfermedad.
Estamos presentes ante los comienzos de la Bioquímica, por un
lado la Química y por otro la Fisiología. Muy pronto el
conjunto de conocimientos sobre la química de los seres vivos se
amplia hasta tener reconocimiento como ciencia pura y se crea
la primera cátedra de Química fisiológica en la Universidad de
Estrasburgo en 1863, y el profesor alemán Félix von
HoppeSeyler llega a ser el primer catedrático de Bioquímica de
la Historia. Nuevas universidades de Europa no se quedan
atrás y también establecen cátedras, disparando así una
cronología de conocimientos nuevos.
En 1865 Friedrich Auguat Kekule establece el modelo del
anillo del benceno, se supone que después de un sueño en donde
veía a seis monos agarrandose de la cola.
Durante 1869, Johan Friedrich Miescher aisló una sustancia
que denomino nucleína, hoy conocida como ácidos nucleicos.
Lambertn Aldolphe Jacques Quetelet funda la escuela en
biometría en 1871. En 1872 Ferdinand Julius Cohn acuñe el
termino “Bacteria” y funda la Bacteriología…
1874, son observados y descritos la conducta de los filamentos
nucleares, cromosomas en la división celular en platelmintos.
Corresponde a la primera descripción de la mitosis en animales.
1876, Pasteur descubre la pasterización.
1877, Pfeffer describe el proceso de la osmosis.
1883, Wilelm Roux dedujo el papel de los cromosomas en la
herencia.
1884, Max Rubner realiza evaluaciones cuantitativas de los
alimentos que constituye la base para los estudios
cuantitativos de la nutrición.
1885, Dubois describe el proceso biológico de la
bioluminiscencia.
1887, Emil Fischer elabora el esquema de los patrones
estructurales de las proteínas.
Van Beneden Constancia en el número cromosómico.
1891, Emil Adolph von Behring descubre los anticuerpos.
1892, se descubren los virus.
1894, George Oliver y Albert Sharpey Schafer demuestran la
acción y el papel de una hormona extraída de la glándula
adrenal.
1897,Sir Chrarles Scott Sherirington deduce la existencia de
sipnasis.
1898, Walter Flemming determina el número de pares
cromosómicos en el humano.
1899, se efectúa el primer congreso internacional de Genética
en Londres.
1900, se establece el concepto de ácidos nucleicos sustituyendo
la nucleína por Richard Altmann. Hugo DeVries, Kral Correns
y Erich von Tscherman-Seysenegg en forma independiente
descubren y verifican las leyes de Mendel, marcando el inicio de
la genética moderna.
1902, Emil Fisher y Franz Hofmeister demuestran que las
proteínas están formadas por poli péptidos.
1904, Carl Neuberg populariza el termino bioquímica.
1907, se descubre la estructura química de la clorofila.
1908, Archibal Edward Garrod demuestra que el producto de
la información genética son las proteínas. Sus estudios se
ignoraron durante 32 años.
1921, Sir Frederick Grant Bating, Charles Hebert Best y John
James Rickard Macleod aíslan a la insulina y estudian sus
propiedades.
1923, por primera se utilizan trazadores radiactivos para el
estudio de procesos bioquímicos en organismos vivos.
1925, Phoebus Aaron Levene deduce la estructura de los
mononucleótidos y distingue a la desoxirribosa de la ribosa..
1926, Theodor Svedberg inventa la ultracentrífuga y la utiliza
para determinar la tasa de sedimentación de las proteínas.
Sir Alexander Flemming descubrió la acción antibacterial de la
penicilina.
1929, Adolf Friedrich Johann Butenandt y Edward Adelbert
Daisy aislaron la primer hormona sexual, el estrógeno, a partir
de la orina.
1930, se sugiere le paralelismo entre proceso fotosintéticos de
bacterias y plantas verdes.
1933, Gustav Embden y Otto Meyerhorf demostraron las
reacciones intermedia entre la glucólisis y la fermentación.
1933, se presenta la teoría del origen dlea vida, por Aleksandr
Ivanovich.
1936, Otto Wsrbug y Hans von Euler- Chelpion aislaron las
bases pirimidinas y determinan su estructura y función.
Así año tras año, la comunidad científica aporta nuevos
conocimientos. En los años 40 y 50s de demostró que el ADN
era el portador de la información genética.
Watson y Crick publican su estructura de ADN, con lo que se
da inicio a una rama de la biología, estrechamente ligada a la
bioquímica, la biología molecular.
Un nuevo mundo esperando a ser descubierto, una nueva
disciplina con otro punto de vista. En conjunto la química a, la
fisiología, y la biología, buscan la última explicación a los
fenómenos biológicos.