Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato Dpto. Geografía e
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Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato Dpto. Geografía e Historia I.E.S. Ben al Jatib TEMA 17: DOMINIOS Y PAISAJES AGRARIOS: CARACTERIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA. PROBLEMÁTICA DE LOS PAISAJES AGRARIOS: DINAMISMO Y CRISIS. DOMINIOS Y PAISAJES AGRARIOS DE ESPAÑA Podemos distinguir distintas áreas atendiendo a las interacciones que el medio físico causa sobre estos espacios y que básicamente responden a los climas ya estudiados: España atlántica o húmeda: comprende el norte y noroeste peninsular, que posee un medio físico caracterizado por un relieve accidentado, con pocas llanuras y clima atlántico. Presenta una estructura agraria caracterizada por una población muy envejecida debido a la inmigración y un poblamiento disperso intercalar a partir de aldeas, parroquias y pueblos. Los campesinos son propietarios de pequeñas propiedades, muy parceladas, cercadas por setos y alejadas entre sí (paisaje de bocage), lo que disminuye la mecanización y por lo tanto la rentabilidad. Los usos del suelo son primordialmente ganaderos a base de ganado vacuno orientado a la producción de leche y en segundo término a carne. En Galicia son explotaciones de tipo familiar, poco rentables, mientras que en el resto de la vertiente cantábrica se han modernizado más, sobre todo desde la entrada en la U.E. Los cultivos más importantes son maíz, patata, frutales, vid y plantas forrajeras para el ganado, explotados en régimen de policultivo tradicional. La explotación forestal es también digna de mención y se destina fundamentalmente a la madera y pasta de papel. España mediterránea interior: comprende ambas mesetas y la depresión del Ebro, con un medio físico fundamentalmente de llanuras elevadas y clima mediterráneo continentalizado. Su estructura agraria se caracteriza por una población escasa y envejecida, debido todo ello a la emigración. Un poblamiento concentrado, a base de pueblos pequeños y cercanos en la submeseta norte y valle del Ebro, mientras que en el sur son más grandes y están más distanciados. El sistema de propiedad es variado: minifundio en el valle del Duero y en los regadíos del Ebro. El latifundio en Salamanca, Burgos, Castilla La Mancha y en los secanos de Aragón y Extremadura. En cuanto a los usos del suelo, la agricultura ocupa el 44 % de la superficie y presenta dos áreas bien definidas: Alberto Garzón Blanco Página 1 Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato - Dpto. Geografía e Historia I.E.S. Ben al Jatib Los páramos, donde dominan los cultivos extensivos de secano, tradicionalmente el trigo rotando con leguminosas y barbecho, asociado a una ganadería ovina extensiva. El resultado es de una muy baja rentabilidad. Este tipo de cultivo está cambiando por cultivos más rentables como la cebada y el girasol. En algunas zonas el viñedo y el olivar cobran especial importancia como ocurre al primero en La Rioja, Ribera del Duero y La Mancha. - Las vegas son el lugar de los regadíos que ofrecen mayores rentabilidades con una variada gama de cultivos. Plantas industriales, forrajeras, frutales y hortalizas, muchas veces orientadas hacia una pujante industria conservera. La ganadería tiene importancia en ciertas zonas: - En las áreas del Sistema Ibérico, Sistema Central y Pirineo aragonés se da una ganadería bovina orientada hacia la carne. - En las inmediaciones de las ciudades se ha desarrollado un vacuno estabulado para leche, sobre todo en Castilla – León. - En las dos Castillas y Extremadura, predomina el ganado ovino. - En Extremadura ocupa un lugar predominante la explotación de dehesa, que se extiende hacia Zamora y Salamanca. Es una explotación agraria, ganadera y forestal, con rentabilidad media, pero de un gran valor ecológico. La España mediterránea: comprende el litoral y prelitoral mediterráneo, valle del Guadalquivir, algo del Ebro y Baleares. Su medio físico se caracteriza por un relieve accidentado y un clima mediterráneo con precipitaciones escasas, sobre todo en verano. La estructura agraria se caracteriza por una población numerosa, tradicionalmente dispersa en la zona de Andalucía oriental o Levante, mientras que en el valle del Guadalquivir aparecen grandes pueblos, que llegan a recibir el nombre de agrociudades. La propiedad de la tierra está generalmente muy dividida en las zonas regadas. En el secano las propiedades son pequeñas o medianas en Valencia, Murcia, Cataluña y Andalucía oriental, y grandes en la occidental. Los usos del suelo son: La agricultura, presenta muy claramente la dicotomía entre regadío (vegas y huertas) con una agricultura intensiva y de gran rentabilidad (arroz, flores, hortalizas, frutales, cultivos subtropicales) y el secano donde domina el cereal, almendro, vid y olivo. La ganadería predominante es la bovina y porcina, aunque la caprina todavía ocupa un lugar importante en el sur. Alberto Garzón Blanco Página 2 Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato Dpto. Geografía e Historia I.E.S. Ben al Jatib Canarias: corresponde a un medio físico muy distinto al de la P. Ibérica, de tipo subtropical. Su estructura agraria presenta una población rural en retroceso por la fuerte competencia del turismo. La propiedad muestra importantes diferencias entre las pequeñas propiedades en la zona media y alta, mientras que son grandes explotaciones en la costa. La agricultura es dominante, destaca en el litoral