CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO INTEGRAL SENA REGIONAL SANTANDER

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO INTEGRAL SENA REGIONAL
SANTANDER
El Centro Industrial de Mantenimiento Integral del Servicio Nacional de
Aprendizaje SENA Regional Santander, de conformidad con los principios de
transparencia para la contratación, convoca públicamente a todos los interesados
a participar con sus pre-cotizaciones, como parte del estudio de mercado a
registrar del proceso que tiene por objeto “Contratar el suministro de
Refrigerios diarios como apoyo alimenticio para los aprendices que
presentan condición vulnerable del Centro Industrial de Mantenimiento
Integral del SENA Regional Santander, de acuerdo al Plan de Bienestar de
aprendices vigencia 2015”.
Se solicita registrar su pre-cotización a los siguientes contactos:
-
Correo Electrónico:
[email protected]
-
Dirección radicación correspondencia:
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA – REGIONAL
SANTANDER CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO INTEGRAL
Kilómetro 7 Vía el Palenque Rincón de Girón, Unidad de
correspondencia.
Se debe anexar archivo digital, este debe venir en formato PDF, Word o Excel, en
ningún caso se aceptan archivos comprimidos. De igual forma, si usted lo
considera puede enviar su pre-cotización digitalizada por medio de correo
electrónico. El interesado debe discriminar en su pre-cotización el valor
unitario y discriminar el IVA en los casos en que se genere este impuesto.
1. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO A PRE-COTIZAR
OBJETO: Contratar el suministro de Refrigerios diarios como apoyo alimenticio
para los aprendices que presentan condición vulnerable del Centro Industrial de
Mantenimiento Integral del SENA Regional Santander, de acuerdo al Plan de
Bienestar de aprendices vigencia 2015.
Ministerio de Trabajo
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2. ESPECIFICACIONES ESENCIALES DEL SERVICIO:
DESCRIPCION
DE CADA
ITEM
ELEMENTO
Y\O SERVICIO
ESPECIFICACIONES
TECNICAS
VALOR
UNIDAD
VALOR
IVA (SI UNITARIO VALOR
CANTIDAD
DE
UNITARIO APLICA) INCLUIDO TOTAL
MEDIDA
IVA
1. Deben ser suministrados cien
(100) refrigerios diarios en las
instalaciones
del
Centro
Industrial
de
Mantenimiento
Integral del SENA Regional
Santander, puntualmente en los
siguientes horarios:
1
Suministro de
Refrigerios
diarios - como
apoyo
alimenticio
para los
aprendices del
Centro
Industrial de
Mantenimiento
Integral del
SENA Regional
Santander, de
acuerdo al plan
de Bienestar
de aprendices
vigencia 2015.
- Jornada Mañana: de 8:30 a.m.
a 9:30 a.m.
- Jornada Tarde: de 3:00 p.m. a
4:00 p.m.
- Jornada Noche: de 6:30 p.m. a
7:00 pm.
La cantidad de refrigerios por
jornada será indicada por el
supervisor
del
contrato
al
momento de iniciar con la
ejecución del contrato.
2. El proveedor debe asignar a
una persona responsable para
que haga la entrega de los
refrigerios
en
los
horarios
anteriormente
citados
y
cumpliendo con las normas de
bioseguridad
vigentes
para
brindar este servicio (Cofia,
tapabocas, guantes. entre otros).
19.100
UNIDAD
3. Que se establezcan menús
balanceados,
nutritivos
y
variados.
4. Que el proveedor suministre
todos los elementos requeridos
para la entrega como son: vasos,
servilletas, recipientes, pitillos,
entre otros.
5. Suministrar los refrigerios de
acuerdo
a
las
solicitudes
realizadas por el supervisor del
Ministerio de Trabajo
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contrato y en óptima calidad e
higiene,
empacados
individualmente,
del
mismo
modo, las cantidades podrán ser
modificadas por el Centro de
Formación de acuerdo a la
necesidad.
6. el contratista deberá cumplir
como mínimo con las referencias
para el ciclo de minutas y el
menú patrón
señalado a
continuación por el Centro
Industrial
de
Mantenimiento
Integral del SENA Regional
Santander.
VALOR TOTAL PRECOTIZACION
REFERENCIAS PARA EL CICLO DE MINUTAS
GRUPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
EQUIVALENCIA
Bebida: Jugo Natural en agua,
bebida láctea o gaseosa.
300 c.c.
1 vaso de 8.45
onzas
Proteico
250 gramos
8.45 onzas
Energético o Fruta
150 Gramos
5.072 onzas o
una porción.
Valor calórico aproximado: 1.000 Kcal.
MENU PATRON
REFRIGERIOS PREPARACIONES
Primera
opción
Refrigerio
Bebida: Jugo
Natural en agua,
de bebida láctea o
gaseosa. de 8,45
onzas
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
Jugo de Fruta
Natural
Jugo de Fruta
Natural
Avena
Jugo de Fruta
Natural
Gaseosa
Ministerio de Trabajo
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Proteínico de 250
gramos
Segundo
opción
Refrigerio
Energético o Fruta
de 150 gramos.
Bebida: Jugo
Natural en agua,
bebida láctea o
gaseosa. de 8,45
onzas
de
Proteínico de 250
gramos
Energético o Fruta
de 150 gramos.
Bebida: Jugo
Natural en agua,
bebida láctea o
gaseosa. de 8,45
Tercera
opción
de onzas
Refrigerio
Proteínico de 250
gramos
Energético o Fruta
de 150 gramos.
Bebida: Jugo
Natural en agua,
bebida láctea o
gaseosa. de 8,45
onzas
Cuarto opción
de Refrigerio Proteínico de 250
gramos
Quinta opción
de Refrigerio
Sándwich de
queso y
jamón, con
mantequilla
Pincho de
Pollo
Arepa con
queso
Empanada
Mixta
Salchipapa
( Salchicha y Papa
a la francesa)
Porción Fruta
Porción fruta
Chocolatina de
150 gramos
Porción fruta
Porción fruta
Jugo de Fruta
Natural
Gaseosa
Jugo de Fruta
Natural
Buñuelo
Hot Dog (Pan
Salchicha,
Salsas, queso
rallado, papa
picada)
Empanada de
Carne
Jugo de Fruta
Natural
Pastel
hojaldrado de
pollo
Salpicón con
una porción
de Helado
Masmelo
Galletas
Masmelo
Porción fruta
Porción fruta
Jugo de Fruta
Natural
Jugo de Fruta
Natural
Avena
Milo frio
Naranjada
Una Flauta
Hawaiana
Empanada de
pollo
Croissant de
Jamón y queso
Arepa con
jamón y queso
Pincho de Pollo y
Papa amarilla.
Porción fruta
Porción fruta
Porción fruta
Porción fruta
Porción fruta
Jugo de Fruta
Natural
Avena
Yogurt
Naranjada
Gaseosa
Empanada de
Pollo y queso
Sándwich de
pollo tomate y
lechuga
Torta casera
Pincho de Pollo
y arepa
Hamburguesa con
carne, lechuga
tomate y queso
Energético o Fruta
de 150 gramos.
Porción fruta
Porción fruta
Porción fruta
Una
Chocolatina de
150 gramos
Un Masmelo
Bebida: Jugo
Natural en agua,
bebida láctea o
gaseosa. de 8,45
onzas
Jugo de frutas
Juego de
Mandarina
Jugo natural
Naranjada
Kumis
Proteínico de 250
gramos
Pastel
hojaldrado de
pollo
Hot Dog (Pan
Salchicha,
Salsas, queso
rallado, papa
picada)
Energético o Fruta
de 150 gramos.
Porción fruta
porción fruta
1 porción de
Arepa rellena
pizza de jamón, de carne molida
queso y/o
y/o
champiñón
desmechada
Una Chocolatina
de 150 gramos
Porción fruta
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Mantecada
Una Chocolatina
de 150 gramos
3. FECHA LÍMITE DE RECEPCION DE PRECOTIZACIONES:
Trece (13) de Febrero de 2015, hasta las 2:00 P.M.
4. OBLIGACIONES CONTRACTUALES: Las obligaciones
cumplimiento del objeto del contrato, son las siguientes:
para
el

