Download the audit report Pesquera Hayduk

FRIEND OF THE SEA
CERTIFICATION CRITERIA CHECKLIST
FOR WILD CATCH FISHERIES
(Last Update 11/05/2010)
Friend of the Sea is a non-governmental organisation founded in 2007 with the purpose of
conserving the marine habitat and its resources by incentivising a sustainable market and
specific protection and conservation projects.
Friend of the Sea has created a certification program for products deriving from both fishing and
sustainable aquaculture. Certification follows audits carried out by Independent bodies and
ensures that the product conforms to the sustainability requirements.
The use of the logo is authorized by Friend of the Sea only following a positive outcome of an
inspection carried out by the Assessing Entity.
For Sustainable Fishery, certification covers the following areas:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Stock status criteria
Ecosystem impact criteria
Selectivity criteria
Legal compliance criteria
Management
Waste management
Energy management
Social accountability
Each of these areas sets out essential or important requirements, or recommendations.
Essential requirements: 100% conformity to essential requirements is necessary in
order for the Certification body to recommend the enterprise for certification. Any
shortfall with regard to these requirements is considered as a Major Nonconformity and
corrective actions are necessary, to be carried out within a maximum term of three
months from the date of the Nonconformity finding. The enterprise must provide the
Certification body with satisfactory evidence of corrective actions for all Major
Nonconformities. Solely for requirements 2.1 and 2.2, in consideration of the complexity
of the information to be covered, the term allowed for assessing the nonconformity is
extended to 6 months.
Important Requirements: 100% conformity to important requirements is necessary in
order for the Certification body to recommend the enterprise for certification. Any
shortfall with regard to these requirements is considered as a Minor Nonconformity and
corrective actions (declaration of intent and plan of action) must be proposed to the
Assessing Entity, to be submitted within a maximum term of three weeks from the date
of the Nonconformity finding. The enterprise must include in their proposal a timeline
for the achievement of each corrective action. The maximum term for the complete
implementation of each corrective action is one year.
Recommendations: conformity to recommendations is not a strict requirement in order
to be recommended for certification. However, as part of the assessment, all aspects
relating to such requirements will be inspected and each shortfall will be indicated in
the Audit report under the form of a Recommendation. The enterprise must assess any
possible corrective action and, no later than the subsequent inspection, must inform the
Certification body of decisions taken and corrective actions carried out.
Where a requirement is not applicable to the Organisation assessed this requirement
should be marked N/A.
This document may only be compiled by the Certification body and by the Auditor responsible
for the inspection. The form must be compiled in the Auditor's mother tongue or in English if
fluent.
a) NAME OF THE ORGANISATION BEING AUDITED:
PESQUERA HAYDUK S.A.
b) ADDRESS OF THE ORGANISATION BEING AUDITED:
1 ) Av. Santa Marina s/n, Distrito Coishco, Provincia del Santa, Ancash, Peru.
Pesquera Hayduk S.A. CHIMBOTE.
2 ) Caleta de Vegueta s/n, Distrito Vegueta, Provincia de Huaura, Departamento
Lima.
c) IS THE ORGANISATION PART OF A GROUP OR ASSOCIATION?
Si, Pesquera Hayduk S.A. es propietario de 07 plantas de harina y aceite de pescado
en Perú: Paita, Sechura, Malabrigo, Chimbote, Vegueta, Tambo de Mora, Ilo.
d) FLEET TO BE AUDITED:
Fishing
vessel name
Registration
Number
Country
Flag
PERU
ADITA
CO-6437-PM
ALBACORA
PT-6580-PM
ANA LUCIA
BAMAR I
BAMAR II
BAMAR IV
BAMAR VIII
CHAVELI II
CHIRA I
CONSTANTE
ISABELITA
IVANA B
JACKELIN
JADRANKA B
Fishing
Method
CERCO
207.50
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
278.35
CE-13553-PM
511.53
CE-16660-PM
606.04
CE-16661-PM
607.14
CE-18002-PM
500.66
CO-19867-PM
662.65
CE-15259-PM
567.83
CO-28711-PM
194.52
PT-13532-PM
399.91
CE-28791-PM
499.00
CE-13680-PM
489.70
CE-6259-PM
CE-13681-PM
Capacity
(Metric
Tons)
388.37
503.90
Harbour of
unload
Ship-Owner
Company if different
from a)
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
PERU
KIARA B
CE-21455-PM
LOMAS
PT-6709-PM
MARIANA B
MARYLIN II
SAN ANTONIO
III
SECHURA
SUPE
YAGODA B
CERCO
488.20
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
PERU
CERCO
282.00
CO-16662-PM
439.65
CE-15260-PM
555.05
CE-10474-PM
331.38
PT-13533-PM
352.81
CO-22589-PM
203.28
CE-15261-PM
614.05
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Todo el litoral
Peruano.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
Pesquera
Hayduk S.A.
