Exposición Proyección de Agricultura en Arequipa

PROYECCIÓN DE LA AGRICULTURA EN
AREQUIPA
Ing. Jorge Luis Fuentes López
INTRODUCCION
LA
PRESENTE
EXPOSICION
TIENE
COMO
PROPÓSITO
DAR
A
CONOCER
Y
CARACTERIZAR LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL Y AGROEXPORTADORA DE LA
REGIÓN
AREQUIPA,
IDENTIFICAR
SUS
PRINCIPALES
OPORTUNIDADES
DE
DESARROLLO, IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES OBSTÁCULOS QUE DEBEN SORTEARSE
PARA APROVECHAR DICHAS OPORTUNIDADES, Y SUGERIR FORMAS DE HACERLO
DESCRIPCÍON
 LA AGRICULTURA ES FUENTE PRINCIPAL DE DESARROLLO ECONÓMICO Y
SOCIAL
 ÁREA AGRÍCOLA: 120,000 HAS. (5% DEL TOTAL DE SU TERRITORIO)
 LA REGION ES ESCASA EN RECURSO HIDRICO, (REQUIERE INFRESTRUCTURAS)
 EXISTENCIA DEL MINIFUNDIO (2.4 HAS POR PROPIETARIO) ALTA
PRODUCTIVIDAD EN TIERRAS,DOTADAS DE EXCELENTES
CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS.
 LA EXISTENCIA DE UNA CULTURA CONSERVADORA EN HACER PREVALECER
CULTIVOS TRADICIONALES, CON CONSIGUIENTE PERDIDA DE RECURSOS
 EL USO DE SEMILLAS QUE NO PRESENTAN GARANTIA EN LOS PRODUCTOS,
BAJO VALOR GENETICO.
 LA EXISTENCIA CASI NULA, DE INVESTIGACION EN EL SECTOR
 EXISTENCIA DE SISTEMAS DE RIEGO, OBSOLETOS, NO PERMITEN,
EFICIENCIA EN USO DE AGUA
 SISTEMA DE RIEGO, TRADICIONAL 70% (RIEGO POR GRAVEDAD)
 SISTEMA DE RIEGO TECNIFICADO - PRESURIZADO 15-20% (ASPERSIÓN, GOTEO)
OPORTUNIDADES PARA EL DESARROLLO
 DE ENORME POTENCIAL PARA AGROINDUSTRIA Y AGROEXPORTACION
AFIANZANDO MERCADOS AMPLIOS Y RENTABLES

POSEE EXELENTES CONDICIONES AGROCLIMATICAS
 IMPULSAR CULTIVOS DE EXPORTACION
 AGROEXPORTACION Y AGROINDUSTRIA FUENTES PRINCIPALES PARA LA
DE EMPLEOS (GENERA DE 1 a 3 EMPLEOS PERMANENTES)
 EXISTEN VENTAJAS COMPARATIVAS PARA FRUTAS , HORTALIZAS, FRESCAS
Y PROCESADAS
 VENTAJA GEOGRÁFICA EN CONTRAESTACION CON EL HEMISFERIO NORTE
 AMPLIA DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA
 DESARROLLAR LA INDUSTRIA DE LA CONSERVERIA
 EXISTENCIA DE TLC INTERNACIONALES CON MERCADOS ALTAMENTE
POTENCIALES
PRINCIPALES OBSTÁCULOS PARA MATERIALIZAR EL
CRECIMIENTO AGROINDUSTRIAL Y AGROEXPORTADOR
 FALTA DE INVERSION EN EL SECTOR ( OBRAS, CARRETERAS, SERVICIOS,
CAPACITACION ETC.)
 LA EXISTENCIA CASI NULA, DE INVESTIGACION EN EL SECTOR
 LA EXISTENCIA DEL MINUFUNDIO
PROPUESTAS PARA EL DESARROLLO SOCIO AGRICOLA
 DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA Y AGROEXPORTACIÓN , QUE VAN
DE LA MANO
 LA AGROEXPORTACIÓN Y LA AGROINDUSTRIA PERMITIRAN INCREMENTAR LAS
AREAS SEMBRADAS
 PROMOVER LA INVESTIGACION Y DIFUSIÓN DE PAQUETES TECNOLOGICOS
A LA ZONA, ANTES DE LA INSTALACION DE NUEVOS CULTIVOS
 POLITICAS DE AMPLIACION DE FRONTERA AGRICOLA DEBEN CONSOLIDARSE
CON PROYECTOS INTEGRALES TECNIFICADOS
 IMPULSAR LA CULTURA DE USO DE AGUA,PARA SER EFICIENTES EN CULTIVOS
DE MENOR NECESIDAD Y ALTAMENTE RENTABLES
 MAYOR PARTICIPACIÓN DEL SECTOR PRIVADO EN LA INSTALACION DE
CENTROS DE PROCESAMIENTO, ACOPIO, CAPACITACION, Y DIVERSIFICACION
DE CULTIVOS
 MAYOR PARTICIPACION DE LAS INSTITUCIONES PUBLICAS Y PRIVADAS, PARA
DOTAR DE CAPACITACION A PERSONAL, ACORDE CON LAS NECESIDADES DEL
DESARROLLO AGROEXPORTADOR Y AGROINDUSTRIAL
 SEGURIDAD JURIDICA, QUE RESPALDE AL AGRICULTOR Y AL
EMPRESARIO, QUE PERMITA INVERSIONES CONFIABLES
 CAPACITAR AL MINIFUNDISTA , QUE SE INSERTA , EN EL MODELO EMPRESARIAL
AGROEXPORTADOR PERMITIENDO SER PROVEEDOR DE EMPRESAS
AGROEXPORTADORAS
Proyección de Cultivos de exportación en la región Arequipa
CultivoArea de siembra
(proyección)
Cochinilla. (Tuna)
Paprika.