el plátano, tomate, pepino, pimiento, flores y las plantaciones tropicales. En las zonas medias y altas hay una agricultura tradicional de secano, como la vid y la patata. Esta agricultura convive con una importante cabaña caprina. Montaña: presenta un medio físico extremo (elevada altitud, fuertes pendientes, inviernos fríos y abundantes precipitaciones, frecuentemente en forma de nieve La estructura agraria se caracteriza por muy bajas densidades de población, que se encuentra dispersa en los distintos valles. Predomina la pequeña propiedad. Los usos del suelo son diversos, la agricultura es de poca importancia y se refugia en los fondos de los valles (cultivos de huerta) y en las laderas más cercanas con cultivos arbóreos o herbáceos en bancales. La ganadería tiene mucha más importancia. Se explota en forma extensiva, dominando la ganadería ovina y bovina. La explotación forestal adquiere un gran protagonismo, a base de la explotación de leña, frutos o maderas. Alberto Garzón Blanco Página 3 Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato Dpto. Geografía e Historia I.E.S. Ben al Jatib PROBLEMÁTICA DE LOS PAISAJES AGRARIOS: DINAMISMO Y CRISIS. Los paisajes agrarios expuestos habría que matizarlos en función de la situación de dinamismo o crisis que presenten, y todo ello debido a que la evolución hacia una modernización de la actividad agraria no se ha dado igual en todas las zonas. Así, no será igual el aspecto que presenten en el interior de España zonas de cultivos intensivos de regadío, con técnicas de explotación modernas y dirigidos a la comercialización, y los espacios que se han quedado anclados en técnicas tradicionales no competitivas y que si subsisten, lo hacen de una forma residual y con escasas expectativas de modernización, a no ser que las actividades puramente agrarias se vean complementadas con los nuevos usos del espacio. De esta forma podemos hacer una nueva clasificación de los paisajes en función de su situación: - Espacios rurales dinámicos: a) Espacios con escasa actividad agraria: se trata de zonas que debido a su localización, cerca de núcleos importantes de población o zonas costeras de gran desarrollo, han ido abandonando las actividades tradicionales y se han concentrado en explotaciones agrícolas o ganaderas muy capitalizadas y orientadas al consumo urbano, que conviven con actividades turísticos, recreativas o de segunda residencia. Especial transformación han sufrido las áreas rururbanas (zonas rurales próximas a la ciudad). b) Espacios con una importante agricultura: las zonas de regadío de la costa mediterránea, andaluza y Canarias, han experimentado una profunda transformación, al especializarse en cultivos muy especializados, con una gran capitalización y la utilización de las técnicas más modernas de explotación. Los productos se orientan fundamentalmente hacia la comercialización, tanto interior, como exterior. c) Secanos especializados: en las áreas de secano con grandes posibilidades de explotación (llanuras, riqueza del suelo, buena comercialización de los productos) se ha desarrollado una agricultura orientada a la industria agroalimentaria. Destacan en ella, las zonas de cultivos industriales, viñedos, olivares y cereales. - Espacios rurales en crisis: Gran parte del interior del territorio, fundamentalmente las zonas montañosas, de elevada altitud, de suelos pobres o mediocres, han sufrido una fuerte crisis, al no poder Alberto Garzón Blanco Página 4 Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato Dpto. Geografía e Historia I.E.S. Ben al Jatib evolucionar hacia una agricultura o ganadería competitiva. Esto ha llevado al despoblamiento y abandono generalizado, si bien algunas zonas han podido sustituir las actividades tradicionales por nuevos usos (turismo rural, actividades energéticas, etc.), que en algunos casos, han permitido que se mantengan algunas producciones, sobre todo forestales y ganaderas. Alberto Garzón Blanco Página 5 Apuntes de Geografía de España 2º Bachillerato Dpto. Geografía e Historia I.E.S. Ben al Jatib Paisaje agrario Zona geográfica España Húmeda Interior Mediterráneo Montaña Canario Galicia y franja cantábrica 2 Mesetas y v. del Ebro Cordilleras Islas Canarias Medio Físico Rv. accidentado Rv. Llano R. accidentado C. atlántico C. mediterráneo continentalizado Suelos mediocres Franja mediterránea, Baleares y valle Guadalquivir Rv. accidentado y llano (Guadalquivir y costa) C. mediterráneo C. montaña R. accidentado y llanuras litorales C. Canario Suelos mediocres Suelos mediocres Volcánicos Numerosa Concentrado e intercalar Latifundio (Guadalquivir) Mediana resto Abierto y bocage mediterráneo Muy poca Intercalar Minifundio Escasa Intercalar Minifundio y mediana Bocage Bocage canario Olivo, vid, cultivos industriales. Hortofrutícola (costa) Ovino, caprino y porcino Muy pocos Frutales subtropicales, hortofrutícolas, vid,… Vacuno, ovina. Caprino y ovina Casi inexistente (Excepción: Huelva) Muy importante Madera, poco importante Suelos buenos Estructura agraria a)Población b)Poblamiento c)Propiedad y tenencia Numerosa y envejecida Disperso Minifundio y Directa Poca y envejecida Concentrado Minifundio (Duero) y Latifundio resto Bocage Campo abierto Cereales, vid secano Hortofrutícolas regadío b)Ganadero Policultivo tradicional Monocultivo moderno (plantas forrajeras) Vacuno lechero extensivo c)Forestal Madera y pasta de papel d)Paisaje Usos del suelo a)Agrícola Alberto Garzón Blanco Ovino, vacuno cárnico y cerdo ibérico Casi inexistente Página 1
