CFGS “GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS” PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DEL MÓDULO PROFESIONAL: “MARKETING TURÍSTICO” CURSO 2009/2010 Profesores: Antonio José Escobar Burgos Mª Teresa de Micheo Puig INDICE 1.- INTRODUCCIÓN AL MÓDULO PROFESIONAL 2.- CAPACIDADES TERMINALES 3.- CONTENIDOS CURRICULARES 3.1.-Contenidos organizadores, bloques temáticos y unidades didácticas 3.2.-Contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales. 3.3.--Temporalización 4.- METODOLOGÍA 4.1.- Principios metodológicos. 5.- EVALUACIÓN 5.1.-Introducción. 5.2.-Instrumentos y criterios de calificación. 5.3.-Medidas de atención a la diversidad. 6.- RECURSOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS 1. INTRODUCCIÓN AL MÓDULO PROFESIONAL 2. CAPACIDADES TERMINALES 3. CONTENIDOS CURRICULARES 3.1. Contenidos organizadores, bloques temáticos y unidades didácticas BLOQUE I UD. 1.- Introducción al concepto de marketing. El marketing turístico y de servicios. Visión general del Módulo Profesional BLOQUE II UD. 2.- Análisis del entorno UD. 3.- Investigación de mercados UD. 4.- La segmentación de mercados UD. 5.- El consumidor/usuario de servicios turísticos UD. 6.- Planificación estratégica BLOQUE III UD. 7.- El producto turístico UD. 8.- El precio UD. 9.- La distribución de servicios turísticos UD. 10.- La comunicación de servicios turísticos UD. 11.- Marketing directo y marketing relacional UD. 12.- El marketing interno UD. 13.- El cybermarketing o marketing on-line UD. 14.- La calidad en el sector turístico BLOQUE IV UD. 15.- El Plan de Marketing 3.2. Contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales A continuación se relacionan los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales para cada uno de los bloques temáticos. Los primeros (conceptuales) se hallan relacionados con el “saber”, los segundos (procedimentales) con el “saber hacer” y los terceros (actitudinales) con el “saber ser”. BLOQUE I C. CONCEPTUALES C. PROCEDIMENTALES C. ACTITUDINALES -Concepto de marketing. -Otros conceptos básicos en marketing: producto, bien, servicio, necesidad, deseo, demanda y utilidad. -Diferenciación entre el marketing de productos y el marketing de servicios. -Características diferenciadoras de los productos de los servicios. -Definición de marketing turístico. -Distinción de las variables controlables por la empresa de las incontrolables. -Comprensión de la evolución del concepto de marketing a lo largo de la historia. -Interpretación de los distintos mercados posibles. -Análisis de las características de los productos y las de los servicios. -Detección de las variables incontrolables del entorno que rodea la actividad empresarial. -Detección de las variables controlables por la actividad empresarial: el marketing-mix. -Consideración hacia los impactos del marketing en la sociedad actual. -Actitud crítica e imaginativa ante la toma de decisiones en marketing. -Respeto a la legalidad vigente. -Predisposición hacia el uso de fuentes de información diversas: documentales e informatizadas. -Corrección en el uso del material informático. -Capacidad de observación del entorno. -Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada Unidad de Trabajo. -Capacidad de concentración. -Interés por el debate de ideas. -Utilización del lenguaje con propiedad y corrección. -Valoración de la importancia del trabajo en equipo. -Predisposición a la creatividad. -Ejecución de las tareas con diligencia y orden. BLOQUE II C. CONCEPTUALES C. PROCEDIMENTALES C. ACTITUDINALES -Descripción de la oferta y la demanda turísticas. -Identificación de los productos turísticos: recursos, infraestructuras y servicios turísticos. -Clasificación de empresas/agentes -Análisis del mercado turístico español: su oferta y su demanda. -Comprensión del fenómeno turístico como actividad económico-social. -Interpretación de estadísticas turísticas variadas. -Predisposición hacia el uso de fuentes de información diversas: documentales e informatizadas. -Interés por localización de recursos, infraestructuras y turísticos que prestan servicios turísticos. -Clasificación y localización de los tres tipos de recursos turísticos. -Clasificación y localización de las infraestructuras. -Identificación de las motivaciones de la demanda turística. -Descripción de los factores que influyen en la conducta de compra