acumulacion, organizacion y proceso de trabajo, empleo y desempleo

SOCIOLOGÍA DEL TRABAJO
SOCIOLOGIA LABORAL: ACUMULACION, ORGANIZACION Y PROCESO DE TRABAJO, EMPLEO Y DESEMPLEO
PLAN DE CLASES TEORICAS Y TRABAJOS PRACTICOS
1ero. cuatrimestre 2011
TEÓRICO
PRACTICO
17/03. 1. Presentación de la materia
1. Generalidades.
Concepto de trabajo, significado de trabajo, debate actual sobre el fin del Organización del trabajo de campo. Trabajo práctico: “Trabajo”.
trabajo.
Vieytes,Rut (2004) Metodología de la investigación en organizaciones, mercado
y sociedad.Cap 8 y 15 Ed. De las Ciencias. Buenos. Aires.
31/03.2. Paradigmas de la sociología del trabajo.
2. Trabajo.
Panaia, M. [1996] Introducción: “Un estado de la cuestión sobre trabajo y Puesta en común del concepto de trabajo
empleo” in Panaia. M. (comp.) Trabajo y empleo. Un enfoque Trabajo práctico: Tiempo de trabajo.
multidisciplinario. Eudeba – PAITE. Buenos Aires.
Marx, K. [1964] El Capital. Fondo de Cultura Económica. México. T. 1, Secc.
.Meda, D. [1997] “El Trabajo”. Ed. Gedisa. Barcelona
III, Cap. V “Proceso de trabajo y proceso de valorización.
De la Garza Toledo “Del concepto ampliado de trabajo al de sujeto laboal
ampliado” Introducción y cap 1 en Teorías Sociales y estudios del Meda, D. [1997] “El Trabajo”. Cap.1 Ed. Gedisa. Barcelona
Trabajo: Nuevos enfoques,Anthropos, España,2006
Preguntas para el relevamiento de campo de tiempo de trabajo.
Sánchez Díaz y Pérez Ruiz, La sociología del trabajo Latinoamericana frente al
siglo XXIen De la Garza Toledo (coord.) Tratado Latinoamericano de
Soc iología Ed Arthropos, 2006
07/04. 3. Proceso de trabajo y acumulación de capital.
3. Tiempo de trabajo.
Coriat, B. [1992] El taller y el cronómetro. Ed. Siglo XXI. Madrid. Capítulos 1 a Marx,K El Capital Tomo I cap 8 “La jornada de trabajo” FCE, México, 1964.
4 incl.
Offe, C. [1992] op. cit. Parte 2. Cap. V “El tiempo de trabajo”.
Neffa, J. [1990] Proceso de trabajo y economía del tiempo op. cit. Cap. II y III. Feldman, Silvio “Modalidades promovidas” en Estudios del Trabajo Nº2, ASET
2do sem, 1991.
Taylorismo y Fordismo.
Coriat, B. [1992] El Taller y el Robot. Siglo XXI. Madrid. Caps. 2 y 3.
Puesta en común práctico “Tiempo de trabajo”
Relevamiento de campo sobre tiempo de trabajo
14/04 .4. Modelos del proceso de trabajo.
4. Proceso de trabajo /
Offe, K. (1992) “La sociedad del trabajo. Problema estructurales y perspectivas
Taylorismo-Fordismo
Lucena, H. “El enfoque de las relaciones industriales y los estudios laborales”
del futuro. Alianza. Ed. Buenos Aires. Cap. 1. Apartado I “Es el trabajo
incorrecto De la Garza Toledo “Los retos teóricos de los estudios del
una categoría sociológica clave”.
trabajo hacia el siglo XXI, CLACSO/ASDI, Buenos Aires, nov,1999.
Marx Cooperación simple y ampliada. Cap XI El Capital, FCE .1964
De la Garza Toledo, E. “ Epistemología de las teorías sobre modelos de
producción” en De la Garza, E. op. cit.
