UNIVERSIDADAUTÓNOMA CHAPINGO CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO PENÍNSULA DE YUCATÁN Catarino Hernández Escobar

UNIVERSIDADAUTÓNOMA CHAPINGO
CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO PENÍNSULA DE
YUCATÁN
La función integradora del jardín agrobotánico del CRUPY.
Catarino Hernández Escobar
Roberto Cob Salazar
I. Introducción
Desde antes de la llegada de los españoles, los jardines botánicos en México
representaban una fuente importante de conocimiento y manejo de las plantas
En ellos se cultivaban plantas raras y cuya posesión estaba restringida a las
clases dominantes. Eran superficies donde combinaban el cultivo de plantas
ornamentales y medicinales con la cría de animales para la caza. Los jardines
de los aztecas se desarrollaron independientemente de los del Viejo Mundo.
México debe sentirse orgulloso de haber sido uno de los primeros países del
planeta en donde se establecieron jardines botánicos y parques zoológicos
En la época colonial se mantuvo el interés por mantener e incrementar los
jardines botánicos, respondiendo en buena parte a la conservación,
clasificación de las plantas y como recursos didácticos para la docencia
Actualmente se tiene referencia de cerca de 1 800 jardines botánicos y
arboretos en 148 países, en México se reportan 61. Los jardines botánicos
modernos se diferencian de los antiguos al pasar de simples zonas de
recreación a museos vivientes con un registro riguroso de sus ejemplares.
Cumplen los objetivos de exhibir y propagar la flora, conservar especies,
realizar investigación interdisciplinaria, banco de germoplasma, centro de
educación ecológica, orientación técnica, divulgación científica y centro cultural
y recreación
Esta labor de conservación se hace cada vez más necesaria, en la medida que
la amplia diversidad de plantas que posee México, esta siendo rápidamente
mermada por la destrucción de sus ecosistemas. Sin embargo, la situación
general de los jardines botánicos en México, hoy en día no es muy halagadora,
la gran mayoría se encuentran en formación o en consolidación. Impera la falta
de registro de sus colecciones, limitando fuertemente sus alcances.
Porque lo más importante no es solo colectar y conservar sino que se debe
difundir la información para que se conozca y se utilice adecuadamente el
germoplasma colectado. Esto nos lleva a la necesidad de impulsar sistemas de
adquisición, registro y socialización de información, acompañados con la
construcción de infraestructura y equipo que garantice la adecuada
conservación de los materiales que se difunden.
II.-Antecedentes del Jardín Agrobotánico Península de Yucatán (JAPY)
Desde 1981 que se inicia el Centro Regional Universitario Península de
Yucatán (CRUPY), estuvo presente la necesidad de establecer un jardín
botánico, como pilar necesario para impulsar el modelo educativo propuesto
por el Sistema de Centros Regionales Universitarios (SCRU) de la Universidad
Autónoma Chapingo (UACh). Es a principios de 1983, una vez que se cuenta
con instalaciones y terreno propio, cuando se inicia operativamente el proyecto
del establecimiento del Jardín Agrobotánico de la Península de Yucatán
(JAPY), el cual estaría dedicado a la conservación ex situ de las especies
vegetales útiles o potencialmente útiles a la agricultura regional, llevando un
registro sistemático de su origen y diferenciando las plantas nativas de las
introducidas. Es esta la razón por la que se convino en denominar
agrobotánico a dicho jardín.
La colecta y conservación de buena parte de la riqueza genética vegetal
presente en la región de la Península de Yucatán y su representación en una
superficie pequeña como es el JAPY, ha contribuido a facilitar las tareas
sustantivas de la Universidad..
III. Composición y Estructura
Las plantas que ingresan al JAPY, son agrupadas en secciones, determinadas
por el uso principal y manejo tradicional de la especie, éstas son: huerto
familiar, frutales diversos, huerto madre, hortalizas, granos básicos, florística,
forrajes, medicinales, ornamentales, textiles y vivero.
La superficie que ocupa el jardín es de 8 has, existiendo hasta el momento, 571
colectas debidamente documentadas y establecidas. En este conjunto de
plantas se encuentran representadas 88 familias, 248 géneros y 329 especies.
