R-RS-01-25-03
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS
NOMBRE DE LA FACULTAD O UNIDAD ACADEMICA
NOMBRE DE LA CARRERA
INGENIERO QUIMICO
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
QUIMICA ORGANICA I
PROGRAMA DE ESTUDIOS
LUGAR Y FECHA
CD. REYNOSA, TAM. 2005
DATOS REFERENCIALES
NUCLEO DE
FORMACION
BASICA
PERIODO
3
CLAVE
M.EN09.076
CREDITOS
6
CARGA
HOR AS
HORARIA CONDUCIDAS
DE TRABAJO
POR
INDEPENDIENTES
PROFESOR
DEL ALUMNO
6
ANTECEDENTE
4
2
CONSECUENTE
QUIMICA ORGANICA II
MATERIAS
DESCRIPCION GENERAL DE LA ASIGNATURA
La Química Orgánica es una materia fundamental en la carrera del Ingeniero Químico, debido a las necesidades teóricopráctico exigida por el perfil propio de los profesionales de la Química.
El conocimiento de la química Orgánica es indispensable para el Ingeniero Químico, ya que le proporciona las bases
necesarias para entender, mejorar, actualizar, diseñar operar y administrar muchos procesos químicos de la industria del
petróleo, plásticos, agroquímicos, etc. para las transformaciones de las materias primas en la obtención de productos útiles a
la sociedad, sin que esto implique el deterioro del medio ambiente.
INTENCION EDUCATIVA
El Ingeniero Químico es el profesional que ejerce su práctica con responsabilidad y ética y que posee conocimientos básicos
de matemáticas , fisicoquímica, mecánica de fluidos, operaciones unitarias , diseño de equipo y de plantas , investigación ,
desarrollo y control de procesos través de los cuáles diseña , maneja, controla, optimiza y administra los procesos industriales,
para las transformaciones físicas y químicas de las materias primas en la obtención de productos útiles de la sociedad.
La Química Orgánica le proporciona los conocimientos necesarios para que el alumno pueda conocer, entender, identificar y
comprender los compuestos orgánicos, principalmente los hidrocarburos, benceno, compuestos aromáticos y derivados
halogenados, sus propiedades físicas, reacciones químicas, beneficios a la sociedad y daños al ambiente.
OBJETIVO(S) GENERAL (ES)
El Ingeniero Químico es el profesional capaz de :
 -Analizar y evaluar las transformaciones físicas y químicas de los materiales en la obtención de productos.
 -Conocer los diferentes tipos de enlaces covalentes, representación de moléculas orgánicas ,orbitales atómicos,
moleculares e híbridos y la relación entre estructuras y propiedades físicas
 -Aprender la nomenclatura, síntesis, estereoquímica, análisis conformaciones isomería Cis-Trans, actividad óptica,
configuración absoluta y reacciones químicas de los Hidrocarburos (Alcanos, Alquenos y Alquinos). Del Benceno y
los Derivados Halogenados
UNIDADES
# SESIONES
CONTENIDOS TEMATICOS
OBJETIVOS PARTICULARES
1.-Introducción
General y Enlace
Químico.
7
1.1 Introducción General
1.2 La Teoría Estructural
1.3 Enlaces Químicos
a)Enlace iónico
b)Enlace covalente
1.4 Formulas estructurales de las moléculas orgánicas
a) Fórmulas orgánicas bidimensionales
b) Isómeros estructurales
c) Representaciones estructurales comunes
d)Notación de enlaces mediante líneas
1.5 Orbitales atómicos s,p, d,f y configuración electrónica
1.6 Orbitales sigma y pi
1.7 Orbitales atómicos híbridos sp3,sp2 y sp
1.8 Ángulos de enlace e y longitudes de enlace
1.9 Relación entre estructuras y propiedades físicas
-Conocer la importancia de la química orgánica
-Identificar los tipos de enlaces químicos
-Ejercitar la representación de formulas estructurales
orgánicas
-Conocer la relación entre las estructuras y propiedades
físicas
2.-El Petróleo
3
2.1 El Petróleo como mezcla; separación de compuestos
2.2 Los Hidrocarburos
2.3La industria petroquímica ; su desarrollo y sus efecto tos en el futuro
-Conocer la composición el petróleo, la gran variedad de
productos petroquímicos y su visión a largo plazo.