Presentar al supervisor del contrato los menús a ofrecer con la variedad y calidad
nutricional ofrecida en la propuesta aprobada por el SENA.

Suministrar los refrigerios en óptimas calidades, tanto de los alimentos que los
conforman, como de los empaques en los cuales son entregados, con el fin que
los aprendices tengan una alimentación balanceada y sana.

Suministrar los refrigerios de acuerdo a las solicitudes realizadas por el supervisor
del contrato y en óptima calidad e higiene, empacados individualmente, del mismo
modo, Las cantidades podrán ser modificadas por el Centro de acuerdo a la
necesidad.

Ejecutar el objeto contractual en condiciones de eficiencia, oportunidad y calidad
de conformidad a los parámetros establecidos por el SENA.

Ejecutar el objeto del contrato en los plazos establecidos, bajo las condiciones
económicas, técnicas y financieras estipuladas en las cláusulas correspondientes y
de acuerdo con su propuesta.

Remplazar los alimentos que sean de mala calidad e higiene dentro del término
señalado por el SENA.

Asignar mínimo un (1) responsable para que haga la entrega de los refrigerios en
los horarios anteriormente citados y cumpliendo con las normas de bioseguridad
vigentes para brindar este servicio (Cofia, tapabocas, guantes. entre otros).

Rotar los menús ofrecidos diariamente, previo visto bueno del supervisor del
contrato.

Cumplir con los siguientes requisitos: (Según decreto 539 de 2014, estos
documentos deben presentarse a la firma del contrato y en cualquier momento que
le sean solicitados por el departamento de salud ocupacional del Sena o de
cualquier delegado de la Secretaria de Salud Municipal):
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Serología.
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
Mantener los precios establecidos en la oferta que acompaña la propuesta
presentada por el proponente seleccionado.

