MANUAL_DE_LABORATORIO.doc

Departamento de Ciencias Básicas. Laboratorio Química / 2013
NORMAS DE LABORATORIO
1) El estudiante debe presentarse puntualmente a la actividad con su Guía del Laboratorio.. No
se permitirá el ingreso de estudiantes a la actividad después de 10 minutos del horario de
inicio.
2) El estudiante debe presentarse con delantal, pelo tomado (si corresponde), ropa adecuada y
zapato cerrado. Evitar el uso de accesorios (anillos, pulseras u otros). Sandalias, zapatos
abiertos y tacos altos, así como, pantalones y faldas cortas, no son permitidos en el
laboratorio.
3) Cada grupo de prácticas se responsabilizará de su zona de trabajo y de su material. Al
finalizar el laboratorio el área de trabajo debe entregarse limpio, seco y ordenado. Cuide de
dejar bien apagados, todos los instrumentos eléctricos que haya usado.
4) En el laboratorio sólo se permite el uso de cuaderno, lápices, calculadora, guías y libros de
apoyo. Los laboratorios poseen lockers para guardar las mochilas y bolsos.
5) Gafas de seguridad son requeridas en algunos trabajos prácticos. Salpicaduras de reactivos
son posiblemente el riesgo más importante en el laboratorio.
6) Lentes de contacto no son recomendados en el laboratorio. Al contacto con algunos gases, los
lentes de contacto se pueden secar y/o absorber los gases.
7) Mantener una conducta responsable y atenta dentro del laboratorio. Evite distraerse, no
juegue, ni manipule innecesariamente los materiales o reactivos. Se exige un comportamiento
que permita un desarrollo adecuado del laboratorio. El estudiante debe evitar situaciones de
riesgo, como correr y jugar en el laboratorio.
8) Si el estudiante requiere salir del laboratorio, debe informarle al profesor.
9) No está permitido el uso de aparatos de audio, teléfonos celulares, ni el consumo de ningún
tipo de bebida o comida (incluido el chicle). Tampoco está permitido fumar.
El profesor puede solicitar al estudiante que abandone el laboratorio si no cumple con
alguna norma, quedando ausente de la actividad.
El usuario solo podrá utilizar la información entregada para su uso personal y no comercial y, en consecuencia, le queda prohibido ceder, comercializar y/o utilizar la información para fines
NO académicos. La Universidad conservará en el más amplio sentido la propiedad de la información contenida. Cualquier reproducción de parte o totalidad de la información, por cualquier
medio, existirá la obligación de citar que su fuente es "Universidad Santo Tomás" con indicación La Universidad se reserva el derecho a cambiar estos términos y condiciones de la información en
cualquier momento.
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Seguridad en el Laboratorio
Utilización de Productos Químicos
1) Antes de utilizar un compuesto, leer el rótulo para asegurarse de que es el correcto.
2) Como regla general, utilizar sólo los reactivos dispuestos en los mesones de trabajo. No
manipular otros reactivos o instrumentos.
3) No devolver los sobrantes de reactivos usados a los frascos de origen, no introducir objeto alguno
dentro de ellos, no cambiarles de tapa por ningún motivo. No introducir en ellos espátulas o
cucharillas sin asegurarse que estén completamente limpios.
4) No introducir pipetas a frascos que contengan reactivos líquidos o en solución. Sacar un
volumen de reactivo en un vaso de precipitado o en un tubo de ensayo y medir desde allí el
volumen deseado.
5) Los residuos líquidos se desechan en el desagüe manteniendo el agua de la llave siempre
corriendo, o en recipientes adecuados según informaciones dadas por el profesor. Los
residuos sólidos se depositan en los basureros.
6) Cuando prepare soluciones ácidas, nunca agregue agua al ácido, sino el ácido al agua.
7) Los productos químicos inflamables (gases, alcohol, éter, etc), no deben estar cerca de
fuentes de calor. Si hay que calentar tubos con estos productos, se hará a baño María, nunca
directamente a la llama.
8) No tocar los productos químicos con las manos ni con la boca. Así mismo, debe evitar
exponerse a sus vapores.
9) No pipetear reactivos con la boca. Utilizar la bomba manual, una propipeta o jeringuilla
10) Si desea conocer el olor de una sustancia, no la acerque al rostro directamente, abanique un
poco de vapor, moviendo la mano sobre la sustancia o el recipiente que la contiene.
11) Si, por accidente, vierte cualquier ácido o producto corrosivo sobre usted, avise al profesor y
lávese inmediatamente con abundante agua.
