PROGRAMA DE TEORÍA
Tema 1 (1 semana)
PRINCIPIOS BÁSICOS DE CALIDAD. Evolución
del concepto de calidad. Referencias normativas y
documentación de los sistemas de calidad.
Sistemas de calidad en los laboratorios.
Tema 2 (2 semanas)
TRATAMIENTO ESTADÍSTICO DE LOS DATOS
ANALÍTICOS (I). Principios básicos. Fuentes y tipos
de error en la medida. Parámetros que estiman la
dispersión de los resultados. Pruebas de
significación.
Tema 3 (2 semanas)
TRATAMIENTO
ESTADÍSTICO
DE
DATOS
ANALÍTICOS (II). Aplicaciones al control de calidad.
Ejercicios de intercomparación. Gráficos de control.
Tema 4 (2 semanas)
CALIDAD EN LA TOMA Y TRATAMIENTO DE
MUESTRA.
Consideraciones
generales
y
estadísticas. Plan de muestreo. Preparación de la
muestra para el análisis.
Tema 5 (1 semana)
CALIDAD
Y
METODOLOGÍA
ANALÍTICA.
Instrumentos y aparatos. Materiales. Métodos
analíticos en un programa de calidad.
Tema 6 (2 semanas)
CALIBRACIÓN. Modelos de calibración. Regresión
lineal simple. Procedimientos de calibración y
validación. Límite de detección. Método de las
adiciones estándar.
Tema 7 (3 semanas)
TRAZABILIDAD
Y
MATERIALES
DE
REFERENCIA. Incertidumbre en las medidas y
resultados analíticos. Validación de métodos
analíticos.
Tema 8 (1 semana)
BUENAS
PRÁCTICAS
DE
LABORATORIO.
Antecedentes y elementos clave. Programa de
garantía de calidad. Procedimientos normalizados
de trabajo.
Tema 9 (1 semana)
ACREDITACIÓN Y GESTIÓN DE LABORATORIOS
DE ENSAYO. Criterios generales para la
acreditación. Sistemas de calidad y su implantación.
Manual de calidad.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
 Evaluación interna de la calidad: contraste de la
representabilidad y exactitud de los resultados
 Calibración lineal univariante: establecimiento y
validación del modelo de línea recta; predicción
mediante interpolación inversa
 Otros tipos de calibración: Calibración lineal
ponderada;
Regresión
lineal
múltiple;
Calibración no lineal univariante
 Gráficos de control: Gráficos de Shewhart;
Gráfico de Cusum
 Calibración de instrumentos de medida y cálculo
de la incertidumbre.
BIBLIOGRAFÍA
 C. Cámara, P. Fernández, A. Martín-Esteban, C.
Pérez-Conde, M. Vidal: Toma y tratamiento de
muestras, Síntesis
 R. Compañó, A. Rios: Garantía de calidad en
los laboratorios analíticos, Síntesis
 J.C. Miller, J.N. Miller: Estadística y Quimiometría
para Química Analítica, 4ª Edición, Prentice Hall
 G. Ramis, Mª C. García: Quimiometría, Síntesis
 G. Revoil: Aseguramiento de la calidad en los
laboratorios de ensayo, AENOR
 S. Salvador, M.J. Medina, E. Bonet, Y. Martín:
Manual práctico de calidad en los laboratorios.
Enfoque ISO 17025, AENOR
 M. Valcárcel, A. Ríos: La calidad en los
laboratorios analíticos, Reverté
 M. Valcárcel: Principios de Química Analítica,
Springer
Se resalta en negrita el Manual que puede ser
utilizado como referencia de forma general por los
alumnos
METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA
Y APRENDIZAJE
Las Clases de teoría se impartirán 1,5 horas de
clase teórica a la semana, servirán para desarrollar
el temario. Se intentará evitar las clases
magistrales,
procurando
siempre
hacerlas
participativas, fomentando el diálogo, el carácter
crítico, la controversia, el análisis, etc. intentando
siempre diluir el protagonismo del profesor. El
profesor presentará una visión global del tema, que
tendrá que ser desarrollado por el alumno a partir
de la bibliografía indicada o el material suministrado
por el profesor.
 Los Clases prácticas en el aula, apoyo básico
para las clases teóricas, se realizarán media hora
a la semana. Se orientará a los alumnos en la
resolución de problemas, y se debatirán temas
relacionados con los contenidos de las diferentes
lecciones.
