ANEJO I SUMARIO DEL PROYECTO 

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ANEJO I
SUMARIO DEL PROYECTO
 Breve descripción:
La actividad se emplaza en Uharte-Arakil, polígono 1: parcela 396, con una
superficie de 13.518 m2, en los cuales están edificados 6.645 m 2. Las
coordenadas U.T.M. son X- 586.022 Y- 4.751.516.
La instalación se dedica como actividad principal a la producción y
comercialización de huevos de gallina sin reposición en la misma explotación y
como actividad secundaria elaboración y comercialización de abono orgánico
granulado producido por el estiércol de la propia instalación.
 Edificaciones, recintos, instalaciones y equipos más relevantes:
Las instalaciones están compuestas por dos naves principales destinadas al
alojamiento de gallinas ponedoras, nave para estiércol y un almacén donde se
ubica la zona de clasificación y selección de huevo, cámaras frigoríficas,
vestuario y oficinas.
Instalaciones para alojamiento de ganado:
Longitud
Anchura
Nave gallinas 1
Nave gallinas 2
Nave estiércol
Nave almacén
Nave
abono
orgánico
100,0
100,0
100,0
33,0
130,2
10,8
10,8
9,6
20,0
22,0
Superficie
1080
1080
960
660
2.865
Capacidad
actual
43.776
43.776
Nave estiércol:
Se utiliza para secado del estiércol aprovechando la ventilación de las naves de
gallinas que inyectan aire en el montón de estiércol.
Otros equipos e instalaciones:
 Cuatro silos de 15.000 Kg.
 Centro de clasificación y selección con un rendimiento práctico de
20.000 huevos/hora.
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



Ventilación de naves de gallinas: doce ventiladores de baja presión,
accionados por un motor de 1 CV y preparados para un caudal de
35.000 m2/hora.
Para la elaboración de abono dispone de una granuladora con un
rendimiento 4000 Kg/hora, enfriadora por aire, dos ensacadoras, tractor,
etc.
Báscula electrónica de pesaje de camiones.
Consumos de alimentos:
El consumo anual de pienso es de 3.515 toneladas año.
 Consumos anuales de otras materias primas:
Envases y embalajes para huevos: 527.000 cartones, 565.000 estuches y
63.000 cajas.
Envases y embalajes para abono: 524 sacas, 14.000 sacos, 200 palets de
madera y 135 kg de plástico (polietileno de baja densidad).
Productos de limpieza: 624 litros de lejía, 20 litros de desinfectante SANIVIR
(materia activa glutaraldehido 15%).
 Consumos anuales de energía:
Instalaciones eléctricas:
- Iluminación (100 bombillas fluorescentes de bajo consumo 13 w)
- Distribución alimentación (ocho carros repartidores de 2,94 Kw)
- Ventilación (veinticuatro motores de 17,66 Kw)
- Transporte gallinaza (varias cintas de potencias entre 0,74 y 6,5 Kw)
- Recogida y clasificación de huevos (tres motores de 2,21 Kw en
clasificación más motores de sistemas de transporte)
- Cámara frigorífica (compresor y evaporador 1,2 Kw).
- Tomas de fuerza
- Compresor de aire móvil de 7,5 Kw.
- Elaboración abono orgánico (granuladora 240 Kw, enfriadora 40 Kw)
Sistema de abastecimiento: Acometida eléctrica de baja tensión de 65 kw
desde el tranformador de Iberdrola para el funcionamiento de la granja y grupo
electrógeno de 650 KVAs para funcionamiento de la granuladora y enfriadora..
Consumo estimado anual es de 151.381 KWh
 Almacenamiento de combustible:
Para el almacenamiento de gasoil se utilizan dos depósitos de 3.000 litros de
capacidad para alimentar el grupo electrógeno y otro de 2000 litros para
camionetas de reparto de huevos.
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Los depósitos contaran con cubeto de retención y cobertizo, o en su lugar
serán de doble capa.
Consumo anual de 2.500 litros aproximadamente para funcionamiento de
granuladora (grupo electrógeno y pala cargadora).
 Consumos de agua:
Se utiliza para limpieza y para alimentación aproximadamente 4.750 m3/año.
Sistema de abastecimiento: Red municipal del Ayuntamiento de Irañeta.
 Descripción del proceso productivo:
Se trata de una granja con un número medio de 82.000 gallinas ponedoras sin
recría, que alcanza una producción de 61.200 huevos diarios (1.864.000
docenas al año), 70.800 gallinas viejas al año y 1.050.000 Kg de abono.