e) ONSITE AUDITED VESSELS: (Auditor must list the vessels actually audited as a sample of the fleet)
Fishing vessel name
Registration Number
Harbour of unload
ISABELITA
IVANA B
BAMAR IV
BAMAR VIII
CHAVELI II
CE-28791-PM
CE-13680-PM
CE-18002-PM
CO-19867-PM
CE-15259-PM
COISHCO - CHIMBOTE
COISHCO - CHIMBOTE
COISHCO - CHIMBOTE
VEGUETA
VEGUETA
f) FISHING AREA:
(eg: Coordinates, FAO Area, ICES Area, EEZ, etc. Include a map when available)
Area FAO 87
g) FISHING METHOD: El método de pesca es el de cerco.
h) COMMON NAME OF AUDITED SPECIES: Anchoveta.
i) SCIENTIFIC NAME OF AUDITED SPECIES: Engraulis ringens.
j) TOTAL NUMBER OF EMPLOYEES:
Optional
k) ENVIRONMENTAL CERTIFICATIONS AND ACKNOWLEDGEMENTS:
l) ADDITIONAL INFORMATION:
Friend of the Sea project has been introduced
(If not, auditor should provide short description)
The Audited company has been informed that in case of approval confirmation, it can use
the Friend of the Sea logo on its certified products
The Company has handed over a copy of the company organigram identifying
the role of the staff involved in the audit
Audit timing has been agreed upon.
Data of Preliminary Information Form have been confirmed: (In case of different
info please detail)
NAME OF THE
CERTIFICATION BODY:
SGS DEL PERU S.A.C.
AUDIT TEAM:
Rufino Alemán Del Rosario.
AUDIT START AND
END DATE:
14, 15, 19 Enero,
2013.
SIGNATURE OF AUDITOR: NAME OF PERSON IN CHARGE AUDIT CODE:
OF THE ORGANISATION
ACCOMPANYING THE
AUDITOR THROUGH THE
ASSESSMENT: Wilson
Hernando Medina Vasquez.
NOTES FOR THE AUDITOR
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
The Auditor must complete all fields of the checklist
The Auditor must read the notes in the blue boxes before filling in the fields
The Auditor must provide an explanation when qualification requirements are not applicable
The Auditor must answer Yes (Y) when the Organization is compliant with the requirement and No (N) when it is not
compliant
The Auditor must provide comments and explanations for positive or negative responses. Yes, No or Not Applicable
are not sufficient
Any significant documentation must be attached to the final audit report in a separate and numbered appendix
Photographs added to the checklist and/or as an annex will be helpful
1 - STOCK STATUS CRITERIA
No
1.1
Requirement
Adequate data and/or information are
collected and, according to the most recent
stock assessment produced by one of the
following: FAO, Regional Fishery Monitoring
Organization, National Marine Research
Authority, the stock under consideration is
NOT
Level
Y/N
Comments
Y
En Perú el Instituto del Mar
Peruano ( IMARPE) es la entidad
científica que evalúa los stocks de
anchoveta y determina las cuotas
de captura para preservar la
existencia del recurso.
Las últimas Proyecciones de
pesca de anchoveta en la Región
Norte Centro ( Temporada
Noviembre 2012 – Enero 2013)
emitidas por PRODUCE se
fundamentan en las conclusiones
y recomendaciones del estudio
realizado por IMARPE.
El IMARPE ha realizado la primera
etapa del Crucero 1209-11 de
Evaluación Hidroacústica de
Recursos Pelágicos, entre el 18
de setiembre y el 24 de octubre
del 2012, cubriendo el área entre
Tumbes y San Juan de Marcona
(15°00’S) a bordo del BIC Olaya.
