PROYECTOS PRODUCTIVOS (CASO HIPOTÉTICO- VENEZUELA). Ejemplo: “Producción de dulces criollos” En la Comunidad de “Ojo de Agua” viven ciento veinte familias según censo realizado por el consejo comunal, cuenta con servicios básicos, escuelas, un liceo y un módulo asistencial. La principal fuente de ingreso de los habitantes es la economía informal, por lo que muchos de ellos no cuentan con un ingreso mínimo fijo. María Hernández vive en esa comunidad. Desde joven se le conoce como una gran repostera, tiene un puesto de venta de tortas. Aun así, hoy en día se encuentra en una precaria situación económica, como la mayoría de sus vecinos. Una vez a la semana abandona su puesto para ir a comprar los ingredientes de los productos que vende. A pesar de pertenecer hace años a la comunidad, no sabía que José Manrique tenía un taxi; que la familia Rodríguez tenía una cooperativa de venta de huevos criollos y que les ha ido muy bien. Tampoco sabía que Luis, Mariana y Verónica se graduaron hace poco tiempo de bachilleres y se encuentran en espera de ingreso a la universidad; inclusive desconocía que en la cantina de la escuela y la del liceo, se les daba prioridad a los productos caseros. María recibió las herramientas para la realización de un proyecto productivo y decidió poner en práctica lo que había aprendido. Estableció los contactos con personas clave, conoció a Luis, Mariana, Verónica y a su abuela, dueña de un local donde funcionó una lonchería, el señor Manrique, la cooperativa de la familia Rodríguez y los hizo partícipes de sus ideas. Una vez elaborada su propuesta de producción de dulces criollos, participaron en la asamblea de ciudadanas y ciudadanos, donde presentaron el proyecto que finalmente fue aprobado. Cada quien se comprometió a hacer aportes para arrancar el proyecto: La abuelita de Verónica, la señora Domitila, ofrece a bajo costo el arrendamiento del local comercial. La Familia Rodríguez, a quienes les adquirían los huevos, ampliará su capacidad productiva con la adquisición gallinas lo que de más les permitirá atender a toda la comunidad (benefician a esta cooperativa y esta a su vez a la comunidad). José Manrique utilizará su taxi para intervenir en el proyecto, obtendrá beneficios como participante, es uno de los responsables del equipo para dar a conocer el producto mediante distintas herramientas de divulgación y también de la colocación e intercambio (el transporte es realizado por los participantes, reduciendo los gastos de distribución) María se fue a conversar con los responsables de las cantinas quiénes muy gustosos, aceptaron la propuesta de ofrecer los productos a la venta allí. 1 1. Datos del consejo comunal Consejo comunal “Los vencedores de Ojo de Agua”, ubicado en la Aldea de Ojo de Agua, Municipio Libertador del Estado Mérida. 2. Nombre del proyecto “Centro de Producción de Dulcería Criolla de la comunidad de Ojo de Agua” 3. Problema La comunidad de Ojo de Agua, presenta un alto índice de desempleo y por consiguiente, bajos ingresos familiares y necesidades básicas insatisfechas. La mayoría de los miembros de la comunidad dependen en gran medida de la economía informal como principal medio de subsistencia. 4. Población protagónica Integrantes de la comunidad (120 familias – 540 personas); población estudiantil a todo nivel; transeúntes y público en general, tanto de nuestra comunidad como de las vecinas. 5. Objetivo general Mejorar la calidad de vida en la comunidad de Ojo de Agua a través de la activación de la economía local, instalando un centro de producción de dulcería criolla. 6. Objetivos específicos Estimular el sentido de corresponsabilidad social, convivencia e integración comunal. Disminuir el consumo de alimentos con alto contenido químico e industrializado. Mejorar los ingresos económicos de las familias involucradas en la cadena productiva comunitaria. Elevar la aceptación en los consumidores de los productos autóctonos de 2 la comunidad. Propiciar el intercambio económico entre la comunidad y otras comunidades vecinas. 7. Impactos esperados Articulación de los distintos grupos sociales en la gestión de políticas publicas de la comunidad. Inclusión de los ciudadanos y ciudadanas a las diversas instancias de participación. Generación de la cultura de integración y participación comunal. Aceleración de la dinámica socio – productiva local, lo que trae como resultado un incremento en la calidad de vida de los miembros de la comunidad. Garantizar la igualdad de género, la equidad, la justicia y la igualdad social. 