del consumidor. -Comprensión de la necesidad de segmentar el mercado. -Justificación de la investigación de mercados. -Diferenciación de las fuentes de información. -Selección de métodos cualitativos y cuantitativos en la investigación de mercados. -Explicación del cuestionario. -Selección de estrategias de marketing. -Ejemplificación de productos turísticos en un destino turístico. -Uso de Internet y otras aplicaciones informáticas. -Manejo de normativa turística emanada de las distintas Administraciones Públicas con competencia en materia de turismo. -Justificación del proceso de decisión de compra en el consumidor/usuario. -Aplicación de los criterios segmentadores de la demanda. -Enumeración de las etapas de una investigación. -Detección de fuentes de información. -Elaboración de cuestionarios. -Ejecución de programas informáticos al respecto. -Realización de análisis D.A.F.O. -Indicación de estrategias empresariales (posicionamiento, público objetivo, etc.). servicios turísticos en su zona. -Desarrollo por el interés en las técnicas básicas de comercialización. -Actitud crítica e imaginativa ante la toma de decisiones en marketing. -Respeto a la legalidad vigente. -Capacidad de observación del entorno. -Predisposición al uso de la informática. -Capacidad de concentración. -Interés por el debate de ideas -Utilización del lenguaje con propiedad y corrección. -Valoración de la importancia del trabajo en equipo. -Predisposición a la creatividad. -Ejecución de las tareas con diligencia y orden. BLOQUE III C. CONCEPTUALES C. PROCEDIMENTALES C. ACTITUDINALES -Identificación de las variables del marketing-mix. -Comprensión de los elementos que conforman el producto turístico de alojamiento. -Definición de la servucción. -Explicación del precio y sus condicionantes. -Descripción de los canales de distribución en turismo. -Definición de comunicación y de sus elementos. -Descripción de los instrumentos de comunicación. -Representación del ciclo de vida de un producto. -Ejemplificación de la servucción en un alojamiento. -Análisis de las marcas. -Utilización de métodos de fijación de precios. -Comparación de distintas estrategias sobre precios. -Representación de la intermediación en turismo. -Aplicación de técnicas de merchandising en hotelería. -Relación de cadenas hoteleras. -Ejecución de programas informáticos al respecto. -Diseño de un plan de comunicación. -Confección de un folleto. -Desarrollo de la venta personal. -Detección de medios publicitarios. -Adecuación de las RR.PP. -Predisposición hacia el uso de fuentes de información diversas: documentales e informatizadas. -Interés por localización de recursos, infraestructuras y servicios turísticos en su zona. -Desarrollo por el interés en las técnicas básicas de comercialización. -Actitud crítica e imaginativa ante la toma de decisiones en marketing. -Respeto a la legalidad vigente. -Capacidad de observación del entorno. -Predisposición al uso de la informática. -Enumeración de las ferias de turismo. -Capacidad de concentración. -Interés por el debate de ideas -Utilización del lenguaje con propiedad y corrección. -Valoración la importancia del trabajo en equipo. -Predisposición a la creatividad. -Ejecución de las tareas con diligencia y orden. BLOQUE IV C. CONCEPTUALES C. PROCEDIMENTALES C. ACTITUDINALES -Definición del plan de marketing. -Distinción de las distintas etapas del plan: la analítica, la estratégica, la operativa, la de valoración económica y la de control. -Aplicación de un plan de marketing. -Justificación de la importancia del plan de marketing como herramienta de gestión empresarial. -Predisposición hacia el uso de fuentes de información diversas: documentales e informatizadas. -Interés por localización de recursos, infraestructuras y servicios turísticos en su zona. -Desarrollo por el interés en las técnicas básicas de comercialización. -Actitud crítica e imaginativa ante la toma de decisiones en marketing. -Respeto a la legalidad vigente. -Capacidad de observación del entorno. -Predisposición al uso de la informática. -Capacidad de concentración. -Interés por el debate de ideas -Utilización del lenguaje con propiedad y corrección. -Valoración de la importancia del trabajo en equipo. -Predisposición a la creatividad. -Ejecución de las tareas con diligencia y orden. 