12) Nunca realizar reacciones que no están explicitadas en la guía de laboratorio, sin el
consentimiento del profesor.
El usuario solo podrá utilizar la información entregada para su uso personal y no comercial y, en consecuencia, le queda prohibido ceder, comercializar y/o utilizar la información para fines
NO académicos. La Universidad conservará en el más amplio sentido la propiedad de la información contenida. Cualquier reproducción de parte o totalidad de la información, por cualquier
medio, existirá la obligación de citar que su fuente es "Universidad Santo Tomás" con indicación La Universidad se reserva el derecho a cambiar estos términos y condiciones de la información en
cualquier momento.
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Operaciones peligrosas
1-
Nunca calentar un tubo de prueba, dirigiendo éste hacia sí o hacia algún compañero, las
sustancias que se calientan, generalmente líquidas, pueden proyectarse violentamente hacia
afuera, provocando un accidente.
2-
Nunca prenda un mechero, abriendo totalmente la llave de gas y manteniendo la cara sobre el
mismo; la presión del gas produce una llama bastante larga que podría causarle quemaduras.
3-
Emplear siempre pinzas para coger los tubos cuanto efectue calentamiento.
5-
Mantener lejos de la cara, extendiendo bien los brazos toda clase de reactivos cuando por
primera vez se ha de verificar alguna reacción química. Muchas veces ésta desprende gran
cantidad de calor, que puede proyectar violentamente los reactantes fuera del tubo.
En caso de accidente
En cualquier tipo de incendio, inmediatamente cerrar toda llave de salida de gas. Si la llama es pequeña,
puede ser apagada con una toalla húmeda o con el extintor de anhídrido carbónico.
ACIDOS EN LA ROPA: Si cae algo de ácido en el vestido, aplicar inmediatamente solución de
amoniaco.
FUEGO EN LA ROPA: Inmediatamente cubrir con una manta o con una toalla. Usar, si es necesario, la
ducha de agua.
INCENDIO DE REACTIVOS: Cuando hay incendios en vasos o frascos de laboratorio, tapar
inmediatamente la boquilla de éstos con una plancha de asbesto o con una toalla húmeda. Para
incendios mayores usar el extinguidor de anhídrido carbónico.
Primeros auxilios
CORTES, producidos por roturas de tubos de vidrio o termómetros, las partes afectadas lavar con agua,
aplicar un anticéptico y luego una venda.
REACTIVOS EN LOS OJOS: Lavar inmediatamente la parte afectada con bastante agua de la llave o
lavaojos, luego con una solución saturada de ácido bórico.
ACIDOS: Lavar con bastante agua de la llave, luego con una solución saturada de bicarbonato de sodio,
volver a lavar con agua, secar con gasa y aplicar picrato de butesina.
FENOL: Lavar con alcohol al 50% con una solución de agua de bromo al 1%, secar y aplicar vaselina.
BROMO: Lavar con bastante agua de la llave, luego con una solución concentrada de bisulfito de sodio
hasta eliminar el bromo lavar con agua, secar y aplicar vaselina.
FUEGO: Las quemaduras por fuego o por contacto con objetos calientes se alivian, aplicando a la parte
afectada picrato de butesina.
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Fuego en el laboratorio
1.
2.
3.
4.
5.
Mantener la calma.
En caso de encenderse ropa se recomienda la utilización de la ducha de seguridad.
Nunca usar extinguidotes sobre una persona. Pueden ocasionar shock y asfixia.
Nunca mover ningún objeto encendido, ya que podría empeorar la situación.
Nunca usar agua para extinguir un fuego químico.
Derramamiento de químicos
1. Informar inmediatamente un derramamiento al profesor o al ayudante.
2. En caso de derramamiento sobre una persona, inmediatamente sacar la ropa afectada y lavar la
zona del cuerpo afectada con mucha agua. En caso de que el derramamiento sea mayor, acudir
hacia la ducha de seguridad y remover las ropas contaminadas mientras el agua está corriendo.
3. Pequeñas salpicaduras sobre el mesón, piso o balanzas debe ser limpiado inmediatamente.
Bicarbonato de sodio y vinagre se recomienda como agentes de neutralización de ácidos y
bases, respectivamente. Neutralizar derramamientos de ácidos y bases antes de limpiar.
Equipo de laboratorio
1. Cerciorarse que el material que se le entregue esté en buen estado. El empleo de aparatos de
vidrio rotos o trizados pueden hacer fracasar un experimento y lo que es peor, producirle
heridas. Por lo tanto, descarte este tipo de material.