Conclusiones:
De octubre 2011 a marzo 2012 se
ha desembarcado 2,443 millones
de toneladas de anchoveta en la
región Norte- Centro y 0,09
millones de toneladas en la región
sur.
La biomasa de anchoveta
estimada durante el crucero de
No
Requirement
Level
Y/N
Comments
evaluación de recursos pelágicos
1209 – 11 es de 5,35 millones de t,
lo que resulta ser 28% menor al
promedio de las biomasas de
invierno de los últimos 12 años; y
representa una reducción de la
biomasa de anchoveta de
aproximadamente 41% con
respecto a la temporada verano
2012.
El stock desovante es menor a lo
esperado para agosto del 2012,
en la región norte-centro.
Ambas situaciones son explicadas
por las desfavorables condiciones
ambientales imperantes desde
julio 2012 y a los volúmenes de
descartes derivados de la alta
incidencia de juveniles, que no
fueron registrados.
La estructura por tamaños de la
anchoveta sugiere que la
magnitud de la cohorte de reclutas
provenientes del invierno del 2011
es menor a la esperada.
Recomendaciones:
Iniciar la actividad extractiva de
anchoveta en la región NorteCentro durante al periodo
Noviembre 2012 - Enero 2013,
fijándose una Límite Máximo Total
de Captura Permisible que no
deberá exceder los 0,81 millones
de toneladas en la región Norte –
Centro.
Contemplar la extracción de la
cuota de manera proporcional
entre los meses de la temporada,
para que los supuestos de
crecimiento somático
considerados en la proyección de
la misma, se cumplan.
Adoptar otras medidas
precautorias para la preservación
del recurso ante la eventualidad
de un calentamiento superior al
promedio en los próximos meses.
Reforzar los sistemas de control y
No
Requirement
Level
Y/N
Comments
vigilancia sobre los
desembarques, descartes y sobre
la extracción de ejemplares
juveniles.
Implementar un programa de
observadores a bordo para
obtener información más confiable
sobre el desarrollo de las
actividades extractivas.
Contemplar la realización de otra
prospección para monitorear el
estado más reciente del stock
1.1.1
Data Deficient
Essential
Y
1.1.2
Overexploited (F>Fmsy)
Essential
Y
1.1.3
Overfished (B<Bmsy)
Essential
Y
La información de la pesquería de
anchoveta gestionada por la
entidad científica en el Perú el
Instituto del mar Peruano (
IMARPE) garantiza el control del
stock de anchoveta.
La pesquería de anchoveta en el
Perú esta científicamente
controlada por el Instituto del mar
Peruano ( IMARPE).
La pesquería de anchoveta en el
Perú esta científicamente
controlada por el Instituto del mar
Peruano ( IMARPE) y PRODUCE
estableciendo cuotas máximas de
pesca para proteger el recurso
anchoveta.
The Auditor must consider only the most updated official stock status conclusions. These conclusions can be provided by the audited fishery or company, by Friend
of the Sea, by other stakeholders and by the auditor. The Auditor must report, with clear reference to the documents and websites, evidence of stock status
conclusions.
1.2
1.2.1
1.2.2
An exception to requirement 1.1 is made for
those fisheries that:
respect all other criteria
are not responsible for the overexploitation of
the stock and represent no more than 10% of
the total catch of the “stock under
consideration”
Essential
Essential
The Auditor must fill in these fields ONLY in case of negative answer to requirement 1.1
2 – ECOSYSTEM IMPACT CRITERIA
No
2.1
Requirement
Level
Y/N
Comments
The Fleet does not operate in Marine
Protected Areas
Essential
Y
La flota de Pesquera Hayduk S.A. se
mantiene actualizada con los
requerimientos legales en Perú y
conoce las zonas de protección de la
anchoveta establecida actualmente
dentro de las 10 millas costeras y la
gerencia de flota mantiene
informados a los comandos de las
naves las eventuales zonas
protegidas durante las temporadas
de pesca. Toda la flota es
monitoreada desde el zarpe,
navegación, captura y descarga
mediante el control satelital
METAFISH en el sistema electrónico
SAP. Este sistema METAFISH tiene
demarcadas las 10 millas costeras
para controlar, informar y evitar el
ingreso de la flota a esta zona de
protección.
