LOZA YAZ

Santa María Atzompa cambia la greta por el esmalte sin plomo en
la producción de loza vidriada
Ubicación
Santa María Atzompa, Oaxaca, se localiza en los valles centrales del
Estado, en las coordenadas 96° 47’ longitud oeste, 17° 06’ latitud norte a
una altura de 1580 metros sobre el nivel del mar y al oriente de Oaxaca
de Juárez, capital del Estado, de la cual dista aproximadamente 5
kilómetros.
Su superficie total es de 22.96 kilómetros cuadrados y representa el
0.02% de la superficie total del Estado. Según el censo del INEGI, en el
2000 la población total del municipio es de 15,749 habitantes, de los
cuales 7,533 son hombres y 8,216 son mujeres.
Entidad alfarera
Es el principal municipio que produce loza vidriada, en la cual destaca la
de color verde. En menor escala, los artesanos producen loza bordada,
calada con diferentes colores y todas con un brillo característico, que la
hace muy atractiva al turismo. Este brillo lo han logrado tradicionalmente
utilizando la greta, que es un material que contiene el 85.1 de plomo, en
su composición.
Ollas y jarros de loza verde vidriada con greta
Efectos del plomo
Desde hace mucho tiempo se sabe que el plomo es tóxico para el
organismo si se tiene contacto directo con él, sin embargo, se encuentra
en la materia prima para el vidriado de la loza, y si no se toman las
precauciones debidas ni se usa el equipo de protección adecuado,
contamina a quien lo utiliza, causándoles diferentes grados de
intoxicación.
Circunstancias en las que se trabaja la greta
Los alfareros no utilizan equipo de protección al vidriar sus piezas. El taller
forma parte de su casa y generalmente se encuentra ubicado en una de
las habitaciones o corredores donde vive toda la familia.
El horno, en el que hacen las quemas es de leña. Además, cocinan sus
alimentos en las vasijas que producen que al estar en contacto con lo
caliente, lo ácido o ponerlas al fuego, liberan plomo que finalmente es
consumido.
Horno de leña tradicional
Evidencias de contaminación por plomo
En estudios que se han realizado a personas que viven en el municipio, se
han encontrado altos índices de plomo en sangre. Asimismo se han
desarrollado enfermedades con síntomas característicos causados por el
contenido de este metal en el organismo.
Por esta razón, se ha buscado sustituir la greta, que contiene este metal,
por un esmalte sin plomo.
Al principio, los artesanos de Santa María Atzompa se mostraron reacios al
cambio, ya que el uso del óxido de plomo o greta data de hace más de
400 años. A la fecha, se ha logrado que poco a poco lo vayan sustituyendo
por el esmalte sin plomo.
Sensibilización a la población
El proceso de cambio permite visualizar un horizonte de producción de
loza vidriada sin plomo, dada la respuesta de los alfareros a las
actividades de sensibilización y concientización de que el plomo es dañino
para ellos y para la población en general.
1. Con el propósito de que Santa Maria Atzompa sea el primer municipio
alfarero de loza vidriada de baja temperatura libre de plomo, la Secretaría
de Salud inició trabajos con los artesanos, así como con distintas
entidades públicas y organismos no gubernamentales, para que en
conjunto, puedan ofrecer a los miembros de la comunidad, alternativas
que beneficien la producción alfarera sin poner en riesgo su salud.
. Reunión de diversas instituciones
Se procedió a convocar a las demás instituciones interesadas en el
problema, se logró reunir al Fondo Nacional para las Artesanías (FONART),
tanto estatal como nacional, al Instituto Estatal de Ecología de Oaxaca
(IEEO), al Instituto Oaxaqueño de las Artesanías (IOA, antes ARIPO), al
Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral
Regional (CIIDIR), la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), la
Comisión de Planeación para el Desarrollo del Estado (COPLADE), al Fondo
Nacional de Apoyo a Empresas Sociales (FONAES), al Comité Estatal de
Vigilancia Epidemiológica (CEVE) de los Servicios de Salud de Oaxaca, la
Jurisdicción Sanitaria No. 1, la Dirección de Regulación y Fomento
Sanitario (DRFS) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos
Sanitarios (COFEPRIS).
3. Reuniones con líderes alfareros
Se llevaron a cabo reuniones con los líderes alfareros de los tres mercados
existentes en la población: La Asunción, Loza Verde y el Tianguis, también
se incluyeron los alfareros independientes y las autoridades municipales
del lugar, cuyo cabildo está formado por alfareros, ya que ahí se rigen por
usos y costumbres.