2. Antes de usar un mechero, se recomienda cerciorarse de la ausencia de solventes orgánicos en
las cercanías. Existen solventes orgánicos que son altamente inflamables.
3. Emplear el correcto material en cada experiencia. Solamente el profesor puede indicar el
cambio de un material por otro.
4. Nunca dejar un aparato o equipo, funcionando sin vigilancia.
Utilización de vidrio
1. Cuidado con los bordes y puntas cortantes de los tubos u objetos de vidrio.
2. El vidrio caliente (y metales) no se diferencia a simple vista del vidrio frío. Para evitar
quemaduras, dejarlo enfriar antes de tocarlo o tomarlo con material adecuado (pinzas).
3. Nunca introducir un tapón de goma a un tubo de vidrio sin primero humedecer el tubo con agua,
solución jabonosa o glicerina. Se recomienda además proteger las manos con guantes, toalla de
papel o trapos.
4. Al calentar a la llama el contenido de un tubo de ensayo, observe cuidadosamente estas dos
normas:
• Proceda con mucho cuidado y tenga en cuenta que la boca del tubo de ensayo no apunte a
ningún compañero: el líquido puede hervir proyectándose hacia su entorno, ocasionando un
accidente.
• Caliente el tubo de ensayo por el costado, nunca por el fondo; agite suavemente.
Utilización de Balanzas
1. Cuando se determinan masas de productos químicos, debe colocarse un papel de filtro sobre
los platos de la balanza. Si el producto fuera corrosivo, se utilizará un vidrio de reloj.
2. La balanza debe estar dispuesta en un mueble aislado para evitar cualquier perturbación que
conduzca a un error, como vibraciones (debidas a golpes o a aparatos en funcionamiento).
Asimismo, procure no soplar sobre los platos de la balanza para evitar lecturas erróneas.
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Material elemental de laboratorio
Material e instrumentación básica de Laboratorio
Tanto el material como las técnicas utilizadas en el laboratorio son variados y numerosos, por lo que
se hace indispensable que todos los estudiantes adquieran un conocimiento básico previo acerca de
estas técnicas y del material que se utilizará.
1- Sistemas de calefacción
Existen varios tipos de calefacción, entre ellos mantos calefactores, mecheros, estufas eléctricas,
muflas, etc. la elección del sistema calefactor dependerá del tipo de procedi miento que se efectuará y
de la naturaleza del compuesto a calentar.
Mufla: horno recubierto de material refractario, capaz de soportar elevadas
temperaturas (400-1200ºC). Se utiliza para calcinar compuestos químicos.
Estufa: se utiliza para secar material de vidrio y compuestos sólidos que
requieren temperaturas relativamente bajas (menores a 150 ºC).
Manto calefactor: calienta mediante una resistencia eléctrica protegida y está
provisto de un sistema para regulación de la temperatura. Se utiliza con balones de
fondo redondo, para calentamiento uniforme y/o prolongado de productos
inflamables.
Placa calefactora: consiste en una placa metálica con temperatura regulable. Puede
estar provista de un agitador magnético. Se usa para calentar en forma directa
material de fondo plano y/o que requiera agitación simultánea.
Mechero: es el método más común para calentar compuestos que no son
inflamables (disoluciones acuosas). El más utilizado es el mechero Bunsen, que
consta de una entrada de gas regulable directamente desde de la llave adosada
a la cañería. Este mechero posee una chimenea con un orificio en la base, para
la entrada del aire. La cantidad de aire a mezclar con el gas se regula girando el
anillo metálico que cubre el orificio. Funciona correctamente si el gas y el aire se
mezclan en proporciones adecuadas.
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Al cerrar totalmente el paso del aire, se obtiene una llama reductora, que se caracteriza por un color
amarillo-anaranjado y la presencia de gran cantidad de gases a media combustión, como por
ejemplo, monóxido de carbono (CO).
Al abrir el paso de aire, se logra una llama oxidante, que posee un cono interno de color azulado y
sobre él un manto de llama azul-rojiza, de gran poder calorífico.
2- Balanzas
En el trabajo científico, a menudo se estudian las propiedades y transformaciones de la materia,
entendiéndose por materia todo aquello que ocupa espacio y posee masa.
La masa de una sustancia es una medida de la cantidad de materia que contiene, mientras que el
peso de una sustancia es la fuerza de atracción que ejerce la tierra sobre ella. Por lo tanto, peso y
masa se relacionan por la ecuación:
Peso = Masa × Gravedad
Como la gravedad varía, conviene expresar la cantidad de materia en términos de masa. La
determinación de la masa, operación que se denomina pesada, se realiza por comparación del peso
de dos objetos, uno de masa conocida y el otro de masa que se desea conocer. El instrumento para
pesar es la balanza.