Ajo
Aceituna
Hortalizas deshidratadas
Kiwicha
Frejol
Cebolla
Orégano
Hortalizas para conservas
Uva de Mesa
Arveja China
Palta
Tara
Plantas aromáticas
Pantas medicinales
Orgánicos
Arándano
Lucuma
Flores
Cucurbitaceas
Quinua
Chia
Rendimiento
kg/ha
Precios $
(Variables)
8000
6000
2000
1200
1200
600
500
400
400
2000
500
500
500
500
200
200
200
100
50
50
100
200
100
350
6000
12000
6000
3600
3000
2400
40000
4500
25000
12000
12000
6000
3000
2000
2000
10000
6000
8000
2000
40000
5000
2000
8
1.3
1.3
1.2
10
1
0.8
0.25
1.50
1.5
1.5
1.7
0.8
0.8
3
4
1
4
1
2
0.8
2.5
3
CONCLUSIONES
1. El sector agrícola principal componentes de la economía de Arequipa.
Proporciona
gran capacidad en generación de empleo, así como
posibilidades y diferentes alternativas económicas.
2. Con la incorporación de Majes Siguas II. La agroindustria
correspondiente, ofrecerá a Arequipa la oportunidad de generar más de
200.000 empleos permanentes nuevos, e incrementar el Producto Bruto
Agrícola en más del 50% en las próximas décadas.
3. Es necesario promover la migración de los cultivos tradicionales hacia
los de exportación,
4. Los principales obstáculos para materializar el crecimiento agroindustrial
y agroexportador son la falta de investigación agrícola aplicada,
insuficiente inversión en el sector, y el minifundio.
a. Arequipa tiene condiciones agroclimáticas muy adecuadas para una
gran cantidad de cultivos nunca antes sembrados en esta región. Es
imprescindible la realización de pruebas de variedades, y la
validación de tecnologías de producción foráneas.
b. Muchos de los cultivos más atractivos requieren de importantes
inversiones para su instalación y transformación. En Arequipa
aparentemente no hay los capitales suficientes, por lo que se
necesita atraer capitales externos, y apalancar los emprendimientos
locales.
c. El minifundio es una condición que para la mayoría de cultivos
conlleva una carga de sobrecostos, y por ende, merma en la
competitividad. Requiere de una logística más complicada, y de
agricultores capaces y cooperadores. La mecanización normalmente
se ve limitada, y los costos de administración aumentan. Pero el
minifundio es una condición dada con la que se tiene que trabajar en
Arequipa. Lo gravemente erróneo sería seguir promoviendo el
minifundio en las nuevas expansiones de frontera agrícola.
5. La agroindustria y agroexportación son también una alternativa para el desarrollo rural de
comunidades pobres y atrasadas de la región. Permite incorporarlas a los circuitos económicos y
culturales mundiales, a la vez que mejorar su calidad de vida. El desarrollo agroindustrial y
agroexportador puede y debe hacerse compatible con la conservación del medio ambiente, la
inocuidad de los alimentos y la preservación de la biodiversidad.
6. El páprika y la tuna para cochinilla son los dos cultivos de exportación importantes. Ambos están
bien adaptados a nuestras condiciones naturales y al minifundio, y tienen además un promisorio
potencial de crecimiento. Es prioritario trabajar en mejorar su competitividad, capacitando a los
agricultores para bajar sus costos unitarios y para obtener un producto final de mejor calidad. Así
mismo, es necesario trabajar las cadenas de comercialización para dar eficiencia al sistema, y
mejorar el retorno al agricultor.
La agroindustria y agro exportación son también una alternativa para el
desarrollo rural de comunidades pobres y atrasadas de la región. Permite
incorporarlas a los circuitos económicos y culturales mundiales, a la vez
que mejorar su calidad de vida. El desarrollo agroindustrial y
agroexportador puede y debe hacerse compatible con la conservación del
medio ambiente, la inocuidad de los alimentos y la preservación de la
biodiversidad
7. La agroindustria exportadora puede ofrecer un valioso apoyo a la lucha
contra la desertificación, grave problema ambiental de Arequipa, al
desarrollar mercados para productos forestales de interés mundial. La
utilización de tara, tuna, molle y tola, puede constituirse en importante
soporte financiero para programas de forestación y protección contra la
erosión.
8.
Arequipa tiene la gran tarea de identificar y revertir los factores que
mantienen su desarrollo agroindustrial y agroexportador muy atrasado con
respecto al que han alcanzado otras regiones. Este es un proceso que
necesita de la coincidencia de todos los estamentos involucrados
(agricultores, empresarios, de capacitación,Gno. Regional estado), y que
se fortalecería mucho con la asistencia catalizadora de programas que
promuevan la solución de problemas tecnológicos, y desarrollen
competencias empresariales, dada la escasez de empresarios e
información técnica.