3.3. Temporalización La distribución de las Unidades Didácticas a lo largo del curso será la siguiente: 1ª Evaluación UD. 1.- Introducción al concepto de marketing. El marketing turístico y de servicios. Visión general del Módulo Profesional UD. 2.- Análisis del entorno UD. 3.- Investigación de mercados UD. 4.- La segmentación de mercados UD. 5.- El consumidor/usuario de servicios turísticos UD. 6.- Planificación estratégica 2ª Evaluación UD. 7.- El producto turístico UD. 8.- El precio UD. 9.- La distribución de servicios turísticos UD. 10.- La comunicación de servicios turísticos 3ª Evaluación UD. 11.- Marketing directo y marketing relacional UD. 12.- El marketing interno UD. 13.- El cybermarketing o marketing on-line UD. 14.- La calidad en el sector turístico UD. 15.- El Plan de Marketing 4. METODOLOGÍA Como se puede observar, el contenido organizador es, en gran medida, procedimental ya que, de las características de este Módulo Profesional, se deduce que el aprendizaje debe basarse en los modos de saber hacer. En cada una de las U.D. se profundizará en la adquisición de contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales, pero siempre bajo una visión global de los procesos que se van a realizar. Todas las U.D. estarán relacionadas entre sí, no constituyéndose en unidades "estancas" de trabajo, sino que los conocimientos adquiridos serán aplicados en las siguientes Unidades y en diversas situaciones a lo largo del curso. De este modo se fomenta el aprendizaje significativo, proceso por el cual se interrelaciona la nueva información con las ideas relevantes ya existentes en la estructura cognoscitiva. Los módulos, por lo tanto, no se conciben como materias diferenciadas, sino que se pretende lograr que el/la alumno/a se forme un concepto global del sector turístico, y más concretamente, del subsector de alojamiento. La interacción entre materias debe ser entendida y fomentada por todo el equipo docente del Ciclo Formativo, siendo frecuentes las reuniones, comentarios, tareas o actividades en conjunto, coordinación respecto a temas a tratar y el momento de hacerlo, etc. Por lo tanto, la metodología a seguir será activa, dinámica, participativa, individualizada, formativa y creativa. Para ello se seguirán los siguientes principios metodológicos: 1. Utilización del medio circundante como primer punto de referencia del alumnado, realizando actividades que estén relacionadas con el centro educativo y empresas del entorno. 2. Conocimiento de las ideas previas. Durante la primera semana del curso se pasará a los/as alumnos/as un “ficha del alumno/a” (Tabla 1), mediante la cual se obtiene información acerca de sus estudios previos, nivel socio-económico y cultural familiar, experiencia laboral, conocimientos de informática, etc. Del mismo modo se propone la realización de una prueba de conocimientos iniciales, que sirve para facilitar información al profesorado acerca de la expresión escrita y conocimientos base en los que anclar el aprendizaje significativo y por descubrimiento. Con esta misma finalidad, siempre al comenzar a tratar una U.D. nueva, se realizará un "brainstorming" o tormenta de ideas para detectar los conocimientos previos del alumnado y adaptar los contenidos a esos conocimientos iniciales. La actitud del docente como observador e investigador en el aula será fundamental para captar las expectativas, actitudes y aptitudes, motivaciones y requerimientos del alumnado, y fomentar aquellas actividades con las que se trabajen los aspectos necesarios para formar a futuros profesionales del sector. 3. Introducción a la motivación del alumnado. Se intentará motivar al alumnado utilizando material específico y real como revistas informáticas, propaganda, periódicos, páginas web, etc. Se proponen diversas actividades y actividades de ampliación para utilizar y familiarizarse con documentos y datos reales del sector. En la última UD del módulo el alumnado realizará un trabajo o proyecto con datos reales que aglutinará los contenidos, procedimientos y actitudes buscadas. Previo al desarrollo de cualquier actividad y/o tema a tratar, se explicarán de forma clara los objetivos que se pretenden alcanzar con la misma y los aspectos a evaluar, para que los/as alumnos/as sean conscientes de la actitud que buscamos trabajar o potenciar, de la finalidad de su empleo y sirva como motivación o estímulo para ellos/as. 4. Potenciar el trabajo autónomo o