Marx, K. El Capital Cap XIV Plusvalía absoluta y relativa, FCE, México, 1964
28/04 .5. Modelo japonés. Modelo sueco
Coriat, B. [1994] “Taylor, Ford y Ohno” en Estudios del trabajo N° 7. Bs As.
Taddei, D. y Coriat, B. [1995] op. cit. “Conclusiones”.
5. Competitividad
Taddei, D. y Coriat, B. [1995] Made in France Alianza Ed. Buenos Aires. Cap.
III y IV.
Katz, J. [1993] “El desafío de la competitividad” Cap. I en Kosacoff, B . (comp.)
Organización industrial, competitividad internacional y política pública.
Alianza. Buenos Aires
Kosacoff/Ramos “Cambios en la estructura industrial argentina 1950/2000”
UNQUI 2003.
05/05.6 Primer parcial: visita a planta
05/05.6. Primer parcial: visita a planta
Atención: a partir de aquí las fechas son tentativas y dependerán de
la confirmación de la fecha de la visita.
Atención: a partir de aquí las fechas son tentativas y dependerán de
la confirmación de la fecha de la visita
12/05 .7.Teoría de los mercados. Clásicos y neoclásicos.
7. Productividad.
PREALC [1985] “Enfoques alternativos sobre el Mercado de Trabajo. Un Zarifian, Ph.“Productividad y mutaciones del trabajo y lógica del servicio” en
examen de los modelos neoclásicos, keynesianos, neomarxistas y de
“Trabajo y Empresa” Nueva Sociedad,Caracas, 1999.
segmentación” El Colegio de México. Mimeo.
Catalano, A. [1995] “La productividad” en Rojas, Catalano, Hernández Rosendo
y Sladogna, op. cit.
19/05. 8. Teoría de los mercados. Marx, Keynes, segmentaristas y
8.Empresa taylorista-fordista
Villavicencio
“ trabajo, aprendizaje tecnológico e innovación” en Tratado
regulacionistas
Marx, K. [1964] El Capital op. cit. T. I, Secc. II, Cap. IV: “Cómo se convierte el Latinoamericano de Soc iología Ed Arthropos, 2006
dinero en capital”. Punto 3: “Compra y venta de fuerza de trabajo”.
Formas de medición Censo Económico 1994/2005
26/05.9. Estado y Mercado
9. Concepto de trabajo productivo e improductivo en Marx. Subsunción
Dombois/Pries “Transformaciones y relaciones industriales en A.L. en formal y real.
“Relaciones Laborales entre el Mercado y el Estado” Nueva Sociedad, Caracas, Marx, K. “Trabajo productivo e improductivo” Capítulo VI (inédito) de El
Capital, Ed. Siglo XXI, 1973.
2000.
Piore, M. [1993] “Notas para una teoría de la estratificación del mercado de
trabajo en Toharia, L. (comp.) El mercado de trabajo: teorías y
aplicaciones. Alianza Editorial. Madrid.
02/06.10 Teoría de la Empresa.
10. Teoría de la Empresa.
Stankiewicz, François Las estrategias de las empresas frente a los recursos Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y
humanos Humanitas, 1991, segunda parte.
Sociedad. PIETTE.- CONICET, Buenos Aires.
Panaia, Marta “Las unidades económicas en la medición del sector informal” en Hirata, H. “Reorganización de la producción y transformaciónes del
Cantón, D. y Jorrat, R (comp.) La investigación social hoy. CBC, 1997.
trabajo” en “Teoría sociológica del mercado de trabajo”.Ludger
Linhart, D. La empresa flexible Ed. Asociación Trabajo y sociedad, Bs. As.
Pries Fondo de Cultura Económica México, 2000.
1998.
09/06.11. Reestructuración productiva. Gestión de la mano de obra
Nochteff, H. [1991] “Reestructuración industrial en la Argentina” en Desarrollo
Económico No. 123, Vol. 31, diciembre.
Monza, A. [1993] “Reestructuración productiva y nivel de empleo” en
Desarrollo Económico No. 127.