 Las Prácticas, 1 hora a la semana, serán de dos
tipos: en el aula de informática y en el laboratorio.
En el aula de informática se aplicarán los
programas informáticos necesarios para resolver
de una forma más sencilla los problemas y aplicar
los distintos tratamientos de datos explicados en
la asignatura. En el laboratorio se realizará la
calibración y la estimación de la incertidumbre
asociada a distintos instrumentos.
 En los Seminarios de seguimiento, donde los
alumnos deberán traer resuelto una serie de
problemas que previamente se les ha entregado,
permitirá a los profesores realizar un seguimiento
del proceso de aprendizaje, y encausar al alumno
de posibles desviaciones adquiridas por el alumno
en el proceso enseñanza-aprendizaje
 Las Actividades programadas, que consistirán
en la preparación de trabajos en grupos y
exposición de los mismos ante sus compañeros.
PROGRAMA DE TUTORIZACIÓN
Las
Tutorías,
de
carácter
obligatorio
y
personalizado, tienen como principal objetivo
permitir al profesor hojear el cuaderno de la
asignatura realizado por cada alumno. Así, el
profesor podrá comprobar el trabajo realizado,
aclarará las dudas personales surgidas durante la
realización del mismo, y permitirá dirigir al alumno
en el proceso de aprendizaje.
SISTEMA DE EVALUACIÓN
La evaluación de los conocimientos alcanzados por
los alumnos en la asignatura dependerá de:
 Elaboración de un cuaderno de la asignatura que
incluya:
- Resumen-esquema de los conceptos impartido
en las clases teórica (35%)
- Los Problemas resueltos que previamente se le
entreguen (20%)
- Informe de las prácticas realizadas (15%)
- Resumen de los trabajos expuestos por los
compañeros y actividades realizadas (5%)
 La actitud y la habilidad del alumno en las
prácticas (10%)
 La elaboración y exposición de un trabajo sobre
un tema relacionado con la asignatura (15 %).
 La asistencia a clase, a los Seminarios, a las
Prácticas y a las Actividades es obligatoria.
 Para aprobar la asignatura es necesario obtener
como mínimo 5 puntos en una escala de 1 a 10 en
el cuaderno de la asignatura
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Introducir los conceptos generales de los
sistemas de certificación basados en las normas
ISO 9000, así como los organismos de
normalización y acreditación
 Iniciar al alumno en los principios de la buena
praxis analítica y los requisitos legales que les
afectan: ISO 17025 y Buenas Prácticas de
Laboratorio
 Inculcarle los aspectos básicos del aseguramiento de la calidad: referencias normativas,
documentación, infraestructura y personal
 Utilizar
correctamente
las
herramientas
metrológicas para alcanzar la calidad analítica:
trazabilidad de las medidas analíticas, cálculo de
incertidumbre, etc.
 Conocer las actividades básicas para la calidad
analítica: toma y gestión de muestras, gestión de
equipos, validación de métodos de medida y
control interno de la calidad
 Conocer las actividades básicas para la
evaluación de la calidad: ejercicios de
intercomparación y auditorías
PROFESORES
 Dr. José M. García Fraga
Dpto. de Química Analítica, Nut. y Brom.
Despacho 11
Tfno: 922318042
e-mail: [email protected]
Web: http://webpages.ull.es/users/jfraga
Tutorías: L-M-X-J-V de 15:00 a 16:30 horas o
cualquier otro horario previamente acordado
 Dr. F. Jiménez Moreno
Dpto. de Química Analítica, Nutr. y Brom.
Despacho 9
Tfno: 922318041
e-mail: [email protected]
Web: http://webpages.ull.es/users/fjimenez
Tutorías: L-X-V de 12:00 a 14:00 horas o
cualquier otro horario previamente acordado
Calidad y gestión de
calidad en los
laboratorios analíticos
HORARIOS
- Clases de teoría y prácticas en el aula:
Lunes y miércoles de 12:00 a 13:00 horas
- Seminarios de seguimiento (Tutorías):
Viernes de 12:00 a 13:00 horas
- Clases prácticas (aula de informática:
Jueves de 12:00 a 13:00 horas
Titulación:
Curso:
Carácter:
Créditos:
Año académico:
http://webpages.ull.es/users/qanaliti
Ingeniero Químico
4º
Optativa
4.5 T + 1.5 P
2005-2006
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