Existen diferentes tipos de balanzas y la elección de una u otra debe hacerse teniendo en cuenta la
cantidad a pesar y la precisión que se requiere en el resultado.
Cuando se necesita pesar una
cantidad considerable de sustancia, o
cuando no se requiere de mayor
precisión en el resultado, se utiliza
una balanza
granataria,
éstas
entregan incertezas de hasta 10-2 g.
Balanzas Granatarias
Cuando se realiza un análisis cuantitativo, en el que se requiere conocer con
gran precisión la masa de una sustancia, se utiliza una balanza de precisión o
analítica, que entrega incertezas de hasta 10-4 o 10-5 g.
Estas balanzas son instrumentos muy delicados y deben instalarse en lugares
protegidos de la humedad, cambios de temperatura y vibraciones. Al manipular
una balanza analítica se deben seguir rigurosamente las instrucciones dadas por
el profesor.
Balanza Analítica
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3- Material Volumétrico
La superficie de los líquidos no es plana y forma una superficie curva llamada menisco. El menisco
es cóncavo si el líquido moja las paredes del tubo, y es convexo si no las moja. La lectura en un
menisco cóncavo, siempre es el punto más bajo y en un menisco convexo es el punto más alto, esto
se hace situando el menisco a la altura de los ojos, horizontalmente, como en la figura.
Menisco cóncavo
Me nisco conve xo
Bureta: Aparato de vidrio para la medida de volúmenes variables de líquidos con precisión. Se
emplea para valoraciones, debiendo evitarse líquidos que
puedan deteriorar el vidrio. La llave se utiliza para regular el
caudal de salida. En su manejo es preciso tener en cuenta
las siguientes precauciones: los líquidos deben hallarse a la
temperatura ambiente, en ningún caso deben verterse
líquidos calientes; la zona entre la llave y la boca de salida
debe hallarse completamente llena de líquido, sin burbujas,
el enrase ha de hacerse tomando como indicador la parte
baja del menisco, si bien algunas buretas poseen una franja, denominada de Schellbach, como
auxiliar de lectura. El líquido no debe evacuarse demasiado deprisa para evitar un exceso adherido a
las paredes. La precisión de una bureta de 50 mL es de 0,1 mL.
Pipeta graduada: Sirve para medir volúmenes variables con precisión.
Son frecuentes las de 10 mL con un límite de error de 0,03 mL. Se
llena de líquido por succión con un dispositivo apropiado llamado
propipeta hasta un nivel superior al enrase deseado, se evacua el
exceso y se vacía en el recipiente requerido. La última gota retenida no
debe recogerse.
Pipeta aforada (de aforo): Sólo sirve para medir un volumen fijo, entre el aforo y el
extremo inferior de la pipeta. La última gota no debe recogerse. Se obtiene una
precisión mayor comparada con la pipeta graduada. Se llena de líquido por succión
con un dispositivo apropiado llamado propipeta hasta un nivel superior al enrase
deseado, se evacua el exceso y se vacía en el recipiente requerido.
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Probeta: Recipiente de vidrio para la medida de volúmenes aproximados y
generalmente variables. No debe utilizarse para preparar disoluciones.
Matraz aforado: Es un recipiente de vidrio utilizado para medir volúmenes fijos con
gran precisión. Sólo posee un enrase o aforo, calibrado a la temperatura estándar.
No debe calentarse, ni verterse en él líquidos calientes. Cuando se prepara una
disolución de un sólido, se introduce la cantidad pesada adecuada y se disuelve en
una porción del disolvente por agitación. Finalmente, se enrasa por adición de la
cantidad restante de disolvente hasta la señal del aforo. Si la reacción de disolución
es apreciablemente exotérmica, debe disolverse el soluto previamente en un vaso
de precipitado y aguardar antes del enrase a que la temperatura se iguale con la
ambiental.
4- Material No Volumétrico
Vaso de precipitado: construido de vidrio, es el recipiente más utilizado en el
laboratorio. Se pueden calentar con precaución. Se usa para disolver sustancias y
para hacer reacciones que no requieren calentamiento prolongado y que por
supuesto no desprendan vapores tóxicos o corrosivos, algunos poseen una escala
graduada que permite medir volúmenes aproximados.