8. Cronograma MES 1 2 3 4 5 6 7 8 Organización (determinar quién hace qué) Acondicionamiento del local Compra de equipos Compra de materia prima Producción Distribución 3 9. Presupuesto de Inversión y Costos Operativos CANT. 1 1 12 1 1 1 DESCRIPCION UNIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL MAQUINARIAS Y EQUIPOS Estufa para horno V48 unidad Horno V48, a gas de bandeja, presenta bajo consumo de energía, gran capacidad de producción, fácil instalación. Potencia: 19,60Kw,. Tensión 220/380V. Dimensiones: 0,94x1,33x2,05. Peso: 375 Kg. Capacidad: 810 panes de 50 g/h unidad Bandejas: tamaño: 0,60x0,80 mts, en aluminio, ondulada con 5 canales, plana perforada y plana lisa unidad Carro para bandejas, de 20 puestos unidad Mezcladora rápida de 24 Kg. Fácil operación, gran durabilidad, simple mantenimiento y alta capacidad productividad. 3,00 Kw. Tensión: 220/380V. Dimensiones: 0,86x0.51x0,75. Peso: 117 Kg. Capacidad: 24 Kg. de masa. unidad Enfriador modelo DOS 50, equipado con visor de escala de nivel, que permite que su contenido sea controlado. Garantiza el perfecto abastecimiento de agua, en la temperatura exacto que es exigida en el uso de mezcladoras rápidas. El tanque de agua posee aislamiento e poliuretano expandido, lo que evita cualquier perdida de frío. El control de temperatura es automático, realizado por medio de termostato. Capacidad: 50lts. Potencia: 0,5 V/0,37 Kw. Tensión 220V monofásico. Dimensiones: 500x550x1100mm. Peso 90 Kg. unidad 1,200,000.00 1,200,000.00 4,500,000.00 4,500,000.00 220,000.00 500,000.00 2,640,000.00 500,000.00 3,850,000.00 3,850,000.00 3,700,000.00 3,700,000.00 4 1 1 1 1 Batidora pastelera RS, de 20 litros, con 3 velocidades. Estructura en hierro fundido y el recipiente en acero inoxidable, fácil de remover y fijar. Los batidores tienen diseños específicos para diferentes tipos de mezclas. Capacidad: 20 Lts. Potencia 0,75/0,54Kw. Tensión:220V trifásica. Dimensiones:380x650x880mm. Peso:195Kgs. unidad Balanza electrónica de 15 Kg., en acero inoxidable, con batería. Medidas: 0,39x0,15x0,44 unidad Vitrina nevera 2 puertas unidad Mostrador seco (línea popular) unidad 4,400,000.00 4,400,000.00 1,200,000.00 1,200,000.00 3,000,000.00 3,000,000.00 2,000,000.00 2,000,000.00 - SUBTOTAL (MAQUINARIAS Y EQUIPOS) 60 CAPITAL DE TRABAJO Bombona de gas de 42 Kg. Electricidad por los primeros 3 meses Agua Potes de vidrio con capacidad para 100 cc 6 70 15 70 12 4 500 Azúcar Huevos Harina de trigo Margarina de repostería Frutas confitadas Leche completa en polvo Caja de cartón para dulces 3 Alquiler de local comercial 3 3 3 SUBTOTAL CAPITAL DE TRABAJO 26,990,000.00 Unidad Bs./mes Bs./mes 21,000.00 52,000.00 5,600.00 63,000.00 156,000.00 16,800.00 Cajas de 12 420.00 25,200.00 Saco 50Kg Cartón Saco 50Kg Kg. Kg. Saco 50Kg Unidad Canon mensual 65,000.00 8,500.00 82,000.00 2,600.00 5,900.00 93,000.00 480.00 390,000.00 595,000.00 1,230,000.00 182,000.00 70,800.00 372,000.00 240,000.00 500,000.00 1,500,000.00 4,840,800.00 - IVA (9%) 2,614,050.00 TOTAL PRESUPUESTO (a) 34,444,850.00 5 Aportes Comunitarios CANT. 3 3 30 DESCRIPCION UNIDAD MAQUINARIAS Y EQUIPOS Aporte de mano de obra por la comunidad, 4 personas (Maria, Luís, Mariana, Verónica) Bs./mes Servicio de Transporte (Taxi del Sr. Manrique) Bs./mes Equipos y utensilios de cocina Bs./mes PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL 2,600,000.00 7,800,000.00 650,000.00 15,000.00 1,950,000.00 450,000.00 TOTAL APORTE COMUNITARIO (b) 10,200,000.00 COSTO TOTAL DEL PROYECTO (a+b) 44,444,850.00 Nota: El financiamiento del capital de trabajo, está vinculado a la naturaleza del proyecto presentado, generalmente se estima para un período de tres meses, aunque dependerá del intervalo de tiempo entre que se produce un bien o servicio y su recuperación en términos monetarios. 6 10.- ALGUNOS EJEMPLOS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS QUE SE PUEDEN PRESENTAR (*) Engorde Avícola Apícola Ponedoras Siembra de vegetales Agropecuarios Cría de porcinos Dotación de maquinarias Insumos agrícolas Sistemas de riego Seguridad agroalimentaria Textiles (dotación de maquinarias y equipos) Bloquearas Microempresas PRODUCTIVOS Producción artesanal Carpintería Posadas Turismo Transporte Dotaciones * Podrán desarrollarse también aquellos proyectos aprobados por la comunidad que garanticen la producción de un bien o un servicio, aún cuando no se encuentren enmarcados en el esquema anterior. 7