IT-7-ACM-04- R01 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA PROGRAMA DE LA MATERIA Fecha de última actualización: Enero 2006 NOMBRE DE LA MATERIA: INGENIERÍA INDUSTRIAL NOMBRE DEL PROGRAMA: INGENIERIA INDUSTRIAL UBICACIÓN: TERCER SEMESTRE REQUISITOS: NINGUNO SESIONES TOTALES: 48/HORAS/CLASE CREDITOS: 6 FUNDAMENTOS DE LA MATERIA: La ingeniería industrial es una parte integral en la formación del ingeniero, ya que debido a los avances tecnológicos se requiere un mayor conocimiento de la productividad y el medio ambiente. DESCRIPCION DE LA MATERIA: Se da un panorama general sobre una serie de herramientas que sirven en el estudio del trabajo, la administración de la producción y legislación ambiental. OBJETIVOS GENERALES DE LA MATERIA Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de recabar información, analizarla y generar mejores alternativas con el objetivo de optimizar los sistemas de trabajo. TEMARIO: I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE VIDA ESTUDIO DE TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD ENFOQUE DEL ESTUDIO Y EL TRABAJO CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DEL TRABAJO INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES/PRODUCCIÓN PRONOSTICOS ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS PLANEACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS (MRP) LA PRODUCTIVIDAD EN EL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL LEGISLACION AMBIENTAL Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 Tiempo estimado: 48 (hrs.) CONTENIDO DEL PROGRAMA I. PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE VIDA OBJETIVO PARTICULAR: Se conocerán las necesidades esenciales que deben satisfacerse para tener un nivel de vida decoroso. 1.1 2.2 3.3 4.4 Necesidades básicas, calidad de vida y productividad Que es la productividad Productividad en la empresa Cometido de la dirección Tiempo estimado 3 sesiones II. ESTUDIO DEL TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD OBJETIVO PARTICULAR: Se conocerán los factores que intervienen en la productividad de cualquier empresa. 2.1 Como esta constituido el tiempo total de un trabajo 2.2 Correlación de diversos métodos utilizados para reducir el tiempo improductivo Tiempo estimado 3 sesiones III. ENFOQUE DEL ESTUDIO EN EL TRABAJO OBJETIVO PARTICULAR: Se conocerá que su importancia varía de acuerdo a la naturaleza de las actividades y que dependen unos de otros. 3.1 ¿Cuál es la utilidad en el estudio del trabajo? 3.2 Técnicos del estudio del trabajo y si interrelación 3.3 Procedimiento básico para el estudio del trabajo 3.4 Estudio del trabajo y administración de la producción Tiempo estimado 2 sesiones IV. CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DEL TRABAJO OBJETIVO PARTICULAR: Se conocerá la interdependencia entre las condiciones de trabajo y la disminución de la productividad y el aumento de las piezas defectuosas y descartes de fabricación imputables a la fatiga y malas condiciones del medio ambiente. 4.1 Consideraciones generales 4.2 Organización de la seguridad e higiene del trabajo Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 4.3 Criterios de seguridad 4.4 Prevención de accidentes industriales 4.5 Locales de trabajo 4.6 Orden y limpieza 4.7 Iluminación 4.8 Ruido y vibraciones 4.9 Condiciones climáticas 4.10 Exposición a sustancias toxicas 4.11 Equipo de protección personal 4.12 Ergonomía 4.13 Instalaciones de bienestar social relacionadas con el trabajo Tiempo estimado 3 sesiones V. INTRODUCCIONES A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES/PRODUCIÓN OBJETIVO PARTICULAR: Estudiaremos las actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios a través de la transformación de insumos en salidas. 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 ¿Qué es la producción y la administración? Evolución de la administración de operaciones/producción Lo que hacen los gerentes de producción El reto de la productividad La medición de la productividad Variables de la productividad El sector servicio Tiempo estimado 3 sesiones VI. PRONÓSTICOS OBJETIVO PARTICULAR: Se distinguirá la diferencia que hay en los conceptos de predicción y pronósticos, así como las bases para seguir la metodología para pronosticar y los tipos de pronósticos que existen. 6.1 Que es pronosticar 6.2 Tipos de pronóstico 6.3 Pronósticos de series de tiempo 6.4 Descomposición de una serie de tiempo 6.5 Promedios móviles 6.6 Suavización exponencial 6.7 Suavización exponencial con tendencia 6.8 Métodos de pronósticos causales 6.9 Uso de análisis regresivos para pronosticar 6.10 Error estándar del estimado Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 6.11 Coeficientes de correlación para regresión lineal Tiempo estimado 3 sesiones VII. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS OBJETIVO PARTICULAR: Se manejaran las alternativas para el control de las existencias desde la materia prima hasta el producto terminado. 7.1 Fundones de inventario 7.2 Tipos de inventario 7.3 Análisis ABC 7.4 Producción justo a tiempo 7.5 Kan Ban 7.6 Costo de manejo, orden y preparación 7.7 Modelos de inventario 7.8 Demanda independiente VS dependiente 7.9 Modelo del tamaño del lote económico base (EOQ) 7.10 Punto de reorden 7.11 Modelo de descuento por volumen Tiempo estimado 4 sesiones VIII. PLANEACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS (MPR) OBJETIVO PARTICULAR: Analizar los ingredientes de un sistema de planeación del MRP. 8.1 Requerimientos del modelo inventario dependiente 8.2 Programa maestro de producción 8.3 Lista de materiales 8.4 Registros precisos de inventarios 8.5 Ordenes de compra dependientes 8.6 Tiempos de entrega para cada componente 8.7 Beneficios del MRP 8.8 Estructura del MRP Tiempo estimado 7 sesiones IX. LA PRODUCTIVIDAD EN EL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL OBJETIVO PARTICULAR: Se distinguirá la diferencia que hay en los conceptos de mantenimiento preventivo y mantenimiento correctivo. 9.1 Bases filosóficas para el mantenimiento industrial 9.2 Historia de la conservación industrial 9.3 Mantenimiento correctivo al mantenimiento productivo total 9.4 El concepto del servicio y su calidad 9.5 Causa y solución del problema 9.6 Taxonomia de la conservación industrial Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 9.7 El concepto de la conservación 9.8 Preservación 9.9 Importancia de taxonomía 9.10 Herramientas para administrar la conservación 9.11 Inventario jerarquerizado de conservación 9.12 Costo mínimo de conservación 9.13 Mantenibilidad y fiabilidad de los equipos 9.14 El plan contingente 9.15 La planeación en la conservación industrial 9.16 El manual de administración y su relación con ISO-9000 9.17 Futuro de la conservación industrial Tiempo estimado 4 sesiones X. LEGISLACION AMBIENTAL OBJETIVO PARTICULAR: Analizaremos los diferentes componentes del medio ambiente y los decretos de la interacción del ser humano con la naturaleza. Se conocerá que su importancia varía de acuerdo a la naturaleza de las actividades y que dependen unos de otros. 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 10.8 10.9 10.10 10.11 10.12 Disposiciones generales Normal preliminares Política ambiental Instrumentos de la política ambiental Planeación ambiental Ordenamiento ecológico del territorio Regulación ambiental de los asentamientos humanos Evaluación del impacto ambiental Normas oficiales mexicanas en materia de ambiente Normas internacionales en materia de ambiente (ISO-14000) Autorregulación y auditorias ambientales Investigación y estados ecológicos Tiempo estimado 3 sesiones Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 CRITERIO DE EVALUACIÓN: Tema PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE VIDA ESTUDIO DEL TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD ENFOQUE DEL ESTUDIO DEL TRABAJO CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DEL TRABAJO INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES/ PRODUCCIÓN Ponderación (%) Total Proyecto Participación Asistencia Tareas Examen N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 PRÓNOSTICOS N/A 10 10 10 70 100 ADMINISTRACION DE INVENTARIOS N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 N/A 10 10 10 70 100 PLANEACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS (MRP) LA PRODUCTIVIDAD EN EL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL LEGISLACIÓN AMBIENTAL MATERIALES: pizarrón, gis, acetatos, proyector de acetatos, rotafolio. Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 LIBRO DE TEXTO: TEXTO: INGENIERÍA INDUSTRIAL (MÉTODOS, ESTÁNDARES Y DISEÑO DEL TRABAJO) AUTOR: BENJAMÍN NIEBEL / ANDIRS FREIVALDS EDITORIAL: ALFAOMEGA BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA: TEXTO: PRINCIPIOS DE ADMINISTRADOR DE OPERACIONES AUTOR: BERRY RENDER EDITORIAL: PRENTICE HALL TEXTO: LEY GENERAL DEL EQUILIBRIO ECOLÓGICO Y LA PROTECCIÓN AL AMBIENTE EDITORIAL: EDICIONES DELMA TEXTO: INGENIERIA INDUSTRIAL Y ADMINISTRACIÓN AUTOR: PHILIP E. HICKS EDITORIAL: CECSA FECHA DE ULTIMA ACTUALIZACIÓN: ENERO 2006 ____________________________ Ing. Martha Elia García Rebolloso, M.E.U Escamilla, M.C Jefatura de Academia ___________________________ Ing. Nydia E Ramírez ____________________________ Ing. Felipe de Jesús Díaz Morales, M.C Villarreal, M.C Coordinador de la división de Administración y sistemas ___________________________ Ing. Luis Manuel Martínez Revisión 4 Vigencia a partir del 5 de Enero del 2006 Jefatura de departamento Subdirector Académico