The Auditor must be allowed to verify, on a random sampling basis, by viewing on board vessels VMS or by valid alternative evidence, that no fishing occurs in
Marine Protected Areas (MPA). In alternative, an official statement from the related Control Authority, that no fishing has occurred in MPA must be produced. A list
of MPA must be produced by the auditor also consulting www.mpaglobal.org
2.2
The Fishery must use gears that do not impact
the seabed unless evidence is provided that
this impact is negligible.
Essential
Y
2.3
The Organization must provide the evidence
that the fishery does not negatively impact
spawning and nursery grounds.
Essential
Y
Recomm
endation
Y
Las redes y aparejos de la flota están
diseñados, aprobados y certificados
oficialmente para la pesca pelágica
de anchoveta, las cuales no afectan
el fondo marino y solo realizan faenas
de pesca durante las temporadas
oficialmente autorizadas por el
gobierno Peruano luego de recibir las
conclusiones y recomendaciones del
IMARPE.
Pesquera Hayduk S.A. tiene el
compromiso de preservar el recurso
anchoveta mediante el cumplimiento
de la legislación Peruana para no
pescar durante épocas de veda y
evitando la pesca de ejemplares
juveniles, teniendo como limite
máximo 10 % de juveniles dentro de
cada lance de captura (cala).
The Auditor must collect evidence of compliance.
2.4
The role of the “stock under consideration” in
the foodweb is considered. (See Art.31.2 FAO
2009 Guidelines).
Pesquera Hayduk S.A. está
comprometida con la participación
responsable en la pesquería del
recurso anchoveta para preservar la
especie cumpliendo las disposiciones
legales en Perú y aplicando las
recomendaciones internacionales de
la FAO. El compromiso incluye el
conocimiento y aplicación de las
recomendaciones y conclusiones
emitidas por las entidades científicas
como IMARPE en Perú para
garantizar los stocks de anchoveta
en el Perú, la cadena productiva en el
mar, la seguridad alimentaria y una
economía social.
The Auditor must collect any study available and it must ask the organization if any related study has been developed. If no study has yet been developed, the
Auditor must recommend in its audit report to start such a study in the next 12 months.
3 – SELECTIVITY CRITERIA
No
3.1
Requirement
Level
Y/N
Comments
The target species cannot be fished by gears
that have discard levels higher than 8% in
weight terms, considered by FAO 2005 to be
the average discard level worldwide. (FAO
2005 “Discard in the World’s marine Fisheries.
An Update”).
Essential
Y
Pesquera Hayduk S.A. y su flota
tienen el compromiso de evitar la
captura con especies incidentales
(caballa, jurel) teniendo como limite
máximo permisible el 5% establecido
por la legislación Peruana.
The Auditor must obtain a list of normally bycaught species. This list must be obtained from the organization under audit and from available studies. The information
must be compared to the bycatch verified on site at time of unloading. The list must be compared to the database of the IUCN Redlist www.redlist.org . The Auditor
must produce a final list indicating if any of the bycaught species is among those normally bycaught species.
3.2
The normally by-caught species must not be
included in the IUCN Redlist of endangered
species (assessed maximum 10 years before
and listed as Vulnerable or higher risk
category).
Essential
Y
La flota de Pesquera Hayduk S.A.
evidencia un compromiso con la
proteccion de especies en peligro de
extincion, en casos de presentarse
especies como: tortugas, delfines,
lobos y otros mamiferos acuaticos,
durante las faenas de pesca, estas
especies se identifican y se liberan
vivas al mar.
4 – LEGAL COMPLIANCE CRITERIA
No
4.1
Requirement
Level
Y/N
Comments
All Fishing Vessels must be officially
registered.
Essential
Y
Toda la flota de Pesquera Hayduk
S.A. esta legalmente registrada y
autorizada por el Ministerio de la
Producción PRODUCE en Perú. Las
embarcaciones están registradas en
la lista oficial actualizada del
PRODUCE.
The Auditor must request the list of fishing vessels with registration number. On site the Auditor must collect registration documents of at least 10% total number of
audited vessels (photos or copies of the documents).
4.2
The Fleet does not include FOC (Flag Of
Convenience) fishing vessels.
Essential
Y
La flota de Pesquera Hayduk S.A.
no incluye embarcaciones con
bandera de conveniencia.
Essential
Y
Pesquera Hayduk S.A. no incluye en
su flota embarcaciones ilegales.
