REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2011 Volumen 12 Número 5B

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2011 Volumen 12 Número 5B
REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet
Vol. 12, Nº 5B Mayo/2011 - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B.html
Medicina Veterinaria y Zootecnia, ganadería y ambiente
tropical
José Manuel Palma. CUIDA-FMVZ, Universidad de Colima.
[email protected]
En este 2011 año Mundial de la Veterinaria por su 250 aniversario y en
el 15 aniversario de Veterinaria.org, así como en el día del Veterinario
en internet, es una satisfacción especial dirigir estas líneas a los colegas
Veterinarios, Médico Veterinario ó Medico Veterinario Zootecnista que en
diferentes partes del mundo ejercen esta noble profesión y en particular a
los de habla hispana, que a través de este medio electrónico nos
sentimos plenamente representados.
En este aspecto, una felicitación especial para los colegas que desarrollan,
mantienen, promueven el trabajo de Veterinaria.org, pues de manera
visionaria han logrado cohesionar el gremio veterinario alrededor de su
propuesta de difusión y divulgación científica.
Por lo cual, es motivo de orgullo pertenecer a este gremio, el cual, tiene una
doble labor; por un lado, conocer a los animales en sus diferentes aspectos y
por otro, conocer a los individuos que atiende, producen o aman a esos
animales. Etapas que muchas veces se ven disociadas en la academia, pero
que es necesario desarrollarlas en el ejercicio profesional.
Desde nuestra tarea de investigación y docencia desarrollada en la
Universidad de Colima, México vemos con aliento como las actividades de la
profesión que hemos elegido, está íntimamente relacionada con el mejorar
los indicadores productivos de la ganadería de la región tropical,
indudablemente conlleva un compromiso social ineludible para nuestros
países, pues miles de compatriotas se encuentran entre los más
desprotegidos, por ello, implica realizar una reflexión profunda que permita
dar opciones tecnológicas y económicas, pero sensibles con el entorno social
y por supuesto asumiendo el reto ambiental que tenemos, en donde la
deforestación, degradación, erosión, pérdida de conocimiento ancestral,
entre otros factores adversos, son una constante de nuestro entorno.
Por ello, es indudable que un enfoque agrícola, ganadero, ambiental y social,
debe conjuntar múltiples elementos que permitan la interpretación de los
fenómenos con un enfoque de tipo holístico, por lo cual, en este sentido la
práctica del Médico Veterinario y Zootecnista es medular en nuestro entorno,
Medicina Veterinaria y Zootecnia, ganadería y ambiente tropical
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051156.pdf
1
REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504
2011 Volumen 12 Número 5B
pues permite viabilizar el desarrollo de nuestras capacidades para enfrentar
los problemas actuales y futuros, al proponer nuevos conceptos ante
realidades complejas.
Los desafíos de una economía globalizada hacen que nos enfrentemos con
nuevos retos y obliga a desafiarnos proponiendo respuestas a los problemas
que se tienen. Por ello, en esta reflexión planteamos como visión reconocer
lo propio, lo nuestro, lo local como una ventana de lo universal, ello implica
un mayor conocimiento de nuestros recursos, de nuestros medios, de
nuestro entorno, para con ello, lograr la generación de modelos menos
consumistas y conocedores de su medio, menos depredadores y más
generadores de oportunidades, por lo tanto sustentables en el tiempo.
Ejemplo de ello, es la situación del precio actual de los granos de cereal,
fenómeno que compromete la actividad ganadera en aquellos sistemas que
se basan en este tipo de alimentación, haciéndose dichos sistemas
dependientes y frágiles, con dolores cíclicos. Razón por la cual, en nuestras
condiciones, el uso del pastoreo y en particular el empleo de los sistemas
silvopastoriles implica el reconocimiento de la amplia gama de recursos
naturales que poseemos en el trópico, por lo tanto, valorar lo que significa
esta fortaleza, dado que los recursos locales son una fuente inagotable de
oportunidades, así como el empleo de los residuales tanto agrícolas como
agroindustriales alternativas tropicales para enfrentar esta disyuntiva, de no
hacerlo, muchos de nuestros productores verán comprometidos la viabilidad
de su negocio.
Esta es una muestra de cómo, nuestra labor profesional se suma a la
búsqueda de nuevas alternativas para la ganadería, además de favorecer el
ambiente. En este contexto, ganadería y ambiente es una temática actual,
relevante y comprometida con nuestro mundo, véase que existe un
compromiso para que el Médico Veterinario y Zootecnista desarrolle
alternativas, soluciones, nuevo conocimiento que contribuya con esta
necesidad. La labor a realizar consiste en además de resolver los viejos retos
en la producción animal, abordar con implicaciones actuales los desafíos
ambientales, puesto que nuestra ganadería es considerada altamente
contribuyente de gases de efecto invernadero. Sin olvidar el control y
prevención de enfermedades, para la obtención de productos sanos y de
calidad.
Sin embargo, en esta tarea, el conocimiento que aplique ó genere el MVZ
será medular, el cual, debe sumarse a las propuestas de otras disciplinas
para conseguir un mundo mejor.
Enhorabuena para todos los MVZ en este 2011 año Mundial de la
Veterinaria.
Medicina Veterinaria y Zootecnia, ganadería y ambiente tropical
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051156.pdf
2