poi2010gzootecnia - Universidad Nacional de Piura

GRANJA ZOOTECNIA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
INTRODUCCIÓN / RESUMEN EJECUTIVO
El Centro Productivo Granja Zootecnia (CPGZ), fue creado como Granja Agrícola vía
Resolución Rectoral 006-R-80 del 03 Enero de 1980, anhelo cumplido por el Dr. Rodrigo
Cava Villacorta desde febrero de 1971.
DIAGNÓSTICO
La Granja Zootecnia de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional de Piura tiene
por finalidad la explotación racional, técnica y científica de especies de interés zootécnico así
mismo consolidar la formación de los estudiantes de la facultad de Zootecnia y de la Escuela
Profesional de Medicina Veterinaria, dando oportunidades de investigación a los docentes de
la Facultad y a los egresados para la culminación de su tesis de pregrado. Además brinda
servicios de venta de carne, leche, reproductores machos de vacunos, huevos, gallinas,
mascotas como cuyes y conejos en vivo. También realiza actividades de Proyección Social y
extensión universitaria a las comunidades con charlas a campesinos y/o asociaciones,
colegios, institutos superiores los que a través de convenios solicitan a la Universidad.
ANÁLISIS FODA
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7.
FORTALEZAS
Capacidad académica y práctica de los
docentes en las diferentes áreas de la Granja.
Recursos para la adecuada formación
académica de los alumnos.
Recurso humano y pecuario para participación
en ferias.
Oferta continua de productos y subproductos
agropecuarios hacia la comunidad piurana.
Contribución en el desarrollo ganadero de la
Región a través del servicio de inseminación
artificial.
Optimizar las instalaciones con que cuenta el
CPGZ.
DEBILIDADES
Falta de apoyo económico de la
Administración central para realizar
investigación.
Falta de identificación de docentes y alumnos,
para una formación académica más
competitiva.
Falta de capacitación del personal obrero que
labora en la granja.
Falta de identificación del personal obrero.
Reducción progresiva del área forrajera.
Inadecuado o inoportuno sistema de cobranza
de crédito.
Falta de una acertada política de
otorgamiento de los montos para adquisición
de insumos e inversiones por parte del
Gobierno Central de la Universidad.
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4.
1.
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3.
OPORTUNIDADES
Mercado cautivo a lo interno y externo.
No existe en la Región un Centro que de
un servicio de inseminación artificial a
productores lecheros.
Los productores agrícolas de la región no
utilizan productos orgánicos para
mejoramiento de terrenos, existiendo la
alternativa de la lombricultura (humus).
Los municipios de la Región utilizan en el
Programa de Vaso de Leche subproductos como leche en polvo, leche
evaporada, que pueden sustituirse por
leche fresca de buena calidad.
AMENAZAS
Presencia de competidores de otras
Regiones con productos a precio por
debajo del costo de producción de la
Granja Zootecnia.
Visitas continuas de diferentes
instituciones (sociales y educativas) que
pueden ser medio de traslado de agentes
contaminantes de otras zonas hacia el
centro productivo.
Falta de cerco perimétrico de la Granja
para evitar el ingreso de personas
extrañas. Bioseguridad afectada.
LINEAMIENTOS
VISIÓN
Que el Centro Productivo Granja Zootecnia lidere la actividad pecuaria en la zona Norte del
Perú a través de las diferentes especies de interés zootécnico (manejo, sanidad,
reproducción, alimentación, mejoramiento genético).
MISIÓN
El Centro Productivo Granja Zootecnia tiene como misión apoyar en la formación académica
(prácticas de manejo, crianzas, reproducción, mejoramiento genético, sanidad y
comercialización de los productos pecuarios) de los alumnos de la Facultad de Zootecnia, en
la investigación científica y proyección social hacia nuestra comunidad local y nacional.
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OBJETIVOS GENERALES, PARCIALES, ESPECÍFICOS Y ESTRATEGIAS
OBJETIVOS
I.
CAPITAL OPERATIVO
OBJETIVO 1
Disminuir costos de alimentación
II.
VACUNOS DE LECHE
OBJETIVO 2
Aumentar la producción láctea y ofrecer un
producto de buena calidad.