Essential
Y
La flota solo esta autorizada
legalmente para la pesca de
anchoveta.
Essential
Y
La flota de Pesquera Hayduk S.A.
es una flota legalmente establecida
de acuerdo a los requisitos legales
del Perú y de las normas FAO.
The Auditor must check with the list available on Friend of the Sea website.
4.3
The Fleet does not include IUU (Illegal,
Unreported, Unregulated) fishing vessels
and does not operate where regulations
and management plans are seriously
undermined.
The Auditor must check with the list available on Friend of the Sea website.
4.4
In case fishery is targeting tuna the fleet
must be approved Dolphin-Safe by the
Earth Island Institute.
The Auditor must check conformity from list www.dolphinsafetuna.org
4.5
The Fishery respects national and
international legislation, in particular
legislation related to the reduction of the
environmental impact of the fishery such
as, but not limited to:
4.5.1
TAC (Total Allowable Catches)
Essential
Y
4.5.2
use of logbook
Essential
Y
4.5.3
mesh size
Essential
Y
4.5.4
net size
Essential
Y
Toda la flota de Pesquera Hayduk
S.A. tiene establecida su cuota de
pesca en cada temporada. Esta
cuota la establece el ministerio de la
Producción PRODUCE. Los
organismos de certificación
legalmente autorizados ( SGS del
Peru S.A.C. y CERPER S.A.)
verifican la especie, tallas, pesca
incidental y el peso de la pesca en
cada descarga y verifican que no
sobrepase su capacidad de bodega.
Todos los barcos de Pesquera
Hayduk S.A. tienen su diario oficial
de navegación y parte diario de
pesca emitido por la capitanía de
puertos del Perú ( Ministerio de
defensa). En este diario oficial se
registran las calas, fecha, especie,
latitud, longitud, toneladas, firma y
nombre del capitan.
La malla de las redes de las
embarcaciones cumplen las
medidas establecidas por la
legislación Peruana (R.M.
225-2001-PE) Dimensiones
máximas de redes de cerco a bordo
de embarcaciones para la pesca de
anchoveta. Las redes están
certificadas oficialmente por el
organismo de certificación CERPER
S.A.
Las redes de las embarcaciones
cumplen las medidas establecidas
por la legislación Peruana. Las
redes están certificadas oficialmente
por el organismo de certificación
CERPER S.A. (R.M. 225-2001-PE) .
R.M. N° 262-2011-PRODUCE
Longitud minima de malla de cerco,
talla minima de captura y porcentaje
máximo de ejemplares juveniles del
recurso anchoveta.
4.5.5
minimum size
Essential
Y
4.5.6.
distance from the coast
Essential
Y
4.5.7
by-catch reduction measures
Essential
Y
4.5.8
no fishing on protected habitat
Essential
Y
4.5.9
verify onboard equipment and absence of
banned fishing gears and methods,
chemical substances, explosive
Essential
Y
4.5.10
Other
Essential
El dispositivo legal del Perú
establece la talla minima de 12 cm.
para la pesca de anchoveta, D.S.
010 – 2009 Porcentaje maximo de
juveniles y talla minima de
anchoveta. R.M. N° 209-2001-PE
Relación de tallas minimas de
captura y tolerancia maxima de
especies juveniles de principoales
peces marinos e invertebrados.
Algunos barcos de Pesquera
Hayduk S.A. estan implementados
con ecosondas cientificos que
permiten evaluar las tallas de los
cardumenes antes de el
lanzamiento de la red para capturar
el cardumen detectado. El
compromiso de la empresa es tener
implementada toda la flota con
ecosondas cientificos.
Toda la flota tiene conocimiento de
no pescar dentro de las 10 millas
cerca de la costa en cumplimiento
con la legislación Peruana.
Pesquera Hayduk S.A. y su flota
tienen el compromiso de evitar la
captura con especies incidentales
(caballa, jurel) teniendo como limite
máximo permisible el 5%
establecido por la legislación
Peruana.
Pesquera Hayduk S.A. mantiene
informada a la flota para evitar la
pesca en zonas vedadas por
presencia de juveniles.
Durante la inspección a bordo de la
embarcaciones auditadas no se
evidencio la presencia de artefactos,
productos químicos o explosivos.
The Auditor must verify, according to the national and international regulations, if the above legal requirements are in place and provide a full description with
reference to the law .Where possible the Auditor must provide documental and photographic evidence.