Establecer menús balanceados, nutritivos y variados.

Suministrar vasos, servilletas, recipientes, pitillos y demás elementos necesarios y
requeridos para la entrega de los refrigerios.

Entregar los refrigerios requeridos por el Centro en las cantidades y dentro de los
tiempos establecidos por la Entidad, previo visto bueno del supervisor del contrato.

El Contratista deberá asumir los gastos de transporte, alimentación, y demás
gastos requeridos, de los trabajadores que designe para la prestación del servicio.

Avisar al SENA dentro de las veinticuatro (24) horas siguientes al conocimiento del
hecho o circunstancias que puedan incidir en la no oportuna o debida ejecución
del contrato o que puedan poner en peligro los intereses legítimos del SENA.

Ejecutar el objeto del presente contrato en los plazos establecidos, bajo las
condiciones económicas, técnicas y financieras estipuladas en las cláusulas
correspondientes y de acuerdo con su propuesta y la solicitud de cotización o
pliegos de condiciones los cuales hacen parte vinculante del contrato.

El contratista se obliga a sostener los precios de los servicios ofertados dentro de
la ejecución del contrato.

El CONTRATISTA es el único responsable por la vinculación de su personal y la
celebración de subcontratos todo lo cual debe realizar en su propio nombre y por
su propia cuenta y riesgo sin que el SENA adquiera responsabilidad ni solidaridad
alguna por dichos actos.

El CONTRATISTA debe permanecer a paz y salvo en el pago de aportes al
sistema de seguridad social integral, parafiscales y contratación de aprendices,
durante todo el tiempo de ejecución del contrato y acreditar ese paz y salvo cada
vez que se lo requiera el SENA, por cuanto es un requisito previo para los pagos
de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 23 de la Ley 1150 de 2007

El Contratista deberá contar con los equipos, elementos y mano de obra idónea
para prestar debidamente el servicio.

Acatar las instrucciones que para el desarrollo del objeto de este contrato le
imparta el SENA por conducto del Supervisor.
 Todas aquellas obligaciones inherentes al contrato y necesarias para la correcta
ejecución del objeto del mismo.
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5. PLAZO DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO: Diez (10) meses, contados a
partir de la suscripción del acta de inicio, sin exceder del dieciséis (16) de
Diciembre de 2015.
6. LUGAR DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO: El contrato se ejecutará en el
Kilómetro 7 Vía el Palenque Rincón de Girón.
7. DATOS DEL COTIZANTE: El interesado deberá señalar en su precotización los siguientes datos
-
NOMBRE DE LA EMPRESA:
TELEFONO:
DIRECCIÓN:
NIT:
REPRESENTANTE LEGAL:
Nota: En todo caso las pre-cotizaciones deberán estar debidamente firmadas por
el interesado.
8. ESTUDIO Y ANÁLISIS ECONOMICO DEL SECTOR
Atendiendo al artículo No. 15 del decreto 1510 de 2013, el interesado deberá
entregar con la totalidad de la información suministrada y junto con su precotización el anexo No. 1, adjunto a este archivo.
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ANEXO No. 1
ESTUDIO Y ANÁLISIS ECONOMICO DEL SECTOR
(CAPITULO VI – Artículo 15 del Decreto 1510 de 2013)
OBJETO: Contratar el suministro de Refrigerios diarios como apoyo alimenticio
para los aprendices que presentan condición vulnerable del Centro Industrial de
Mantenimiento Integral del SENA Regional Santander, de acuerdo al Plan de
Bienestar de aprendices vigencia 2015.
Nombre del proveedor: _____________________________________________
Dirección: ________________________________________________________
Nombre de la persona que Atiende: ___________________________________
Actividad Económica que desarrolla: __________________________________
ITEM
1
2
3
4
5
ASPECTO A ANALIZAR
CAPACIDAD JURIDICA: El posible proveedor se
encuentra inscrito en la Cámara de Comercio y
desarrolla la actividad relacionada con el objeto a
contratar.
CAPACIDAD OPERATIVA: Los posibles
proveedores cuentan con el personal requerido o
manifiesta la posibilidad de contratarlo para prestar
el servicio
EXPERIENCIA: El proveedor cuenta con
experiencia suficiente para prestar este servicio.
AUTORIZACIONES PARA PRESTAR EL
SERVICIO OBJETO A CONTRATAR: El proveedor
cuenta con alguna clase de autorización para
prestar este servicio.
EMPLEOS QUE GENERA: Cuántos empleos
directos e indirectos genera la actividad que
desarrolla.
SI
NO
VARIABLES
N/A
Numero de personal:
Años:
Meses:
Días:
N/A
Directos:
Indirectos:
Se comunica que la información requerida será tenida en cuenta en el proceso
contractual que será publicado en el Portal Único de Contratación
www.colombiacompra.gov.co
_________________________________________
FIRMA DE QUIEN ATIENDE ESTABLECIMIENTO
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