Matraz Erlenmeyer: Matraz troncocónico de vidrio que permite disolver solutos y
calentar. En las valoraciones suele ser el recipiente sobre el cual se vierte la
disolución contenida en la bureta. Puede estar graduado para contener un volumen
aproximado de líquido, es muy útil cuando se necesita tener un volumen de líquido
en constante agitación, esto debido a su forma que evita salpicaduras fuera del
matraz
Matraz kitazato: Matraz troncocónico de vidrio que presenta una salida lateral para
ejercer vacío. Este tipo de matraz se utiliza para filtrar disoluciones saturadas
rápidamente y aprovechar a su vez todo el líquido posible.
Tubo de ensayo: Es un recipiente de vidrio cilíndrico, cerrado por un
extremo, útil para realizar ensayos muy diversos en el laboratorio. Se
pueden calentar directamente, con cuidado, a la llama de un mechero.
Cuando no se usan, es conveniente depositarlos en una gradilla, en
posición invertida para que escurran una vez enjuagados. Algunos tubos de
ensayo se hallan graduados.
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5- Material de laboratorio complementario
Propipeta: se utiliza junto con la pipeta para trasvasar líquidos de un recipiente a
otro.
Piseta: recipiente de plástico, útil para contener solventes de uso común, como
agua destilada, etanol, acetona, etc.
Embudo cónico de vidrio.- Se emplea para trasvasar líquidos y para filtrar, en cuyo
caso se le adapta un cono hecho con papel de filtro. En ocasiones puede utilizarse otro
tipo de material filtrante, tal como lana de vidrio.
Embudo de decantación: instrumento utilizado principalmente para separar
líquidos inmiscibles (no se mezclan), por diferencia de densidades y propiedades
moleculares que poseen, la cual mediante un tiempo se apartan en dos o más
fracciones dependiendo de la cantidad de productos contenidos al interior del
recipiente. Recipiente de vidrio de forma cónica. Presenta un desagüe o salida del
líquido a separar en la zona inferior, cuyo flujo puede ser maniobrado mediante el
uso de una válvula. En la parte superior presenta una embocadura taponable por la
que se procede a cargar su interior
Embudo Büchner: son embudos de porcelana o cerámica de diferentes
diámetros. Se utiliza para realizar filtraciones al vacío.
Pinza de madera: se emplea para sostener los tubos de ensayos, mientras se
calientan o se trabajan con ellos.
Gradilla: es una pieza metálica, plástica o de madera con agujeros, en los
cuales pueden alojarse tubos de ensayos.
Vidrio de reloj: se trata de una lámina de vidrio de forma cóncava-convexa,
útil, entre otras aplicaciones, para pesar sólidos, ó bien recogerlos húmedos y
pesarlos después de haber llevado a cabo una filtración.
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Espátula: utilizada principalmente para tomar pequeñas cantidades de compuestos o
sustancias sólidas.
Bagueta: Varilla de Vidrio utilizada para agitar soluciones o líquidos, con el fin de
homogeneizar
Pipeta Pasteur: es una pipeta de plástico no calibrada pero si graduada, que se utiliza
apretando la boquilla para poder sacar el líquido, también se encuentran de vidrio. Son
desechables.
Tripode: es un armazón metálico de tres pies, en el que se apoya la rejilla para
permitir que el fuego proveniente del mechero llegue con menos intensidad al
balón de destilación.
Rejilla de asbesto: tejida en forma de red, está constituida por un conjunto de
varillas metálicas, de poco grosor, y colocadas con escasa separación entre
sí. Se apoya sobre el trípode para que la llama, llegue uniformemente a toda
la superficie.
Triangulo de porcelana: armazón utilizado para calentar crisoles.
Soporte universal: Caño de metal con pie, se emplean como soporte de otros elementos,
utilizando distintas pinzas.
Nuez: se utiliza para afirmar instrumentos de pequeño diámetro, como termómetros y
tubos.
Mortero: material de porcelana, utilizado para triturar sustancias sólidas.
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Crisol: material de porcelana, utilizado principalmente para calentar, fundir, que
calcinar sustancias.
mar, y
Termómetro: instrumento de vidrio con una columna interior de mercurio
dilatable para medir temperaturas moderadas. Debe ponerse en contacto el bulbo
del termómetro con el cuerpo cuya temperatura se desea medir hasta que la
altura alcanzada por el mercurio sea constante, leyéndose aquélla en una escala
calibrada. Es frágil y no debe emplearse para ninguna otra función.
6- Equipos
Agitador de tubos (Vortex): equipo utilizado para mezclar soluciones en un tubo
de ensayo.
Baño termorregulador: equipo utilizado para mantener la temperatura
constante de las muestras.
Bomba de vacío: equipo utilizado para generar un vacío, se utiliza
principalmente en filtración junto a un embudo Büchner y un matraz
kitazato.
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