Las pollitas de recría llegan a la instalación con 4 meses de edad. Comienzan
la puesta alrededor de los 5 meses edad y se mantiene durante 12 – 16 meses.
Respecto a la alimentación, se utiliza un solo tipo de pienso ((0,11 gramos por
plaza y día) y agua (0,2 litros por animal y día)
Los huevos rotos se introducen en el proceso de producción de compost, al
igual que los restos de polvo procedente de la limpieza en seco de la nave de
abono orgánico.
 Producción de estiércoles:
La producción de abono se estima en 12 Kg con 10% de humedad, por plaza y
año. Supone 1.050 t, con una composición según etiqueta de Nitrógeno de 5,5
% ss/s, de P2O5 de 5,6 % ss/s, y K2O de 4,8 % ss/s.

Producción y gestión de residuos
DESCRIPCIÓN DEL
RESIDUO
Envases de plástico de
desinfectantes, ácidos y
bases
Envases de producto
CÓDIG CANTIDAD
O
KG/AÑO
TABLA
7 (1)
B0019
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16,2
CÓDI
GO
LER
(2)
15011
0*
3
(estuches…)
De papel
De plástico
De nylon
Residuos similares a los
domésticos (cartones
con restos de huevos,
basura doméstica…)
0
225
1820
15010
1
15010
2
15010
9
20030
1
(1) Código del proceso generador del residuo peligroso, según la Tabla
7 del Anexo I del Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, de 14 de
mayo, básica de residuos tóxicos y peligrosos, aprobado por el Real Decreto
833/1988, de 20 de julio.
(2) Código del residuo según la Lista de Residuos incluida en el Anejo
2 de la Orden MAM/304/2002, de 8 de febrero, por la que se publican las
operaciones de valorización y eliminación de residuos y la lista europea de
residuos.
 Documentación incluida en el expediente:
Proyecto técnico ingeniero agrónomo, visado 2.531, fecha 22.12.06.
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ANEXO II
CONDICIONES DE LA AUTORIZACIÓN AMBIENTAL INTEGRADA
1. Procedimiento y método gestión de estiércoles:
El estiércol es producido uniformemente a lo largo del año. Sufre un
proceso de transformación tras el que se obtiene un abono orgánico que
posteriormente se comercializa tanto a granel como al por menor.
El estiércol se retira de las naves de gallinas diariamente, se transporta a la
nave estiércol donde se produce un secado y fermentación natural.
Posteriormente se transporta a la nave de abono orgánico donde sufre un
proceso de granulación, posteriormente enfriado, ensacado, etc.,
Durante este proceso, el estiércol va reduciendo su humedad. De la nave
de estiércol obtenemos un producto con 20 – 25 % de humedad que se
reduce al 10 – 12 % tras la granulación y enfriamiento.
El producto esta inscrito en el “Registro de Fertilizantes y Afines” del
Ministerio de Agricultura, con el nombre comercial de “Avicompost Arakil”.
Según la ficha de inscripción presenta una riqueza garantizada de 4 % de
nitrógeno total, 4 % de P2O5, 3,5 % de K2O, 50 % de materia orgánica,
relación C/N = 4,8, humedad máxima 35 %, y pH 8,5. Esta autorización
tiene validad hasta el 28 de septiembre de 2009, salvo renovación o
suspensión temporal.
2. Valores límite de emisión a la atmósfera y suelo.
2.1 Emisiones a la atmósfera y al suelo.
Con el fin de conseguir las mínimas emisiones de NH3, CH4, NO2 y
partículas a la atmósfera y de fósforo al suelo, se mantendrá los sistemas y
procedimientos detallados a continuación.
- Sistema de vacío del estiércol frecuente, cada día.
- Secado del estiércol por medio de aire a presión en la nave de estiércol.
- Almacenamiento del estiércol en naves cubiertas.
2.2 Minimización del consumo de agua y/o de los vertidos
Minimización del consumo de agua se realiza mediante:
- Limpieza con máquina a presión portátil, tras la limpieza en seco.
- Instalación de bebederos con canaleta recuperadora en forma de V.
3. Protección del suelo y las aguas subterráneas
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El área de almacenamiento de estiércol sólido será de hormigón,
totalmente impermeable con cubierta.
Recogida de aguas pluviales y conducción de las mismas a la escorrentía
natural de la parcela sin permitir su contaminación por contacto con zonas
contaminadas.
Rebasamiento de la capacidad del estercolero: No se puede dar porque
existe una producción continua de abono orgánico.
4. Procedimientos y métodos de gestión de residuos
Los residuos que se producirán y el procedimiento de gestión a
seguir en cada caso serán los especificados en el Anejo III de esta
autorización ambiental integrada.
4.1. Almacenamientos de residuos:
El papel y cartón impregnados con estos de huevos no se almacenan, se
depositan directamente en el contenedor de la Mancomunidad.
4.2. Medidas específicas en relación con los residuos peligrosos:
El promotor firmará un contrato con un gestor autorizado de residuos
peligrosos, quien se encargará de suministrar un contenedor adecuado y
retirarlo este lleno o sea exigido por la legislación específica.
5. Sistemas y procedimientos para el tratamiento de emisiones y
residuos
Las aguas fecales producidas en el edificio de oficinas (aseos) serán
conducidas a un pozo clarificador y un filtro biológico.
6. Sistemas y procedimientos para el control de emisiones, con
especificación de metodología de su medición, su frecuencia y los
procedimientos para evaluar las mediciones
6.1. Control de alimentación.
Se archivaran ordenadamente todos los albaranes de piensos en los que
se indicará fecha, cantidad, tipo de pienso, % proteina bruta, % fósforo.
6.2. Control del consumo de agua.
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Se van a instalar además del contador general un contador en cada nave.
Para cada uno de los contadores se va a llevar un registro donde se
realizarán las anotaciones una vez cada mes. Cada registro contará con los
siguientes campos: lectura actual (m3), lectura anterior (m3), diferencia de
lecturas (m3).
6.3. Control del consumo de energía eléctrica.
Se va a llevar un registro donde se realizarán las anotaciones una vez cada
mes. Cada registro contará con los siguientes campos: lectura actual (kwh),
lectura anterior (kwh), diferencia de lecturas (kwh).
6.4. Control de energía: combustible.
Para el control de gasoil existirá un registro donde se realizarán las
anotaciones cada vez que se reciba gasoil, indicando la cantidad recibida,
el depósito receptor y el destino previsto.
6.5. Protocolo de revisiones y reparaciones.
Según el plan de control y revisión de las instalaciones, las actuaciones
realizadas cada mes quedarán reflejadas en una hoja por mes según el
siguiente protocolo:
 Mantenimiento de bebederos y comederos: La revisión se hará
diariamente, aunque en el libro de registro solo se anotará las
reparaciones realizadas, indicando la nave, el número de piezas a
sustituir, e incidencias.
 Mantenimiento del sistema de distribución de agua y pienso: La revisión
se hará una vez al mes, anotándose en el libro en el caso de que existan
reparaciones.
 Mantenimiento de los equipos de ventilación: La revisión se hará una
vez al mes, indicándose si hay que hacer reparaciones, el tipo de equipo
y la reparación efectuada.
7. Medidas a adoptar en situaciones de funcionamiento distintas a las
normales que puedan afectar al medio ambiente
-
Existirá en la oficina plano actualizado donde figuren las líneas de
saneamiento que existen en la explotación, de manera que pueda actuar
un servicio externo de manera rápida en caso de avería.
-
Existirá en oficina listado de teléfonos de emergencia y de protección
civil, así como teléfono de propietarios de tierras vecinas y de aquellas
donde se echen purines.
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-
Plan de evacuación de la explotación en caso de incendios
8. Medidas de protección contra incendios.
La longitud del recorrido de evacuación desde cualquier punto ocupable
hasta alguna salida al exterior será menor que 50 metros.
Las puertas situadas en recorridos de evacuación deben ser abatibles de
eje de giro vertical, fácil apertura manual y la anchura de hoja estará
comprendida entre 0,8 y 1,20 metros.
Se dispondrán extintores portátiles de eficacia mínima 21 A en lugares
visibles y accesibles, de manera que el recorrido real desde cualquier punto
ocupable hasta el más próximo, no supere los 15 metros.
9. Otras medidas o condiciones:
9.1. Programa de nuevas actuaciones
Se establece el siguiente programa de actuaciones que el titular de la
instalación deberá llevar a cabo, de acuerdo con los plazos máximos
señalados
Actuación
Instalación de contadores de agua
Registro de consumos y mantenimientos
Programa de mantenimiento de equipos
Fecha
ejecución (1)
31.12.2007
31.12.2007
31.12.2007
(1) La ejecución y puesta en funcionamiento o entrada en servicio
de las diferentes actuaciones deberá realizarse antes de la fecha
señalada.
9.2. Autorización de apertura.
Con carácter previo a la solicitud de la autorización de apertura deberán
haber sido ejecutadas y encontrarse en disposición de entrar en
funcionamiento todas las medidas y condiciones incluidas en la presente
autorización ambiental integrada, a excepción de las actuaciones incluidas
en el Programa de nuevas actuaciones para las cuales se haya establecido
un plazo superior.
9.3. Declaración e inventario de emisiones.
El titular de la actividad deberá mantenerse registrado en el Inventario
Estatal de Emisiones Contaminantes (EPER - España), creado a raíz de la
Decisión 2000/479/CE, de 17 de julio de 2000, de la Comisión Europea,
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relativa a la realización de un Inventario Europeo de Emisiones y Fuentes
Contaminantes (EPER). Cuando el Registro europeo de emisiones y
transferencias de contaminantes (PRTR), creado a raíz del Reglamento
(CE) Nº 166/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo lo sustituya el
titular deberá registrase en el mismo.
De acuerdo a lo establecido en el artículo 65.2 de la Ley Foral 4/2005, de
22 de marzo, de intervención para la protección ambiental, el titular de la
actividad deberá notificar una vez al año al Departamento de Medio
Ambiente, los datos sobre las emisiones a la atmósfera, los vertidos de
aguas residuales y la producción de residuos.
La notificación señalada en el punto anterior deberá realizarse a través de
la herramienta EPER-España, www.eper-es.es/, o de la herramienta que la
sustituya en el futuro, una vez se apruebe el E-PRTR.
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ANEXO III
PRODUCCIÓN Y GESTIÓN DE RESIDUOS
DESCRIPCIÓN DEL
RESIDUO
Envases de plástico de
desinfectantes, ácidos y
bases
Envases de producto
(estuches…)
De papel
De plástico
De nylon
Residuos similares a los
domésticos (restos de
huevos rotos, ...)
CÓDIGO
LER (2)
150110*
OPERACIÓN FINAL
DE GESTIÓN
CÓDIGO ANEJO 1
(3)
Recuperación
mediante
gestión
externa (R3)
150101
150102
150109
Recuperación
mediante
gestión
externa (R3)
200301
R13 Acumulación de
residuos
para
someterlos
a
cualquiera de las
operaciones entre R1
y R12/ Depósito en
vertedero (D5)
(1) Código del proceso generador del residuo peligroso, según la Tabla
7 del Anexo I del Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, de 14 de
mayo, básica de residuos tóxicos y peligrosos, aprobado por el Real Decreto
833/1988, de 20 de julio.
(2) Código del residuo según la Lista de Residuos incluida en el Anejo
2 de la Orden MAM/304/2002, de 8 de febrero, por la que se publican las
operaciones de valorización y eliminación de residuos y la lista europea de
residuos.
(3) Código de la operación de gestión según el Anejo 1 de la Orden
MAM/304/2002, de 8 de febrero, por la que se publican las operaciones de
valorización y eliminación de residuos y la lista europea de residuos. La
operación prioritaria se indica en primer lugar. Se admiten operaciones de
gestión intermedia en estaciones de transferencia (D15 ó R13), siempre que la
gestión final sea la prevista en este Anejo III.
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ANEJO IV
TRAMITACIÓN ADMINISTRATIVA
28.12.2006: AVICOLA SAN MIGUEL S.I. presenta solicitud de Autorización
Ambiental Integrada en Departamento de Medio Ambiente,
Ordenación del Territorio y Vivienda, para una instalación avícola
situada en Uharte-Arakil, polígono 1, parcela 396.
31.01.2007: El Director General de Medio Ambiente emite resolución 96, por la
que se somete a información pública el proyecto.
19.02.2007: Publicación en el Boletín Oficial de Navarra, nº 22, inicio de
exposición pública por espacio de treinta días hábiles, contados a
partir del día siguiente de esta publicación
26.03.2007: Fin del periodo de exposición pública.
09.05.2007: El Departamento de Medio Ambiente solicita informe al
Ayuntamiento de adecuación a aspectos de competencia municipal.
04.10.2007: El Departamento de Medio Ambiente solicita informe al
Ayuntamiento de compatibilidad urbanística.
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