3.-Los Alcanos
10
3.1 Introducción
3.2Radicales
3.3 Nomenclatura
3.4Reacciones de síntesis de alcanos
3.5 Reacciones químicas de alcanos
3.6 Estereoquímica
a) Modelos moleculares b) Rotación restringida del enlace sencillo,
c)Análisis conformacional para moléculas acíclicas d) Análisis
conformacional para moléculas cíclicas e)Compuestos biciclitos
f)Configuración absoluta g) Actividad óptica h)Configuración absoluta
i) Fórmulas de proyección Fischer j) Resolución racémica.
-Conocer la nomenclatura , estructuras, propiedades físicas y
químicas
Reacciones químicas y la estereoquímica de los alcanos.
4.1.-Nomenclatura
4.2.-Propiedades Físicas
4.3.-Isomería Cis-Trans
4.4.-Isomería Z y E
4.5.-Polienos y Dienos
4.6.-Reacciones de Adición a carbono insaturado y dienos conjugados,
a)Hidrogenación, b)Halogenación, c)Ácidos Halogenados,
d)Hidrólisis, e)Mecanismo de reacción, f)Regla de Markovnikov,
Conocer la nomenclatura, estructuras, propiedades físicas,
síntesis, reacciones químicas y polimerización de los
Alquenos
4.-Los Alquenos
10
.
g)Oxidación, h)Epoxidación, i)Hidroboración-oxidación, j)Halohidrinas
4.7.-Reacciones de adición a dienos conjugados; reacciones de diels-alder
4.8.-Polimerización de alquenos
5.-Alquinos
10
6.-Benceno y
Aromaticidad
10
7.-Sustitución
Aromática
10
8.-Derivados
Halogenados
10
5.1.-Nomenclatura
5.2.-Propiedades Físicas
5.3.-Reacciones de síntesis de alquinos
5.4.-Reacciones Químicas
6.1.-Conjugación Aromaticidad y regla de Huckel
6.2.-El Benceno
6.3.-Derivados del Benceno
6.4.-Nomenclatura
6.5.-Sistemas condensados del benceno
6.6.-Resonancia del benceno, anilina y fenol.
6.7.-Propiedades de hidrocarburos aromáticos
6.8.-Métodos de preparación del benceno.
7.1.-Reacciones Químicas del benceno
a) Halogenación, b) Nitración, c) Sulfonación, d) Alquilación de Friedel
crafts.
7.2.-Mecanismode reacciones de sustitución aromática
7.3.-Reglas para la sustitución del anillo bencénico
7.4.-Grupos orto-para director
7.5.-Grupos meta- director
8.1.-Introducción
8.2.-Propiedades Físicas
8.3.-Nomenclatura
8.4.-Claasificación
8.5.-Métodos de preparación
8.6.-Reacciones de derivados halogenados
8.7.-Compuestos importantes
Conocer la nomenclatura, estructuras, síntesis , reacciones
químicas y propiedades físicas de los Alquinos
Conocer la nomenclatura, estructuras, síntesis , reacciones
químicas y propiedades físicas de los hidrocarburos
aromáticos, principalmente el benceno
Entender y ejercitar los mecanismos de sustitución aromática
electrofílica.
Conocer la nomenclatura, estructuras, síntesis , reacciones
químicas y propiedades físicas de los Derivados Halogenados
.
UNIDADES
1
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO
CONDUCIDO POR EL PROFESOR
INDEPENDIENTE DEL ALUMNO
Exposición de clase de interrogatorio directo, trabajo de equipo,
ejercicios
2
Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios
Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios
Exposición de clase de interrogatorio directo, trabajo de equipo,
ejercicios
3
Investigación sobre los principales alcanos.