En el Cuadro No.1 se presenta la información de las colectas de acuerdo con
el uso principal que mencionaron las personas entrevistadas al momento de la
colecta y el porcentaje que representan con relación al total.
Cuadro No. 1. Uso principal y porcentaje del total de colectas del Jardín.
Uso principal
% que representa
Alimenticio
39
Ornamental
38
Medicinal
8
Forrajero
6
Maderable
4
Artesanal
3
Industrial
2
IV.- Integralidad del JAPY en las funciones sustantivas de la universidad.
El JAPY, desde sus inicios ha apoyado con su estructura la realización de
diversas actividades académicas, por tales razones se le da el carácter integral
ya que funge como un medio importante no solo para la conservación de los
recursos fitogenéticos sino para desarrollar todas las funciones que la
Universidad realiza (de docencia, investigación, servicio, difusión de la cultura y
producción)
Enseñanza.- El jardín permite que estudiantes de todos los niveles desde
kinder hasta doctorado, conozcan de manera rápida y sistemática una parte
considerable de la variabilidad específica de las plantas de la región y las que
se usan en la agricultura regional, resaltando aquellas de mayor importancia. El
contacto directo de alumnos pequeños con las plantas, nos permite inducirlos
a una nueva conciencia de respeto y valoración de nuestra naturaleza.
Investigación.- Esta se ha desarrollado con estudiantes de nivel medio
superior y superior de la Uach e instituciones educativas de la región. La
riqueza de plantas de clima tropical, útiles al hombre se encuentran
establecidas, ordenadas y en plena producción, que permite realizar diferentes
estudios fenológicos, taxonómicos, evaluaciones productivas, análisis de
composición química y estudios botánicos entre otros y en general el JAPY se
ha convertido en un banco de genes de diversas especies de plantas que estan
disponibles para ser utilizado por cualquier investigador interesado.
Servicio.- La reproducción de plantas en el jardín ha significado la posibilidad
de volver a ponerse en contacto con el público visitante para obtener un
recurso nativo o introducido que se ha perdido paulatinamente, mismo que esta
disponible y en posibilidades de ser repuesto en los solares o huertos
diversificados.
Producción.- La evaluación de algunos materiales sobresalientes permite
reproducirlos y usarlos
dentro del predio, con los productores, inclusive
impulsar su siembra a mayor escala en la región..
Por último, la difusión cultural se lleva a cabo en la medida en que el jardín es
visitado por personas relacionadas con la formación agronómica y público en
general; mismos que adquieren un conocimiento ordenado de la riqueza
vegetal que ofrece la región, que puede ser incorporada en sus actividades
académicas o productivas. De la misma manera, se participa con la exposición
de las actividades relacionadas con el jardín, en eventos regionales periódicos.
V.- Consideraciones finales
La importancia de conservar los recursos fitogenéticos de México se justifica
porque en los últimos años dicha diversidad de plantas nativas esta siendo
reducida fuertemente por la presencia de variedades mejoradas, erosión
genética e incluso algunas catástrofes naturales como los huracanes.
La integralidad de las funciones se puede observar en la realización de cada
una de estas actividades. En la práctica al desarrollar cualquiera de ellas nos
encontramos que existe una vinculación entre varias funciones, tal es el caso
de los cursos que se imparten sobre reproducción vegetal, o cualquier otro
tema donde no solo enseñamos sino también capacitamos y difundimos los
conocimientos.
La estrategia que debe impulsarse como garantía del desarrollo futuro de la
Península de Yucatán en particular y del país en general es el conocimiento,
conservación, acceso, uso sostenible y difusión de la riqueza que representan
los recursos fitogenéticos que aún están presentes, respetando la expresión
multiétnica y pluricultural que lo caracteriza .
Por lo expuesto anteriormente, los jardines botánicos y agrobotánicos, son
herramientas que facilitan la integración de varias funciones y representan un
universo de conocimientos tradicionales y científicos que debemos valorar,
recuperar y generar en Centros Regionales, definiendo líneas prioritarias de
trabajo, acordes con las actuales exigencias educativas que nuestra
Universidad necesita y plantear soluciones a la problemática ambiental de
nuestros tiempos.