5 – MANAGEMENT
No
5.1
Requirement
Level
Y/N Comments
An effective legal and administrative framework at the
local, national or regional level, as appropriate, is
established for the Fishery (Code of Conduct for
Responsible Fisheries, Article 7.7.1).
Essential
Y
El gobierno de Perú tiene
establecidos
los
lineamientos legales para
controlar y preservar la
pesca de anchoveta: D.S.
Nº 012 -2001 – PE / Ley
general de pesca, D.L. Nº
1084 Limites maximos de
pesca de anchoveta para
cada embarcación, D.S.
010 – 2009 Porcentaje
maximo de juveniles y
talla
minima
de
anchoveta , D.S. N°
027-2003PRODUCE
Programa de vigilancia y
control de la pesca y
desembarque
en
el
ambito nacional,R.M. N°
257-2002-PE Norma de
muestreo de recursos
hidrobiologicos; D.S. 016
– 2007 Reglamento de
inspecciones y sanciones
pesqueras y acuicolas.
The Auditor must verify and shortly describe the current legal and administrative Framework.
5.2
In accordance with the Code of Conduct (Art 7.5) a
precautionary approach is implemented to protect the
“stock under consideration” and to preserve the aquatic
environment.
Essential
Y
En Perú el Instituto del
mar Peruano ( IMARPE)
es la entidad científica
que evalúa los stocks de
anchoveta y determina
las cuotas de captura
para preservar la
existencia del recurso.
Las últimas Proyecciones
de pesca de anchoveta
en la Región Norte Centro
(Temporada Noviembre
2012 – Enero 20132)
emitidas por PRODUCE
se fundamentan en las
conclusiones y
recomendaciones del
estudio realizado por
IMARPE en el
crucero1209-11 de
Evaluación
Hidroacústica de
Recursos Pelágicos,
entre el 18 de setiembre
y el 24 de octubre del
2012.
The Auditor must verify if the Fishery’s flag Country has ratified the Code of Conduct. If not the Organization must include in its procedures a precautionary
approach.
5.3
Compliance to point 5.1 and 5.2 is obtained through
effective mechanism for monitoring, surveillance, control
and enforcement. (Code of Conduct for responsible
Fishery Art.7.7.1).
Essential
Y
El gobierno de Perú tiene
establecidos
los
lineamientos legales para
controlar y preservar la
pesca de anchoveta: D.S.
Nº 012 -2001 – PE / Ley
general de pesca, D.L. Nº
1084 Limites maximos de
pesca de anchoveta para
cada embarcación, D.S.
010 – 2009 Porcentaje
maximo de juveniles y
talla
minima
de
anchoveta , D.S. N°
027-2003PRODUCE
Programa de vigilancia y
control de la pesca y
desembarque
en
el
ambito nacional.
The Auditor must describe shortly the methodology for monitoring, surveillance, control and enforcement.
5.4
The Fishery has a by-catch reporting methodology that
is accountable.
Essential
Y
5.5
The Fishery has a discard reporting methodology that is
accountable.
Essential
Y
Essential
Y
Todas las descargas
de pesca para
la
produccion de harina y
aceite de pescado en
Peru son verificadas por
organismos
de
certificacion (SGS del
Peru,
CERPER
)
autorizados
por
el
Ministerio
de
la
Produccion. Los
inspectores de estos
organismos verifican la
presencia de capturas
incidentales
(caballa,
jurel, merluza, pota) y
mediante un muestreo
identifican
estas
especies, determinan el
porcentaje y reportan los
hallazgos en actas de
inspeccion
que
son
entregadas al Ministerio
de la Produccion. Si el
porcentaje de especies
incidentales supera el
5% los
inspectores
emiten actas (Reporte de
ocurrencias) para que el
Ministerio aplique las
sanciones
correspondientes
de
acuerdo a la legislacion
establecida.
Los
organismos
de
certificación muestrean la
pesquería durante las
descargas para verificar
la talla minima de la
anchoveta y la incidencia
de
otras
especies
determinando
su
porcentaje de incidencia.
The Auditor must provide evidence (photos or copies) of the by-catch and discard reports.
5.6
A management system must be in place to prevent any
accidental by-catch of endangered species.