A todos se les explicó el por qué del cambio del esmalte, se les informó
sobre las normas y se les hizo entrega de éstas a los líderes y a las
autoridades municipales, a fin de distribuirlas entre los artesanos. Sin
embargo, no se llevó a cabo esta medida porque no estaban interesados
en el cambio, pues las primeras quemas de loza vidriada que realizaron
con el esmalte sin plomo que se les había proporcionado no habían tenido
éxito.
El actual presidente municipal es médico y sabe de los estragos que causa
el plomo en el organismo. Por lo que se ha interesado mucho en resolver
el problema del cambio de esmalte, no sólo por ser tóxico al organismo y
mejorar la salud de la población, sino porque las ventas han bajado
mucho y cada día hay menos turistas que quieran comprar las vasijas. Los
alfareros viven principalmente del turismo.
El productor del esmalte ha elaborado varios tipos de esmalte sin plomo
para alta, mediana y baja temperatura, para horno de leña y de gas,
además, elaboró uno especialmente para la loza verde, al que sólo hay
que mezclarle agua. Ha estado presente en la capacitación que da el
personal de FONART y ha constatado que el color y el brillo son los
deseados para que los artesanos ya no se opongan al cambio.
Sr. Mario Covarrubias, capacitador de FONART nacional, instruye a los
alfareros de Santa María Atzompa
4. Levantamiento de encuestas
Se levantaron encuestas de percepción del riesgo para diseñar la campaña
de comunicación de riesgos en el municipio de Santa María Atzompa, con
personal de COFEPRIS y la DRFSO.
5. Realización de nuevas quemas
FONART capacitó a los alfareros independientes en el uso del esmalte sin
plomo y después de diversas pruebas, se logró obtener el verde deseado
por los artesanos y característico de la loza vidriada de Santa María
Atzompa.
6. Construcción de un taller-escuela
El Presidente Municipal, con el apoyo de SEDESOL, está construyendo un
taller-escuela para capacitar a los alfareros en general, principalmente a
los jóvenes que quieran aprender a utilizar el esmalte sin plomo y cocción
en el horno de leña a fin elaborar nuevas figuras para diversificar sus
productos.
Centro de capacitación en construcción, para alfareros en Santa María
Atzompa.
7. Campaña de comunicación de riesgos
A partir de los resultados de las encuestas, se elaboraron carteles,
trípticos, volantes y un spot de radio.
Se realizó un programa para la difusión del riesgo, el cual se está llevando
a cabo y consiste en:
 Pláticas de información a la población en general sobre los riesgos a
la salud
 Por medio del perifoneo se informa a la población que Santa María
Atzompa está produciendo loza vidriada sin plomo
 Se colocaron carteles en lugares estratégicos, se entregaron
trípticos, se repartieron volantes y se hicieron inserciones en
periódicos para informar a la población sobre los riesgos a la salud
 El spot de radio se transmitió por 15 días, 10 veces por cada día
 En breve se llevará a cabo la inauguración del Centro de
Capacitación por parte autoridades federales y estatales
 Los líderes estatales del proyecto plomo en loza vidriada de baja
temperatura realizaran una visita a la población de Santa María
Atzompa y al taller de capacitación, con la finalidad de conocer en el
lugar esta experiencia.
Pega de carteles en el mercado de artesanías La Asunción de Santa María
Atzompa
Nuestro compromiso:
► Se dará seguimiento a las labores de capacitación
► Se hará la verificación y aseguramiento de la greta a los distribuidores
locales
► Se tomarán muestras aleatorias en los talleres donde se produce la
loza vidriada con esmalte libre de plomo para constatar que ya no
contiene el metal
► Se entregarán constancias a los talleres que presenten análisis de
laboratorio de su loza vidriada sin plomo o dentro de los parámetros que
señala la norma
► Se harán verificaciones a los distribuidores de esmalte para asegurar
que no se sigue vendiendo la greta
► Se buscará la certificación de los talleres alfareros
► Antes del 2007, se espera certificar al municipio Santa María Atzompa
como libre de plomo
Conclusión
Los artesanos ya están tomando conciencia sobre los daños que el plomo
puede ocasionar a su salud.
El cambio del esmalte sin plomo resultó contrario a lo que los vendedores
de greta les habían señalado:
 Que no obtendrían el color verde tradicional de su loza vidriada.
 Que el esmalte es más caro que la greta
 Que no obtendrían el brillo característico en sus productos, sean o
no verdes.
 Que el esmalte sin plomo no sirve para horno de leña, sólo para
horno de gas
 Que no hay abasto suficiente del esmalte sin plomo
 Que nadie les compraría sus productos