individual y, a su vez, el trabajo en equipo: Los/as alumnos/as harán parte de sus tareas de forma individual, documentándose dentro y fuera de las aulas, analizando y asimilando esa información de forma crítica, trabajando el aprendizaje por observación. También, parte de sus actividades serán desarrolladas en grupos, con lo que se fomentará la empatía y el compartir conocimientos y experiencias. Teniendo en cuenta que es frecuente tener entre el alumnado personas que trabajan ya en el sector, se tratará, en la medida de lo posible, servirse de su experiencia y conocimientos de manera que repercutan positivamente en el resto de los/as alumnos/as. En cualquier caso e independientemente del método de trabajo a utilizar, el profesor atenderá a cada alumno/a de forma individualizada, siguiendo paso a paso su trayectoria de aprendizaje. 5. Estrategias expositivas: Tras conocer los conocimientos previos del alumnado, comienza la fase de exposición. El proceso de enseñanza-aprendizaje deja un poco al lado las clases magistrales, profundizando en la realización de actividades eminentemente prácticas, a través de las cuales se llegará a dominar las capacidades terminales requeridas en este Módulo Profesional. Cuando haya que exponer algo, se hará de forma oral acompañada de la documentación necesaria y, a veces, de transparencias y material audiovisual. El uso de Internet como fuente de información va a ser frecuente en este módulo profesional. Se propugna el aprendizaje significativo frente al memorístico, y, aunque es evidente que una importante fuente de conocimientos proviene del aprendizaje por recepción, para que éste sea significativo, la tarea del docente consiste en programar, organizar y secuenciar los contenidos de forma que el/la alumno/a pueda encajar los nuevos conocimientos en su estructura cognoscitiva previa, evitando el aprendizaje memorístico o repetitivo. 6. Potenciar las técnicas de indagación e investigación, ya que con la información que el alumnado va a recibir y asimilar, deberá realizar diversos trabajos de investigación relacionados con el MP. Fomentamos así el aprendizaje por descubrimiento, que implica que el contenido no se da en su forma acabada, sino que debe ser descubierto y reorganizado por el/la propio/a alumno/a. Esta reorganización debe realizarse antes de asimilar el conocimiento: el/la alumno/a reordena el material adaptándolo a su estructura cognoscitiva previa hasta descubrir las relaciones, leyes o conceptos que posteriormente asimila. No hay duda entre los teóricos de la educación acerca de que es éste el que genera un conocimiento que perdura y no se olvida. 7. Aplicaciones y transferencias de lo aprendido al mundo productivo real. Se realizarán actividades en las que se demostrará la utilidad de lo aprendido para defenderse en un medio productivo real. Aquí, los/as alumnos/as con algún tipo de experiencia laboral pueden desempeñar un papel muy activo al poder relatarla a sus compañeros/as. Se pone así de relieve la importancia de lo que el propio alumno/a aporta al proceso de aprendizaje, frente a la concepción tradicional de que el aprendizaje del alumno/a depende casi exclusivamente del comportamiento del profesor/a y de la metodología de enseñanza utilizada. 8. Evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje por parte del alumnado. Cada actividad realizada se evaluará, normalmente, pidiendo a los/as alumnos/as su opinión y si creen que ha sido productiva su ejecución, demandando propuestas alternativas. El docente, por observación y comprobación de la ejecución de la actividad, se percatará de su eficacia. Será por lo tanto un proceso de evaluación continua de la práctica docente, en el que el profesor, como investigador en el aula, estará receptivo a las motivaciones y requerimientos del alumnado. Por otra parte, los métodos didácticos empleados a lo largo del curso serán, básicamente, los siguientes: - - - Método expositivo. Se centra básicamente en el docente y en la transmisión de unos conocimientos. Se utilizará para trabajar en el aula determinados contenidos como: terminología específica, conceptos e ideas genéricas, etc. Al ser el contenido del MP eminentemente procedimental, se tratará de reducir la utilización de este método en la medida de lo posible, fomentando a su vez el método demostrativo. Método demostrativo. Mediante este método