La flota de Pesquera
Hayduk S.A. tiene el
compromiso de evaluar la
5.7
The Fleet has a management plan which ensures that
any live animals that are caught accidentally are
returned to the sea promptly and in a condition which
affords a high chance of survival.
Essentia
Y
5.8
The Fleet includes measures to minimize the loss, and
ensure prompt recovery where possible, of fishing gear
to avoid ‘ghost fishing’.
Essential
Y
Important
y
pesca en cada lance para
determinar la talla de la
anchoveta y la presencia
de otras especies (
caballa, jurel y mamíferos
acuáticos) con el objetivo
de liberar los lances por
presencia significativa o
mayor al 5% de otras
especies de peces y
liberar a los mamíferos
acuáticos / tortugas.
La flota de Pesquera
Hayduk S.A. tiene el
compromiso de evaluar la
pesca en cada lance para
determinar la talla de la
anchoveta,
esta
evaluación se realiza con
el ecosonda científico que
grafica los rangos de
tallas en el cardumen y
permite tomar la decisión
de pescar antes de lanzar
la red. Los comandos de
las naves y tripulación
tienen el conocimiento y
compromiso para evaluar
y controlar la presencia
de otras especies (
caballa, jurel) y liberar
mamíferos acuáticos y
tortugas
cuando
se
presentan en los lances.
La flota de Pesquera
Hayduk S.A. tiene el
compromiso
y
la
responsabilidad
para
recuperar todo material
de redes y aparejos que
eventualmente
pierden
en el mar y evitar la pesca
ilegal.
The Auditor must obtain copies of the above procedures.
5.9
The Fishery respects ‘Threshold reference points’, or
‘precautionary limits’ for both the biomass and fishing
rate are in place.
Pesquera Hayduk S.A.
tiene definida sus cuotas
de pesca para toda su
flota habilitada. Estas
cuotas las determina la
autoridad
Peruana
PRODUCE
en
cada
temporada de pesca de
anchoveta.
The Auditor must verify if “Reference points” and “Precautionary limits” are set by Regional Fishery Bodies and compliance.
6- WASTE MANAGEMENT
No
6.1
Requirement
Level
Y/N
Comments
The Fishery recycles, reuses or reprocesses all materials
used in fishing, storage and transport of fish to point of
sale, including packaging, where possible.
Essential
Y
6.2
The Fishery implements measures to prevent the
dispersion of wastes (including fuel and engine lubricants,
and plastics) in the sea.
Essential
Y
6.3
The Fishery uses all available non-toxic chemical
alternatives to minimize the use of toxic, persistent, or
bio-accumulative substances.
Essential
Y
6.4
The Fishery does not use CFCs, HCFCs, HFCs or other
ozone depleting refrigerants.
Essential
Y
La flota de Pesquera
Hayduk
S.A.
tiene
implementadas
las
buenas
practicas
a
bordo para gestionar las
materias de residuo que
se generan durante las
faenas de pesca. Los
residuos
(plásticos,
filtros de combustible,
papeles) se mantienen
en contenedores y en las
llegadas a puerto de
descarga se entregan a
los responsables para
llevarlos a un destino
seguro final en tierra.
La flota de Pesquera
Hayduk
S.A.
tiene
implementadas
las
buenas
practicas
a
bordo para gestionar las
materias de residuo que
se generan durante las
faenas de pesca. Los
residuos
(plásticos,
filtros de combustible,
papeles) se mantienen
en contenedores y en las
llegadas a puerto de
descarga se entregan a
los responsables para
llevarlos a un destino
final seguro en tierra.
La flota de Pesquera
Hayduk S.A. no utiliza
químicos tóxicos para la
pesca de anchoveta.
La flota de Pesquera
Hayduk S.A. solo utiliza
amoniaco
para
los
sistemas
de
refrigeración
en
las
bodegas
de
las
embarcaciones.
The Auditor must provide procedures and photographic evidence.
7 - ENERGY MANAGEMENT.
No
Requirement
Level
Y/N
Comments
7.1
The Organisation must maintain a
record of energy consumption
updated at least annually.
Important
Y
Pesquera Hayduk S.A. tiene un control diario,
mensual y anual del consumo de energía en
toda su flota y plantas productoras de harina y
aceite de pescado. La data es evaluada para
la toma de decisiones en proyectos de
inversión en generación de energía y vapor
para disminuir los consumos de combustibles
y emisiones de CO2.