11. Formas de medición del Censo Económico
Forma Puntual
INDEC hasta 2002
Basualdo “Estudios de Historia Económica Argentina! Siglo XXI. Caps 6 y 7.
Forma Continua INDEC2003
Encuesta EMI
16/06.12. Precarización y empleo
12. Encuesta Permanente de Hogares. Sector Informal y Trabajo Precario y
Sociedad civil y el tercer sector.Ramas con mayor proporcion de precarización y
Parcial
trabajo en negro: Construcción, textil y Hoteles y restaurantes.
Charmes, J., [1993] El sector informal. Ed. Hvmanitas. Buenos Aires.
Sociología de las Profesiones y de los grupos profesionales.Mercado de Trabajo Panaia, M.” Accidentes de trabajo en el sector informal” SRT, 2007
profesional.
“Jóvenes excluidos: límites y alcances de las políticas públicas” Salvia- Tuñón
Gallart, M.A. “ Enfoques actuales sobre el sector informal” en Estrutura Revista Estudios regionales y mercado de trabajo Nº3, 2007
productiva y empleo.Un enfoque transversal., 2007MTESS
Salas, C.”El sec tor informal: auxilio u obstáculo en la realidad social de A.L. en Panaia, Marta “Esudio de la relación formación-empleo.Algunos aportes” en DonoloRinaudo “Investigación en Educación”,2007
Tratado Latinoamericano de Soc iología Ed Arthropos, 2006.
Panaia “Revisión de Sociología de las Profesiones” Revista Estudios del trabajo,
N32/2006
Wacquant “Los condenados de la ciuadd” Siglo XXI,2009
23/06.13. Calificación y competencias
Lais, Abramo “Políticas de capacitación y gestión de la mano de obra en un
contexto de modernización” en Marta Novik y María Antonia Gallart
Competitividad, redes productivas y competencias laborales.
OIT/CINTERFORD
Riquelme, G. [1992] “Cambio tecnológico y contenido de las calificaciones
ocupacionales” CONICET/ICE-UBA. Mimeo.
Kantis, Hugo “Capacidad estratégica y respuestas empresarias de las PyMes” en
Desarrollo y gestión de las PyMes Hugo Kantis (ed) UNGR abril 1988
Consignas para la Monografía
Primer llamado examen final: 14-07-10 Entrega de las monografías
Segundo llamado examen final: 21-07-10 Defensa de las monografías
Encuesta Permanente de Hogares (EPH)
13. Calificación. y competencias
Rojas, E. [1995] “Las calificaciones requeridas” en Catalano, A. y otros, op. cit
Lichtemberger, Y. [1992] “La calificación: apuesta social, desafío productivo” en
varios autores Formación profesional, calificación y clasificación
profesional. Ed. Hvmanitas
17/03 Presentación de la materia
Generalidades María Eugenia San Martín
31/03 Paradigmas de la sociología del trabajo
Trabajo María Eugenia San Martín
07/04 Tiempo de trabajo
Tiempo de trabajo M. Eugenia San Martín
14/04
Procesos de trabajo
Proceso de Trabajo M.E. San Martín
28/4
Modelos productivos
Competitividad-F.Bocchicchio
05/05 Visita a Planta
AVON
Visita a Planta AVON
12/05 Teoría de los Mercados
Productividad Ma. Eugenia San Martín
19/05 Teoría de los mercados
Empresastaylorista-fordista Vanina Simone
26/05 Estado y Mercado
Trabajo productivo e improductivo-Melina
Ramos
02/06 Teoría de la empresa
Teoría de la Empresa Vanina Simone
09/06 Reestructuración productiva
Censo económico Fabiana Bocchiocchio
16/06 Precarización y empleo
EPH e Informalidad Fabiana Bocchicchio
23/06 Calificación y competencias
Calificación y competencias.V.Simone
Primer llamado examen final: 14-07-10 Entrega de monografías
Segundo llamado examen final: 21-07-10 Defensa de las monografías