4
Evaluación diagnostica del tema, ejercicios
Guía de estudios, resolución de ejercicios
5
Exposición en el aula, discusión grupal, ejercicios
Resumen del tema
Evaluación diagnostica del tema, ejercicios
6
Investigación del Benceno
Exposición de clase. Interrogatorio directo, trabajo de equipo, ejercicios
7
8
Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios
Exposición en el aula, discusión grupal, ejercicios
Cuadro sinóptico, resumen del tema y guía de estudios
Evaluación diagnostica del tema, ejercicios
SECUENCIA
ESTRATEGIAS DE EVALUACION
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Es de suma importancia identificar aquellos conocimientos previos y habilidades obtenidas, ya que es indispensable conocer la anatomía y
fisiología del cuerpo humano por el Licenciado en Nutrición y Ciencias de los alimentos ya que es una carrera relacionada con las ciencias
de la salud y tienen que desarrollar la capacidad de prestar ayuda básica para mejorar la calidad de vida del ser humano.
El propósito del proceso de aprendizaje es de establecer el vínculo significativo entre lo que el estudiante sabe, piensa y siente, en el
momento de abordar los contenidos y la manera de explorar o recuperar el conocimiento que sirva de base para iniciar la unidad.
EVALUACIÓN FORMATIVA
Esta evaluación es cualitativa cuya función principal es de orientar al alumno en su aprendizaje y al profesor en su estrategia de enseñanza y
esta basada en criterios por lo que no se asigna calificación.
Se realiza con la autoevaluación y co evaluación entre los alumnos y le da la oportunidad al maestro de modificar la estrategia de enseñanza
si los objetivos no se han logrado.
Contenidos Declarativos.- Se evaluarán los conocimientos factuales y conceptuales de lo básico de los temas y se hicieron sugerencias de
estrategias de modalidad didácticas.
Contenidos procedimentales .- Se evaluará el proceso personal del alumno en la elaboración de cuadros sinópticos, su habilidad para
elaborar esquemas , resúmenes , mapas conceptuales ,glosarios , consulta documental, organizadores previos, elaboración de presentaciones
Contenidos actitudinales.Observar la forma sistemática y continúa del desempeño, tomando en cuenta: Participación, disponibilidad, interés en clase, actitud crítica y
respetuosa.
Asistencia a clase.
EVALUACIÓN SUMATIVA
Evaluación que se aplica al final de la unidad y termino del curso
Las evidencias se deberán presentar con un acuerdo de grupo así como la ponderación para la calificación con los instrumentos para
recolectarlas (instructivos, cuestionarios, pruebas objetivas).
Participación individual 20%
Exposición por equipo 10%
Tareas de Investigación 20%
Prueba objetiva de Unidad 20%
Evaluaciones parciales 30%
BASICA
1.-QUIMICA ORGANICA.
Ralph J. Fessenden y Joan S. Fessenden
Grupo Editorial Iberoamérica
BIBLIOGRAFIA
COMPLEMETARIA
1.-QUIMICA ORGANICA
Stanley H. Pine, James B. Hendrickson. Donald j. Cram, George S. Hammond.
Editorial Mc. GraW Hill
2.- QUIMICA ORGANICA
T.W. G. Solomons
Editorial Limusa
3.- QUIMICA ORGANICA
Allinger, Cava de Jong, Jonhson Lebel y Stevens
Editorial reverté
COMISION ELABORADORA
NOMBRE
FACULTAD O UNIDAD DE ADSCRIPCION
MCA EFREN GARZA CANO
.
QUIMICO FARMACÉUTICO BIOLOGO
CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA
UNIDAD ACADEMICA MULTIDISCIPLINARIA REYNOSA AZTLAN
NOMBRE DE MAESTRO QUE IMPARTE ASIGNATURA
BREVE RESUMEN CURRICULAR DEL PERFIL ASOCIADO CON LA
ASIGNATURA
MCA EFREN GARZA CANO
FARMACÉUTICO BIOLOGO
CON MAESTRIA EN COMUNICACIÓN ACADEMICA
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Química Orgánica I - Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa