Calendario de cursos Año 2009
Mes
Fecha
Nombre
Abril
13
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Abril
15
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Abril
17
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Abril
20
Panadería Básica. Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Abril
22
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Abril
24
Decoración tortas: Día de la madre.
Abril
27
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Abril
29
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Mayo
4
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Mayo
6
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Mayo
8
Pastelería Básica: Nivel 6
Semifríos: Cheese cake, tiramisú, yogurth.
Mayo
11
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Mayo
13
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras, pretzels.
Mayo
15
Pastelería Básica: Nivel 8
Técnicas de armado de pasteles de crema: Piña, Lúcuma, etc
Mayo
18
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Mayo
20
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Mayo
22
Pastelería Básica: Nivel 2, 3
Queques y galletas.
Junio
1
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Junio
3
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Junio
5
Decoración tortas: Día del Padre.
Junio
8
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado y variedades.
Junio
10
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Junio
12
Especial: Pastelería y panadería en miniatura para cóctel.
Repollitos, merengues, bizcochos, hojas, pan tapadito.
Junio
15
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Junio
17
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Junio
19
Pastelería Básica: Nivel 5
Especialidad: Masa de hoja, medialunas, masa danesa.
Junio
22
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Junio
24
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas Dulces: Berlines, Conejos, Figuras y Pretzels
Junio
26
Pastelería Básica: Nivel 2, 3
Queques y galletas.
Julio
6
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Julio
8
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o Integral, hot-dog, hamburguesa.
Julio
10
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Julio
13
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Julio
15
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Julio
17
Pastelería Básica: Nivel 4
Küchenes y Tartaletas (fruta y crema) y Pie.
Julio
20
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Julio
22
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Julio
24
Decoración tortas: Día del Niño.
Agosto
10
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Agosto
12
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesas.
Agosto
14
Pastelería Básica: Nivel 8
Técnicas de armado de pasteles de crema. Piña, Lúcuma, etc.
Agosto
17
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Agosto
19
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Agosto
21
Pastelería Básica: Nivel 2, 3
Queques y galletas.
Agosto
24
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Agosto
26
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesas.
Agosto
28
Especial: Empanadas Fiestas Patrias
Agosto
31
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Septiembre
4
Especial: Empanadas Fiestas Patrias.
Septiembre
7
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Septiembre
9
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Septiembre
11
Especial: Empanadas Fiestas Patrias.
Septiembre
14
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Octubre
05
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Octubre
07
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o Integral, hot-dog, hamburguesa.
Octubre
09
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas Dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Octubre
14
Panadería Básica. Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado y variedades.
Octubre
16
Pastelería Básica: Nivel 8
Técnicas de armado de pasteles de crema. Piña, Lúcuma, etc.
Octubre
19
Panadería Básica. Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Octubre
21
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Octubre
23
Pastelería Básica: Nivel 2 y 3
Queques y galletas.
Octubre
26
Octubre
28
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas Dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Octubre
30
Pastelería Básica: Nivel 5
Masa de hoja.
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta, hallulla, pan amasado.
Noviembre
09
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Noviembre
11
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
Noviembre
13
Pastelería Básica: Nivel 6
Semifríos: Cheese cake, tiramisú, yogurth.
Noviembre
16
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Noviembre
18
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas Dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Noviembre
20
Especial: Pan de Pascua, queque navideño, Stollen.
Noviembre
23
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Noviembre
25
Pastelería Básica: Nivel 1
Masas Dulces: Berlines, conejos, figuras y pretzels.
Noviembre
27
Especial: Pan de Pascua, queque navideño, Stollen.
Diciembre
04
Especial: Pan de Pascua, queque navideño, Stollen.
Diciembre
07
Panadería Básica: Nivel 1
Marraqueta tradicional, hallullas, pan amasado.
Diciembre
09
Panadería Básica: Nivel 2
Pan de molde blanco y/o integral, hot-dog, hamburguesa.
11
Panadería Básica: Nivel 1
Masas Dulces: Berlines, conejos, figuras, pretzels.
.
Diciembre
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Calendario de cursos primer trimestre 2008

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