de enseñanza el contenido se transmite en función de la práctica, por la que el docente pretende enseñar al alumnado el proceso o procedimiento de realización de una tarea mostrándose visiblemente como se ejecuta. Se tratará de utilizar y potenciar al máximo este método. Método activo. Se caracteriza porque el alumnado se convierte en sujeto agente de su propia formación a través de la investigación personal, el contacto directo con la realidad y las experiencias del grupo de trabajo al que pertenece. De esta manera, el alumnado debe descubrir por iniciativa propia el mecanismo de funcionamiento y la aplicación de la situación o del objeto que tenga delante. 5. EVALUACIÓN 5.1. Introducción Para poder superar el MP es necesario que el alumno/a obtenga una nota igual o superior a cinco puntos y, en todo caso, domine los contenidos mínimos exigibles antes reseñados y subrayados. Para la calificación final del MP se va a tener en cuenta todas las calificaciones obtenidas por el alumno/a en las distintas evaluaciones parciales en las que se ha ido concretando el proceso de aprendizaje. Para que el modelo de evaluación y recuperación esté en consonancia con la didáctica activa propuesta, deberá tratarse de un modelo de evaluación continua que no se limite a una mera evaluación del rendimiento de los resultados escolares, sino que tenga como fin esencial determinar en qué medida se van alcanzando las capacidades terminales previstas, contrastando la validez de los métodos y procedimientos empleados, de esta forma, se podrán introducir las modificaciones que se consideren necesarias en la metodología y las estrategias utilizadas. 5.2. Instrumentos y criterios de calificación Como acabamos de decir en el desarrollo de las UT se realiza un proceso de evaluación continua, basado en los siguientes instrumentos: - - La participación del alumno/a en el aula. Para ello se utilizará la observación del trabajo realizado en clase: actitud, dedicación, participación, interés mostrado, esfuerzo, predisposición al trabajo en equipo, etc. Obviamente, hablamos de alumnos que asistan con regularidad a clase. La realización de trabajos y/o actividades individuales y/o colectivas, tanto escritos como orales, valorándose la capacidad de síntesis, la forma de transmisión, la utilización de vocabulario específico, etc. La resolución de ejercicios y cuestionarios básicamente prácticos, en forma de exámenes escritos y/o tipo test, a llevar a cabo a lo largo de las tres evaluaciones. Éstos se realizarán, por tanto, durante todo el curso académico. Los criterios de calificación de cada uno de estos instrumentos en la evaluación final, teniendo en cuenta que es un MP eminentemente procedimental como antes se dijo, serán: a) Participación y asistencia a clase (exposiciones, debates, interés, esfuerzo, etc) b) Trabajos y/o actividades individuales y/o en grupo c) Resolución de ejercicios y cuestionarios básicamente prácticos TOTAL 10% 20% 70% 100% En el supuesto de que no proceda computar el apartado b) en alguno de los trimestres, el porcentaje correspondiente a dicho apartado pasaría a computarse por el apartado c) Los alumnos que sean evaluados por el procedimiento de evaluación continua, tendrán derecho a recuperar las evaluaciones con calificación negativa en las convocatorias ordinaria y extraordinaria de mayo y junio respectivamente. En ningún caso se realizarán ningún otro tipo de recuperación a lo largo del curso académico. En cambio, aquellos alumnos que no asistan con regularidad a clase (faltas que se sitúen por encima del 20% del total de jornadas del MP en cada trimestre), perderán el derecho a la evaluación continua en el trimestre correspondiente, por lo que para superar el MP deberán: a) Superar una única prueba teórico-práctica al final (en convocatoria ordinaria de mayo y/o extraordinaria de junio) b) Entregar todos los trabajos/ejercicios que se hayan solicitado al resto del alumnado a lo largo del curso, y obtener una calificación superior a cinco en todos y cada uno de ellos. En los casos que el alumno no supere el Módulo en la evaluación ordinaria, tendría hasta tres evaluaciones extraordinarias más del mismo, y en todas ellas se seguirían los criterios de calificación e instrumentos de evaluación descritos en último lugar: una prueba escrita. Entendiendo que, según la normativa al respecto, su aprobado es indispensable para la realización del módulo de Formación en Centros de Trabajo, ya en el 2º curso del Ciclo, al no ser un módulo socioeconómico. 