MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL SUBTROPICAL FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NORDESTE Cursos de Posgrado 2008 FISIOLOGÍA Y MANEJO REPRODUCTIVO EN RUMIANTES Carga Horaria: 45 horas – 3 Créditos Objetivos a.- Conocer los mecanismos fisiológicos de los diferentes procesos reproductivos en la hembra rumiante. b.- Interpretar los procesos relacionados a las funciones reproductivas del macho rumiante. c.- Comprender los factores que afectan el desempeño reproductivo en los rumiantes. d.- Entender los procesos patológicos que afectan la reproducción en rumiantes. e.- Adquirir conocimientos que permitan plantear alternativas de manejo reproductivo en la producción de rumiantes. Contenidos: 1.- Mecanismo de acción de los diferentes tipos de hormonas. Función neuroendocrina y hormonal en el ciclo estral. Carga horaria: 5 horas. 2.- Fecundación, desarrollo embrionario y diferenciación sexual. Implantación y gestación. Carga horaria: 6 horas. 3.- Ciclo estral, foliculogénesis y desarrollo luteal. Efectos de hormonas exógenas sobre el ciclo estral en la hembra rumiante. Carga horaria: 6 horas. 4.- Mecanismos hormonales que regulan la función sexual en el macho. Espermatogénesis y evaluación del semen. Factores que componen la líbido y el comportamiento reproductivo en el macho rumiante. Carga horaria: 6 horas. 5.- Mecanismos fisiológicos que intervienen en el parto, puerperio y lactación en la hembra rumiante. Carga horaria: 5 horas. 6.- Factores que afectan el desempeño reproductivo: nutrición y estacionalidad. Carga horaria: 6 horas. 7.- Patologías de la gestación y puerperio. Alteraciones del ciclo estral. Enfermedades de la reproducción. Carga horaria: 6 horas. 8.- Índices reproductivos. Control y ordenamiento del rodeo. Manejo de la lactación y nutricional. Carga horaria: 5 horas. Docentes: Ph.D. Rodolfo STAHRINGER M.Sc. Gustavo CRUDELI Fecha 14 y 15 de Marzo 4, 5, 11, 12, 25 y 26 de Abril Días Viernes de 8 a 12 y 16 a 20 hs y días Sábados de 8 a 12 Inscripción: $250 -Cierre Inscripción: Miércoles 13 de Marzo – 8 hs. Otorga certificado de asistencia o aprobación de Curso de Postgrado, 45 hs 3 créditos. ECONOMÍA APLICADA Carga Horaria: 30 horas – 2 Créditos Objetivos El presente curso tiene como objetivo brindar a los alumnos los conocimientos necesarios de la teoría microeconómica con aplicación al ámbito empresarial. Entre los temas a desarrollar se encuentran las leyes de oferta y demanda, la teoría de la producción y de los costos, la teoría de la empresa y la fijación de precios de acuerdo a las distintas estructuras de mercado. La empresa ganadera como sistema de producción – modelos-. Brindar conocimientos básicos sobre la comercialización -nacional e internacional- de productos de origen animal. Aprender a identificar y manejar principales políticas de promoción y desarrollo del sector pecuario a nivel nacional, regional y provincial Contenidos: 1. Nociones generales de Economía. Microeconomía y Macroeconomía. Alcances de la Microeconomía. Oferta y Demanda. Elasticidad. Función de producción y costos. Mercados. La competencia perfecta. Los mercados de competencia imperfecta. Carga horaria: 12 hs. 2. La empresa ganadera. Modelos ganaderos más importantes en la provincia y en el NEA -cría, recría, invernada, tambo, cabaña-. Carga horaria: 6 hs. 3. El papel de la tecnología. Decisiones empresariales en función de indicadores productivos, económicos y financieros. La presupuestación financiera. Carga horaria: 9 hs. 4. El negocio de la carne (bovina, ovina, bubalina, caprina, otras) y de sus subproductos. La producción de lana. La comercialización. El comercio nacional e internacional de los principales productos y subproductos de origen animal. Carga horaria: 10 hs. 5. El financiamiento del sector. Principales políticas de promoción y desarrollo del sector pecuario a nivel nacional, regional y provincial. Carga horaria: 8 hs Docentes: M.Sc. Luis ALMIRÓN M.Sc. Héctor ALTAMIRANO Fecha 29 de Marzo - 8 a 12 y 15 a 20 hs 5, 12, 26 de Abril - 15 a 19 hs. 10 de Mayo - 8 a 12 y 15 a 20 hs Inscripción: $200 Cierre Inscripción: Miércoles 26 de Marzo Otorga certificado de asistencia o aprobación de Curso de Postgrado, 30 hs 2 créditos. ENFERMEDADES METABÓLICAS Y TÓXICAS Carga Horaria: 45 horas – 3 Créditos Objetivos Ampliar el grado de conocimiento sobre las enfermedades metabólicas y tóxicas. Conocer las deficiencias minerales y alteraciones del metabolismo intermedio. Proveer los conocimientos necesarios para interpretar resultados bioquímicos. Impartir criterios que ayuden al correcto diagnóstico y tratamiento de las afecciones descriptas. Contenidos: Toma de muestra y remisión al laboratorio. Empleo de las enzimas como herramienta diagnóstica. Interpretación bioquímica de distintas patologías. Enfermedades metabólicas y deficiencias minerales relacionadas a la producción de rumiantes. Principales intoxicaciones que afectan a grandes animales. Tóxicos hepáticos, cardiacos, renales, gastrointestinales, sistémicos, fotosensibilizantes, que afectan al sistema nervioso, respiratorio y reproductivo. Micotoxinas y micotoxicosis. Descripciones de las plantas, signos clínicos, patologías macro y microscópicas Docentes: M.Ph. Ernesto ODRIOZOLA. DEA Susana CSEH. Fecha 24 a 28 de Marzo de 8 a 12 y 15 a 19 hs Inscripción: $250 -Cierre Inscripción: Miércoles 13 de Marzo – 8 hs. Otorga certificado de asistencia o aprobación de Curso de Postgrado, 45 hs 3 créditos. Más Informaciones: Secretaria de posgrado de la FCV – UNNE, Sargento Cabral 2139. Corrientes. CP:3400. Tel: (03783) 420854 - Int.126. Fax: Int. 113. E-mail.: [email protected] o [email protected]