ESTRATEGIA
Autofinanciamiento a través de un préstamo
Bancario vía aval UNP.
1.
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3.
4.
OBJETIVO 3
Vender reproductores y semen.
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3.
4.
Selección rigurosa de vacunos.
Cubrir requerimientos nutritivos por
categorías.
Control reproductivo constante.
Implementar ordeño mecánico.
Selección hijos (crías)
Optimizar el uso de laboratorio de
reproducción.
Utilización
de
semen
de
calidad
garantizada.
Realizar Inseminaciones a bajo costo en
áreas piloto de nuestra región.
III.
AVES
1. Gallinas ponedoras, pollos de carne y pavos
OBJETIVO 4
Mejorar instalaciones y equipamiento.
Presentación de proyectos (locales y externos).
OBJETIVO 5
Incrementar la población.
Construcción del galpón nuevo vía proyecto.
2. Avestruces
(Exclusivamente académico)
OBJETIVO 6
Comprar reproductores.
OBJETIVO 7
Designar un área.
IV.
CERDOS
OBJETIVO 8
Adquirir reproductores de reconocida calidad
genética.
Presentación del proyecto.
Presentación del proyecto de repotenciación de
área.
OBJETIVO 9
Rediseñar las instalaciones en función de las
condiciones climáticas y fines productivos.
Presentación del proyecto.
OBJETIVO 10
Renovar los equipos y dar valor agregado a la
carne.
OBJETIVO 11
Venta de reproductores y para consumo.
V.
CAPRINOS Y OVINOS
(Exclusivamente académico).
OBJETIVO 12
Implementar módulos.
OBJETIVO 13
Venta de reproductores y para consumo.
Presentación del proyecto.
Marketing.
Selección de reproductores.
Marketing.
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VI.
CUYES Y CONEJOS
(Exclusivamente académico)
1. Cuyes
OBJETIVO 14
Implementar módulos con cuyes mejorados.
Presentación proyecto de repotenciación de área.
OBJETIVO 15
Mejorar instalaciones.
Marketing.
OBJETIVO 16
Venta de reproductores y para consumo.
3. Conejos
OBJETIVO 17
Implementar módulos con razas mejoradas.
OBJETIVO 18
Mejorar instalaciones.
OBJETIVO 19
Venta de reproductores y para consumo.
VII.
CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS
(Exclusivamente académico)
OBJETIVO 20
Construir un corral adicional.
VIII.
EQUINOS
(Exclusivamente académico)
OBJETIVO 21
Reubicación y construcción de corrales.
IX.
FORRAJES
OBJETIVO 22
Ampliar área forrajera en Campus Universitario.
Presentación proyecto de repotenciación de área.
Marketing.
Presentación proyecto.
Presentación proyecto.
Solicitar reposición área afectada por
construcciones y desarrollar áreas de bosque.
Buscar áreas fuera de la Universidad Nacional de
Piura.
Utilización de maquinaria pesada vía convenio.
OBJETIVO 23
Ampliar área forrajera en Cieneguillo – Sullana,
mejorar los cultivos sembrando alfalfa.
METAS
AREA
I. VACUNOS DE LECHE
Vacas en producción (UA)
Producción de leche vaca / día (Kg)
Servicio preñez (Nº)
Venta de reproductores (UA)
II. AVES
Ponedoras (Unidades)
Producción de huevos / año (Nº)
Pavos (Unidades)
Pollos de carne (Unidades)
Avestruces:
Hembras (Unidades)
Machos (Unidades)
III. CERDOS
Marranas (unidades)
Gorrinos (unidades)
Compra de reproductores:
Marranas(unidades)
Verracos (unidades)
IV. CAPRINOS Y OVINOS
a) Caprinos
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
b) Ovinos
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
V. CUYES Y CONEJOS
AÑO 2010
22
14
2,3
13
4500
1512000
3000
1500
6
1
23
460
5
2
10
2
12
2
a) Conejos
Hembras (unidades)
10
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Machos (unidades)
b) Cuyes
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
4
15
4
VI. CAMELIDOS
Hembras (unidades)
Machos (unidades)
VII. EQUINOS
5
1
Hembras (unidades)
3
Machos (unidades)
2
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