IX Congreso CYTA-CESIA Madrid 2017 Madrid, 11 de Julio de 2016 Apreciados colegas y amigos, Bienvenidos al IX Congreso CyTA - CESIA. En nombre del Comité Organizador tenemos el placer de comunicarles que el IX Congreso CYTA-CESIA se va a celebrar en Madrid, organizado conjuntamente por las tres Universidades Públicas que imparten el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Autónoma de Madrid, Complutense de Madrid y Rey Juan Carlos. El Congreso se celebrará los días 17, 18 y 19 de mayo 2017 en el CaixaForum Madrid, situado en el Paseo del Prado. En los próximos días el Comité Organizador lanzará el Programa preliminar del Congreso en el que se incluirán contenidos académicos, científicos y de carácter sociocultural que servirá de marco para el aprendizaje, el intercambio de ideas y el desarrollo de oportunidades de colaboración para todos los asistentes. El Congreso está avalado por la Conferencia de Decanos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y al mismo asistirán ponentes de alto nivel científico, así como se contará con la participación de importantes empresas del sector alimentario. El Congreso pretende englobar a todas las áreas dentro del campo de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos con el objetivo de que resulte un punto de encuentro para todos. La ciudad de Madrid estará encantada de recibirles. El Comité Organizador IX CYTA-CESIA