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Armando Kuri Gaytán
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Contenido
Prólogo
José Luis Calva____________________________________________________________ 11
Primera sección: Políticas de fomento sectorial: experiencia internacional y propuestas
generales para México
Políticas de desarrollo agropecuario
José Luis Calva___________________________________________________________ 17
Las políticas agrícolas de México en un contexto internacional
Juan de Dios Trujillo Félix____________________________________________________ 34
Segunda sección: Modalidades de la agricultura en México: dimensiones, problemas
y políticas diferenciadas de fomento
Principales modalidades de la agricultura en México: antecedentes y perspectivas
Leobardo Jiménez Sánchez___________________________________________________ 55
Estrategias para abatir la bimodalidad agraria en México
Cassio Luiselli Fernández_ ___________________________________________________ 76
La milpa intercalada con árboles frutales (miaf), una tecnología multiobjetivo para
las pequeñas unidades de producción
José I. Cortés Flores_ _______________________________________________________ 100
Reformas necesarias para un desarrollo rural con campesinos
Carlos Cortez Ruiz_______________________________________________________ 117
Tercera sección: Política de investigación científico-técnica y transferencia de tecnología
Políticas de investigación y transferencia agrícola, pecuaria y forestal para el campo mexicano
Antonio Turrent Fernández_________________________________________________ 135
Proyecto Quo Vadis: el futuro de la investigación agrícola, pecuaria y forestal de México
Georgel Moctezuma López_________________________________________________ 147
Políticas de investigación científico-técnica y transferencia de tecnología: el caso de la
agrobiotecnología
Michelle Chauvet y Yolanda Massieu Trigo_ ____________________________________ 164
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La globalización ayer y hoy
Cuarta sección: Políticas para el fomento de la producción agrícola
Plan estratégico para expandir la producción de granos a niveles superiores a la demanda
Antonio Turrent Fernández_________________________________________________
Políticas agrícolas y de desarrollo rural para el sector de granos y oleaginosas
Juan José Flores Verduzco y César Adrián Ramírez Miranda_________________________
La política agrícola y el sector hortícola mexicano de exportación:
acciones y políticas para su fortalecimiento
Belem Dolores Avendaño Ruiz y Rita Schwentesius Rindermann_____________________
Políticas de fomento para producción de cultivos tropicales: café, cacao y caña de azúcar
Luis Ramiro García Chávez_________________________________________________
Agricultura orgánica en México, 10 años de experiencias y políticas para el futuro
Manuel Ángel Gómez Cruz, Rita Schwentesius Rindermann y Laura Gómez Tovar_ _______
179
199
215
232
243
Quinta sección: Políticas para el fomento de la producción pecuaria
Políticas para la producción de carnes rojas. Propuestas para la producción de carne bovina
Beatriz Cavallotti V. _____________________________________________________ 271
Acciones para fomentar el sistema de lácteos en México
Adolfo Álvarez Macías____________________________________________________ 285
La industria avícola mexicana a más de una década de la aplicación de las políticas de ajuste
y de la apertura comercial
María del Carmen Hernández Moreno y Araceli Andablo Reyes_ _____________________ 308
Sexta sección: Política para el fomento de la producción forestal
Políticas públicas para el desarrollo del sector forestal en México
Miguel Ángel Musálem_ __________________________________________________ 333
Séptima sección: Políticas para el fomento de la producción pesquera y acuícola
Políticas para el fomento de la producción pesquera y acuícola
Alejandro Villamar Calderón_ ______________________________________________ 351
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