Pesquera Hayduk S.A. no tiene calculados los
bonos de carbón por unidad de producto.
Actualmente tiene programada una inversión
para gradualmente implementar motores
controlados electrónicamente en los barcos y
cambiar en las plantas productoras de harina
y aceite de pescado al uso de gas licuado de
petróleo en los generadores de energía y
vapor de agua para disminuir el consumo de
combustible y minimizar la emisión de CO2.
7.2
The Organisation should
calculate its Carbon Footprint per
unit of product and undertake to
reduce it annually .
Recommen
dation
N
Level
Y/N
Comments
Y
Pesquera Hayduk S.A. cumple la legislación
laboral establecida por el gobierno Peruano
de acuerdo a los lineamientos de la OIT.
Pesquera Hayduk S.A. cumple la legislación
laboral establecida por el gobierno Peruano
de acuerdo a los lineamientos de la OIT y
mantiene su compromiso de prohibir el
trabajo de menores de niños.
Los salarios de los trabajadores tanto de flota
como de las plantas de proceso tienen un
salario básico mayor al mínimo vital
establecido por el gobierno Peruano. Los
salarios a los trabajadores de planta se
entregan semanalmente con la evidencia
escrita de boletas de pago, en las cuales se
describen los pagos que realiza la
corporación correspondientes a los derechos
sociales del trabajador ( ESSALUD, SENATI,
SCTR).
Los pagos a los trabajadores de flota se
entregan semanalmente en base a
participaciones de pesca negociadas
legalmente entre los capitanes, tripulantes,
motoristas y representantes de Pesquera
Hayduk S.A., estableciendo el precio de la
pesca por tonelada. En las boletas se
registran los pagos a la caja del pescador,
administración y salud.
Para ambos trabajadores aplican los pagos
por compensación de tiempos de servicios,
vacaciones y gratificaciones establecidas por
ley.
The Auditor must obtain copies of the records.
8 - SOCIAL ACCOUNTABILITY
No
8.1
8.1.1
8.1.2
Requirements
The Organisation must respect
human rights by conforming to the
following requirements :
compliance with international and
ILO directives regarding child
labour
remunerating workers with
salaries conforming at least to the
legal minimum
Essential
Y
Essential
Y
8.1.3
assuring workers’ access to
medical care
Essential
Y
8.1.4
applying safety measures in
accordance with legal
requirements
Essential
Y
8.2
The organisation should be
SA8000 certified.
Recommen
dation
N
Pesquera Hayduk S.A. es responsable de
realizar los pagos para los seguros sociales
de los trabajadores en ESSALUD para las
atenciones medicas de las familias de los
trabajadores y también tienen asegurados a
todos los trabajadores con seguros contra
todo tipo de riesgos ( SCTR).
Pesquera Hayduk S.A. tiene asegurados a
todos los trabajadores con seguros contra
todo tipo de riesgos ( SCTR). También realiza
capacitaciones para prevenir accidentes de
trabajo de acuerdo a la política implementada
de seguridad ocupacional.
Se recomienda a la Empresa Pesquera
Hayduk S.A. la certificacion SA8000.
The Auditor must check conformity to requirements via documented evidence (examples of labour contracts) and on site observations.
Additional Comments:
CONCLUSIONS:
It is important that the Auditor also completes the following fields
 The Fleet CONFORMS to Friend of the Sea requirements.
La flota y plantas pesqueras de Pesquera Hayduk S.A. cumple con los requerimientos
establecidos en el standard Friendo f the Sea.
 The Fleet DOES NOT CONFORM to Friend of the Sea requirements.
The Auditor has found the following nonconformities: Ninguna.
MAJOR NONCONFORMITY (to conform within 3 months)
Specify
Ninguna.
MINOR NONCONFORMITY (proposal within 3 weeks and conformity within 1 year)
Specify
Ninguna.
RECOMMENDATIONS (notification before the subsequent inspection)
Item 8.2.
Se recomienda a Pesquera Hayduk S.A. implementar y certificar SA8000 de acuerdo a
las recomendaciones de la norma Friend of the Sea.
Ítem 7.2.
Se recomienda a Pesquera Hayduk S.A. evaluar y calcular los bonos de carbono por
unidad de producto para tener los indicadores que aseguran la reducción de emisiones
de CO2 al ambiente.