5.3. Medidas de atención a la diversidad En cuanto a la atención a la diversidad, es decir, aquellos casos en los que algún alumno/a no haya alcanzado las capacidades terminales objeto de evaluación debido a problemas en el proceso de enseñanza-aprendizaje, se podrán establecer adaptaciones curriculares de dos tipos: a) Adaptación no significativa: cuando las dificultades no son muy importantes, y los ajustes en metodología, materiales y agrupamiento flexibles son suficientes para dar respuesta a las necesidades de los alumnos. Los primeros cambios que se realizarían sobre: - - La organización o disposición física de la clase favoreciendo a ese alumnado con impedimentos. La temporalización (dedicar más tiempo a un contenido, facilitar tiempo extra en un examen...) La metodología didáctica (presentación de contendidos, exposición del profesor, trabajo de los alumnos...), así como la realización de actividades alternativas (con distinto nivel de profundidad) o complementarias (para afianzar contenidos no dominados, con especial interés en los mínimos exigibles). El uso de materiales distintos. Actividades específicas de recuperación a realizar a lo largo de las evaluaciones siguientes. Estas actividades pueden consistir, según la naturaleza de esa/s capacidad/es implicada/s, en: parciales de recuperación después de cada control, cuestionarios más específicos, análisis y solución de casos prácticos, trabajos, informes, realización de estudios y exposiciones, etc. Si no hay un efecto sobre el proceso, se podría intentar redundar sobre: - Los contenidos mínimos exigibles (priorización, supresión modificación o incorporación de otros nuevos). Los objetivos didácticos y las capacidades terminales (priorización, supresión, modificación o incorporación de otros nuevos). Los criterios de calificación (priorización, supresión, modificación o incorporación de otros nuevos) b) Las medidas extraordinarias de atención a la diversidad: Hay ocasiones en que las vías y posibilidades ordinarias de atención a la diversidad no son suficientes para que determinados alumnos y alumnas puedan acceder al currículo establecido con carácter general. De hecho este tipo de atención a la diversidad es más propia de desarrollo y estudio en profundidad en el Proyecto Curricular del Ciclo. Valga tan sólo mencionar que cuando esto sucede, es necesario adoptar otras medidas complementarias, de carácter extraordinario, más ajustadas a sus necesidades y que los sitúen en mejores condiciones para desarrollar las capacidades reflejadas en los objetivos generales de la Ciclo. Aquí además intervendrían el Departamento de Orientación y el resto del equipo educativo del curso. Nos referimos a medidas tales como: - La permanencia de un año más en el mismo curso. Las adaptaciones curriculares con carácter especial. 6. RECURSOS Y MATERIALES DIDÁCICOS En el seguimiento de este MP se utilizarán los siguientes recursos didácticos: - - Material bibliográfico: manuales de diseño y comercialización de productos turísticos, estructura del mercado turístico, marketing, marketing turístico, economía, etc. Material estadístico variado: Centro Internacional del Turismo Andaluz (CINTA), anuarios estadísticos (OMT, SGT, INE, IEA, EUROSTAT,...), boletines estadísticos de FRONTUR, FAMILITUR. Fuentes de información turísticas: el Plan DIA ( de desarrollo integral del turismo en Andalucía), guías turísticas, El Libro Blanco del Turismo español, los Planes FUTURES, el PICTE, el Plan de Marketing de la Costa del Sol, plan, etc. Material periodístico: prensa general (El Mundo, El Diario La Opinión, El Sur, etc.), revistas periódicas generales (El País Semanal, etc.), periódicos y revistas económicas (Negocios, Cinco Días, etc), revistas turísticas especializadas (Estudios Turísticos, Hosteltur, Restauradores, etc.), etc. Fuentes normativas oficiales (BOE, BOJA, DOCE, etc.). Documentación real sobre folletos propagandísticos de destinos turísticos, servicios turísticos (alojamientos, restaurantes, actividades físico-deportivas, etc. Material audiovisual: transparencias, vídeo-cassettes de distintos establecimientos, etc. Aula de informática: uso de Internet y otras aplicaciones informáticas, como CD-ROMS de marketing.